พืชหลายชนิดที่มีองค์ประกอบทางชีวเคมีที่มีคุณค่าถูกใช้เป็นยาธรรมชาติ สาหร่ายเกลียวทองสาหร่ายสไปรูลิน่าซึ่งมีส่วนผสมของกรดอะมิโนวิตามินและแร่ธาตุที่กลมกลืนและกลมกลืนมีช่องว่างที่ถูกต้องในบริเวณนี้ พืชที่ไม่เหมือนใครนี้เกือบจะเป็นสิ่งเดียวที่สามารถอยู่บนโลกของเรามาเป็นเวลาหลายล้านปีไม่เปลี่ยนแปลง ลองมาดูอีกครั้ง
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
สาหร่ายเกลียวทอง - ตัวแทนของสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินชนิดเดียว (ไซยาโนแบคทีเรีย) ภายใต้กล้องจุลทรรศน์มีรูปร่างเป็นเกลียวขด สาหร่ายมีสีเขียวเข้มและอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในทะเลสาบไม่กี่แห่งเท่านั้น - ชาดแอฟริกัน, จีน Chinhae และอเมริกาใต้ Texcoco ดังนั้นสาหร่ายสไปรูลิน่าได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันผู้ผลิตอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ตั้งอยู่ในหลายประเทศรวมถึงสหรัฐอเมริกาอินเดียจีนไทยและไต้หวัน
องค์ประกอบทางเคมี
สาหร่ายสไปรูลิน่ามีปริมาณโปรตีนเหล็กและวิตามินสูงเป็นพิเศษในกลุ่มบีองค์ประกอบของมัน:
- โปรตีน (ประมาณ 60% ของวัตถุแห้ง);
- ไขมัน (ประมาณ 7% แห้งวัตถุ);
- กรดอะมิโน (18 จาก 22 ที่มีอยู่)
- วิตามินของกลุ่ม A, C, D, E;
- วิตามินบี: B1 (วิตามินบี), B2 (ไรโบฟลาวิน), B3 (นิโคติน), B6 (ไพริดอกซิน), B9 (กรดโฟลิก);
- แร่ธาตุ: เหล็ก, แคลเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, โครเมียม, ทองแดง, แมกนีเซียม, แมงกานีส, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียมและไอโอดีน;
- สารต้านอนุมูลอิสระ;
- คลอโรฟีลล์
ค้นหาสาหร่ายทะเลแห้งที่มีประโยชน์ในบรรดากรดนั้นจะมีการปรากฏตัวของแกมม่า - ไลโนเลนิก, อัลฟ่า - ไลโนเลนิก, ไลโนเลอิก, สเตียริดอนิก, อีโคซาเพนเทโนอีนิค, docosahexaenoic และกรดอาร์ไคดิค นอกจากนี้สาหร่ายยังมีเบต้าแคโรทีนซีแซนทีนคลอโรฟิลล์ xanthophyll, echinenone, canthaxanthin, เบต้า cryptoxanthin เช่นเดียวกับ ficobiliproteins กับ phycocyanin และ allophycocyanin
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สาหร่ายเกลียวทองเป็นแหล่งเดียวของ phytocyanin ที่แข็งแกร่งสารต้านอนุมูลอิสระ และมีโปรตีนมากกว่าในปลาสีแดงหรือไข่นกกระทา
ค่าพลังงานและแคลอรี่
ในสาหร่ายสไปรูลิน่า 100 กรัมประมาณ 300 กิโลแคลอรี แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ผลิตภัณฑ์นั้นถือว่าเป็นอาหารเนื่องจากมีปริมาณน้อย 
สาหร่ายสไปรูลิน่า 100 กรัมประกอบด้วย:
- โปรตีน - 60 กรัม
- ไขมัน - 5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 20 กรัม
- ไฟเบอร์ - ส่วนที่เหลือ
อ่านวิธีการดูแลพืชน้ำ
ใช้: สรรพคุณทางยา
- คลอโรฟิลล์ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและอิ่มตัวเซลล์ทั้งหมดของร่างกายด้วยออกซิเจน
- กรดกลูตามิกมีหน้าที่ในการโภชนาการของสมองและการทำงานของมัน
- อาร์จินีนช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
- อินโนซอลส่งเสริมการทำงานของตับตามปกติและระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ
- วิตามินบีเพิ่มความแข็งแกร่งของระบบประสาทและการนอนหลับปกติ;
- กรดแกมม่า - ไลโนเลนิกมีผลดีต่อสภาพของข้อต่อ
- ไทโรซีนชะลอกระบวนการชรา
- ความเข้มข้นของธาตุเหล็กสูงเป็นประโยชน์ต่อเซลล์เม็ดเลือดแดง
- อิ่มตัวร่างกายด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อมนุษย์
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ;
- ความดันโลหิตเป็นปกติซึ่งจะช่วยปรับปรุงสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
- มันมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารเร่งการเผาผลาญ;
- สมานผิว, ช่วยฟื้นฟูเซลล์, มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ;
- ปรับปรุงวิสัยทัศน์และหน่วยความจำปรับปรุงโทนสีโดยรวมของร่างกาย
ใบสมัคร
สาหร่ายเกลียวทองพบว่ามีการใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็นสารเติมแต่งอาหารในสูตรการแพทย์แผนโบราณในด้านเครื่องสำอางค์และการควบคุมอาหาร นอกจากนี้ยังใช้สำหรับมนุษย์เท่านั้น แต่ยังถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารสัตว์และปลา
ในวงการแพทย์
การใช้สาหร่ายสไปรูลินาเป็นสารเติมแต่งทางชีวภาพในอาหาร สาหร่ายมักจะบริโภคในรูปแบบแห้งในแท็บเล็ต, ผงหรือเกล็ด ช่วยในการกู้คืนอวัยวะและการทำงานของร่างกายฟื้นฟูร่างกายเพิ่มคุณค่าด้วยวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโน อาหารเสริมไม่ได้รักษาอวัยวะใด ๆ โดยเฉพาะมันส่งผลกระทบต่อร่างกายโดยรวมจัดหาออกซิเจนเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันและเพิ่มพลัง 
มันมักจะถูกกำหนดสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 2: เมื่อใช้เป็นประจำของสาหร่ายเกลียวทองระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคข้ออักเสบ, โรคหัวใจและเป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมของโรคติดเชื้อ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เนื่องจากไม่มีเยื่อหุ้มเซลล์ในสาหร่ายสไปรูลิน่ามันจะถูกย่อยอย่างรวดเร็วในกระเพาะอาหารและกระบวนการของการดูดซึมโดยร่างกายใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นเหมือนเดิมบังคับให้ทั้งร่างกายได้รับการฟื้นฟูทำความสะอาดตะกรันและสารพิษและต่อต้านไวรัสแบคทีเรียและความเครียดที่เป็นอันตราย มันเป็นประโยชน์สำหรับสภาพผิวช่วยในการต่อสู้กับโรคผิวหนัง - สิว, กลากและอื่น ๆ นอกจากนี้การใช้เป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการของโรคภูมิแพ้บางประเภทเช่นเกสร สาหร่ายสไปรูลิน่ายังช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมและคืนความเงางามให้กับร่างกายมันก็เพียงพอแล้วที่จะใช้การรักษาด้วยยาหนึ่งหรือสองหลักสูตร
ในกรณีของโรคเบาหวาน, นำดอกดาวเรือง, เยรูซาเล็มอาติโช๊ค, หัวผักกาด, มันสำปะหลัง, บลูเบอร์รี่, อะคาเซียสีขาว, Viburnum, ที่นอนคืบคลาน, ด๊อกวู้ด, หญ้าหวาน, ลูกเกด, แคคตัส, ส้ม, แอปริคอท แครอทสีม่วง
ในการปรุงอาหาร
สาหร่ายสไปรูลิน่าถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ - บาร์ม้วนขนมปังและแม้แต่ไอศครีม นอกจากนี้สารสกัดของมันมีเม็ดสีที่ค่อนข้างทนดังนั้นจึงเป็นที่นิยมในฐานะสีย้อมธรรมชาติของอาหาร สาหร่ายเกลียวทองถูกเติมลงในสลัดและซอสขณะที่กลิ่นแปลก ๆ ของมันถูกขัดจังหวะด้วยกระเทียมผักชีฝรั่งและเครื่องปรุงรสต่างๆ
ในด้านความงาม
สาหร่ายพบการประยุกต์ใช้ในเครื่องสำอางค์: ทำให้มาสก์บำรุงและฟื้นฟู และด้วยฤทธิ์ต้านการอักเสบเด่นชัดมาสก์จากสาหร่ายนี้ใช้สำหรับสิวและฝี จำเป็นต้องผสมสาหร่ายสไปรูลินาหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำต้มเล็กน้อย (ไม่ร้อน!) ทาให้ทั่วผิวเป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ด้วยสิวที่รุนแรงเวลาสามารถเพิ่มเป็นสองเท่า สำหรับผมร่วง, ผมเสียและผอมบาง, แนะนำให้ใช้มาสก์ฟื้นฟูผิวใหม่ด้วยสาหร่ายสไปรูลิน่า คุณต้องผสมในสัดส่วนเดียวกันไข่แดง, บรั่นดี, น้ำผึ้งและเพิ่มสาหร่ายหนึ่งช้อนโต๊ะ ส่วนผสมที่ได้จะถูกนำไปใช้กับเส้นผมเป็นเวลา 20-30 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น หน้ากากนี้บำรุงเส้นผมให้คืนความเงางามและความแข็งแรงตามธรรมชาติ
การทำตัวให้ผอม
การทำให้เป็นปกติของการเผาผลาญเป็นหนึ่งในคุณสมบัติหลักของสาหร่ายมหัศจรรย์นี้ สองเม็ดที่มีส่วนประกอบนี้ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้าจะช่วยคุณในการต่อสู้กับภาวะน้ำหนักเกิน เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการสูงและการปรากฏตัวของ phenylalanine นอกเหนือจากการลดน้ำหนักความอยากอาหารลดลงความรู้สึกของความอิ่มแปล้และความสมบูรณ์ของพลังงานมา
ในการลดน้ำหนักให้กินแครอทแตงกวา nectarines แตงโมอาร์ติโช้คมะเขือเทศถั่วสับปะรดและมะนาวนอกจากนี้ในระหว่างการรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาระดับสูงของปริมาณโปรตีนในร่างกายเพื่อให้พร้อมกับไขมันส่วนเกินและไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ สาหร่ายสไปรูลิน่าจะช่วยในการรับมือกับงานนี้ปริมาณโปรตีนถึง 60% โดยวิธีการในเต้านมไก่ลดน้ำหนักที่รักและปลามันไม่เกิน 30% สาหร่ายสไปรูลิน่ามีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักซึ่งมักจะรวมอยู่ในสารเติมแต่งในบาร์ขนมปังและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ
คุณรู้หรือไม่ ประมาณ 30 ปีที่แล้วองค์การการบินแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาและองค์การอวกาศยุโรปเลือกสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักสำหรับการเพาะปลูกในระหว่างเที่ยวบินที่ยาวนาน มันพูดถึงเธอ ไม่ต้องสงสัยคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์
ข้อห้าม
สาหร่ายเกลียวทองไม่สามารถใช้กับผู้ที่เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองได้เพราะมันช่วยในการเพิ่มภูมิคุ้มกันและในผู้ป่วยเหล่านี้มันมีอาการสมาธิสั้นอยู่แล้ว 
นี่คือ:
- หลายเส้นโลหิตตีบ
- โรคลูปัส;
- โรคไขข้ออักเสบ
ข้อควรระวังควรเป็นคนที่มีอาการเจ็บป่วยดังต่อไปนี้:
- ความดันโลหิตสูงหัวใจล้มเหลว
- โรคตับและไต
- การหยุดชะงักของต่อมไทรอยด์;
- หัวใจวายจังหวะ;
- แผลในกระเพาะอาหารมีเลือดออกภายใน
ควรสังเกตว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ควรระมัดระวังเป็นพิเศษและแนะนำอาหารเสริมตัวนี้อย่างค่อยเป็นค่อยไปโดยดูปฏิกิริยาของร่างกาย ในกรณีที่มีอาการคลื่นไส้ท้องเสียอาการบวมน้ำคันปวดศีรษะหรือผลข้างเคียงอื่น ๆ คุณควรหยุดรับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่าและรีบไปพบแพทย์เงื่อนไขการจัดหาและการเก็บรักษา
สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เติบโตได้ยากที่บ้านเนื่องจากการเติบโตของมันต้องการการบำรุงรักษาองค์ประกอบของน้ำ สาหร่ายนั้นเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและอาจมี microcystins ที่มีคุณภาพต่ำหรือเกินกำหนดซึ่งอาจก่อให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและในระยะยาวโรคตับที่รุนแรงอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังมีกรณีการปนเปื้อนของสาหร่ายสไปรูลิน่าที่มีโลหะหนักเช่นตะกั่วปรอทและสารหนู - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแท็บเล็ตและผงจีนราคาถูก
คุณรู้หรือไม่ ในปี 2554 มีการศึกษาในช่วงที่ผู้คนในวัยเกษียณได้รับสาหร่ายสไปรูลิน่า สามเดือนต่อมาผู้ทดลองแสดงให้เห็นว่าจำนวนเม็ดเลือดขาวในเลือดเพิ่มขึ้นและส่งผลให้ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นดังนั้นการเตรียมการที่ดีที่สุดของสาหร่ายมหัศจรรย์นี้ไว้วางใจได้และได้รับการพิสูจน์ในตลาดผู้เชี่ยวชาญและเก็บไว้โดยปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเติบโตสาหร่ายเกลียวทองตัวเองแล้วสาหร่ายสุกจะถูกเก็บรวบรวมจากพื้นผิวของน้ำวางในสถานที่ที่มีการระบายอากาศ (สามารถอยู่ภายใต้ดวงอาทิตย์) และแห้ง สาหร่ายสไปรูลิน่าแห้งบดเป็นผงและเก็บไว้สองถึงสามปีในที่แห้งและมืดโดยเฉพาะในภาชนะแก้วสีเข้ม นอกจากนี้คุณยังสามารถตรึงสาหร่ายสไปรูลิน่าสด: อายุการเก็บคือสองปี ไม่อนุญาตให้มีการแช่แข็งครั้งที่สอง!
วิธีรับประทาน
สาหร่ายเกลียวทองมีให้ในรูปแบบของผงเม็ดหรือเกล็ด ผงมีความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สูงขึ้นและสะดวกในการเติมลงในอาหารหรือเครื่องดื่มต่าง ๆ สาหร่ายสไปรูลิน่า 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำผลไม้ค็อกเทลโยเกิร์ตหรือสลัดบางส่วนจะทำให้คุณมีพละกำลังและพลังงานอย่างแน่นอน
อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าในระหว่างการรักษาความร้อนส่วนสำคัญขององค์ประกอบที่มีค่าหายไปดังนั้นอย่าเพิ่มสาหร่ายสไปรูลิน่าในชาร้อน บางคนไม่ทนกลิ่นลักษณะของสาหร่าย - ในกรณีนี้มันสามารถเติมลงในน้ำผักหรือน้ำผลไม้มันจะปิดกั้นรสชาติของมันให้มากที่สุด สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรคสาหร่ายเกลียวทองมักใช้เวลา 1-3 เดือน 
ควรใช้ก่อนมื้ออาหารดื่มน้ำปริมาณมากโดยไม่ต้องใช้แก๊ส ในโรคของระบบทางเดินอาหารและแนวโน้มที่จะปวดท้องจะดีกว่าที่จะเพิ่มอาหาร ปริมาณและระยะเวลาของหลักสูตรจะต้องเลือกเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับสถานะของร่างกาย แต่ตามกฎแล้วปริมาณการป้องกันโรคคือสามกรัมต่อวันสำหรับโรคผิวหนัง - 5 กรัมต่อวันและเพื่อการเผาผลาญปกติคุณต้องรับประทาน 2-3 เม็ดก่อนอาหารแต่ละมื้อ
ค่าใช้จ่ายของ
มันสำคัญมากที่จะต้องซื้อสาหร่ายจากผู้ผลิตที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเท่านั้น แม้ว่าคุณค่าและประสิทธิผลของมันสาหร่ายสไปรูลิน่ายังคงเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เหมาะสม ค่าใช้จ่ายของบรรจุภัณฑ์ในประเทศของสาหร่ายสไปรูลิน่า 50 เม็ดแต่ละบรรจุ 500 มิลลิกรัมมีราคา 1.5-2 เหรียญสหรัฐ 
ผู้ผลิตชาวอเมริกันจะจ่ายเงินให้คุณมากขึ้น: โดยเฉลี่ยสำหรับบรรจุ 100 เม็ด 750 มก. คุณจะต้องจ่ายประมาณ 19 ดอลลาร์สหรัฐ ราคาของผู้ผลิตอินเดียหรือเช็กอยู่ในระดับกลาง ราคาของผงสาหร่ายเกลียวทองเริ่มต้นที่ $ 5 ต่อ 100 กรัม
วิธีการทำหน้ากากใบหน้าที่บ้าน
ที่บ้านคุณสามารถเตรียมมาสก์บำรุงที่มีสาหร่ายสไปรูลิน่าได้อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ช้อนโต๊ะ:
- สาหร่ายสไปรู;
- ครีม
- ม้วย
