สตรอเบอร์รี่ผักโขมและคุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

นี่คือพืชที่น่าสนใจมากและที่สำคัญที่สุดคือพืชที่มีประโยชน์ ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของมันคือ Mariolatum แต่มันก็ถูกเรียกว่า Cmida สามัญ, ราสเบอร์รี่ผักโขม, ในขณะเดียวกันก็ดูเหมือนผักโขมสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

ความนิยมของพืชได้กลายเป็นรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่และเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

ลักษณะ

ผักโขมแดงเข้ม เซ็งแซ่จากยุโรปตอนใต้แอฟริกาเหนือและเอเชียเมดิเตอเรเนียน แต่จากแหล่งกำเนิดที่แน่นอนอาจไม่มีใครพูดได้

ตั้งแต่สมัยโบราณ (มากกว่าสี่ศตวรรษที่ผ่านมา) มันเติบโตในฮอลแลนด์และเยอรมนี (เนื่องจากสีเขียวที่กินได้และความคล้ายคลึงกับการปรุงอาหารด้วยผักโขม) จากนั้น zhminda วิ่งป่าและค่อยๆแพร่กระจายไปยังภูมิภาคอื่น ๆ ตอนนี้มันถูกพบมากที่สุดบนเนินทรายและดินหินปูนของชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของยุโรป ผักโขมราสเบอร์รี่ได้รับการปลูกฝังเป็นหลักเนื่องจากแผ่นพับ ใบปรากฏค้างคืนด้วยต้นหอมและเติบโตอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งฤดูกาล การเก็บเกี่ยวใบжmindaให้ทั้งฤดูกาล

มันจะน่าสนใจที่จะอ่านเกี่ยวกับ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักโขมสำหรับร่างกายพันธุ์ต่าง ๆ มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกพืชชนิดนี้วิธีการปลูกผักขมบนขอบหน้าต่างตลอดปีและการเตรียมฤดูหนาวสำหรับฤดูหนาว

นอกจากใบกินได้และผลเบอร์รี่ พวกเขามีลักษณะคล้ายกับผลไม้ของราสเบอร์รี่และด้วยเหตุนี้ชื่อผักโขม - ราสเบอร์รี่ได้หายไป การก่อตัวของผลเบอร์รี่เริ่มขึ้นหลังจากสองเดือนนับจากเวลาของการหว่านและการสุกของพวกเขาเกิดขึ้นโดยไม่รีบด่วนผลไม้สุกเต็มที่ในเดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายน แต่พวกเขาสามารถอยู่ได้นานขึ้นถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ผลเบอร์รี่สุก - สีแดงเข้มฉ่ำและเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณสองเซนติเมตร

ในลักษณะที่ปรากฏแมรี่หลายใบสามารถอธิบายเป็นพืชสมุนไพรได้สูงถึง 70 เซนติเมตรมีรากหนาเปลือยตั้งตรงลำต้นส่วนใหญ่แตกกิ่งมีใบปลิวในส่วนบน ใบสีเขียวที่มีความยาวสูงสุด 7 เซนติเมตรและกว้างสูงสุดถึง 4 เซนติเมตรสามเหลี่ยมแคบและแหลมนอกจากนี้ยังมีรูปแบบของหอกยอดแหลมและฐาน ฐานของใบสั้น ๆ ผ่านเข้าไปในภูมิประเทศพร้อมกับขอบด้วยฟันแหลม ดอกไม้ที่миmidaสามัญทั้งสองเพศสามสมาชิก พวกเขาจะกลิ้งเป็นลูกบอลทรงกลมใน axils ของใบ Pericles มีรูปร่างคล้ายผลเบอร์รี่บางส่วนมีเยื่อกระดาษจำนวนมากสีแดงเข้มด้วยเหตุนี้พวกเขามักจะถือว่าผลเบอร์รี่ผิดพลาด เมล็ดมีลักษณะเรียบแข็งเกาลัดสีดำมันวาวเล็กน้อยมีแถบยาวตามยาวและเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.9-1.3 มิลลิเมตร

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

แม้ว่าผักโขมด้วยตัวเองไม่ได้มีรสชาติ แต่รสชาติที่ไม่ดีนี้ได้รับการชดเชยอย่างสมบูรณ์แบบโดยองค์ประกอบขององค์ประกอบและชุดวิตามิน ปริมาณธาตุเหล็กสูงเป็นตัวแทนป้องกันโรคโลหิตจางที่ยอดเยี่ยม

ในบรรดาผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กคือหัวผักกาดผักใบประเภทและผลไม้แห้ง (ลูกเกด, มะเดื่อ, แอปริคอต)

ตัดสินด้วยตัวคุณเอง - ในผักขม 100 กรัม:

• ค่าพลังงานมี 22 กิโลแคลอรีหรือจาก 1% ของความต้องการของมนุษย์ทุกวัน
• คาร์โบไฮเดรต - 3.63 กรัมหรือ 3% ของความต้องการรายวัน
• โปรตีน - 2.86 กรัมหรือ 5% ของความต้องการ;
• ไขมัน - 0.39 กรัมหรือ 1.5% ของความต้องการ
• เส้นใย - 2.2 กรัมหรือ 6%
• คอเลสเตอรอล - 0 มก.

ตามองค์ประกอบวิตามินใน 100 กรัมของผักขม:

• โฟเลต - 194 ไมโครกรัมหรือ 48.5% ของความต้องการ
• กรดนิโคติน - 0.724% มก. หรือ 4.5%;
• วิตามิน B5 - 0.065 มก. หรือ 1%;
• วิตามิน B6 - 0.195 มก. หรือ 15%;
• วิตามินบี 2 - 0.189 มก. หรือ 14.5%
• วิตามินซี - 28.1 มก. หรือ 47%;
• วิตามินอี - 2.03 มก. หรือ 13.55%;
• วิตามินเค - 482 มก. หรือ 402%;
• วิตามิน A - หน่วยสากล 9377 หรือ 312%

สำหรับการอ้างอิงหน่วยสากลเป็นหน่วยวัดปริมาณของสารขึ้นอยู่กับกิจกรรมทางชีวภาพหรือผลกระทบ

คุณรู้หรือไม่ จากผลเบอร์รี่ของน้ำผักโขมราสเบอร์รี่บีบแยมและผลไม้รวมทั้งเตรียม kvass

โดยอิเล็กโทรไลต์:

• โซเดียม - 79 มก. หรือ 5% ของความต้องการ
• โพแทสเซียม - 558 มก. หรือ 12%

ด้วยแร่ธาตุ:

• แคลเซียม - 99 มก. หรือ 10% ของความต้องการ
• ทองแดง - 0,130 มก. หรือ 14%;
• เหล็ก - 2.71 มก. หรือ 34%;
• แมกนีเซียม - 79 มก. หรือ 20%;
• แมงกานีส - 0.897 มก. หรือ 39%
• สังกะสี - 53 มก. หรือ 5%

สำหรับสารที่มาจากพืช:

• เบต้าแคโรทีน - 5626 mcg;
• ลูทีนและซีแซนทีน - 12198 mcg;
• เบต้า cryptoxanthin - 0 µg

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

• ชะลอความชราของร่างกาย (เนื่องจากการดูดซึมของอนุมูลอิสระ)
• ช่วยป้องกันการเสื่อมสมรรถภาพทางกายภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุที่เกิดขึ้นในศูนย์กลางของเรตินา
• มีส่วนช่วยในการถนอมสายตา
• ช่วยในการรักษาสภาพที่แข็งแรงของผิวหนังเยื่อเมือกและป้องกันการเกิดเนื้องอกในช่องปากและปอด
• ส่งเสริมความเสถียรของเซลล์ประสาทในสมอง
• มันทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้นโดยการกระตุ้นเซลล์เนื้อเยื่อกระดูก
• ช่วยควบคุมจังหวะของหัวใจและความดันโลหิต
• มันป้องกันความเสียหายต่อผนังของหลอดเลือดแดงและโดยทั่วไปจะมีผลกระทบในเชิงบวกต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมด
• ควบคุมการแลกเปลี่ยนไขมัน
• ป้องกันอาการท้องผูกเนื่องจากใยอาหาร
• มีประโยชน์มากสำหรับความดันโลหิตสูงริดสีดวงทวาร
• มีส่วนร่วมในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากและลำไส้ใหญ่
• มันเปิดใช้งานการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งจะเป็นการเพิ่มฮีโมโกลบิน
• มันมีผลป้องกันการเกิดความผิดปกติของท่อประสาทของทารกในครรภ์ในหญิงตั้งครรภ์
• ปรับปรุงฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์เพศชาย
• มันมีผลในเชิงบวกต่อความผิดปกติของระบบประสาทความเมื่อยล้าเป็นเวลานานและความล้มเหลวในการเจริญเติบโตของเด็ก
• มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบทั่วไป

ข้อห้ามและอันตราย

ทุกสิ่งบนโลกนี้มีข้อดีข้อเสียและผักโขมราสเบอร์รี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น และแม้ว่าจะมีเพียงสอง minuses พวกเขาค่อนข้างจริงจังที่จะไม่สนใจพวกเขา

1. ผักโขมมีกรดออกซาลิกจำนวนมาก ในขนาดเล็กมันไม่เป็นอันตรายและถูกขับออกมาตามธรรมชาติได้อย่างง่ายดาย แต่เมื่อมีจำนวนมากหินในกระเพาะปัสสาวะและไตจะเกิดขึ้นโรคของตับลำไส้เล็กส่วนต้นและข้อต่อและการอักเสบทั่วไปเกิดขึ้น ด้วยเหตุนี้ผักโขมจึงควรแยกออกจากอาหารของผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของอวัยวะเหล่านี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ผักโขมไม่แนะนำอีกเพราะกรดออกซาลิกจำนวนมากในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับเมแทบอลิซึมของเกลือและโรคเกาต์
2. มันมีความสามารถในการสะสมพิษของแหล่งกำเนิดทางชีวภาพ ด้วยเหตุนี้จึงมีเพียงใบอ่อนเท่านั้นที่สามารถรับประทานได้

วิธีการปลูก

แม้ว่ามารีหลายใบเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดมากที่สามารถก่อตัวและเติบโตบนดินที่แตกต่างกันภายใต้ดวงอาทิตย์และในที่ร่มก็ควรปฏิบัติตามกฎบางอย่างเมื่อปลูกมัน

ปลูกต้นกล้า

การปลูกด้วยวิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่และพืชสีเขียวได้เร็วขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้เริ่มต้นกล้าที่จุดเริ่มต้นและก่อนกลางเดือนมีนาคมอุณหภูมิของดินไม่ควรเกิน +10 องศา เมล็ดจะถูกวางไว้ในหม้อพรุที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บที่ไม่จำเป็นของระบบรากเมื่อหยิบลงสู่พื้นดินเปิด) ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ผักโขมเก่าและค้างไม่ดีต่อร่างกายมนุษย์

จากนั้นโรยด้วยดินเล็กน้อยแล้วฉีดจากสเปรย์ มันจะไม่เจ็บที่จะคลุมหม้อด้วยฟิล์มโพลีเอทิลีนเพื่อปรับปรุงการงอกนั่นคือเพื่อสร้างภาวะเรือนกระจก หลังจาก 10-14 วันเมล็ดจะขึ้นแล้วฟิล์มควรถูกลบออก

เมื่อต้นกล้าเติบโตและจะมี 4-6 ใบควรปลูกในพื้นที่เปิดโล่งหรือกระถางส่วนตัว โดยปกติจะทำเดือนหรือมากกว่าหลังจากหยอดเมล็ด

การเพาะเมล็ด

เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกไขกระดูกแบบหลายใบในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีความชื้นเพียงพอ ในวันหว่านเมล็ดควรดำเนินการ: แช่สารละลายด่างทับทิมหรือการเตรียมเป็นพิเศษประมาณ 20-30 นาที ขั้นตอนนี้จะป้องกันโรคเชื้อราและเร่งการเจริญเติบโตของเมล็ดเป็นเวลาสามถึงสี่วัน

ในพื้นที่เปิดโล่งสามารถทำได้ทันทีหลังจากหิมะละลายบนเตียงที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ที่ระดับความลึก 2-3 ซม. ในอัตราหนึ่งต้นต่อพื้นที่ 40 ถึง 40 ซม. เมล็ดจะผสมกับทรายในอัตราส่วนหนึ่งถึงสามและวางในหลุม เพื่อความน่าเชื่อถือมีการเก็บสามหรือสี่เมล็ดไว้ในหนึ่งหลุม หลังจากหลุมถูกปกคลุมด้วยกระป๋องหรือขวดพลาสติกที่ถูกตัดออกซึ่งจะถูกลบออกทันทีหลังจากการแตกหน่อ ในขณะที่เจริญเติบโตถั่วงอกอ่อนจะถูกกำจัดออกไปโดยเหลือพืชหนึ่งหรือสองต้น

คุณรู้หรือไม่ การปลูกผักขมราสเบอร์รี่สามารถอยู่ห่างจากถนนและทางรถไฟรวมถึงในสถานที่ที่ไม่ต้องผ่านการบำบัดทางเคมี

ชาวสวนบางคนทำการเพาะเมล็ดในฤดูหนาวบนพื้นดินโดยการเปรียบเทียบกับพืชผักอายุหนึ่งปี แต่เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่ยาวนานขึ้นควรทำการเพาะเมล็ดในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม จากนั้นสามารถเก็บเกี่ยวได้จนกว่าน้ำค้างแข็งครั้งแรก

เติบโตขึ้นมาบนขอบหน้าต่าง

ที่บ้านการปลูกต. หลายใบก็ไม่ยาก ต้องมีอุณหภูมิที่ยอมรับได้สำหรับการเจริญเติบโตไม่เกิน +15 องศาการรดน้ำและการพ่นที่ดี ความเป็นกรดของดินไม่น้อยกว่า 7 หน่อแรกหลังจาก 20 วันควรปลูก ใช้เป็นปุ๋ยอิมัลชันปลาอินทรีย์หรือแป้งจากเมล็ดฝ้าย ในช่วงระยะเวลาทั้งหมดของการเจริญเติบโตการใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายไนโตรเจนและระวังไม่ให้เป็นอันตรายต่อรากทำให้ดินคลายตัวเป็นสิ่งที่จำเป็น

นอกจากนี้ยังมีวิธีอื่น

บ้านสวนบน windowsill เป็นโอกาสที่ดีที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยสีเขียวสดหรือผักในช่วงเวลาใดของปี เรียนรู้วิธีการเติบโตบน windowsill: ผักชีฝรั่ง, ผักชี, เชอร์วิล, หัวหอมสีเขียว, arugula, ออริกาโน, ผักกาดหอม, พริก, มะเขือเทศเชอร์รี่และใบโหระพา

เมล็ดผักโขมจะปลูกครั้งแรกที่ความลึก 2-3 ซม. ในหม้อพรุที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม. และความลึก 7 ถึง 10 ซม. แล้วหม้อจะถูกวางไว้ในพื้นดิน ในฤดูหนาวพวกเขาขุดหม้อและนำกลับบ้าน บ้านสามารถวางบนระเบียงหรือบนขอบหน้าต่าง กฎการดูแลที่อธิบายไว้ข้างต้น

วัฒนธรรมการดูแล

เมื่อพืชยังคงอ่อนแอและขนาดเล็กพวกเขาต้องการการรดน้ำและกำจัดวัชพืช การรดน้ำที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกันดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปผลเบอร์รี่จะชุ่มฉ่ำและมีขนาดใหญ่

นอกจากนี้ความต้องการในการรดน้ำเพิ่มขึ้นในช่วงเวลาที่ร้อนและแห้ง อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ทั้งหมด เพื่อเพิ่มขนาดของผลเบอร์รี่จำเป็นต้องให้อาหารตามปกติโดยไม่ต้องมันผลเบอร์รี่จะมีขนาดใหญ่และจะยังคงเล็ก ในการป้อนอาหารครั้งแรกแอมโมเนียมไนเตรตจะถูกใช้ตามสัดส่วนหนึ่งไนเตรตหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำสิบลิตร

จากนั้นป้อนขี้เถ้าไม้และสารอินทรีย์ (ในอัตราส่วน 1 - 5 mullein เจือจาง) จากนั้นผลิตอาหารสัตว์เป็นปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุสลับกัน (คำนวณ: 30-40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ความจำเป็นในการกำจัดวัชพืชหายไปพร้อมกับการเจริญเติบโตที่เห็นได้ชัดของ zhmida - กิ่งก้านรกของมันอุดตันวัชพืช

เราแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีกำจัดวัชพืชออกจากสวนซึ่งสารกำจัดวัชพืชจะช่วยกำจัดพวกมันและเครื่องมืออะไรที่จะเลือกกำจัดวัชพืชที่มีราก

ภายใต้น้ำหนักของผลเบอร์รี่กิ่งไม้จะค่อยๆร่วงหล่นลงมาที่พื้นจากนั้นจะต้องมีสายรัดถุงเท้าให้สูงขึ้น อย่างไรก็ตามมีวัตถุประสงค์เพียงเพื่อรักษาความบริสุทธิ์ของการเก็บเกี่ยว

มันง่ายที่จะจัดการกับหน่อไม้ฝรั่งที่ไม่พึงประสงค์ - คุณเพียงแค่ต้องกำจัดวัชพืชในเวลาและป้องกันการสุกของผลเบอร์รี่

กระดาษชิ้นเล็ก

สำหรับการหว่านครั้งต่อไปจะใช้เมล็ดที่เก็บจากผลเบอร์รี่ที่หนึ่งและที่ใหญ่ที่สุดและสุกเต็มที่ ผลเบอร์รี่ที่รวบรวมมาควรนวดด้วยผ้ากอซหรือกระดาษอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปาก) แล้วเช็ดให้แห้ง

มันเป็นไปได้และในอีกวิธีหนึ่ง: การนวดผลเบอร์รี่สองสามวันเพื่อเติมน้ำ ทันทีที่เยื่อกระดาษเปรี้ยวให้ล้างเมล็ดอีกครั้งด้วยน้ำ เมล็ดที่สุกเต็มที่จะมีสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ ขวดแก้วหรือกระดาษถูกใช้เพื่อเก็บเมล็ดผักโขมสตรอเบอร์รี่ เก็บไว้ในที่เย็นที่มีความชื้นต่ำ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ผักขม Raspberry มีความสามารถในการทำซ้ำโดยการหว่านด้วยตนเอง ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการเติบโตที่ไม่เป็นระเบียบในปีหน้าผลเบอร์รี่ควรถูกกำจัดออกอย่างระมัดระวัง

ในสภาพเช่นนี้พวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นเวลาหลายปี แต่ zhminda มากสามารถถูกแช่แข็ง ในช่องแช่แข็งจะไม่ลดลงและจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้บางส่วน

สตรอเบอร์รี่ผักโขมเป็นที่นิยมอีกครั้งและเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในสวนผักและสวนด้านหน้า และนี่คือทั้งหมดที่เกิดจากความงามและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ดูวิดีโอ: ครวนาร : สลดผกโขมสตรอวเบอรร 23 . 59 (เมษายน 2024).