เนื้อนกกระจอกเทศยังคงแปลกใหม่บนแผงและโต๊ะของเรา แต่มันดูเหมือนจะไม่จริงอีกต่อไป ในการเชื่อมต่อกับลักษณะที่ใช้งานของฟาร์มเพาะพันธุ์นกกระจอกเทศเกือบทุกคนสามารถลองนกที่ผิดปกติ สำหรับผู้ที่ไม่ได้กินเนื้อนกกระจอกเทศบทความนี้จะเป็นข้อมูลที่มีประโยชน์และน่าสนใจมากมาย
เนื้อนกกระจอกเทศมีลักษณะอย่างไร
ที่พบมากที่สุด - ต้นขาเนื่องจากเป็นเนื้อมากที่สุด (75% ของซากทั้งหมด) ไม่ค่อยใช้กล้ามเนื้อที่ผ่านไปตามหลังส่วนล่างและครีบอก แต่เนื้อนี้ถือว่าเป็นอัตราที่สองและส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับการปรุงอาหารไส้กรอกและเนื้อสับ
เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ควรคุ้นเคยกับการเตรียมและขั้นตอนการฆ่านกกระจอกเทศที่บ้าน
เนื้อสัตว์ที่สามารถพบได้ในร้านค้าและบนอินเทอร์เน็ตเป็นเนื้อวัวของต้นขา มันเป็นสีแดงและมองเห็นได้เหมือนเนื้อวัวมากกว่านก 
เพื่อลิ้มรสการตัดของนกแปลกใหม่คล้ายกับเนื้อลูกวัว แต่มีรสชาติแปลกประหลาด
แคลอรี่ BJU วิตามินและแร่ธาตุ
เนื้อนกกระจอกเทศเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ: 100 กรัมเพียง 98 กิโลแคลอรี, โปรตีน 21.7 กรัม, ไขมันเพียง 1.2 กรัมและไม่มีคาร์โบไฮเดรต
มันอาจจะมีประโยชน์สำหรับคุณที่จะเรียนรู้วิธีการรวบรวมและใช้ขนนกกระจอกเทศรวมทั้งอ่านเกี่ยวกับประโยชน์และการใช้ไขมันของนกกระจอกเทศ
นอกจากโปรตีนแล้วเนื้อนกกระจอกเทศยังมีวิตามินไมโครและธาตุอาหารหลักจำนวนมาก:
- วิตามินบี (1, 2, 5, 6, 9, 12);
- โพแทสเซียม;
- แมกนีเซียม;
- สังกะสี;
- แคลเซียม;
- เหล็ก
- ฟอสฟอรัส;
- ซีลีเนียม
ประโยชน์และอันตราย
สำหรับการพัฒนาอย่างเต็มรูปแบบการเติบโตของกล้ามเนื้อผมและเล็บคุณจำเป็นต้องมีวัสดุก่อสร้าง - โปรตีน เนื้อหาสูงทำให้เนื้อแปลกใหม่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับการสร้างร่างกายที่แข็งแรง นอกจากนี้แร่ธาตุและวิตามินในองค์ประกอบมีผลในเชิงบวกต่อร่างกาย:
- เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด;
- ดิ้นรนกับโรคโลหิตจาง;
- เสริมสร้างระบบประสาท
- รองรับการทำงานของตับอ่อนที่ดีต่อสุขภาพ
เป็นที่ทราบกันดีว่าไข่นกกระจอกเทศเป็นไข่ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของทุกชนิด พิจารณาว่าไข่นกกระจอกเทศมีลักษณะอย่างไรและบ่อยครั้งที่นกกระจอกเทศรีบเร่งและเรียนรู้กฎสำหรับการรวบรวมและจัดเก็บไข่นกกระจอกเทศก่อนการฟักไข่
เนื้อนกกระจอกเทศไม่มีอันตรายอย่างแน่นอน ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียวในการใช้งานนั้นอาจเป็นเรื่องการแพ้เฉพาะบุคคล 
วิธีการปรุงอาหารนกกระจอกเทศในประเทศต่างๆ
ในประเทศที่มีที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของนกกระจอกเทศใช้ต้นขาของนกเหล่านี้เป็นประจำ ตัวอย่างเช่นในประเทศแอฟริกันพวกเขาปรุงอาหารย่างสเต็กและเคบับ ในอาหารเอเชียเนื้อสัตว์ตัวนี้ตกหลุมรักด้วยคุณสมบัติของเครื่องเทศและหมักดอง คุณสามารถพบเนื้อนกกระจอกเทศย่างในรูปแบบของสเต็กเป็นส่วนประกอบของสตูว์ซุปหรือแม้แต่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
อ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไก่ฟ้า, นกยูง, นกกระทา, ห่านตัวผู้, กระต่าย, เป็ดและกินีไก่เนื้อ
เนื้อนกกระจอกเทศในรัสเซียและยูเครนราคาเท่าไหร่
เนื้อสันนอกที่แปลกใหม่มีค่าเป็นลบ - มันไม่แพงสำหรับทุกคนเนื่องจากราคาค่อนข้างสูง ในรัสเซียราคากิโลกรัมเริ่มจาก 1,800 รูเบิล (ประมาณ $ 31) และในยูเครนมีค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ประมาณ 400 UAH ต่อกิโลกรัม (ประมาณ 15 ดอลลาร์) 
เนื้อนกกระจอกเทศเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อวัวที่เราคุ้นเคย มันชุ่มฉ่ำนุ่มนวลไม่เหนียวเหนอะหนะมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือความขาดแคลนและราคาค่อนข้างสูง
