ไวน์แดงดีหรือไม่?

ฮิปโปเครติสพูดถึงประโยชน์ของไวน์แดงโดยสังเกตว่าเครื่องดื่มนี้สามารถรักษาร่างกายมนุษย์ได้อย่างแท้จริง ผลิตภัณฑ์องุ่นเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของหลายประเทศ (ฝรั่งเศสอิตาลีชิลี) การผลิตได้รับการจัดตั้งขึ้นในหลายประเทศที่มีเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น ในโลกปัจจุบันทุกคนได้ลองไวน์แดงอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขาและถ้ามันถูกเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่ถูกต้องกลิ่นหอมที่น่าจดจำของเครื่องดื่มยังคงอยู่ในความทรงจำของทุกคน กลิ่นหอมน่าฮ็อปคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย - ทั้งหมดนี้เป็นลักษณะของเครื่องดื่มที่ทำจากองุ่นแดงพันธุ์และเป็นเรื่องเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่จะกล่าวถึงในบทความนี้

รสชาติและสีอิ่มตัว

วันนี้บนชั้นวางของห้องเก็บไวน์คุณสามารถค้นหาไวน์แดงหลากหลายชนิดที่ผลิตและอายุตามเทคโนโลยีของผู้เขียน สำหรับการเตรียมการของพวกเขามีการใช้พันธุ์องุ่นแดง (ดำ, น้ำเงิน) บางครั้งเครื่องดื่มถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของพันธุ์ที่แตกต่างกันหลายชนิด

ไม่เหมือนไวน์ขาวสีแดงมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นช่อที่มีสีสันและรสชาติที่หลากหลาย ในโลกนี้มีผลิตภัณฑ์สีแดงมากกว่า 4.5,000 ชนิดซึ่งแต่ละชนิดมีบันทึกกลิ่นของแต่ละบุคคลซึ่งผิดปกติสำหรับไวน์ชนิดอื่น

คุณรู้หรือไม่ ในกรุงโรมโบราณผู้หญิงไม่ได้รับอนุญาตให้ดื่มไวน์ สำหรับการละเมิดกฎดังกล่าวสามีสามารถฆ่าภรรยาของเขาได้โดยไม่ต้องรับโทษ

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยของหวานและโต๊ะ - การจำแนกที่มีชื่อเสียงที่สุดของ "เลือดศักดิ์สิทธิ์" (เป็นไวน์แดงที่เรียกว่าไวน์แดง) เครื่องดื่มแบ่งออกตามปริมาณน้ำตาลและแอลกอฮอล์ในองค์ประกอบ นอกจากนี้ยังมีไวน์หลากพันธุ์ไวน์แปรผันและไวน์ผสม

ผลิตภัณฑ์ Sepazhnuyu ทำจากองุ่นหลายพันธุ์หลายพันธุ์ - จากหลากหลายพันธุ์ ไวน์ผสมถูกจัดทำขึ้นโดยการผสมเครื่องดื่มหลายประเภทหลังจากอายุในถัง

เครื่องดื่มสีแดงยังแบ่งออกเป็นกลุ่มตามช่วงเวลาของการเปิดรับและเงื่อนไข (กฎระเบียบวิธีการ) การผลิต: เด็กโดยไม่ต้องสัมผัสปรุงรสตราตราสินค้าสะสมยอด แน่นอนว่าแต่ละกลุ่มมีความแตกต่างในด้านราคาประโยชน์และรสนิยม ผู้เชี่ยวชาญทราบว่าไวน์แดงธรรมชาติสามารถพิจารณาได้เฉพาะในกรณีที่มีการรับประทานในถังเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือน

ในซุปเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่คุณสามารถเห็นไวน์แดงหลากหลายชนิดและราคาถูก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวส่วนใหญ่ไม่ใช่ธรรมชาติ แต่ทำบนพื้นฐานของสารกันบูดและสีย้อม ผู้ที่ชื่นชอบแท้จริงของไวน์แดงทราบว่า ไวน์ที่หอมที่สุดและเป็นที่นิยมในหมู่แฟน ๆ คือ:

• "Pinot Noir";
• Cabernet Sauvignon;
• "Chateau Malbec";
• "Merlot";
• "Chateau Margot";
• "Chateau Bordeaux"

ทำความคุ้นเคยกับประวัติของการปรากฏตัวลักษณะและลักษณะเฉพาะของการดูแล Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, องุ่น Chardonnay

เทคโนโลยีหลากหลายช่วงอายุพันธุ์องุ่นและรายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ทั้งหมดนี้ทำให้ผู้ผลิตไวน์เชี่ยวชาญในการทำงาน และมันเป็นเรื่องยากสำหรับคนที่ไม่ได้ฝึกหัดที่จะเข้าใจทั้งหมดนี้เพราะโลกของไวน์แดงเป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด

องค์ประกอบไวน์แดง

"เลือดศักดิ์สิทธิ์" นั้นโดดเด่นด้วยสารที่มีประโยชน์หลากหลายซึ่งรวมกันเป็นประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคต่าง ๆ ในเครื่องดื่มคุณจะพบกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็นสเตอรอลส์คาเฟอีน theobromine น้ำมันหอมระเหย

วิตามิน

ส่วนประกอบของเครื่องดื่มสีแดงคุณภาพสูงนั้นประกอบไปด้วยสารประกอบวิตามินดังต่อไปนี้:

• วิตามินเอ (เรติน, อัลฟาและเบต้าแคโรทีน, ไลโคปีน);
• วิตามินดี
• วิตามินอี (อัลฟาเบต้าแกมม่าและเดลต้าโทโคฟีรอล);
• วิตามินเค (dihydrofillohinonon);
• วิตามินซี
• วิตามินของกลุ่ม B (B1, B2, B5, B6, B9, B12, กรดโฟลิกและโฟเลต);
• วิตามินเอ (ไบโอติน);
• วิตามินพี (นิโคติน)

สารแร่

แร่ธาตุจะถูกนำเสนอในรูปแบบของมาโคร - และสารอาหารรอง ไวน์แดงมีแร่ธาตุดังต่อไปนี้:

• แมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียม
• ซัลเฟอร์ซิลิคอนแคลเซียม
• โซเดียมคลอรีน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลาง และถ้าคุณมีโรคใด ๆ ก็จะแนะนำให้ปรึกษาแพทย์

• โมลิบดีนัมโบรอนสังกะสี
• แมงกานีสทองแดงฟลูออรีน
• ไอโอดีนเหล็กนิกเกิล
• โครมวานาเดียม

แคลอรี่ในไวน์มีกี่แคลอรี่

ไวน์แดงแคลอรี่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำตาลในองค์ประกอบ เครื่องดื่มสีแดงแห้งคุณภาพดีมี 65 kcal (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ตารางแคลอรี่พันธุ์อาจแตกต่างกันไป 76 - 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมหากคุณทำตามการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดจะดีกว่าที่จะหาข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่จากผู้ขายหรืออ่านฉลากเนื่องจากมัน (ค่าแคลอรี่) ขึ้นอยู่กับไวน์แดง

อัตราส่วน BZHU

อัตราส่วนของโปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรตจะแสดงในรูปแบบต่อไปนี้ (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):

• คาร์โบไฮเดรต - 2.6 กรัม
• ไขมัน - 0.0 กรัม
• โปรตีน - 0.07 กรัม
• ฐานน้ำ - 86.56 กรัม
• แอลกอฮอล์ - 10.5 กรัม
• เถ้า - 0.29 กรัม

อีกครั้งข้อมูลนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับไวน์แดงที่เลือก ค่าข้างต้นเป็นเรื่องปกติสำหรับ "Cabernet Sauvignon" จากฝรั่งเศส

ค้นหาพันธุ์องุ่นที่เหมาะสมสำหรับการทำไวน์

มีประโยชน์อะไรบ้าง?

ชุดวิตามินขนาดใหญ่ในองค์ประกอบของเครื่องดื่มส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน: เป็นการป้องกันเชื้อโรคและการต่อสู้กับโรคภายในและการเพิ่มกิจกรรมและความมีชีวิตชีวา วิตามินเอส่งผลดีต่ออวัยวะของการมองเห็นและทำให้ผิวหนังยืดหยุ่นมากขึ้นวิตามินดีเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและกระตุ้นการดูดซึมของแคลเซียมและฟอสฟอรัสวิตามินบีส่งเสริมการทำงานของเส้นประสาทปกติป้องกันความเครียดและภาวะซึมเศร้าปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด ชุดแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยมีผลประโยชน์ในการทำงานที่สำคัญทั้งหมดในร่างกาย ตัวอย่างเช่นหากไม่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมการทำงานปกติของหัวใจและหลอดเลือดจะเป็นไปไม่ได้ ธาตุเหล็กมีหน้าที่ในการสร้างเม็ดเลือดเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง

ไวน์แดงยังมีประโยชน์ในช่วงอาหารต่าง ๆ เนื่องจากมีโครเมียมอยู่ในองค์ประกอบซึ่งมีหน้าที่ในการสังเคราะห์กรดไขมันในร่างกาย สารเคมีที่มีประโยชน์ทั้งหมดช่วยปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร: ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารทำให้ระดับความเป็นกรดปกติปรับการหลั่งของน้ำดีให้คงที่

คุณรู้หรือไม่ ขวด“ โลหิตของพระเจ้า” ที่เก่าแก่ที่สุดอยู่ในพิพิธภัณฑ์เน ธ (เยอรมนี) วันที่ประมาณหกรั่วไหลคือ 325 ปี n อี

สารต้านอนุมูลอิสระและไบโอฟลาโวนอยด์ช่วยป้องกันการแก่ก่อนวัยของเซลล์ทำความสะอาดร่างกายของอนุมูลอิสระและเกลือของโลหะหนัก นอกจากนี้สารดังกล่าวยังช่วยลดความเสี่ยงของการอุดตันในเส้นเลือด เครื่องดื่มยังมีผลในเชิงบวกต่อเหงือกและช่องปาก: รักษา microcracks เสริมสร้างเคลือบฟันฟันฆ่าเชื้อโรค ผู้ที่รัก "เลือดสวรรค์" ทุกคนรู้ว่าหลังจากหนึ่งแก้วอารมณ์ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและการนอนหลับคืนเพิ่มขึ้น มันต้องขอบคุณคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของไวน์แดงมันเป็นที่นิยมอย่างมากจากผู้อยู่อาศัยในหลายประเทศยิ่งไปกว่านั้นเครื่องดื่มนี้มักจะใช้ในการแพทย์แผนโบราณในการรักษาโรคที่หลากหลาย

พิจารณาคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขององุ่น

ฉันสามารถดื่มระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรได้หรือไม่

ไวน์แดงประกอบด้วยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีแมกนีเซียมและแคลเซียมเป็นจำนวนมาก แร่ธาตุเหล่านี้ทั้งหมดควรอยู่ในร่างกายของแม่ในอนาคตเป็นประจำเพราะในกรณีนี้ทารกในครรภ์จะพัฒนาตามปกติ อย่างไรก็ตามแร่ธาตุเหล่านี้ได้มาจากอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดีที่สุดเนื่องจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่องในตำแหน่ง "น่าสนใจ" อาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์

โดยทั่วไป ความคิดเห็นของแพทย์ว่าไวน์แดงเป็นไปได้หรือไม่ในระหว่างตั้งครรภ์ บางคนยืนยันว่าเครื่องดื่ม 100 กรัม 2-3 ครั้งต่อเดือนจะได้รับประโยชน์ (ใน 2 และ 3 ภาคการศึกษา) ซึ่งเป็นรัฐที่สองที่ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ สำหรับคุณแม่ในอนาคต ไม่ว่าในกรณีใดในโอกาสนี้ควรปรึกษาแพทย์

ผู้หญิงบางคนหลังจากที่ห้ามอย่างเด็ดขาดโดยแพทย์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หันไปใช้บริการของไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามเราควรเข้าใจก่อนว่ามันมีประโยชน์เท่าที่ควร ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าเครื่องดื่มแดงที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีแอลกอฮอล์ไม่เกิน 0.5% นี่เป็นตัวบ่งชี้แอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์หากคุณไม่คำนึงถึงความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้อาจมีสารตกค้างในแม่พิมพ์และสารอันตรายต่าง ๆ

นอกจากนี้ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ยังมีอายุสั้น ถ้าพูดถึงเรื่องนี้มันจะดีกว่าถ้าคุณจิบสีแดงตามธรรมชาติ 20-30 กรัมแห้งกว่าที่จะพึงพอใจกับ "ครึ่งสารพิษ" ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ระหว่างให้นมลูกทุกอย่างง่ายขึ้นมาก มีกฎบางอย่างที่ต้องปฏิบัติตาม:

• ใช้ไวน์แห้งเท่านั้นที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ขั้นต่ำ
• เด็กควรมีอายุมากกว่า 3 เดือน
• อย่าบริโภคไวน์แดงมากกว่า 150 มล. ต่อวัน
• ให้อาหารทารกเพียง 3 ชั่วโมงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ส่วนหนึ่ง

และอย่าลืมไปพบแพทย์เพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม หลังจากทั้งหมดเครื่องดื่มนี้ยังมีข้อห้ามและผลข้างเคียงที่อาจส่งผลกระทบต่อเด็ก

ไวน์แดงเสียหาย

ข้างต้นเราพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์และคุณสมบัติการรักษาที่น่าอัศจรรย์ของไวน์แดง แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าหากดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากประโยชน์ก็จะมากเช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญทราบว่าเครื่องดื่มนี้จะเพิ่มความแข็งแกร่งให้ร่างกายมนุษย์เฉพาะในกรณีที่ใช้ในปริมาณเล็กน้อยระหว่างมื้ออาหาร และเครื่องดื่มควรมีคุณภาพสูงเพราะราคาถูกมักจะมีสารกันบูดและสารพิษมากมาย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! การบริโภคเครื่องดื่มสีแดงในปริมาณมากเป็นประจำจะนำไปสู่การพัฒนาของความดันโลหิตสูงเรื้อรัง

อันตรายจากไวน์แดงเกิดขึ้นในกรณีที่มีคนใช้มันทุกวันและในปริมาณที่เกิน 500 กรัมโดยวิธีการที่ผู้หญิงสามารถเป็นอันตรายต่อปริมาณที่ต่ำกว่า 2 เท่า เป็นที่ทราบกันดีว่าการบริโภคแอลกอฮอล์ที่มากเกินไปเช่นนี้อาจนำไปสู่การหยุดชะงักของระบบไหลเวียนโลหิตและระบบประสาทนอกจากนี้ตับยังมีความเครียดอย่างต่อเนื่อง

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าสำหรับบางคนโดยทั่วไปจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ไวน์แดง ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะปวดหัวปกติเครื่องดื่มดังกล่าวมีข้อห้ามเนื่องจากมีแทนนินซึ่งทำให้เกิดอาการกระตุกของเส้นเลือดสมอง

แทนนินในขนาดเล็กจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อคนที่มีสุขภาพ แต่ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและผู้ที่เป็นไมเกรนสามารถรู้สึกเจ็บปวดที่หลังหัวและขมับในระหว่างมื้ออาหารได้ทันที แน่นอนว่าอันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อร่างกายเท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นหนึ่งในสารอาหารทั้งหมดของเครื่องดื่ม เป็นเพราะแอลกอฮอล์ที่อันตรายจากไวน์แดงมีความสำคัญ:

• การพัฒนาของความดันโลหิตสูงอย่างค่อยเป็นค่อยไปซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง;
• โรคตับแข็งของตับ;
• โรคกระดูกพรุนรูปแบบต่าง ๆ
• โรคมะเร็งในทางเดินอาหาร;
• ความผิดปกติทางจิต

โปรดจำไว้ว่าอันตรายของเครื่องดื่มนี้จะมีผลเฉพาะเมื่อบุคคลเริ่มมีขนาดเกินปริมาณที่แนะนำให้ใช้ การบริโภคไวน์แดงเป็นประจำในปริมาณมากทำให้เกิดโรคพิษสุราเรื้อรังซึ่งบุคคลนั้นสิ้นสุดการเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของเครื่องดื่มและเป้าหมายของเขาคือการดำดิ่งสู่โลกแห่งความมืดสลัวและสับสนกับภูมิหลังของมึนเมาแอลกอฮอล์

ประโยชน์และคุณภาพ: วิธีเลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ถูกต้อง

เราได้กล่าวแล้วว่าผลิตภัณฑ์ไวน์ส่วนใหญ่จากซูเปอร์มาร์เก็ตจะไม่ส่งผลดีต่อร่างกายอย่างแน่นอน ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะต้องไม่ต่ำกว่า $ 40 และสิ่งที่ถูกกว่าน่าจะเป็นส่วนผสมของน้ำแอลกอฮอล์และน้ำองุ่นกับสีย้อม

คุณรู้หรือไม่ ในสมัยกรีกโบราณและโรมไวน์ถือเป็นสกุลเงินสำหรับการซื้อขาย ชาวกรีกซื้อเครื่องดื่มโลหะมีค่าชาวโรมัน - ทาส

หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากไวน์เพียงอย่างเดียวผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นธรรมชาติโดยเฉพาะ เครื่องดื่มสีแดงตามธรรมชาติมีค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมาก แม้ว่าจะไม่ได้ราคาสูงเสมอไปเกี่ยวกับคุณภาพของเครื่องดื่ม

เพื่อความมั่นใจอย่างสมบูรณ์ในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคทำไวน์จากองุ่นกลีบกุหลาบลูกเกดดำลูกพลัมแอปเปิ้ลราสเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ที่บ้าน นอกจากนี้เรายังแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีการทำไวน์จากแยมและผลไม้แช่อิ่ม

ด้านล่างนี้เรามีรายการกฎที่ควรเป็นแนวทางในการเลือกไวน์แดงคุณภาพสูง:

• ร้านขายของ อย่าซื้อเหล้าชั้นยอดในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือบาร์ราคาถูก นอกจากนี้ยังมีโรงกลั่นไวน์พิเศษด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินอกจากนี้ในสถาบันที่ปรึกษาที่มีประสบการณ์ทำงานซึ่งหากจำเป็นจะบอกคุณเกี่ยวกับเครื่องดื่มรวมทั้งจัดเตรียมเอกสารเกี่ยวกับความถูกต้องของคำพูดของพวกเขา
• ฉลาก ข้อมูลทั้งหมดควรอยู่ในขวดที่มีแอลกอฮอล์ ดูข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิตและสถานที่ผลิต (ควรตรงกับสถานที่ปลูกองุ่น) นอกจากนี้อย่าลืมที่จะดูปีการเพาะปลูกเพราะถ้าไม่มีข้อมูลดังกล่าวบนฉลากแล้วส่วนใหญ่คุณกำลังติดต่อกับปลอม
• ขวด จุดสำคัญ - อย่าซื้อไวน์ในถุงกระดาษหากคุณไม่ต้องการเป็นโรคอาหารเป็นพิษ ผู้ผลิตที่เคารพตนเองเทเหล้าลงในขวดแก้วที่มีสีเข้มเท่านั้น
• ไม้ก๊อก อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ด้วยตัวปิดโพลีเมอร์ เครื่องดื่มที่มีไม้ก๊อกนั้นเป็นของปลอมหรือบรรจุขวดในโรงรถของเมืองเล็ก ๆ แบรนด์ระดับโลกของไวน์แดงอุดตันผลิตภัณฑ์ด้วยจุก

กฎการจัดเก็บไวน์

หากคุณต้องการรักษากลิ่นและคุณภาพของไวน์แดงมาเป็นเวลานานคุณควรทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• วางให้ห่างจากแสงแดดหรือแหล่งกำเนิดแสงอื่น ๆ
• อุณหภูมิการจัดเก็บควรอยู่ภายใน +10 ... +15 °С
• ควรเพิ่มความชื้น (ภายใน 80-85%) มิเช่นนั้นไม้ก๊อกก็จะแห้งและอากาศที่ไม่ต้องการเข้าไปในขวด
• ควรดื่มเครื่องดื่มให้หยุดพัก การสั่นไหวและการขยับจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งสามารถทำลายช่วงรสชาติได้
• หลังจากเปิดขวดจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บไวน์ไว้นานกว่าสามวันเนื่องจากกระบวนการออกซิเดชั่นเริ่มต้นที่นั่น
• ไวน์ราคาแพงสามารถเก็บไว้ในรูปแบบของจุกเป็นเวลา 5, 10, 20 และอีกหลายปี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับยี่ห้อ

ทำตามกฎ: ทำอย่างไรเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

หากคุณใช้เครื่องดื่มสีแดงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์คุณควร จำกัด ตัวเองไว้ที่ 50-100 กรัมต่อวัน อัตราสูงสุดที่อนุญาตประจำวันสำหรับผู้ชายคือ 500 กรัมสำหรับผู้หญิง - 250-300 กรัมหากคุณดื่มแอลกอฮอล์นี้มากขึ้นมันจะต้องเผชิญกับผลกระทบร้ายแรงต่อร่างกายในรูปแบบของพิษพิษและปวดหัว

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระหว่างการรักษาด้วยยา!

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจว่าประโยชน์สูงสุดจากเครื่องดื่มสามารถรับได้เฉพาะในกรณีที่สังเกตบรรทัดฐาน ในช่วงเวลาของวันหยุดและงานเลี้ยงจะได้รับอนุญาตให้ดื่มบรรทัดฐานจากขีด จำกัด บน แต่ให้แน่ใจว่าบรรทัดฐานเหล่านี้จะไม่ทำซ้ำทุกวัน โดยทั่วไปแพทย์เชื่อว่าเพื่อการรักษาและป้องกันโรคเครื่องดื่มนี้ควรบริโภคไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

วิธีการดื่มและสิ่งที่จะรวมกับไวน์แดง

เพื่อความเพลิดเพลินสูงสุดในการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้คุณควรเลือกอาหารว่างที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าพวกเขาไม่ควรรบกวนคุณในการลิ้มรสรสชาติที่แท้จริงของ "โลหิตของพระเจ้า" ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้รวมที่ดีที่สุดกับเครื่องดื่มนี้:

• ชีส;
• อาหารประเภทเนื้อไม่มีรสเค็มและเผ็ด
• ผลไม้;
• ไอศครีมและขนม
• ปลา (ปลาเทราท์, ปลาทูน่า, ปลาแซลมอน)

นอกจากนี้อย่าลืมกฎของการใช้เครื่องดื่มรสเลิศ:

• ก่อนใช้ควรแน่ใจว่าได้สูดกลิ่นหอมของผลองุ่นชิ้นเอกหลาย ๆ ครั้ง ดังนั้นผู้รับของคุณจะจับช่อดอกไม้และเตรียมตัวรับความสุข
• ไวน์แดงจะต้องได้รับความอบอุ่นจนถึงอุณหภูมิ 16 ... +18 ° C
• รูปร่างของแก้วไวน์ควรเป็นรูปดอกทิวลิปหรือทรงกลม
• เครื่องดื่มสีแดงจะต้องเปิดหนึ่งชั่วโมงก่อนการใช้งาน เขาจะต้อง "หายใจ" และเต็มไปด้วยออกซิเจน

การใช้ไวน์ธรรมชาติอย่างเหมาะสมจะทำให้คุณรู้สึกพึงพอใจ หากคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงของ "โลหิตของพระเจ้า" คุณอาจจะไม่ดื่มเครื่องดื่มจากแก้วธรรมดากินด้วยไส้กรอก

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของการประมวลผลองุ่นคือลูกเกด ทำความคุ้นเคยกับความลับในการทำลูกเกดที่บ้าน

ความจริงและนิยาย

นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้ศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของไวน์แดงอย่างน่าเชื่อถือ ความยากลำบากอยู่ที่ความจริงที่ว่ามี "สายเลือดของพระเจ้า" หลายสายพันธุ์และแต่ละสายพันธุ์นั้นมีองค์ประกอบและประโยชน์ทางเคมีแตกต่างกันเล็กน้อยตามลำดับ เป็นเพราะเหตุนี้ที่คนมักจะมีข้อพิพาทเกี่ยวกับผลกระทบของเครื่องดื่มที่มีต่อความดัน, การทำงานของหัวใจ, ระบบทางเดินอาหารและการสูญเสียน้ำหนัก Далее мы детально об этом поговорим.

Польза для сердца

О пользе данного напитка для сердца постоянно ведутся дискуссии в научных кругах. Одни заявляют о положительном влиянии, вторые убеждены во вреде такого напитка. Но давайте будем полагаться на факты. ในปีค. ศ. 1979 นักวิทยาศาสตร์ Ledger ได้ทำการศึกษาทางสถิติซึ่งเขาพบว่าชาวฝรั่งเศสมีโอกาสน้อยกว่าที่จะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ 3 เท่า นักวิทยาศาสตร์จากประเทศอื่น ๆ เริ่มตรวจสอบสมมติฐานของ Ledger และหลังจากการทำงานที่ยาวนานและระมัดระวังข้อมูลฝรั่งเศสได้รับการยืนยัน

จากข้างต้นเป็นไปตามความจริงที่ว่า การบริโภคเครื่องดื่มสีแดงในระดับปานกลางเพิ่มความแข็งแกร่งให้กล้ามเนื้อหัวใจและปรับปรุงการทำงานของมัน แต่เรากำลังพูดถึงเฉพาะบรรทัดฐานนั่นคือเพื่อให้ได้รับผลประโยชน์คุณไม่ควรดื่มมากกว่า 150-200 กรัมต่อวัน ไวน์แดงคุณภาพสูงที่มีการใช้อย่างสมเหตุสมผลช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ขึ้น 12% สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองซึ่งในกรณีส่วนใหญ่เกิดขึ้นกับพื้นหลังของการอุดตันของหลอดเลือดเนื่องจากคอเลสเตอรจะลดลงอย่างน้อย 7-8%

ผลประโยชน์ในระบบหัวใจและหลอดเลือดมีผลกระทบต่อ hellebore, chervil, oxalis, goof เงิน, colza, หัวไชเท้า, ข้าวโพด, น้ำผึ้ง, กระเทียม, ใบบลูเบอร์รี่

หากบุคคลเริ่มเกินเกณฑ์ปกติจากนั้นหัวใจทำงานอย่างแข็งขันมากเกินไปและโตขึ้นอย่างรวดเร็วหลอดเลือดเสื่อมสภาพความดันโลหิตสูงเกิดขึ้นและเป็นผลให้บุคคลนั้นต้องเผชิญกับความตายจากโรคหัวใจและหลอดเลือด ผลที่ได้ - ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและผลิตภัณฑ์องุ่นธรรมชาติเท่านั้น

เผาผลาญไขมันและแทนที่การออกกำลังกาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์การแพทย์จากสหรัฐอเมริกาเปิดเผยอีกคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของไวน์แดง: มันสามารถเผาผลาญแคลอรี่เมื่อใช้อย่างถูกต้องและปานกลาง ความจริงก็คือว่าเครื่องดื่มนี้มีสารประกอบฟีนอลิก - resveratrol ฟีนอลนี้สามารถเปลี่ยนเนื้อเยื่อไขมันสีขาวเป็นเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลที่มีประโยชน์

คุณรู้หรือไม่ นักชีววิทยาคือผู้ที่เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์การปลูกองุ่นที่เหมาะสม (รวมถึงการเลือกดินปุ๋ย ฯลฯ ) การเลือกน้ำและมาตรฐานของเครื่องดื่ม

ทำการทดลองกับหนู เป็นผลให้มีความเป็นไปได้ที่จะพิสูจน์ได้ว่าหลังจากผ่านไปหลายสัปดาห์ของ“ เลือดของพระเจ้า” หนูจึงสูญเสียเนื้อเยื่อไขมันสีขาว 40% นอกจากนี้พวกเขาได้ลดระดับของคอเลสเตอรอล "เลวร้าย" ลง 12% (ทดสอบในมนุษย์ด้วย) เพื่อให้บรรลุตัวชี้วัดเหล่านี้บุคคลต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอหรือใช้ไวน์แดงธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะ

ป้องกันมะเร็ง

และอีกครั้งนักวิทยาศาสตร์จากสหรัฐอเมริกาได้ทดลองซึ่งหลังจากหลายปีของการวิจัยยืนยันว่า rapamycin ซึ่งบรรจุอยู่ในไวน์แดงสามารถชะลอและหยุดการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ ข้อมูลได้รับการยืนยันในการศึกษาในห้องปฏิบัติการ แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันกลับกลายเป็นว่าเนื้องอกกลายเป็นดื้อต่อผลของราปามัยซิน ที่นี่ฟีนอลที่อธิบายไว้ข้างต้น - resveratrol มาช่วยเหลือ มันไม่อนุญาตให้เซลล์มะเร็งได้รับความต้านทานต่อ rapamycin ยิ่งไปกว่านั้นมันจะเพิ่มกิจกรรมของหลัง ดร. ชาริสยังจากคลีฟแลนด์ (สหรัฐอเมริกา) ระบุว่าผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเต้านมควรดื่มน้ำแดงวันละ 1-2 แก้ว Young ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นมะเร็งเต้านมที่ rapamycin ที่จับคู่กับ resveratrol นั้นได้ต่อสู้กับเนื้องอกและยับยั้งการเติบโตและการพัฒนาของเซลล์มะเร็งอย่างมีนัยสำคัญ

ผลต่อแรงกด

ในกรณีนี้ทุกอย่างค่อนข้างคลุมเครือ ก่อนอื่นคุณควรเข้าใจกลไกของความดันโลหิตของมนุษย์ ระดับความดันโลหิตควบคุมสมอง: หากเลือดเข้าสู่สมองในปริมาณที่มากเกินไปสัญญาณจะได้รับเพื่อลดความดันถ้าการไหลเวียนของเลือดไม่เพียงพอหรือยากสมองจะส่งสัญญาณไปยังไตซึ่งจะเก็บของเหลวและปล่อยอะดรีนาลีน .

สมองจึงป้องกันตัวเองจากโรคหลอดเลือดสมองหรือโรคหลอดเลือดสมองตีบและโรคอื่น ๆ ดังนั้นหากคุณดื่มไวน์แดงเล็กน้อยที่มีระดับความดันโลหิตต่ำหลอดเลือดจะขยายตัวและความดันจะลดลงแม้แต่น้อย แต่นี่เป็นเพียงทฤษฎีทางวิทยาศาสตร์และปฏิกิริยาของสิ่งมีชีวิตแต่ละตัวนั้นเป็นของแต่ละบุคคลดังนั้นคุณควรพึ่งพาความจริงที่ว่าไวน์เล็กน้อยไม่อันตรายแม้กับความดันโลหิตที่ระดับ 90/60 (แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้) ความดันโลหิตสูงเกินความจำเป็นอย่างมากต่อหลอดเลือดและหัวใจ บางคนที่มีความรู้ด้านการแพทย์อยู่ไกลจากขั้นต่ำที่ต้องการมีแนวโน้มที่จะคิดว่าไวน์ 0.5 ลิตรที่มีความดันโลหิต 160 ... 170/100 จะช่วยผ่อนคลายระบบหัวใจและหลอดเลือด และที่นี่พวกเขาถูกต้องจนถึงจุดหนึ่ง

ในขั้นต้นเครื่องดื่มจะขยายหลอดเลือดชักจะหายไปและระดับความดันโลหิตจะลดลง 20-30 หรือ 40 มม. ปรอท ศิลปะ แต่จะเกิดอะไรขึ้นต่อไป: ตับเริ่มดำเนินการกับแอลกอฮอล์อย่างหนักเมื่ออัตราการดื่มแอลกอฮอล์สูงเกินความเป็นพิษก็เริ่มขึ้นหลอดเลือดของกล้ามเนื้อกระตุกเกิดขึ้นและเป็นผลให้ระดับความดันโลหิตสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ยิ่งไปกว่านั้นถ้าก่อนการใช้ไวน์ความดันโลหิตอยู่ที่ 160/100 ดังนั้นใน 5-6 ชั่วโมงมีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 180 ... 190/110 และสิ่งนี้มีผลต่อสุขภาพที่ร้ายแรงอยู่แล้ว

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไวน์ราคาถูกที่มีคุณภาพไม่ดีอาจทำให้เกิดอาการปวดหัว (ไมเกรน) แม้หลังจากทานยาเพียงเล็กน้อย!

ทั้งหมดนี้ถูกกล่าวถึงความจริงที่ว่า ความดันโลหิตตกและความดันโลหิตสูงคุณสามารถดื่มไวน์แดงในปริมาณที่ไม่ทำให้เกิดอาการมึนเมาจากแอลกอฮอล์และกลุ่มอาการเมาค้างที่เรียกว่า นั่นคือคนดังกล่าวสามารถดื่มไวน์ 50-70 กรัมในมื้อกลางวันและมื้อเย็นเหมือนกัน หากเกินจำนวนที่กำหนดสมองจะหยุดทำงานเพื่อควบคุมการทำงานของหลอดเลือดและความดันโลหิตเริ่มต้นอย่างเหมาะสม

สำหรับการรักษาเสถียรภาพของความดันสูงหรือต่ำ (นำกลับมาเป็นปกติ) ซึ่งพูดเกี่ยวกับเสียงดังในฟอรั่มต่างๆถ้าคุณใช้ไวน์แดงเล็ก ๆ น้อย ๆ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ความดันโลหิตสามารถกลับมาเป็นปกติได้: ขอบคุณวิตามิน โพแทสเซียมแมกนีเซียมและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ แต่ระวังความจริงข้อนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลก

ข้อห้ามในการใช้งาน

ไวน์แดงมีข้อห้ามในโรคหรือโรคต่อไปนี้:

• ความเสียหายของตับเรื้อรังหรือเฉียบพลัน
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• ปฏิกิริยาการแพ้และการแพ้เฉพาะบุคคลต่อร่างกายของแอลกอฮอล์
• ตับอ่อนอักเสบ;
• เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• โรคหอบหืด

ในที่สุดฉันต้องการที่จะทราบว่าไวน์แดงธรรมชาติเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากถ้าคุณใช้มันอย่างชาญฉลาด ดื่มเพื่อที่จะไม่เป็นอันตรายต่อคุณและจากนั้นงานเขียนที่เกี่ยวกับประโยชน์ของ "โลหิตของพระเจ้า" จะได้รับการยืนยันจากคุณเป็นการส่วนตัว

ดูวิดีโอ: 10 ประโยชนไวนแดง พรอมสรรพคณเดน (พฤศจิกายน 2024).