องุ่น

ลูกเกดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมอย่างมากเพราะมันมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีไร่องุ่นในพื้นที่ของพวกเขาอาจพยายามเตรียมลูกเกดทำเองไว้ใช้ในอนาคตเนื่องจากไม่ยากที่จะทำตามขั้นตอนดังกล่าว ในปัจจุบันมีวิธีการเก็บเกี่ยวผลไม้แห้งที่แตกต่างกันมากมาย

เถาวัลย์ - พืชที่มีอุณหภูมิสูงมากซึ่งมีปฏิกิริยาทางลบต่อความเย็นจัด ยอดอ่อนประจำปีจะตายอย่างไม่มีวันตายแม้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ องุ่นเก่าและเถาวัลย์อายุน้อยซึ่งสุกดีสามารถอยู่รอดได้นานหลายวันโดยไม่มีอันตรายใด ๆ ต่อตัวเองและมีน้ำค้างแข็งที่รุนแรงขึ้น - แต่ความเครียดเหล่านี้ยังไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับพวกเขา

ลูกเกดที่ไม่มีเมล็ดพันธุ์นั้นได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา องุ่นชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันในยุคกลาง แต่ยังคงเติบโตด้วยพันธุ์ใหม่ หนึ่งในสายพันธุ์ที่ทันสมัยเหล่านี้คือ "Kishmish radiant" คำอธิบายวาไรตี้วาไรตี้นี้ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มอลโดวาจาก NIIViV เมื่อประมาณสามสิบปีที่แล้วโดยอาศัยพื้นฐานของ "Pink Kishmish" และ "Cardinal"

ในโลกนี้มีองุ่นประมาณ 10,000 สายพันธุ์ในจำนวนที่มากขนาดนี้ฉันต้องการที่จะเน้นความหลากหลายของ "Ilya of Murom" เขาได้รับการพิจารณาให้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนมานานและความรักของเขา - มาดูกันในบทความนี้ คำอธิบายและลักษณะของความหลากหลายในการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับองุ่น "Ilya Muromets" เรามาทำความรู้จักกับคำอธิบายของความหลากหลาย

องุ่นได้รับการรักษาที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ในโลกสมัยใหม่ที่พฤกษศาสตร์และพันธุศาสตร์ไม่หยุดนิ่งและมีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลาผู้เพาะพันธุ์มุ่งมั่นที่จะนำพันธุ์ใหม่ที่เพิ่มมากขึ้นของพืชที่สวยงามนี้ซึ่งจะมีรสชาติที่ดีลักษณะที่น่าดึงดูดความต้านทานต่อศัตรูพืชและสภาพอากาศที่เลวร้าย

เราทุกคนชอบกินผลเบอร์รี่แสนอร่อย แต่บางครั้งมีคำถามเกี่ยวกับกระดูกที่มี ในบทความของเราเราจะพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเมล็ดองุ่นและวิธีการและสิ่งที่พวกเขาสามารถนำมาใช้ในพื้นที่ คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์การรับประทานเมล็ดองุ่นเป็นผลิตภัณฑ์อิสระคืออาชีพที่คุณมักไม่ค่อยเห็น

มันยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบองุ่น บางคนชอบพันธุ์สีขาวมากกว่าคนอื่น ๆ เช่นคนมืดคนอื่น ๆ ไม่ได้สร้างความแตกต่างจากสี และโดยวิธีการที่มันไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์เพราะในผลไม้เล็ก ๆ สีนี้มีความสำคัญจริงๆและไม่เพียง แต่ความงาม สิ่งที่น่าสนใจคือองุ่นดำซึ่งมีประโยชน์และวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ของกำนัลที่น่าอัศจรรย์ของธรรมชาติ - ธีมของการสนทนาของเราวันนี้

องุ่น - นี่คือเบอร์รี่แสนอร่อยที่เติบโตในกลุ่มบนเถาเลื้อย ผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกที่ได้รับการปลูกฝัง ประโยชน์ขององุ่นเป็นที่รู้จักกันในสมัยโบราณ ตอนนี้มันถูกนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังใช้ในการแพทย์และในงาม ลองพิจารณาดูว่าองุ่นมีประโยชน์อย่างไร

มีกลิ่นหอม, ทาร์ต, หวาน - ตั้งแต่สมัยโบราณน้ำองุ่นได้รับการยกย่องในหมู่เชฟผู้ผลิตไวน์และผู้รักษาและหมอ นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วเครื่องดื่มนี้ยังมีคุณสมบัติในการรักษาที่ทรงพลังสามารถคืนสุขภาพความงามและความเป็นอยู่ที่ดี ในวรรณคดีโบราณองุ่นได้ร้องโดยกวีนักรบใช้เพื่อเพิ่มความแข็งแรงและหญิง - เพื่อยืดอายุความงามและเยาวชน

สำหรับพวกเราหลายคนลวดลายปกติคือการปรากฏตัวขององุ่น Isabella บนสนามหลังบ้าน คุณอาจคิดว่าคุณธรรมเพียงอย่างเดียวของเบอร์รี่นี้คือความไม่โอ้อวดและต่อต้านน้ำค้างแข็งซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับละติจูดของเรา อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อยู่ไกลจากกรณี องุ่น "Isabella" นอกเหนือจากคุณสมบัติเหล่านี้แล้วยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

แน่นอนว่าไม่ทราบประวัติของต้นกำเนิดของน้ำส้มสายชู แต่ต้องขอบคุณนักโบราณคดีเราทราบดีว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับความนิยมมานานหลายพันปีก่อนยุคของเรา หมอโบราณใช้เป็นยารักษาความงามของสมัยนั้นถูกใช้เป็นเครื่องสำอางพ่อครัวเป็นสารกันบูด

ยาสามารถอร่อย มันเป็นวลีที่นึกถึงเมื่อพูดถึงน้ำองุ่นธรรมชาติ ปรุงที่บ้านปราศจากสารเคมีที่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์เครื่องดื่มนี้ถูกใช้ในการแพทย์แผนโบราณมาตั้งแต่สมัยโบราณในฐานะยาชูกำลังทั่วไป โชคดีที่คุณสามารถทำยาอร่อย ๆ ด้วยมือวันนี้

ฮิปโปเครติสพูดถึงประโยชน์ของไวน์แดงโดยสังเกตว่าเครื่องดื่มนี้สามารถรักษาร่างกายมนุษย์ได้อย่างแท้จริง ผลิตภัณฑ์องุ่นเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของหลายประเทศ (ฝรั่งเศสอิตาลีชิลี) การผลิตได้รับการจัดตั้งขึ้นในหลายประเทศที่มีเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น

องุ่นบ้านเกิด - ประเทศร้อนในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียกลาง ก่อนหน้านี้วัฒนธรรมนี้สามารถเติบโตได้เฉพาะในดินแดนเหล่านี้ การพัฒนาพันธุ์อนุญาตให้ขยายพื้นที่ปลูกพืชไปทางทิศเหนือ องุ่นที่ทันสมัยจำนวนมากสามารถโอ้อวดความต้านทานและน้ำค้างแข็งที่ดี

องุ่นเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่มนุษย์มานานกว่าแปดพันปี - ตลอดเวลาที่นี่ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการทำไวน์และอาหารอร่อย อย่างไรก็ตามในผลเบอร์รี่ฉ่ำมันไม่ได้เป็นเพียงเยื่อกระดาษที่เหมาะสำหรับการบริโภค แม้แต่ผู้ผลิตไวน์ยุคโบราณก็สังเกตเห็นว่าเมล็ดองุ่นมีคุณค่าอย่างยิ่งและมีหลายวิธีในการใช้

เราเคยเห็นองุ่นสดในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต เป็นพันธุ์ที่แตกต่างกันและมีรสชาติที่แตกต่าง ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลไม้ไม่เพียง แต่สามารถนำมาใช้ แต่ยังใบของพืชนี้ พวกเขาจะใช้ในการปรุงอาหารงามและในชีวิตประจำวันเก็บเกี่ยวในรูปแบบแห้งสดผลิต decoctions และเงินทุน

แม้จะมีองุ่นหลายสายพันธุ์ที่มีอยู่แล้ว แต่นักวิทยาศาสตร์ก็ไม่หยุดทำงานเพื่อปรับปรุงพันธุ์ วาไรตี้ใหม่“ ยาย่า” เป็นของอาสาสมัครเราจะพูดถึงคุณลักษณะและคุณสมบัติของมันในบทความนี้ เกี่ยวกับการผสมพันธุ์ Hybrid นั้นเป็นผลมาจากการทำงานของนักวิทยาศาสตร์ของสถาบัน Viticulture และ Wine

การปลูกองุ่นเป็นขั้นตอนที่ซับซ้อนและหลายขั้นตอน มีหลายวิธีในการปลูกผลไม้เล็ก ๆ นี้ในสวนหลังบ้านของคุณ หนึ่งในนั้น - ด้วยความช่วยเหลือของการตัดหรือ chubukov พิจารณาว่าคุณจะสามารถเติบโตวัฒนธรรมนี้ที่บ้านได้อย่างไรด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้าขนาดเล็กและเตรียมพร้อม

การตัดแต่งกิ่งองุ่น - ขั้นตอนบังคับของงานสวน วัตถุประสงค์ของการตัดแต่งกิ่งคือการเพิ่มผลผลิตช่วยอำนวยความสะดวกในการดูแลเถาวัลย์ (พุ่มไม้) เช่นเดียวกับการก่อตัวที่เหมาะสมของพืช การตัดแต่งกิ่งองุ่น: ฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ? ขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศที่ไร่องุ่นเติบโต หากภูมิอากาศไม่รุนแรงการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลินั้นไม่เลวร้ายไปกว่าฤดูใบไม้ร่วง

การทำซ้ำขององุ่นด้วยความช่วยเหลือของการตัด (chubukov) เป็นที่น่าสนใจและเป็นประโยชน์ในกรณีนี้พืชใหม่จะเป็นสำเนาของบุชแม่ ผลลัพธ์นี้สามารถเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีการขยายพันธุ์องุ่นด้วยวิธีการปลูก แต่เมื่อพวกเขาถูกเผยแพร่ด้วยเมล็ดพันธุ์มันเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นสำหรับชาวสวนจำนวนมากปัญหาของการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาการปักชำองุ่นในช่วงฤดูหนาวจึงเป็นเรื่องเร่งด่วน