mokruhu เป็นตระกูลของเห็ดกินได้ซึ่งไม่ได้รับความนิยมมากและพวกเขาไม่ค่อยได้กิน เป็นไปได้มากว่านี่เป็นเพราะการปรากฏตัวที่ผิดปกติหรือความไม่รู้ของหลาย ๆ คนที่เห็น mokruhi ในป่าพาพวกเขาไปที่คางคก วันนี้เราจะดูประเภทเปียกหลักคำอธิบายสถานที่ของการเจริญเติบโตเพื่อให้ในอนาคตจะง่ายขึ้นสำหรับคุณที่จะรับรู้พวกเขา
ลักษณะทั่วไปของครอบครัว
ตระกูลมอคค่ารวมตัวกันในสกุล Hrohomfus และสกุล Homfidius เห็ดเหล่านี้ถูกเรียกว่า mokruhi เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขามีลักษณะแปลกประหลาดของการปกคลุมตัวเองด้วยเยื่อเมือกและดังนั้นหมวกของพวกเขามักจะเปียกและลื่นสัมผัส
ฟิล์มเมือกหนา ๆ ของม็อครูคาหนุ่มเมื่อเวลาผ่านไปมันจะแตกและหลุดไปที่ขา
mokrukh เป็น lamellar fungi แผ่นที่ปลูกด้วยช่องว่างที่ค่อนข้างใหญ่ส่วนกิ่งที่ลงไปที่หัวขั้วมีสีขาวซึ่งในกระบวนการของการเติบโตของเชื้อรากลายเป็นสีดำเกือบ 
มอคค่าวัยหนุ่มสาวโดดเด่นด้วยแคปนูนหรือทรงกรวยซึ่งในช่วงเวลาของการเติบโตจะกราบและหดหู่ในใจกลางด้วยทุ่งที่ลดลง
สีขึ้นอยู่กับประเภทและอาจเป็นสีน้ำตาลสีเทาสีแดงสีชมพู ขามอคค่าความหนาแน่นสูงที่ฐานมีสีเหลืองไปจนถึงหมวกกลายเป็นสีเทาอมขาว
สายพันธุ์เปียก
มีเปียกหลายประเภทในหมู่ที่มี 4 ของที่พบมากที่สุดในธรรมชาติและเป็นที่นิยมในหมู่ตัวเลือกเห็ด:
- กาว (โก้);
- สีม่วง (สน);
- เมือก (เป็นจุด ๆ );
- สีชมพู
พิจารณารายละเอียดของแต่ละสายพันธุ์อย่างละเอียด
โก้
ประเภทนี้เป็นที่พบมากที่สุดก็เรียกว่าเหนียว mokruha
หมวก หมวก mokruhi เรียบร้อยมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3.5 ถึง 13 ซม. โดดเด่นด้วยรูปทรงครึ่งวงกลมขอบซึ่งเป็นที่ซ่อนอย่างแน่นหนากับขา เมื่อ mokruhi โตขึ้นหมวกจะมีรูปทรงกรวยและในขั้นตอนสุดท้ายของการเจริญเติบโตจะได้รูปทรงกลมแบนราบกดตรงกลางตรงบริเวณที่ติดกับหัวขั้ว 
หมวกมีพื้นผิวเรียบซึ่งถูกปกคลุมด้วยฟิล์มเมือกหนา ในกระบวนการเจริญเติบโตฟิล์มจะม้วนตัวลง สีของหมวกคือสีเทาสีเทาสีฟ้าหรือสีเทาสีน้ำตาลต่อมามันจะกลายเป็นสีม่วงตามขอบกลางจาง ในขั้นตอนสุดท้ายของการเจริญเติบโตจุดสีดำจะปรากฏขึ้นบนฝาครอบ ผิวหนังมีความหนาแน่นสูงและหลุดออกจากหมวกได้ดีในการเคลื่อนไหวครั้งเดียว
คุณรู้หรือไม่ ในประเทศสวิสเซอร์แลนด์พบว่าน้ำหวานน้ำค้างมีอายุประมาณ 1,000 ปี เส้นใยของเขาตั้งอยู่บนพื้นที่ 35 ไร่ของอุทยานแห่งชาติ
จาน แผ่นแตกหักมีความแตกแขนงค่อนข้างหนาและกว้างประมาณ 6 มม. จำนวนของพวกเขาต่อเซนติเมตรไม่เกิน 10 ชิ้น แผ่นเปลือกโลกมีสีครีมเล็กน้อยซึ่งค่อยๆเข้มขึ้นและกลายเป็นสีน้ำตาล จานของเห็ด overripe จะแสดงเป็นสีน้ำตาลเข้ม
ขา ขาของเชื้อราเติบโตสูง - จาก 6 ถึง 8 ซม. ความกว้างจาก 1 ถึง 2, 5 ซม. มีความหนาในเห็ดหนุ่มหลังจากเวลาที่มันใช้รูปแบบของทรงกระบอก พื้นผิวถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีเข้มอ่อนมีลักษณะเป็นสีเทาที่ฐานมีเฉดสีเขียวอมเหลืองปรากฏให้เห็น ที่ขามีแหวนเมือกที่ไม่เด่นซึ่งลดลงเมื่อเวลาผ่านไป
ทางด้านเนื้อหนัง เชื้อราค่อนข้างอ้วนเนื้อมันบอบบางเปราะบางสีอ่อนครีมเล็กน้อยเมื่อตัดเป็นสีชมพู เห็ดที่มีอายุมากกว่านั้นมีลักษณะเป็นสีเทาของเนื้อ รสชาติเป็นที่พอใจมีรสหวานอ่อน ๆ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยกลิ่นไม่แสดงออกเห็ดมาก 
ที่กำลังเติบโต Spruce moorie มักจะพบในป่าสนต้นสนหรือป่าเบญจพรรณชอบปลูกในมอสท่ามกลางทุ่งหญ้าบนพื้นป่า เห็ดชนิดนี้แพร่กระจายอย่างกว้างขวางในภาคเหนือและเป็นศูนย์กลางของรัสเซีย
ระยะเวลาของการเจริญเติบโต mockwort โก้: กรกฎาคม - ตุลาคม
เป็นไปได้ที่จะกิน เห็ดจัดเป็นกินได้ (หมวดหมู่ 4) ก่อนที่จะกิน mokruhu ก่อนหน้านี้ภายใต้การรักษาความร้อน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงเชื้อราจะได้สีเข้ม แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
ด่าง
mokruuha ประเภทนี้มีขนาดเล็กกว่าเติบโตเป็นกลุ่ม
หมวก เห็นมอครูคามีลักษณะเป็นหมวกขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางจาก 3 ถึง 7 ซม.) ในตัวแทนรุ่นเล็กมันจะนูนหลังจากผ่านไปสักพักก็จะแบนด้วยขอบซุก จากด้านบนหมวกถูกปกคลุมด้วยเมือกบาง ๆ หมวกเรียบสีเทาสีเหลืองหรือสีเทาน้ำตาลมีจุดดำเล็ก ๆ 
จาน จานจากตัวแทนของสีครีมชนิดนี้เมื่อเวลาผ่านไปจะได้โทนสีน้ำตาล - สกปรก ระหว่างแผ่นเปลือกโลกมีช่องว่างค่อนข้างใหญ่
ขา ความสูงของขาโมกฮิจาก 5 ถึง 11 ซม. และความหนา 2 ซม. ทรงกระบอกโดยมีวงแหวนเมือกอยู่ใต้หมวก สีของขาเป็นครีมปกคลุมด้วยจุดด่างดำเล็ก ๆ สีเหลืองที่ด้านล่าง
ทางด้านเนื้อหนัง เนื้อของครีมประเภทนี้จะกลายเป็นสีแดงเมื่อถูกตัด ในกระบวนการของการเจริญเติบโตของเชื้อรากลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน มอคค่ามีลักษณะเป็นเห็ดกลิ่นอ่อนมีรสหวาน
ที่กำลังเติบโต เชื้อราที่พบในโก้หรือป่าผสมเลือกสถานที่ที่มีมอสหรือพุ่มไม้จำนวนมากส่วนใหญ่ในพื้นที่ที่มีความชื้นเข้มข้น สายพันธุ์นี้มีการกระจายอย่างกว้างขวางทั่วทั้งยูเรเซียและอเมริกาเหนือ
ระยะเวลาการเจริญเติบโตของต้นโมกข์พบ: กรกฎาคม - ตุลาคม
เป็นไปได้ที่จะกิน สามารถรับประทานเห็ดได้ แต่ต้องได้รับความร้อนก่อน
สีม่วง
สปีชีส์นี้เรียกอีกอย่างว่าเมือกพังผืด, โมกโกระเป็นมันวาว, หรือเยลโลว์สโตนสีแดงทองแดง
หมวก หมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 12 ซม. ในเห็ดหนุ่มมันเป็นรูปกรวยกลมมนด้วยรูปแบบเว็บลักษณะของสีน้ำตาลอ่อน เมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นรูปทรงแบนนูนหรือแบนที่มีตุ่มเล็ก ๆ อยู่ตรงกลางและขอบห่อแน่น 
เปลือกบนฝาเรียบด้วยแววสำหรับเห็ดหนุ่มมีลักษณะเป็นเมือกหนา ๆ หมวกอาจเป็นสีน้ำตาลอ่อนสีชมพูที่จุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของเชื้อราและเมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นสีเข้มมากขึ้น
จาน จานที่มีรูปทรงคันศรตั้งอยู่ในระยะทางที่ดีจากกันถูกทาสีด้วยสีเหลืองอมชมพูหรือสีม่วงเมื่อถึงเวลาที่พวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมม่วงในตอนท้ายของการสุกพวกมันจะมืดเกือบดำ
คุณรู้หรือไม่ Boletus ที่ใหญ่ที่สุดที่พบในสหรัฐอเมริกาในปี 1985: มีน้ำหนัก 140 กิโลกรัมและเส้นรอบวงมันถึง 2 เมตร
ขา ส่วนหนึ่งของมกรูหินี้ไม่ได้อยู่ในสายพันธุ์อื่น ๆ ความสูงของมันอยู่ที่ 5 ถึง 8 ซม. ความหนา - จาก 0.5 ถึง 2 ซม. ในรูปแบบของทรงกระบอกมักจะโค้ง ใต้ฝาครอบบนก้านมีวงแหวนของเมือกซึ่งสังเกตเห็นได้น้อยลงเมื่อเชื้อราเติบโต สีของขาใกล้กับฝาเป็นสีแดงฐานเป็นลักษณะสีเหลืองที่อุดมไปด้วย
ทางด้านเนื้อหนัง เยื่อกระดาษ Mokruhah มีสีชมพูสีเหลืองกลิ่นและรสชาติของอ่อน หากคุณตัดเห็ดเนื้อจะกลายเป็นสีชมพูอิ่มตัว
ที่กำลังเติบโต มีเห็ดในป่าสนและป่าเบญจพรรณในพื้นที่สูงมักใกล้ต้นสน มันเติบโตได้ดีบนดินปูน Mokruha สีม่วงแพร่หลายในยูเรเซีย (ภาคเหนือ)
ระยะเวลาการเจริญเติบโต: สิงหาคม - ตุลาคม 
เป็นไปได้ที่จะกิน Mokruhu purple เป็นราที่รู้จักกันน้อยในประเภทที่ 4 มันสามารถบริโภคได้หลังจากการรักษาความร้อนสั้น ๆ รสชาติคล้ายกับเห็ดชนิดหนึ่งในระหว่างการปรุงอาหารเห็ดทาสีด้วยสีม่วงเนื่องจากได้รับชื่อดังกล่าว
ค้นหาคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่นเห็ด: flakefish, cheeses, shiitake mushroom, reishi mushroom, รถบรรทุกหนักสีขาว, หมู, ceps, boletus, เห็ดนม, เห็ด boletus, chanterelles, เห็ด boletus และ champignons
สีชมพู
ค่อนข้างเปียกชนิดหายากซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่เล็กที่สุดในคำถาม
หมวก หมวกของสายพันธุ์นี้เติบโตจาก 3 ถึง 6 ซม. มีรูปร่างครึ่งวงกลมซึ่งจะกลายเป็นอี๋ในระหว่างการเจริญเติบโต เห็ดตัวเล็ก ๆ ถูกปกคลุมด้วยเมือกหนา ๆ ซึ่งในที่สุดก็จะกลิ้งลงบนขา สีของหมวกคือปะการังสีชมพูเมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นอิฐตรงกลาง - จางลง 
จาน แผ่นเปลือกโลกนั้นตั้งอยู่ในระยะทางค่อนข้างไกลในระยะเริ่มต้นของการพัฒนาของเชื้อราพวกมันจะถูกทาสีด้วยสีน้ำนมสีอ่อน แต่หลังจากผ่านไประยะหนึ่งพวกมันจะกลายเป็นสีเทาหรือสีเทาเข้ม
ขา เชื้อราส่วนนี้มีความสูงตั้งแต่ 2 ถึง 8 ซม. และมีความหนา 1 ถึง 2.5 ซม. ในรูปแบบของบาร์เรลมักจะโค้งสีครีมสีขาวสีมักสีชมพู มีเมือกวงแหวนขนาดเล็กติดอยู่ที่ด้านบนของเท้า
ทางด้านเนื้อหนัง เนื้อมีสีขาวถ้าตัดมันจะกลายเป็นสีชมพู มันมีกลิ่นที่น่าพอใจเล็กน้อยรับรู้รสชาติที่บอบบางเล็กน้อยหวาน
คุณรู้หรือไม่ ยีนของเชื้อราอยู่ใกล้กับมนุษย์มากกว่าที่จะปลูกในยีน
ที่กำลังเติบโต เชื้อราตั้งรกรากอยู่ในเขตเหนือของทวีปยูเรเชียบางครั้งพบได้ในป่าสนใกล้ภูเขา ระยะเวลาการเจริญเติบโต: สิงหาคม - ตุลาคม
เป็นไปได้ที่จะกิน อนุญาตให้ใช้ Pink mokruukh แต่ไม่เป็นที่นิยมในหมู่นักเก็บเห็ดเนื่องจากเป็นของหายาก เช่นเดียวกับมือเปียกประเภทอื่น ๆ มือที่เปียกสีชมพูจำเป็นต้องได้รับการบำบัดเบื้องต้นก่อนการบริโภค 
วิธีการใช้เห็ดในการปรุงอาหาร
แม้ว่า mocrux จะหายากบนโต๊ะของคนธรรมดา แต่พวกมันก็ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่นักเก็บเห็ดเพราะมีรสชาติที่ถูกใจและไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารนาน
Mokruhi สามารถนำมาต้มต้มทอดอบเกลือดอง
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักดองดองแห้งและแช่แข็งเห็ด
พวกเขาใช้ในการทำซอสซุปอาหารจานหลักสลัดไข่เจียวแซนวิชพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับอาหารต่าง ๆ ก่อนปรุงอาหารเห็ดเหล่านี้จะต้องได้รับการทำความสะอาดจากเยื่อเมือกซึ่งสามารถทำลายรสชาติของอาหารทำให้เกิด "ซอส" ที่ไม่น่ากิน
เพื่อที่จะรับมือกับงานทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วคุณต้องล้างเห็ดให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจากนั้นตัดเห็ดด้วยมีดที่คมครึ่งแล้วค่อยๆแกะหน้ากากเหนียวออกจากหมวกและขา 
หลังจากล้างทำความสะอาดเห็ดจะถูกล้างอีกครั้งคราวนี้อย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทุ่งหญ้าส่วนใหญ่เติบโตบนดินทรายและทรายจำนวนมากสะสมที่ฐานของเท้าซึ่งเป็นการยากที่จะล้าง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณวางแผนที่จะทอดหรืออบเห็ดคุณไม่จำเป็นต้องต้มมันก่อน มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุง mokruhi ไม่นานเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารในอนาคต มันจะรักษาความร้อนเพียงพอสำหรับ 15-30 นาที
มีประโยชน์ใด ๆ จากเปียก
ในองค์ประกอบของเครื่องสำอางมืออาชีพที่ทันสมัยเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สามารถพบได้ในบางครั้งสารสกัดเปียกซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในครีมและมาสก์สำหรับผิวซีดจาง เงินทุนที่อยู่บนพื้นฐานของพวกเขาสามารถทำให้ผิวเรียบเนียนนุ่มและยืดหยุ่นรูขุมขนแคบ ผิวในเวลาเดียวกันจะกลายเป็นสีผิวสีผิวเรียบเนียนริ้วรอยเล็ก ๆ เรียบเนียน
ผลกระทบเชิงบวกของยาต้มกับผมก็ยังตั้งข้อสังเกต ด้วยการใช้เงินทุนดังกล่าวเป็นประจำทำให้เส้นผมแข็งแรงขึ้นเงางามและเร่งการเติบโตของเส้นผม
ในมอร์กี้บางประเภทเนื้อหาของสารที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเภสัชวิทยาสำหรับการผลิตยาปฏิชีวนะนั้น 
นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายสำหรับยาแผนโบราณโดยใช้ mokrukh เป็นส่วนประกอบหลักของยา บ่อยครั้งที่มันเป็นแอลกอฮอล์หรือขี้ผึ้งที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคผิวหนัง, ไซนัสอักเสบ, ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ, นอนไม่หลับและไมเกรนเรื้อรัง
Mokrukhi ถูกดูดซึมได้ดีจากร่างกายซึ่งแตกต่างจากเห็ดยอดนิยมอื่น ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำให้บริโภคในระหว่างการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด - ดังนั้นคุณสามารถทำให้ร่างกายเปียกโชกอย่างรวดเร็วทำให้รู้สึกถึงความหิวซึ่งทำให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพ
ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักคุณต้องรวมไว้ในอาหารของคุณ: lagenaria, เมล็ดแฟลกซ์, หัวไชเท้าสีขาว, สควอช, เครส, คื่นฉ่าย, หัวไชเท้า, ผักขม, ผักโขมหรือกะหล่ำดอก
ดังนั้นมะกรูดจึงมีหลายสายพันธุ์ที่กินได้ สิ่งสำคัญคือต้องจดจำคุณสมบัติพิเศษของแต่ละประเภทเพื่อแยกแยะความแตกต่างได้อย่างถูกต้องและเพื่อสังเกตรายละเอียดทั้งหมดของการทำอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
