ผงยี่หร่า

ยี่หร่าไม่ได้ปรุงรสที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา แต่ทุกคนรู้รสชาติของเครื่องเทศนี้ ในการปรุงอาหารใช้เฉพาะเมล็ดพันธุ์ของพืชนี้เท่านั้น วันนี้เราดูที่ยี่หร่าคุณสมบัติของยาและข้อห้าม องค์ประกอบของยี่หร่าและคุณค่าทางโภชนาการในพืชนี้มีวิตามินจำนวนมาก เมล็ดยี่หร่ามีธาตุเหล็กฟอสฟอรัสและแคลเซียมเป็นจำนวนมาก

การกล่าวถึงคุณสมบัติการรักษาครั้งแรกของน้ำมันยี่หร่าดำปรากฏขึ้นเมื่อไม่กี่พันปีก่อนในเอเชียและตะวันออกกลาง แพทย์และนักวิจัยหลายคน (ฮิปโปเครต, อวาน่านา, ไดโอคอร์ไรด์) พูดถึงเรื่องนี้ในงานเขียนของพวกเขา บทความจะบอกวิธีการใช้น้ำมันจะแนะนำคุณสมบัติของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในองค์ประกอบเครื่องสำอางสำหรับการดูแลผิวและการกำจัดข้อบกพร่องเครื่องสำอาง

มีต้นไม้คล้าย ๆ กันเหมือนหยดน้ำสองใบ และเพื่อไม่ให้สับสนพวกเขาคุณควรตระหนักถึงวิธีที่พวกเขามองและวิธีการที่พวกเขาแตกต่างกัน คู่ที่ผิดปกตินี้รวมถึงสองเครื่องเทศทั่วไป - ผักชีฝรั่งและยี่หร่า คำอธิบายและคุณสมบัติของพืชแม้จะมีความคล้ายคลึงกันทั้งหมดของพืชเพื่อแยกพวกเขาค่อนข้างง่าย

ยี่หร่า - พืชที่มีเอกลักษณ์ซึ่งรู้จักกันดีในชื่อเครื่องเทศใช้ไม่เพียง แต่ในทิศทางการทำอาหาร แต่ยังใช้เป็นยารักษาโรคทางเดินอาหาร เกี่ยวกับผลประโยชน์ที่มีต่อร่างกายและกฎการใช้งานจะกล่าวถึงด้านล่าง รายละเอียดทางพฤกษศาสตร์ของพืชยี่หร่าเป็นพืชล้มลุกหรือสมาชิกระยะยาวของครอบครัวร่ม

ยี่หร่าเป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามทุกคนไม่ทราบว่าเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่ไม่ซ้ำกันผลไม้และน้ำมันจากพืชนี้สามารถมีผลประโยชน์จำนวนมากในร่างกายมนุษย์รวมถึงการส่งเสริมการลดน้ำหนัก น้ำหนักมีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างไร - อ่านบทความนี้

Семена тмина украшают хлебобулочные изделия, используются в качестве специи в мясных и рыбных блюдах. ยี่หร่าให้รสชาติที่โดดเด่นและบ้าคลั่ง นอกจากนี้ยังใช้ในใบสั่งยาสำหรับแพทย์ทางเลือกและได้รับการยอมรับว่าเป็นยาโดยแพทย์อย่างเป็นทางการในแคนาดาสวิตเซอร์แลนด์ออสเตรียและประเทศอื่น ๆ

ยี่หร่าดำใช้เป็นหลักในการทำอาหารเป็นเครื่องเทศ แต่ไม่ประมาทคุณสมบัติการรักษาของพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในบรรดาอาหารเสริมที่นิยมมากที่สุดของเมล็ดหรือน้ำมันยี่หร่าดำคือน้ำผึ้งซึ่งในตัวมันเองเป็นเพียงคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์

Black cumin - พืชที่มีประโยชน์มากซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารออกฤทธิ์อื่น ๆ น้ำมันจากเมล็ดของมันสามารถปรับปรุงสุขภาพของผู้ชาย ในบทความนี้เราพิจารณาถึงประโยชน์หลักและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นของผงยี่หร่าดำในต่อมลูกหมากและปัญหาอื่น ๆ ที่ใกล้ชิดในผู้ชาย

เมล็ดยี่หร่าดำมานานหลายศตวรรษใช้เป็นเครื่องเทศในการทำอาหาร แต่นอกจากนี้น้ำมันที่ทำจากพวกเขามีคุณสมบัติในการรักษาที่ไม่ซ้ำกันที่ใช้ในการบำบัดรวมถึงในการรักษาโรคมะเร็ง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้ - ในเนื้อหาของเรา องค์ประกอบทางเคมีผลิตภัณฑ์ภายใต้การพิจารณาประกอบด้วยการรวมกันของกรดไขมันไม่อิ่มตัวและอิ่มตัว, ฟอสโฟลิปิด, กรดอะมิโน 15 ​​ชนิด (8 อย่างที่จำเป็น), แคโรทีนอยด์, วิตามิน E, D, C, กลุ่ม B, แร่ธาตุ (โพแทสเซียม เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, ซีลีเนียม, นิกเกิล, ฯลฯ

มีเครื่องเทศเฉพาะประมาณ 30 ชนิดในโลกซึ่งมี 10 ชนิดที่สามารถพบได้ในรัสเซีย ในประเทศของเราผงยี่หร่ายังมีชื่อเรียกอีกอย่างว่าผักชีดำ, ข้าวโพดที่ปลูกหรือ Kalindzhi นำไปใช้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของเมล็ดสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน แต่ยังทำให้มันเป็นน้ำมันซึ่งเป็นสารเติมแต่งทางชีวภาพที่มีคุณค่าที่สามารถช่วยในการเอาชนะโรคต่างๆ

ผู้หญิงที่กำลังรอการเกิดของลูกของพวกเขามีความใส่ใจต่อสุขภาพของพวกเขาและเลือกในการเลือกอาหารของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับวิธีการใช้เครื่องเทศที่เป็นที่นิยมเช่นยี่หร่าดำในระหว่างตั้งครรภ์และสิ่งที่ควรระวัง

ในการแพทย์ทางเลือกยี่หร่าถือเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มการหลั่งน้ำนมระหว่างการให้นม บทความนี้จะหารือถึงวิธีการเตรียมและนำวัตถุดิบที่ระบุให้กับคุณแม่ยังสาวรวมทั้งทัศนคติต่อยาอย่างเป็นทางการของเขา รายละเอียดและองค์ประกอบทางเคมีของยี่หร่าเมล็ดยี่หร่า - เครื่องเทศมาจากยูเรเซีย