แน่นอนทุกคนในวัยเด็กรู้ว่ากระเทียมเป็นหมอที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะในฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้วในเวลานี้ภูมิต้านทานของบุคคลอ่อนแอมาก ดังนั้นทุกคนแนะนำให้ใช้กระเทียมเพื่อป้องกัน แต่ไม่มีใครเดาได้ว่าอันตรายจากกระเทียมยังมีความสำคัญ อย่างน้อยที่สุดการขาดกระเทียมก็สามารถนำมาประกอบกับกลิ่นได้ แต่นอกเหนือไปจากกลิ่นกระเทียมอาจทำให้เกิดอาการแพ้ส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารระบบหัวใจและหลอดเลือดและแม้กระทั่งทำให้เกิดโรคโบทูลิซึม
คุณรู้หรือไม่ กลิ่นเฉพาะของกระเทียมให้มันเป็นสารซัลเฟอร์
วิธีกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของกระเทียม
มีหลายวิธีในการเผากลิ่นกระเทียมถ้าคุณใช้ในอาหาร ผลิตภัณฑ์หลักที่ช่วยในการฆ่ารสชาติคืออบเชยหรือผักชีฝรั่ง หากไม่ได้อยู่ในมือนมกาแฟใบกระวานและแม้แต่หมากฝรั่งธรรมดาก็จะทำเช่นกัน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! มีคนไม่กี่คนที่รู้ แต่กลิ่นฉุนเข้มข้นในแก่นของกระเทียม ดังนั้นหากคุณตัดฟันแล้วลบออกจากนั้นขนนกรสจะอ่อนกว่ามีวิธีอื่นที่มีประสิทธิภาพ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน คุณสามารถกินมะนาวสักสองสามชิ้น หากไม่มีวิธีการใดที่เหมาะสมกับคุณ แต่กระเทียมนั้นหลีกเลี่ยงไม่ได้คุณสามารถกลืนได้โดยไม่ต้องเคี้ยว
ปฏิกิริยาการแพ้กระเทียม
อย่าประมาทอันตรายของกระเทียมสำหรับการย่อยอาหาร บางคนมีผื่นแดงหลังจากที่หมดไป ซึ่งหมายความว่าพวกเขาแพ้กระเทียม ในเวลาเดียวกันนอกจากนี้ยังมีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, โรคท้องร่วง, คนที่มีประสบการณ์ไม่สบายท้อง อาการดังกล่าวอาจอยู่ได้นานหลายชั่วโมงจนถึงหลายวันขึ้นอยู่กับปริมาณกระเทียมที่คุณบริโภค
คุณรู้หรือไม่ กระเทียมเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่มีประโยชน์และเก่าแก่ที่สุดของโลก มันเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันหากคุณแพ้กระเทียมคุณไม่ควรใช้มันเป็นมาตรการป้องกันความเจ็บป่วย
อันตรายของกระเทียมต่อสมอง
นักวิจัยทำการทดลองจำนวนมากซึ่งทำให้พวกเขาค้นพบว่ากระเทียม 2-3 ครั้งชะลอการทำงานของสมองและยังสามารถเริ่มการรุกรานในบุคคลได้
หลายคนอ้างว่ากระเทียมเป็นพิษต่อสมอง มันมีสารพิษ - sulfanyl-hydroxyl ion มันเข้าสู่กระแสเลือดและส่งผลกระทบต่อกิจกรรมของร่างกายอย่างไร้ความปราณี ดังนั้นก่อนที่จะใช้กระเทียมในจานใด ๆ ให้คิดอย่างรอบคอบ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! Sulfanyl-hydroxyl ion ที่มีอยู่ในกระเทียมสามารถทำให้เกิดคลื่น desynchronization ในสมอง ดังนั้นคนที่ไม่ทราบถึงมาตรการในการใช้กระเทียมอาจประสบกับการขาดสติการไม่ตั้งใจความง่วงความไม่สามารถที่จะมีสมาธิหลังจากกินงานทางจิต
อันตรายของกระเทียมในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
มันเป็นเพราะผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสมองของมนุษย์ว่าอันตรายของกระเทียมในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งจำเป็น แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ท้ายที่สุดการพัฒนาของทารกในครรภ์เป็นกระบวนการที่สำคัญมาก และถ้าคุณต้องการกระเทียมจริงๆลองคิดดูสักร้อยครั้งเพราะผลที่ตามมาอาจกลับไม่ได้
อันตรายของกระเทียมในโรคลมชัก
นอกจากนี้กระเทียมมีข้อห้ามในโรคลมชัก นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุว่าเขาเป็นตัวแทนสาเหตุของการโจมตี ถ้าคนทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้มันจะดีกว่าที่จะกำจัดกระเทียมออกจากอาหาร
อันตรายของกระเทียมต่อระบบทางเดินอาหาร
สารพิษจำนวนมากในกระเทียมมีผลเสียต่อการย่อยอาหาร มันกัดกร่อนผนังของกระเพาะอาหารและขัดขวางกระบวนการเผาผลาญอาหารสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร
คุณรู้หรือไม่ นอกจากนี้กระเทียมยังระคายเคืองต่อไตและตับ
อันตรายของกระเทียมต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
นักวิทยาศาสตร์พิสูจน์มานานแล้วว่ากระเทียมสามารถทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ มันเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสถานะของผนังของกล้ามเนื้อหัวใจตาย ความผิดพลาดครั้งใหญ่ของการรักษาตัวเองคือไม่มีใครใส่ใจกับประเภทของกระเทียม มันเป็นกระเทียมแห้งที่ทำให้เกิดอันตรายอย่างมาก หากคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องกระเทียมและคุณมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจแล้วใช้มันตัดสดใหม่และในปริมาณที่น้อยมาก
คุณรู้หรือไม่ นักวิทยาศาสตร์ทำการทดลองกับหนู: บางคนได้รับอาหารกระเทียมสดในขณะที่บางคนก็แห้ง กิจกรรมการเต้นของหัวใจที่ดีที่สุดพบในหนูที่กินกระเทียมสด
กระเทียมเป็นอันตรายต่อผิวหนัง
ผู้ที่มีผิวบอบบางมากต้องระวังให้มาก ท้ายที่สุดถ้าอย่างน้อยก็มีน้ำกระเทียมเล็กน้อยหรือมีคราบสกปรกบนผิวหนัง
กระเทียมสามารถทำให้เกิดโรคโบทูลิซึม
และหนึ่งในสิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับคุณสมบัติด้านสุขภาพของกระเทียมคือความสามารถในการทำให้เกิดโรคเช่นโรคโบทูลิซึม นี่คือสาเหตุที่การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมของหัวดิบ ดังนั้นกระเทียมจึงไม่สามารถเก็บไว้ในที่อบอุ่นเพราะเป็นสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์
ไม่ต้องสงสัยกระเทียมมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก่อนที่คุณจะกินอย่างน้อยหนึ่งชิ้นในอาหารคุณจำเป็นต้องประเมินสภาพร่างกายของคุณและทำความคุ้นเคยกับผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น
