การจัดเก็บหัวหอมสีเขียวต้นกล้าและกระเทียมในสภาพของอพาร์ตเมนต์และบ้านของคุณในฤดูหนาว

หลังจากเก็บเกี่ยวหัวหอมแล้วคำถามก็เกิดขึ้นว่าจะเก็บรักษาไว้เพื่อการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิและปีหน้าได้อย่างไร ใช้อาหารตลอดทั้งปี.

ภายใต้เงื่อนไขบางอย่างหัวหอมจะถูกเก็บไว้อย่างสวยงามไม่เพียง แต่ในห้องใต้ดิน (เกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บหัวหอมนี้ดูบทความ "การจัดเก็บหัวหอมในห้องใต้ดิน (ชั้นใต้ดิน)") แต่ยัง ในอพาร์ตเมนต์. เรามาพูดถึงวิธีการเก็บหัวหอมหลากหลายชนิดที่บ้านกันเถอะ

กฎพื้นฐาน

วิธีการเก็บหัวหอมที่บ้านในอพาร์ทเม้น? ข้อบังคับ:

1. สำหรับการจัดเก็บระยะยาว เฉพาะหัวหอมสุกที่ไม่ติดเชื้อเท่านั้นที่เหมาะสมโดยไม่มีความเสียหายทางกล มันควรจะมีคอที่บางและเกล็ดที่แข็งแรง (ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะเน่าเปื่อยความน่าจะเป็นของการติดเชื้อด้วยโรคก็ยิ่งใหญ่และ overripe สามารถให้รากอีกครั้งสูญเสียเกล็ดแห้ง)
2. ก่อนการเก็บควรเก็บเกี่ยวให้ดี แห้ง.
3. เมื่อตัดให้ทิ้งหัวหอมอย่างน้อย 4 ซม. ของคอ.
4. เงื่อนไขบังคับ - breathability ตู้คอนเทนเนอร์
5. ในฤดูหนาวมีความจำเป็นสองครั้งหรือสามครั้ง กัดคันธนูลบหอมหัวใหญ่ที่เน่าเปื่อยและถ้ามันชื้นให้แห้งอีกครั้ง
6. ความชื้นมากเกินไป อากาศส่งผลกระทบต่อสภาพของผักที่เก็บไว้ ควรพิจารณาเมื่อเลือกสถานที่สำหรับหัวหอมในอพาร์ตเมนต์

หมายเหตุ: เพื่อแก้ปัญหาเช่นการงอกของหอมใหญ่คุณสามารถใช้ วางมะนาว.

หล่อนเปื้อนรูติ่งของหลอดไฟหลังจากตัดราก

อีกวิธีคือ การเผาไหม้ของราก. ลบของหัวหอมรักษาทั้งสองคือหลังจากที่พวกเขาไม่สามารถใช้เป็นวัสดุปลูก

วิธีเก็บหัวหอมที่บ้าน

หากต้องการเรียนรู้วิธีลบและหัวหอมแห้งสำหรับการจัดเก็บที่บ้านคุณสามารถเรียนรู้จากวิดีโอ:

การอบรม

วิธีการเตรียมหัวหอมสำหรับการจัดเก็บ? หัวหอมเก็บเกี่ยว แห้งเป็นเวลาสองสัปดาห์วางพวกมันออกมาด้วยเลเยอร์บาง ๆ บนพื้นผิวที่แห้ง (แผง, ผ้าห่ม, ฯลฯ ) ข้างนอก ในกรณีที่สภาพอากาศไม่ดีหัวหอมจะถูกทำให้แห้งวางไว้ในชั้นบาง ๆ ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี (เช่นบนเฉลียงหรือบนระเบียง)

อีกทางเลือกหนึ่งคือ หัวหอมแห้งด้วยเตาอบ. มันถูกทำให้ร้อนและดับลงเมื่อด้านในของตู้อุ่น (ไม่ร้อน) ใส่หัวหอมที่นั่น

หลอดไฟจะต้องทำความสะอาดส่วนเกินและพื้นดิน หลังจากการอบแห้งตัดใบทิ้งไว้ คอ 4 -5 ซมและรากโดยไม่ทำให้หลอดเสียหาย

หัวหอม เรียงเลือกสิ่งที่ไม่ดี: เปียกด้วยคอสีเขียวนุ่มเสียหาย สำหรับการจัดเก็บทิ้งหัวหอมแห้งและหนาแน่น

ปลูกภายใต้เงื่อนไขที่ไม่พึงประสงค์ (ฝนตกบ่อย, เย็น, มืดครึ้ม) หัวหอมก่อนการอบแห้ง เกล็ดปอกเปลือกให้ได้มากที่สุด. มันควรจะเกือบเปลือย เมื่อต้นหอมแห้งเกล็ดจะปรากฏขึ้นอีกครั้ง

ความแตกต่างและเงื่อนไขการเก็บรักษาของหัวหอมในวิดีโอนี้:

ธาราและสถานที่

สิ่งที่จะทำให้หัวหอมที่บ้าน? ในเงื่อนไขของพาร์ทเมนต์ (บ้าน) หัวหอมสามารถเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่แตกต่างกัน วิธีการเก็บรักษาต่อไปนี้ สะดวกสบายมีประสิทธิภาพและผ่านการทดสอบเวลา:

1. ตะกร้าหวาย มีรูที่ให้อากาศไหลผ่าน วัสดุสำหรับการผลิตนั้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สิ่งจักสานดูน่าชื่นใจ
2. กล่องต่ำ ประหยัดในแง่ของพื้นที่: ของสามารถใส่กัน ในนั้นธนูไม่ได้ "อ้าปากค้าง" เนื่องจากมันมีการระบายอากาศ
3. โกหก ในกล่องกระดาษ โบว์สามารถระบายอากาศได้หากทำรูในทุกด้านของกล่อง
4. หัวหอมที่เต็มไป ถุงน่องไนลอนหรือถุงน่อง บนผนังไม่น่าจะตกแต่งห้องหรือห้องครัว แต่สะดวกในการเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้า
5. ถุง - อีกตัวเลือกที่สะดวกสำหรับการจัดเก็บหัวหอม สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมพวกเขาด้วยชั้นหัวหอมมากกว่า 30 เซนติเมตร
6. กริด ช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบสถานะของหัวหอมได้ด้วยสายตา: หลอดไฟที่แตกแล้วจะเห็นได้ทันที กริดให้การไหลเวียนของอากาศที่ดีสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวของพืช

จากคันธนูด้วย ถักเปียซึ่งอาจเป็นวิธีเดียวที่จะเก็บการเก็บเกี่ยว แต่ยังเป็นของตกแต่งห้องครัว

เรียนรู้วิธีถักธนูสำหรับเก็บในอพาร์ทเมนต์จากวิดีโอนี้:

ที่เก็บหัวหอมในอพาร์ทเม้น สถานที่ที่คุณจะเก็บพืชผลคุณต้องเลือก แห้งและถังสามารถดูดอากาศได้

จะพอดี ชั้นลอย, ตู้, ตู้กับข้าว. แม่บ้านบางคนชอบเก็บหัวหอมสับในช่องแช่แข็งและเพิ่มลงในซุปจานหลักในระหว่างการปรุงอาหารไม่ใช่ก่อนหน้านี้ ละลายน้ำแข็ง. ด้านล่างเราจะบอกเกี่ยวกับที่เก็บของหัวหอมที่ระเบียง

โหมดที่เหมาะสมที่สุด

พิจารณาเงื่อนไขการเก็บรักษาหัวหอมที่บ้าน อุณหภูมิในการเก็บหัวหอมในอพาร์ทเมนท์มีเท่าไหร่?

อย่าทดกับหัวหอม ใกล้กับแบตเตอรี่เนื่องจากอุณหภูมิในห้องที่เก็บหัวหอมไม่ควรเกิน 24 องศาเซลเซียส

เพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อยงอกหรือหัวหอมอบแห้งต้อง ความอิ่มตัวของอากาศด้วยความชื้น ไม่น้อยกว่า 50 และไม่เกิน 70 เปอร์เซ็นต์ หากอากาศภายในบ้านแห้งเกินไปเนื่องจากความร้อนจากส่วนกลางให้ใช้พิเศษ ความชื้นในอากาศ. ความชื้นจะถูกกำหนดโดยไฮโกรมิเตอร์ หัวหอมไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศรุนแรง

เพื่อป้องกันไม่ให้หลอดแห้งในที่ที่มีความชื้นต่ำ แกลบพริกไทย. เพื่อไม่ให้เน่าในสภาพที่มีความชื้นสูงเกินไปใกล้กับต้นหอมกับหัวหอมใส่ภาชนะด้วย ขี้เลื่อยขี้เลื่อยหรือปูนขาว

เงื่อนไขการออม

240 วัน ที่อุณหภูมิ 18 - 22 องศาเซลเซียสและความชื้น 50 - 70%

หัวหอมสับจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ตลอดทั้งเดือน.

เก็บหัวหอมยัลตา 5 เดือน.

หัวหอมแห้งในถุงสูญญากาศเหมาะสำหรับอาหาร ในระหว่างปี. หากสภาพการเก็บรักษาไม่ได้ปิดผนึก - 3 ถึง 9 เดือน.

วิธี

สถานที่เก็บหัวหอมในฤดูหนาวในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ส่วนตัว? ในการจัดเก็บหัวหอมและกระเทียมที่บ้านโดยใช้วิธีการดังต่อไปนี้

เย็น:

1. บนระเบียง (หัวหอม)
2. วิธีการเก็บหัวหอมปอกเปลือกในตู้เย็น? ในช่องแช่แข็ง เก็บไว้ในถุงพลาสติกหลังจากล้างหลอดไฟของเครื่องชั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วแช่แข็งบนกระดานหรือแผ่นอบ

อบอุ่น:

1. ในบรรจุภัณฑ์ที่ระบายอากาศได้ที่อุณหภูมิห้อง
2. ในรูปแบบแห้งสับ (หัวหอมมักจะแห้งใน dehydrator หรือในเตาอบ) อ่านเพิ่มเติมในบทความ "หัวหอมอบแห้งสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน"

สำหรับวิธีตากหัวหอมใหญ่ในเครื่องทำให้แห้งด้วยไฟฟ้าดูวิดีโอนี้:

คุณสมบัติ

สีเขียว

หัวหอมสีเขียวเก็บไว้ ในตู้เย็นที่ชั้นวางด้านล่าง ภายใน 2 สัปดาห์ วิธีเก็บหัวหอมสีเขียวในตู้เย็นเป็นเวลานาน? ขนเก่าจะถูกลบออกรากจะชุบน้ำ (ขนไม่สามารถเปียก) และห่อด้วยผ้าเปียกพร้อมกับหลอดไฟ ที่ด้านบนของผ้าคุณต้องทำซองจดหมายออกมาจากกระดาษและมัดด้วยเชือกที่จุดเริ่มต้นของขน

ในการจัดเก็บในตู้เย็นขนสีเขียวยังสามารถห่อ ในกระดาษอาหาร หรือใส่ต้นหอม ในภาชนะบรรจุน้ำครอบคลุมขนด้วยแพคเกจ ขนสีเขียวสามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว แห้งแล้ว พวกเขาในเตาอบพาในเตาอบหรือในที่โล่ง คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บหัวหอมสีเขียวได้ในบทความ“ การเก็บหัวหอมสีเขียว”

วิธีเก็บหัวหอมสีเขียวในตู้เย็นในวิดีโอนี้:

กระเทียมหอม

วิธีการบันทึกกระเทียมสำหรับฤดูหนาว? บ่อยครั้งที่การจัดเก็บกระเทียมต้นเทด้วยทราย ในถังเท ชั้นทราย 5 ซม.

หัวหอมตั้งแถวของต้นหอม แถวจะเต็มไปด้วยชั้นทราย 10 เซนติเมตร ด้วยวิธีการเก็บหัวหอมนี้ ภายในหกเดือน ยังคงความสด

ใส่หัวหอมประเภทนี้ลงในช่องแช่แข็งหรือเก็บในรูปแบบแห้ง ดีที่สุด อุณหภูมิของต้นหอมอยู่ที่ 1-2 องศาพร้อมเครื่องหมายบวกและความชื้นคือ 85 เปอร์เซ็นต์

วิธีเก็บกระเทียมหอมที่บ้าน หัวหอมสามารถฤดูหนาวและ บนระเบียงถ้าคุณทำภาชนะรอบตัวเขาร้อนจากผ้าห่มหรือตัวอย่างเช่นเสื้อโค้ทเก่า การตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอของพืชและการกำจัดของพืชที่ต่ำกว่ามาตรฐาน (แห้งหรือเป็นโรค) เป็นสิ่งที่จำเป็น อ่านรายละเอียดในบทความ "Storage leek"

napiform

วิธีรักษาหัวหอมที่บ้านจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ความจริงที่ว่าหัวหอมพร้อมสำหรับการจัดเก็บพูดว่า ในระหว่างที่เขาหัน. หัวหอมต้องการที่แห้ง ในฐานะที่เป็นภาชนะบรรจุคุณสามารถใช้ตะกร้ากล่องถุงหรือหัวหอมเก็บบนชั้น (ชั้นของหัวหอมไม่ควรเกิน 40 ซม.) โรยด้วยหัวหอมแห้ง

หัวหอมถักเปียในเปียและวางไว้บนจานบนผนัง หัวหอมรสเผ็ดจัดเก็บแม่บ้าน บนระเบียง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เลือกหัวหอมที่แข็งแกร่งที่สุดเช็ดให้แห้งแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น (ในแผนกผัก)

จากนั้นใส่คันธนูในกล่องคลุมด้วยผ้าห่มหรือเสื้อผ้าด้านนอกอันอบอุ่นเก่า (ซึ่งจะช่วยปกป้องหลอดไฟจาก การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลัน) นำกล่องออกมาที่ระเบียง ปริมาณของหัวหอมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารจะละลายในแต่ละครั้งในตู้เย็นก่อนใช้งาน อ่านเพิ่มเติม - ในบทความ "Storage of Onion"

หัวหอม

วิธีการอย่างถูกต้องเก็บหัวหอม sevok ที่บ้าน?

ระเบียง, ระเบียง, ห้องเก็บของ, โรงเก็บของ (ในห้องนี้อุณหภูมิในฤดูหนาวจะลดลงต่ำกว่าอันที่เจ็ด +16 องศา).

หลอดเซนติเมตรที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องหัวหอมน้อยกว่า 1 ซม ตกอยู่ในสวนเพราะในฤดูหนาวพวกเขาจะแห้งมากและสูญเสียความสามารถในการสร้างหลอดไฟใหม่

วิธีการรักษาหัวหอมถึงฤดูใบไม้ผลิในอพาร์ทเม้น? สามารถจัดเก็บที่นั่งได้ ตู้เย็นที่มีแผนกที่มีอุณหภูมิ -1 ​​ถึง -3 ดูเพิ่มเติมที่ "ชุดหัวหอม: ที่เก็บข้อมูล"

โบว์ยัลตา

เงื่อนไขการเก็บรักษาสำหรับหอมยัลตาในฤดูหนาวที่บ้านคืออะไร?

หัวหอมหวานไม่ทำให้น้ำตาเก็บไว้นาน สูงสุด 5 เดือนในตู้เย็นหรือถักเปียใน braids

หากเก็บไว้นานหัวหอมจะหลวมและแห้ง

หัวหอม ไม่สามารถจัดเก็บได้ ที่อุณหภูมิจากศูนย์ถึง +16 องศาเซลเซียส

ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้หัวหอมเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว vernalization และพวกเขามีมากก่อนหน้านี้ อวัยวะกำเนิดเกิดขึ้น. เมื่อเซเว่นปลูกเช่นนี้ในดินเขาไปที่ลูกศรและไม่เก็บเกี่ยว

การใช้ตู้เย็น

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บหัวหอมในตู้เย็นและในช่องแช่แข็ง? หัวหอมและกระเทียมสีเขียวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและหัวหอม รู้สึกดีขึ้นมาก ที่อุณหภูมิ 18 ถึง 22 องศาเซลเซียส มันไม่สมเหตุสมผลที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น: มันเฉื่อย

ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งและมีคนใส่หัวหอมน้อยมากซึ่งสามารถสดใหม่ได้ตลอดทั้งปีและ ที่อุณหภูมิห้อง.

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ "หัวหอมแช่แข็งที่บ้านสำหรับฤดูหนาว"

วิธีเก็บหัวหอมสีเขียวในตู้เย็นให้คงความสดอยู่? เงื่อนไขของการเก็บรักษาหัวหอมสีเขียวในตู้เย็น - หัวหอมจะต้องแห้ง มันเรียงแห้งวางบนกระดาษและใส่ในถุงพลาสติก คุณไม่สามารถล้างผักได้ก่อนคั่นหน้าและในแพคเกจควรทำให้หลุม

วิธีการเก็บกระเทียมในตู้เย็น? สามารถเก็บกลิ่นหอมเล็กน้อยในตู้เย็น ตัดรากและใบก่อน จากนั้นกระจายไปยังบรรจุภัณฑ์ (ประมาณ 8 ชิ้นต่อชิ้น) และวางไว้ ในแผนกผัก.

ย่อ

เพื่อให้การโค้งคำนับในอพาร์ทเมนท์นั้นสะดวกสบาย: เป็นเสมอ ในความพร้อมแต่ผักนี้ถูกเพิ่มในจานมากมาย

อย่างไรก็ตามเนื่องจากการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมหลอดไฟสามารถเน่าทำให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และลักษณะของแมลงวัน

ใช้คำแนะนำของเราคุณจะเก็บหัวหอมในบ้าน ไม่เป็นปัญหา.

ดูวิดีโอ: ปลกผกบงจนในตะกราโตในนำ-โตไวดแลไมยงยาก (อาจ 2024).