ในเขตสงวนฤดูหนาวของพนักงานต้อนรับแต่ละคนมีอาหารปรุงด้วย พืชชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีวิตามินและน้ำมันหอมระเหยอยู่ในผักจำนวนมากรากนี้จึงมีคุณสมบัติในการรักษา มีหลายร้อย วิธีในการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่ง. รากใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร พิจารณาวิธีการพื้นฐานของการเตรียมมะรุมสำหรับฤดูหนาว
คุณรู้หรือไม่ พืชชนิดหนึ่งรากมีวิตามินซีมากกว่ามะนาว องค์ประกอบของมันประกอบด้วยกำมะถันโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสโซเดียม
มะรุมอบแห้ง
มะรุมแห้งเป็นที่นิยมของคนรักเครื่องเทศ รากเป็นแหล่งสำคัญของสารอาหาร มันอยู่ในพืชชนิดหนึ่งแห้งที่ปริมาณสารที่มีประโยชน์สูงสุดจะถูกเก็บรักษาไว้ ก่อนที่คุณจะหยุด มะรุมอบแห้งสำหรับฤดูหนาวคุณต้องล้างและทำความสะอาดรากของผิวหนังให้สะอาด จากนั้นก็หั่นมะรุมเป็นเส้นบาง ๆ แคบ ๆ 
เราวางมันลงบนกระดาษรองอบด้วยแผ่นรองอบและตั้งให้แห้งในเตาอบที่ 60 องศาโดยประตูเปิดเล็กน้อยประมาณ 1.5 ชั่วโมง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อประหยัดสารอาหารจากพืชทั้งหมดเวลาในการอบแห้งควรน้อยที่สุด
เมื่อรากแห้งพวกเขาจะบดเป็นผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือวิธีอื่น เพื่อประหยัดเครื่องปรุงรสแห้งคุณต้องการในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่น ก่อนที่คุณจะใช้เป็นอาหารให้นำผงในปริมาณที่พอเหมาะแล้วแช่ในน้ำอุ่น พืชชนิดหนึ่งแห้งใช้สำหรับการเตรียมการเก็บรักษาของดองและหมัก
รากมะรุมแช่แข็ง
อีกวิธีหนึ่ง การเตรียมมะรุมสำหรับฤดูหนาว กำลังแช่แข็ง เก็บไว้ในช่องแช่แข็งรากจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สิ่งที่คุณต้องการคือการล้างรากให้สะอาดทำความสะอาดเช็ดความชื้นด้วยผ้าขนหนูกระดาษและสับให้ได้ตามขนาดที่ต้องการ เราวางชิ้นงานในภาชนะที่มีขนาดที่ต้องการและใส่ในช่องแช่แข็ง ในรูปแบบนี้รากรักษาสารอาหารได้นานถึงหนึ่งปี
คุณรู้หรือไม่ พืชชนิดหนึ่งในรูปแบบโทรมบันทึกคุณสมบัติที่มีประโยชน์เพียงหนึ่งสัปดาห์
วิธีการถูรากของพืชชนิดหนึ่งที่บ้าน
สูตรเกือบทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวใช้มะรุมสับ ภารกิจหลักของเราคือการคิดออก วิธีการถูพืชชนิดหนึ่งโดยไม่ต้องน้ำตา. เพื่อที่จะหยั่งรากได้ง่ายขึ้นและอธิษฐานง่ายขึ้นคุณต้องแช่มันในน้ำเย็นหนึ่งวัน
ปัญหาหลักในการตัดรากคือการเลือกน้ำมันหอมระเหยจากพืชทำให้เยื่อบุจมูกระคายเคือง หากคุณมีเครื่องปั่นที่ดีในครัวของคุณปล่อยให้เขา รากที่ปอกเปลือกจะถูกวางไว้ในเครื่องปั่นและ voila - มะรุมบด หากคุณบดมะรุมด้วยเครื่องบดเนื้อให้ใช้วิธีการแบบเก่า: ใส่ถุงพลาสติกลงบนเต้าเสียบมันจะช่วยลดการสัมผัสของเยื่อเมือกของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมนี้
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในการบดน้ำมันหอมระเหยของรากไม่ระคายเคืองตาและเยื่อบุจมูกก็ควรส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
การเตรียมมะรุมร่วมกับผักอื่น ๆ และผักราก
ที่บ้านการเก็บรักษาโดยใช้พืชชนิดหนึ่งมีรสชาติที่น่าทึ่ง มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมมะรุมกับผักอื่น ๆ เราให้คุณเป็นที่นิยมและชอบมากที่สุดในหมู่นักชิม
พืชชนิดหนึ่งในรูปแบบบริสุทธิ์
สูตรคลาสสิกของการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่ง. ล้างและทำความสะอาดรากจากเปลือก วิธีการบดพืชชนิดหนึ่งที่รู้จักกับเรา เราใส่มะรุมบดในขวดที่ปลอดเชื้อ โรยด้วยเกลือหรือน้ำตาลที่ด้านบนเติมน้ำต้มเย็นเล็กน้อยปิดฝาให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็น หากคุณวางแผนที่จะเก็บเครื่องปรุงรสเป็นเวลานานจากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและน้ำให้กับทุกสิ่งฆ่าเชื้อขวดด้วยเหล็กแท่งสักสองสามนาทีแล้วปิดฝาด้วยจุกไม้ก๊อก
คุณรู้หรือไม่ พืชชนิดหนึ่งเป็นของครอบครัวกะหล่ำปลีและถือเป็นผัก
พืชชนิดหนึ่งที่มีหัวผักกาด
ถือว่าเป็นแบบดั้งเดิม สูตรสำหรับการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่งด้วยหัวบีท ลองหาวิธีปรุงรากพืชชนิดหนึ่งด้วยหัวบีทที่บ้าน เราต้องการ: 300 กรัมของพืชชนิดหนึ่ง, 200 กรัมของหัวบีท รากผักล้างทำความสะอาดและสับผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดในภาชนะแยกต่างหาก ในชามหัวผักกาดใส่ในช้อนชาน้ำตาลและเกลือ
พืชชนิดหนึ่งกำหนดในกระป๋อง 0.5 ลิตรถึงครึ่งเทในน้ำเดือด 1 ถ้วยแล้วเพิ่มหัวบีท ผสมส่วนประกอบให้ละเอียดแล้วเติมน้ำส้มสายชูปิดฝา ปรุงรสปรุงสุกสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
มะรุมกับมะเขือเทศและกระเทียม
มะรุมปรุงรส ใช้สำหรับการเตรียมน้ำสลัดมะเขือเทศรสเผ็ด - เบา สำหรับการเติมน้ำมันเราต้องการ: 300 กรัมของพืชชนิดหนึ่ง, กระเทียม 100 กรัมและมะเขือเทศ 1 กิโลกรัม เราทำความสะอาดส่วนประกอบล้างพวกเขาเลื่อนเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส พับชิ้นงานบนฝั่งแล้วเติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะลงไป แบ๊งค์ฝาและเก็บในตู้เย็น
มันเป็นสิ่งสำคัญ! พืชชนิดหนึ่งไม่สามารถถูกทำร้าย มีจำนวนของโรคที่ห้ามใช้ในพืชชนิดหนึ่งของพืชชนิดหนึ่ง: โรคกระเพาะ, แผล, โรคไตและตับ
พืชชนิดหนึ่งที่มีแอปเปิ้ลและแครอท
คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากมะรุมแครอทและแอปเปิ้ล หลังจากลองอีกครั้งคุณจะต้องการมากกว่านี้ ความลับนั้นง่าย - พืชชนิดหนึ่งให้เครื่องเทศกับผัก
ในการทำสลัดให้กินแครอทครึ่งขวด 150 กรัมแครอทแอปเปิ้ลเปรี้ยว 150 กรัมรากพืชชนิดหนึ่ง 1 ต้น สำหรับน้ำเกลือ: น้ำ 1 ลิตร, เกลือ 70 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, น้ำส้มสายชู 20 มล. แครอทและพืชชนิดหนึ่งแอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือกสามบนกระต่ายขูดหยาบ ทั้งหมดผสมและใส่ในขวดเทดองร้อนคลุมด้วยฝาปิดแล้วส่งไปฆ่าเชื้อ ธนาคารที่มีความจุ 0.5 ลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาที
มะรุมกับพริกไทยบัลแกเรีย
กลมกลืนกับพืชชนิดหนึ่งและใน รวมกับพริกหยวก สำหรับการเก็บเกี่ยวใช้รากผัก 100 กรัมและพริกไทย 200 กรัม ล้างส่วนประกอบทำความสะอาดและเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ ผ่านกระเทียม 3-5 กลีบกระเทียมและเพิ่มส่วนผสม ที่นั่นเราส่งน้ำตาลและน้ำผลไม้บีบมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ เราผสมทุกอย่างใส่ในขวดปิดด้วยฝาปิดเก็บเครื่องปรุงรสในตู้เย็น
ทานเล่น!
