ผู้เชี่ยวชาญกล่าวมากขึ้นเรื่อย ๆ ว่าไม่มีนมไขมันในนมข้นของยูเครนและโยเกิร์ตธรรมดาถูกปลอมแปลงเป็น kefir 
หัวหน้าของ "ศูนย์วิจัยเพื่อการทดสอบผู้บริโภคอิสระ" Valentin Bezruky อ้างว่าการปลอมแปลงสินค้าเกิดขึ้นเพื่อลดต้นทุนการผลิตเนื่องจากไขมันนมที่ใช้ในการทำนมข้นนั้นมีราคาค่อนข้างแพง
นอกจากนี้ตามที่ผู้เชี่ยวชาญพบว่าของปลอมมักพบในชีสโดยเฉพาะที่มีราคาแพงซึ่งมีส่วนผสมอยู่มากมาย
