เนื้อไก่ฟ้า: ประโยชน์และอันตราย

ไก่ฟ้าเป็นนกที่สวยงามมีเนื้ออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วันนี้ความนิยมของนกเหล่านี้เติบโตอย่างต่อเนื่องและนอกเหนือจากการล่าสัตว์ในป่าพวกเขายังได้รับการอบรมในฟาร์มพิเศษ

พิจารณาสิ่งที่กำหนดความนิยมของไก่ฟ้าเช่นเดียวกับสิ่งที่จานของพวกเขาสามารถปรุง

ลิ้มรสคุณภาพ

เนื้อไก่ฟ้าสีเข้มมีลักษณะคล้ายไก่หรือไก่โฮมเมด คุณค่าทางโภชนาการที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือในเต้านมซึ่งสามารถให้แม้กับเด็กเล็ก

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

ค่าพลังงานความร้อน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้คือ 253.9 kcal

คุณค่าทางโภชนาการมีดังนี้:

  • ไขมัน - 20 กรัม
  • โปรตีน - 18 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 0.5 กรัม

นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของไก่ฟ้าไก่ไก่งวงนกยูงนกยูงเป็ดห่านนกกระทาและเนื้อกระต่าย

ผลิตภัณฑ์มีวิตามินจำนวนมาก:

  • B4 -70 มก.;
  • PP - 6.488 มก.;
  • H - 6 μg;
  • E - 0.5 มก.;
  • B12 - 2 μg;
  • B9 - 8 µg;
  • B6 - 0.4 มก.;
  • B5 - 0.5 มก.;
  • B2 - 0.2 มก.;
  • B1 - 0.1 มก.;
  • A - 40 mcg
สารที่เป็นประโยชน์มีอยู่เต็ม:

  • โคบอลต์ - 7 mcg;
  • โมลิบดีนัม - 12 ไมโครกรัม;
  • ฟลูออรีน - 63 ไมโครกรัม;
  • โครเมียม - 10 ไมโครกรัม;
  • แมงกานีส - 0.035 มก.;
  • ทองแดง - 180 มก.;
  • ไอโอดีน - 7 mcg;
  • สังกะสี - 3 มก.;
  • เหล็ก - 3 มก.;
  • กำมะถัน - 230 มก.;
  • คลอรีน - 60 มก.;
  • ฟอสฟอรัส - 200 มก.;
  • โพแทสเซียม - 250 มก.;
  • โซเดียม - 100 มก.;
  • แมกนีเซียม - 20 มก.;
  • แคลเซียม - 15 มก.;
  • เถ้า - 1 กรัม
  • น้ำ - 65 กรัม

สิ่งที่ดีคือการขาดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไก่ฟ้าเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าของมนุษย์ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย และวิตามินของกลุ่ม B จะเพิ่มความต้านทานโดยทั่วไปของสิ่งมีชีวิตต่อไวรัสและแบคทีเรีย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

นักโภชนาการเชื่อว่าการบริโภคเนื้อของนกตัวนี้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ค่านี้อธิบายโดยประเด็นต่อไปนี้:

  1. เหล็กให้การสังเคราะห์ฮีโมโกลบินซึ่งช่วยในการเติมออกซิเจนในเลือด
  2. ในร่างกายของไก่ฟ้าจะทำการสังเคราะห์โปรตีนสังเคราะห์
  3. สังกะสีและทองแดงมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร
  4. ประโยชน์ที่ทราบของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับการมองเห็น

ขอแนะนำให้ใช้ในอาหารสำหรับผู้สูงอายุหญิงตั้งครรภ์และแม้แต่ทารก

ตรวจสอบไก่ฟ้า 7 สายพันธุ์ที่ดีที่สุด นอกจากนี้อ่านคำอธิบายของไก่ฟ้าสายพันธุ์เช่นไก่ฟ้าสีทองไก่ฟ้าสีขาวหูและไก่ฟ้าหู

ข้อห้าม

ผลิตภัณฑ์นี้ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ต่อสุขภาพของผู้คน ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียวคือการแพ้ของแต่ละบุคคล

เนื้อไก่ฟ้ามีราคาเท่าไหร่

ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียเนื้อของนกตัวนี้มีราคาประมาณ 1,000 รูเบิล สำหรับ 1 กิโลกรัม ในยูเครนผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันสามารถซื้อ 250 UAH ราคาอาจแตกต่างกันไปตามภูมิภาค

คุณรู้หรือไม่ คนที่มีส่วนร่วมในการแพร่พันธุ์ไก่ฟ้านอกเหนือไปจากผลิตภัณฑ์อาหารยังได้รับความช่วยเหลือในการต่อสู้กับแมลงปีกแข็งโคโลราโดซึ่งนกเหล่านี้ชอบที่จะกิน

การรับประทานอาหาร

เนื้อไก่ฟ้าเป็นอาหารจานพิเศษ ด้วยความชุ่มชื่นทำให้ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารมาก่อน ส่วนใหญ่มักจะปรุงในอาหารจานลึกในน้ำผลไม้ของตัวเอง มันสามารถตุ๋นยัดอบ จากหัวและปีกทำหัว บ่อยครั้งที่อาหารจากผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารราคาแพง ที่นี่มันปรุงในรูปแบบของการคั่วชิ้นเนื้อในซอส ไวน์รสเลิศให้บริการอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของชิ้นเนื้อทอดกรอบ

วันนี้เนื้อไก่ฟ้ากำลังได้รับความนิยม แต่นักชิมที่แท้จริงได้ชื่นชมรสชาติของมันมานานแล้ว ข้อเสียเดียวของผลิตภัณฑ์นี้คือราคาสูง แม้ว่าถ้าคุณใช้มันนาน ๆ ครั้งและในโอกาสอันศักดิ์สิทธิ์ - คุณไม่สามารถคิดเกี่ยวกับราคา แต่เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหาร

ดูวิดีโอ: กบนอกกะลา : รก ชวงท 34 13 (อาจ 2024).