กระเทียม

กระเทียมเป็นไม้ยืนต้น หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกกระเทียมในฤดูหนาววิธีที่ดีที่สุดคือการดูแลในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูหนาวปีหน้าคุณจะได้รับกระเทียมที่มีคุณภาพและขนาดที่ดี คุณรู้หรือไม่ กระเทียมได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางและมีมากกว่า 70 สายพันธุ์

แน่นอนทุกคนในวัยเด็กรู้ว่ากระเทียมเป็นหมอที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะในฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้วในเวลานี้ภูมิต้านทานของบุคคลอ่อนแอมาก ดังนั้นทุกคนแนะนำให้ใช้กระเทียมเพื่อป้องกัน แต่ไม่มีใครเดาได้ว่าอันตรายจากกระเทียมยังมีความสำคัญ อย่างน้อยที่สุดการขาดกระเทียมก็สามารถนำมาประกอบกับกลิ่นได้

ความรู้สึกแรกถึงแม้จะพูดถึงกระเทียมก็คือกลิ่นของมัน (จากสารประกอบซัลฟูริก) บางคนชอบเขาคนอื่นทำไม่ได้ แต่กลิ่นของกระเทียมเป็นเรื่องส่วนตัว แต่ประโยชน์ของกระเทียม (คุณค่าของมัน) คือความเป็นจริงที่ชัดเจนและมีวัตถุประสงค์ ลองดูที่ความเป็นจริงนี้จากมุมมองที่แตกต่างกัน คุณค่าทางโภชนาการของกระเทียมบนโต๊ะของเรากระเทียมมีอยู่ในสามรูปแบบ: สดในรูปแบบผงและในรูปแบบของขนสีเขียว

กระเทียมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารจานต่าง ๆ ที่คุ้นเคยกับเราหมักและบรรจุกระป๋องพวกเขายังใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคหวัดตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสำหรับยาแผนโบราณเพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของหัวใจทำความสะอาดและฟื้นฟูร่างกาย ไม่เลวสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ทั้งหมดที่จะเติบโตบนเตียงของคุณเองและไม่ได้ซื้อกระเทียม

ลูกศรกระเทียมและต้นกล้าของกระเทียมซึ่งใช้ในการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์นั้นได้รับความนิยมไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นยาอีกด้วย กระเทียมและคุณประโยชน์ต่อร่างกายเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้คนทั่วโลก ในประเทศต่าง ๆ มันถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาและการรักษามาตั้งแต่สมัยโบราณ กระเทียมทำหน้าที่เป็นทางเลือกให้กับเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกันบางชนิดเพิ่มการป้องกันระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและป้องกันโรคหวัดโรคหัวใจและหลอดเลือดและไวรัส

ความเผ็ดร้อนและการเผาไหม้ที่ผิดปกติซึ่งมีกลิ่นที่น่าทึ่งและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ - เหล่านี้เป็นฉายาที่อธิบายกระเทียมได้อย่างแม่นยำที่สุด คุณสามารถพบผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างแน่นอนในบ้านทุกหลังทั้งสดและเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงรสต่างๆน้ำสลัดและช่องว่าง ความนิยมของกระเทียมไม่สามารถโต้แย้งได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนจึงพยายามไม่เพียง แต่ปลูกพืชในดินแดนของเขาเท่านั้น แต่ยังเก็บเกี่ยวในช่วงฤดู

วันนี้ผู้หญิงที่มีประสบการณ์ได้มาด้วยวิธีมากมายในการเก็บผักในฤดูหนาว และกระเทียมก็ไม่มีข้อยกเว้นเพราะกระเทียมแช่แข็งยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดรสชาติและกลิ่นของมัน เก็บไว้ในช่องแช่แข็งของตู้เย็น ในบทความนี้เราจะอธิบายวิธีจัดหากระเทียมสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

พวกเราหลายคนใช้กระเทียมเพื่อทำอาหารหรือทำยา แต่มีคนน้อยที่รู้ว่าวัฒนธรรมประเภทใดเป็นพฤกษศาสตร์ มันเป็นพืชสมุนไพรของตระกูลหัวหอมชาวสวนจำนวนมากในระยะแรกของการเจริญเติบโตของกระเทียมสามารถทำให้สับสนกับวัชพืชและกำจัดพวกมันออกจากเตียงได้ซึ่งจะเป็นการกีดกันโอกาสที่จะได้รับวิตามิน

ในฤดูใบไม้ผลิบนเว็บไซต์ประชาชนในฤดูร้อนจำนวนมากที่มีความรำคาญพบใบสีเหลืองของการปลูกกระเทียม และนี่ไม่เพียง แต่ส่งผลที่ไม่พึงประสงค์ แต่ยังเป็นสัญญาณว่าเทคโนโลยีการเกษตรของการปลูกกระเทียมในฤดูหนาวแตก หลังจากทั้งหมดตามใบเหลืองพืชหยุดการเจริญเติบโตทั้งหมดและกานพลูเน่า ทำไมกระเทียมฤดูหนาวจึงเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ผลิและเราควรพิจารณาในบทความนี้

เราเคยชินกับการคิดถึงแอมโมเนียซึ่งเป็นยาที่ใช้ในการฟื้นฟูผู้ป่วยที่เป็นลมในการรักษาโรคประสาท, myositis และทำให้อาเจียน แต่ปรากฎว่าการใช้แอมโมเนียในสวนเป็นไปได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรดน้ำและฉีดพ่นพืชกระเปาะ: กระเทียมและหัวหอม

กระเทียมเป็นพืชตระกูล Amarallis นี่เป็นหนึ่งในพืชผักที่พบมากที่สุดในโลก มันถูกใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารและยา ทุกปีมีการเก็บเกี่ยวกระเทียมมากกว่า 17 ล้านตันในโลก ผักนี้สามารถปลูกได้ตลอดเวลาของปี ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ในรายละเอียดทั้งหมดของกระเทียมฤดูหนาวที่เป็นที่นิยมและดีที่สุด (มีภาพ)

บทความนี้จะเป็นประโยชน์กับผู้ที่เป็นแฟนของกระเทียมและต้องการปลูกพืชที่มีประโยชน์ที่ขาดไม่ได้ในสวนของเขา ในนั้นคุณจะพบรายการของกระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่พบมากที่สุดที่มีรูปถ่ายและคำอธิบายที่จะช่วยให้คุณตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของพืชที่เหมาะกับคุณ

กระเทียมเป็นแขกประจำบนโต๊ะโดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว มีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นแรงกระเทียมเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารประเภทเนื้อซอสและสลัด กระเทียมเป็นฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ มันง่ายมากที่จะแยกแยะความแตกต่างของสายพันธุ์เหล่านี้จากกัน - มี 5-6 กลีบในหัวของกระเทียมฤดูหนาวและในศูนย์มีลำต้นปลอมในหัวของกระเทียมฤดูใบไม้ผลิมีกลีบจำนวนมาก (10-20 ชิ้น) ไม่มีก้านปลอม

ชาวสวนจำนวนมากปลูกกระเทียมในพื้นที่ของพวกเขาและเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวคำถามก็เกิดขึ้นเกี่ยวกับที่เก็บของ ในบทความของเราเราจะอธิบายวิธีเก็บกระเทียมสำหรับฤดูหนาวที่บ้านเพื่อไม่ให้แห้งพิจารณาวิธีต่างๆในการเก็บรักษา การเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวควรดำเนินการในช่วงเวลาหนึ่ง

ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ว่า: ถ้าคุณจัดสวนอย่างถูกต้องคุณไม่เพียง แต่สามารถบันทึกผักและผลไม้ที่ปลูกจากปัญหาต่าง ๆ ได้ แต่ยังช่วยเพิ่มปริมาณการเก็บเกี่ยวในอนาคตได้อีกด้วย วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวัฒนธรรมที่ค่อนข้างต้องการความชุ่มชื้นซึ่งโดยธรรมชาติมีโครงสร้างของรากที่อ่อนแอและต้องการการชลประทานที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงเวลาพิเศษของการพัฒนา

พืชยืนต้นที่ให้วิตามินมากมายในฤดูร้อนและฤดูหนาว ในการปลูกกระเทียมในสวนของคุณตุนไว้ในฤดูหนาวคุณจำเป็นต้องรู้ปัจจัยสำคัญ: สถานที่เวลาและสภาพของการปลูก ปฏิบัติตามคำแนะนำเพิ่มเติมและคุณสามารถให้อาหารกับการเก็บเกี่ยวที่เกิดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งปี

กระเทียมเป็นที่รู้จักกันดีในนามของเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอมและรสเผ็ดทำให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ เขามีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติของยาและใช้ในยาแผนโบราณอย่างมาก พีธากอรัสเรียกเขาว่า "ราชาแห่งเครื่องเทศ" และชาวสลาฟแขวนเขาไว้ในบ้านเพื่อป้องกันวิญญาณชั่วร้ายและวิญญาณชั่วร้าย ตำนานหลายเรื่องเกี่ยวกับพืชมหัศจรรย์นี้และคุณสมบัติที่วิเศษและการรักษาของมัน

กระเทียมมีชื่อเสียงมายาวนานและเป็นที่ยอมรับว่าเป็นองค์ประกอบสำหรับการทำอาหารรสเลิศของพนักงานต้อนรับในดินแดนของเรา แต่มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายนั้นมีการคั่วกระเทียมในตัวเอง ลองดูที่ปัญหานี้ด้วยกัน กระเทียมคั่ว: ลักษณะและรสนิยม .

ชาวสวนหลายคนชอบกระเทียมพันธุ์ฤดูหนาว ท้ายที่สุดพวกเขาค่อนข้างเร็วนอกจากนี้พวกเขายังให้ผลผลิตจำนวนมาก ในบรรดาสายพันธุ์เหล่านี้กระเทียมที่โดดเด่นชื่นชอบ "Lyubasha" ซึ่งมีข้อดีหลายประการซึ่งเป็นเหตุผลที่เขาถือเป็นผู้นำในหมู่ชาวสวน คำอธิบายวาไรตี้ "Lyubasha" - พันธุ์ยูเครน แต่มันเหมาะสำหรับการเพาะปลูกไม่เพียง แต่ในยูเครน แต่ยังอยู่ในรัสเซีย, เบลารุส, มอลโดวา

กระเทียมไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นพืชผักที่คนส่วนใหญ่นิยมปลูกโดยมนุษย์ เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ามีรสชาติและคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยม สารนี้ใช้ในการปลูกกระเทียมในฤดูหนาวในไซบีเรีย กระเทียมฤดูหนาวพันธุ์ที่ดีที่สุดของกระเทียมฤดูหนาวที่มีอยู่ต่อไปนี้เป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรไซบีเรีย:“ Alkor” เป็นพันธุ์กลางสุกหัวเป็นสีชมพูม่วงน้ำหนักของมันสามารถถึง 35 กรัมรสชาติคมชัดผลผลิตที่มั่นคงมีความไวต่อไวรัส "SIR 10" เป็นปืนไรเฟิลชนิดกลางหัวเป็นแสงสีม่วงน้ำหนักของมันสามารถถึง 30 กรัมรสชาติที่คมชัดความหลากหลายสามารถทนต่อโรคต่างๆ แต่บางครั้งมันก็ไวต่อการผุของแบคทีเรีย "Skiff" เป็นปืนไรเฟิลกลางหัวเป็นสีขาวมีสีม่วงอ่อนน้ำหนักของมันสามารถถึง 30 กรัมรสชาติที่คมชัดความหลากหลายมักจะทนต่อโรค แต่บางครั้งก็เป็นผลมาจาก bacteriosis และเน่าขาว; "ฤดูใบไม้ร่วง" เป็นลูกศรสุกต้นหลากหลายหัวเป็นสีขาว แต่มีสีม่วงแดงหรือม่วงมวลสามารถเข้าถึง 40 กรัมรสเผ็ดทนต่อโรค “ เชื่อถือได้” เป็นปืนไรเฟิลกลางหัวเป็นสีขาวมีสีม่วงอ่อนมีน้ำหนักถึง 70 กรัมมีรสฉุนทนต่อโรคต่าง ๆ มีคุณสมบัติการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยให้คุณเก็บพืชได้นานถึง 11 เดือน