สำหรับพนักงานต้อนรับ

มันฝรั่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของหลายครอบครัว วันนี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายที่ใช้ผักนี้ ยิ่งกว่านั้นสำหรับหลาย ๆ คนผลิตภัณฑ์นี้กลายเป็นสิ่งจำเป็นในฤดูหนาว ด้วยเหตุนี้จึงมีการซื้อและเก็บรักษามันฝรั่งไว้ตลอดฤดูหนาว ผักจำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษและเมื่อพูดถึงมันฝรั่ง

เมื่อฤดูร้อนของการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเต็มแกว่งแม่บ้านจะต้องแก้ปัญหาเฉียบพลันของการจัดเก็บกะหล่ำปลีสีขาว หากการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีประสบความสำเร็จการเก็บรักษาระยะยาวของมันเป็นปัญหาที่แท้จริง เพื่อรักษากะหล่ำปลีในฤดูหนาวคุณสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดิน แต่ถ้าเช่นคุณไม่มีมันและคุณมีตู้แช่แข็งขนาดใหญ่

กะหล่ำดอกเกือบจะเป็นที่นิยมในรัสเซียเป็นกะหล่ำปลีสีขาว แต่ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินบางแร่ธาตุและเส้นใยมันเกือบเกินกว่าหลัง การจัดเก็บที่เหมาะสมของดอกกะหล่ำช่วยให้คุณประหยัดในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวพืชที่มีค่า อย่างไรก็ตามแม้ว่าผักที่ปลูกอย่างถูกต้องตามมาตรฐานทั้งหมดชาวสวนยังคงต้องรับดอกกะหล่ำทั้งหมดจากเว็บไซต์ที่มีการสูญเสียน้อยที่สุด

มันฝรั่ง - หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในครัวเป็นที่รักของแม่บ้านสำหรับความเก่งกาจและความสะดวกในการเตรียม บนพื้นฐานของผักนี้ถูกสร้างสูตรสำหรับอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี บางครั้งมันเกิดขึ้นว่ามันฝรั่งที่ปอกเปลือกกลายเป็นมากกว่าที่ใช้ในการปรุงอาหารและมันก็น่าเสียดายที่ทิ้งผลิตภัณฑ์

หลังจากเก็บเกี่ยวหัวหอมแล้วคำถามก็เกิดขึ้นว่าจะเก็บรักษาไว้เพื่อการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิหน้าและใช้มันได้ตลอดทั้งปี ภายใต้เงื่อนไขบางอย่างหัวหอมจะถูกเก็บไว้อย่างสวยงามไม่เพียง แต่ในห้องใต้ดิน (เกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บหัวหอมนี้อ่านบทความ "การจัดเก็บหัวหอมในห้องใต้ดิน (ชั้นใต้ดิน)") แต่ยังอยู่ในอพาร์ตเมนต์

แครอทจากการเก็บรักษาผักทุกชนิดไวต่อการผุ คุณสามารถมีผลิตภัณฑ์ที่อร่อยสดใหม่และกรอบในมือหากเตรียมไว้อย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาว มีตัวเลือกมากมายสำหรับสิ่งนี้ ให้เราตรวจสอบว่าการกระทำใดที่จำเป็นสำหรับบุ๊คมาร์คที่ถูกต้องในห้องใต้ดินหลุมหรือเพียงแค่การจัดเก็บที่บ้านในอพาร์ตเมนต์ของผักที่อร่อยและมีสุขภาพ

วันนี้แม่บ้านมากขึ้นเลือกวิธีทำกำไรและสะดวกที่สุดในการเก็บเกี่ยวอาหารสำหรับฤดูหนาว - หนาวจัด นี่คือความจริงที่ว่าเมื่อแช่แข็งวิตามินและสารอาหารในปริมาณสูงสุดจะถูกเก็บรักษาไว้เช่นเดียวกับรูปร่างสีกลิ่นและรสชาติ นอกจากผักและผลไม้แล้วหัวหอมยังถูกแช่แข็ง - ผักโดยที่ไม่สามารถใช้ Borscht หรือสตูว์เผ็ดและสลัดชนิดต่าง ๆ ได้

บ่อยครั้งในตลาดและในแผนกผักแครอทขายล้างอย่างเรียบร้อย บางทีอาจจะให้มันเป็นการนำเสนอ? แต่บางครั้งแครอทที่สะอาดก็เริ่มเน่าเร็วขึ้น บทความจะช่วยให้เข้าใจว่าถูกหรือไม่ที่จะล้างรากก่อนที่จะวางสำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาว เราจะพูดถึงข้อดีข้อเสียของกระบวนการนี้และอธิบายวิธีเก็บแครอทที่ล้างแล้วและไม่ได้ล้าง

มันฝรั่งเป็นผักยอดนิยมที่สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว อย่างไรก็ตามหากคุณละเมิดเงื่อนไขของการจัดเก็บคุณสามารถรับอุปกรณ์ของคุณจากห้องใต้ดินและดูว่าพวกเขามีสีเขียวปกคลุมด้วยจุดหรือแม้กระทั่งกลายเป็นเมือกเมือก เหมือนกับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่เก็บมันฝรั่งไว้เป็นเมล็ดและผู้บริโภคที่ต้องการมีแหล่งอาหารเป็นอาหารพวกเขาต้องจัดการกับมันฝรั่งที่หลากหลายประเภท

การเก็บรักษาพืชผลตลอดฤดูหนาวจนกระทั่งได้รับพืชใหม่เป็นหนึ่งในข้อกังวลหลักของชาวสวน นอกจากนี้ยังนำไปใช้กับรากผักเช่นแครอท - การจัดเก็บที่เหมาะสมช่วยให้เราสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ที่มีคุณภาพยอดเยี่ยมแม้ในปลายฤดูใบไม้ผลิ

บางครั้งพนักงานหญิงมีความจำเป็นที่จะต้องปอกมันฝรั่งล่วงหน้าไม่ใช่ 1-2 ชิ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงการเตรียมการสำหรับวันหยุดซึ่งจะมีผู้เข้าชมจำนวนมาก เมื่อเก็บมันฝรั่งคุณต้องจำไว้ว่าผักที่ปอกเปลือกจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วกลายเป็นเปลือกแห้งและสูญเสียรสชาติเมื่อมันทำปฏิกิริยากับออกซิเจน

แครอทเป็นหนึ่งในรากผักที่นิยมมากที่สุดในโลก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติที่น่าพึงพอใจ สลัดซุปเครื่องเคียงและของหวานที่ทำจากผักนี้ เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าการเก็บแครอทตลอดทั้งปีนั้นไร้ประโยชน์ - พืชครึ่งหนึ่งจะหายไป อย่างไรก็ตามหากคุณเตรียมผักอย่างถูกต้องและเลือกวิธีการเก็บรักษาที่ถูกต้องผลไม้จะไม่เสื่อมลงและจะคงรสชาติไว้

แครอทเป็นหนึ่งในผักที่นิยมมากที่สุดในโลกที่อุดมไปด้วย microelements และวิตามิน การปลูกพืชรากใช้สำหรับการปรุงอาหารจานแรกเครื่องเคียงและของหวาน ส่วนใหญ่มักจะเป็นไปได้ที่จะพบกับแครอทหว่านด้วยส้มลิกไนต์หยาบหรือรากขาว นี่คือผักรากที่เก่าแก่ที่สุดที่ผู้คนเริ่มกิน

ปอกเปลือกมันดิบและมันฝรั่งปรุงสุกตามที่ทราบกันแล้วไม่สามารถเก็บไว้ในอากาศเป็นเวลานานแม้ในตู้เย็น มันมืด, แห้งและสูญเสียรสชาติของมัน นอกจากนี้มันฝรั่งแต่ละชนิดยังมีเงื่อนไขเฉพาะและอายุการเก็บรักษา ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการเก็บมันฝรั่งอย่างถูกต้องค้นหาว่าคุณสามารถเก็บมันไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่

ด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วงชาวสวนเริ่มคิดถึงการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา วันนี้เราจะพูดถึงการปลูกรากที่รู้จักกันดี - แครอท มันอุดมไปด้วย microelements และวิตามินซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ มันมีรสชาติที่ถูกใจและขาดไม่ได้เมื่อปรุงอาหารส่วนใหญ่ ผักไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการเก็บรักษาที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์

แครอท - หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการมากที่สุดตามความเข้มข้นของวิตามินและสารแร่ที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว เพื่อความปลอดภัยของพืชรากในบ้านเป็นวิธีที่ดีในการแช่แข็ง ด้วยวิธีนี้ในการเก็บแครอทมันจะเก็บสารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบการติดตามทั้งหมด

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยว แต่การเก็บเกี่ยวไม่เพียงพอคุณยังต้องสามารถบันทึกได้อย่างถูกต้องเพราะภายใต้สภาพการเก็บที่ไม่ถูกต้องแครอทจะสูญเสียคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาอย่างรวดเร็ว - สีและกลิ่นจะแห้งและไม่มีกลิ่น วิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการเก็บแครอทคือการใส่ผักไว้ในถุง

เพื่อให้การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงของหัวหอมยังคงความสดใหม่และมีกลิ่นหอมจนถึงฤดูใบไม้ผลิคุณต้องปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษาอย่างเคร่งครัด หัวหอมสามารถเก็บไว้ได้หลายวิธีและวิธี“ ความเย็น” นั้นถือว่าประสบความสำเร็จมากที่สุดที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 0 องศาเซลเซียส สถานที่ที่เหมาะสำหรับการนี้คือชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดิน เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บหัวหอมในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินในฤดูหนาว?

มันฝรั่งเป็นอาหารที่ไม่มีโต๊ะสำหรับวันหยุด ในหลายครอบครัวมีการบริโภคสัปดาห์ละครั้งและบ่อยขึ้น สภาพการเก็บรักษาของผักนี้ค่อนข้างง่ายไม่ต้องใช้ต้นทุนพิเศษและไม่ต้องใช้เวลามาก สิ่งสำคัญคือการทำตามกฎบางอย่างและมันฝรั่งสดจะทำให้คุณพึงพอใจจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

แครอทมีประโยชน์ต่อร่างกายอร่อยและเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมบนโต๊ะของเราตลอดเวลาโดยเฉพาะในฤดูหนาว มันยากที่จะรักษาความสดใหม่จนถึงฤดูใบไม้ผลิมากกว่าผักชนิดอื่น ๆ รากนี้มีผิวที่บอบบางมากเนื่องจากความเสียหายที่ผักสามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้แครอทบางชนิดอาจไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน