แต่ละคนต้องการคุณภาพและลักษณะของผัก: รสชาติเป็นสิ่งสำคัญสำหรับใครบางคนการรักษาคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับใครบางคนรูปร่างและสีที่หลากหลายให้กับใครบางคน ทั้งหมดนี้ - เกณฑ์ที่คุณสามารถนำทางโดยเลือกเกรด แครอททุกสายพันธุ์เป็นของแปดสายพันธุ์หลัก: "Amsterdam", "Nantes", "Flaccus", "Shantenay", "Berlikum", "Mini-carrots", "แครอทปารีส" และแครอทสายพันธุ์ในช่วงเปลี่ยนผ่าน แต่ละประเภทรวบรวมสายพันธุ์ที่มีลักษณะคล้ายกัน
เราจะพิจารณาหนึ่งในสายพันธุ์สากล - "Vita Long"ซึ่งเป็นของสายพันธุ์ flakka เรามาทำความคุ้นเคยกับรสชาติและคุณภาพของตัวชี้วัดและสภาพการเจริญเติบโต
คำอธิบายและรูปภาพ
นี่คือประเภทของ "Vita Long" เราเห็นหน้าแครอทขนาดใหญ่รูปกรวยลักษณะของ Flaccus ทั้งหมด มันมีแกนกลางขนาดเล็กที่อ่อนแอ ตามคำอธิบายของชาวสวนหลายคน - หวานมากและค่อนข้างฉ่ำ ความยาวของรากพืชถึงเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-35 ซม. และ 3.5 ซม. มีเม็ดสีฉ่ำที่อุดมไปด้วย มวลรากอยู่ในช่วง 100-250 กรัมตัวชี้วัดเฉลี่ย - 160-170 กรัม 
ลักษณะของความหลากหลาย
"Vita Long" หมายถึงพันธุ์กลางปลายเมล็ดหว่านในเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนและเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายน ปริมาณแคโรทีนนั้นต่ำกว่าของพันธุ์อัมสเตอร์ดัมและน็องต์ แต่มีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ความหลากหลายมีคุณภาพการรักษาที่ดีและทนต่อความเสียหายทางกลซึ่งทำให้ขนส่งได้มาก ในช่วง 8 เดือนของการจัดเก็บ (สิ้นเดือนกันยายน - สิ้นเดือนพฤษภาคม) ภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บที่แตกต่างกันมีเปอร์เซ็นต์การลดน้ำหนักต่อไปนี้:
- ที่เก็บทราย - 5.2%;
- ในกล่อง - 4.6%;
- ในถุงพลาสติก - 3.5%
คุณรู้หรือไม่ แคโรทีนอยด์มีแนวโน้มที่จะสะสมในชั้นบนของผิวหนังและให้สีส้ม ผู้เลี้ยงปศุสัตว์ใช้จุดเน้นนี้เพื่อให้สายพันธุ์ที่มีสีแดงมีสีอิ่มตัวมากขึ้น มันไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างแน่นอนและผ่านไปหลังจากการหยุดการบริโภคแครอท
อัตราการแต่งงานที่สัมบูรณ์นั้นต่ำมากนั่นคือรากพืชที่สูญเสียคุณสมบัติไปโดยสิ้นเชิงและเป็นเรื่องธรรมดาอีก 1% เมื่อเก็บไว้ในถุงแครอทมักได้รับผลกระทบจากการเน่าขาว - ประมาณ 24% ของการเพาะปลูกเปอร์เซ็นต์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเก็บไว้ในกล่อง - ประมาณ 15% ถึงแม้ว่าเปอร์เซ็นต์ของการสูญเสียน้ำหนักเพิ่มขึ้นด้วยการจัดเก็บดังกล่าว 
เราขอแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับแครอทพันธุ์ต่าง ๆ เช่น: "แซมซั่น", "ชานทัน 2461" และแครอทดำ
"Vita Long" เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารอย่างแพร่หลาย รวมถึงรากนั้นค่อนข้างชุ่มฉ่ำและนิ่มสำหรับใช้ในการเตรียมน้ำปั่นหรือน้ำผลไม้สำหรับเด็ก อย่างไรก็ตามเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้คุณควรเลือกพันธุ์ที่ฉ่ำมากกว่า: "เด็ก ๆ ", "Karotan", "Emperor" หรือ "Honey-sugar"
จุดแข็งและจุดอ่อน
ข้อดีและข้อเสียจะถูกกำหนดโดยความต้องการนำไปสู่ความหลากหลาย ข้อดีสามารถเรียกได้ว่า:
- การรักษาคุณภาพ
- น้ำหนักลดลงเล็กน้อยระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว
- ไม่ต้องการมากเกินไปกับสภาพการเจริญเติบโต;
- ความต้านทานเปรียบเทียบกับโรคเชื้อรา
- รสชาติดี: ผลไม้ค่อนข้างหวานกับเนื้อหวาน
คุณรู้หรือไม่ เราเคยเห็นแครอทสีส้ม แต่มีผลไม้ที่มีสีม่วงสีเหลืองและสีขาว สีจะถูกกำหนดโดยเม็ดสี: สีส้ม - แคโรทีน, สีม่วง - แอนโทไซยานิน, สีเหลือง - ลูทีน
ข้อเสียนั้นค่อนข้างมีข้อ จำกัด และเป็นลักษณะของความหลากหลายมากกว่าข้อเสียที่แท้จริง:- มีพันธุ์หวานและฉ่ำเช่น "Karotan", "ฟันหวาน", "ความรัก Sankina" หรือ "จักรพรรดิ";
- มีพันธุ์ที่มีคุณภาพการรักษาที่ดีกว่า แต่คุณภาพการกินที่แย่ที่สุด: "Shantone Skvirskaya" หรือ "Narbone"
เลือกสถานที่ที่จะเติบโต
เมื่อเลือกสถานที่สำหรับแครอทในสวนของคุณให้คำนึงถึงพารามิเตอร์ที่สำคัญเช่นแสงสว่างชนิดของดินชนิดของพืชที่แครอทจะอยู่ร่วมกัน และแน่นอนให้แนวทางที่ดีกับการปลูกในอนาคตเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเหยียบแถวระหว่างแครอทที่ดูแล
แสงสว่างและที่ตั้ง
เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอไม่ให้ร่มเงาวัฒนธรรมอื่นสูงขึ้น หากย่านนั้นเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยง - ให้แน่ใจว่าแครอทตั้งอยู่ทางทิศใต้ของประเทศเพื่อนบ้านของพวกเขา ด้วยการขาดแสงที่แข็งแกร่งอาจมีการลดลงของผลตอบแทนสูงถึง 30% และการสูญเสียลักษณะเชิงพาณิชย์ของพืชราก 
ชนิดของดิน
แครอทต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะอย่างยิ่งที่จะดูดซึมได้ดีกับอากาศดินร่วนและดินร่วนปนทราย, sod-podzolic, chernozem หรือพีทในประเทศ ความเป็นกรดควรเป็นกลางความเบี่ยงเบนเล็กน้อยในทิศทางของปฏิกิริยาที่เป็นกรดจะได้รับอนุญาต ในสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับแครอทน้ำไม่ควรนิ่งเมื่อเป็นเช่นนี้ส่งผลกระทบต่อรสชาติของรากทำให้รสจืดและไม่เป็นระเบียบ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใส่ปุ๋ยในดินทันทีด้วยปุ๋ยก่อนปลูกเพราะเหตุนี้รสชาติของพืชที่ปลูกจะกลายเป็นความขม
สารตั้งต้นที่ดีสำหรับแครอทคือพืชในตระกูล nightshade (มะเขือเทศมันฝรั่ง), ฟักทอง (แตงกวา, สควอช), พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่ว) อย่าพอดีแปลงจากพืชภายใต้ที่มีโรคและแมลงศัตรูพืชที่คล้ายกัน: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า
การหว่านเมล็ด
"Vita Long" ดีกว่าที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากรากจากการหว่านในฤดูใบไม้ร่วงมีคุณภาพการรักษาต่ำ ในการรับพืชในช่วงกลาง - ปลายเดือนกันยายนควรเริ่มปลูกในกลางเดือนพฤษภาคม 
การเตรียมวัสดุปลูก
การเตรียมเมล็ดรวมถึงการทำให้อ่อนลงของชั้น corneum และการฆ่าเชื้อโรค:
- การแช่ แม้แต่เมล็ดแครอทสดยังมีอัตราการงอกต่ำ - ประมาณ 50-60% เพื่อปรับปรุงตัวบ่งชี้นี้เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำร้อนประมาณ 4-5 ชั่วโมงหรือในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนำวัสดุปลูกออกจากของเหลวมันจะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งไหลได้
- การฆ่าเชื้อโรค หากเมล็ดถูกเก็บไว้ในสภาพที่มีความชื้นสูงหรือคุณมีเหตุผลอื่นที่น่าสงสัยว่ามีสปอร์ของเชื้อราแน่นอนว่าจะเป็นการดีกว่าในการป้องกันโรค สำหรับการป้องกันเชื้อราและโรคอื่น ๆ เมล็ดแช่ไม่แช่ในสารละลาย 0.1-0.3% โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (ประมาณ 1 กรัมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตต่อ 200-300 มิลลิลิตรต่อน้ำ) ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงแล้วล้างด้วยน้ำไหล สารละลายของซัลเฟตสังกะสี (20 มก. ต่อน้ำ 100 มล.) เหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าทางการเกษตร
เรียนรู้วิธีการปลูกผักเช่นมันฝรั่งผักกาดแตงกวาและบวบจากเมล็ด
โครงการหว่านเมล็ด
รูปแบบการหว่านนั้นคำนวณจากขนาดของรูทและความหนาแน่นของท็อปส์ซู ตัวชี้วัดเหล่านี้มากขึ้น - ยิ่งหว่านแครอทได้อย่างอิสระ สำหรับความหลากหลาย "Vita Long" รูปแบบการปลูกคือ:
- ความลึกของร่องควรอยู่ที่ 3-5 ซม.
- เมล็ดลดลงประมาณระยะทาง 1-2 ซม. จากกันและกัน
- ระยะห่างระหว่างร่องสำหรับพันธุ์ที่มีท็อปส์ซูขนาดใหญ่ควรมีอย่างน้อย 15-20 ซม. มิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะดูแลพืช
ไม่เพียง แต่พืชรากที่เหมาะสมสำหรับอาหาร แต่ยังรวมถึงท็อปส์ซู ท็อปส์ซูแห้งชงชาซึ่งมีผลประโยชน์ต่อสภาพของหลอดเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเส้นเลือดขอดและกระตุ้นกระบวนการเยื่อบุผิวมันเป็นสิ่งสำคัญ! เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงพืชผลชนิดหนาในตอนแรก แน่นอนว่าในอนาคตสวนนี้จะถูกทำให้บางลง แต่ดึงพืชพิเศษออกมาคุณจะทำลายความหนาแน่นของดินรอบ ๆ สวนที่เหลืออยู่ นอกจากนี้ระบบรากของพวกเขาเสียหาย
การดูแลเกรด
การดูแลแครอทนั้นมีน้อยมาก: สำหรับพืชที่ปลูกแล้วจะลดลงไปเป็นระยะและการกำจัดวัชพืชบางครั้งเพื่อบางเตียงและในระหว่างการงอกเพื่อคลายดิน ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดสำหรับฤดูกาลเพาะปลูกทั้งหมดคือช่วงเวลาที่แครอทยังไม่งอกในเวลานี้มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกบนพื้นผิว
คลาย โดยปกติความต้องการขั้นตอนเกิดขึ้นหลังฝนตก: พื้นผิวของโลกอัดแน่นและป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปในชั้นลึกของดิน สำหรับพืชเช่นแครอทควรมีผิวหน้าที่มีความลึกประมาณ 5 ซม. สำหรับจุดประสงค์นี้มันสะดวกที่จะใช้คราดแสงที่มีฟันสั้นและบ่อยหรือที่สวนแบบพิเศษ 
การรดน้ำ ทันทีหลังจากปลูกและก่อนที่จะงอกเมล็ดต้องการความชื้นสูงในสื่อ หากเมล็ดถูกแช่ไว้ล่วงหน้าและปลูกภายใต้แผ่นฟิล์ม - ก่อนการงอกของต้นกล้าพวกเขาควรมีความชื้นเพียงพอในระหว่างการปลูก อีกอย่างถ้าเมล็ดถูกปลูกในที่โล่งไม่จำเป็นต้องทำโดยไม่ต้องรดน้ำ มาพูดคุยกันก่อนเกี่ยวกับเทคนิคการชลประทาน: ควรทำอย่างระมัดระวังเพราะเมล็ดอยู่ใกล้ผิวน้ำและกระแสน้ำที่แรงสามารถทำให้พวกมันกระแทกกับพื้นผิวหรือ“ ค้อน” ลึกลงไปในดินซึ่งจะทำให้การงอกยาก ที่ดีที่สุดคือการใช้หัวฉีดสเปรย์พิเศษซึ่งจะให้ความดันที่เหมาะสมที่สุดและการกระจายของของเหลวที่สม่ำเสมอ 
โรคและแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้
ศัตรูพืชหลักของแครอทคุกคามพืช - แครอทบิน.
นี่คือศัตรูพืชที่มีความยาว 4.5 มม. ซึ่งมีตัวอ่อนเป็นตัวทำลายรากของแครอท แมลงวันวางไข่ในดินรอบ ๆ แครอทซึ่งในสภาพแวดล้อมที่ชื้นและอบอุ่นพวกมันจะพัฒนาเป็นตัวอ่อน "ไวต้าลอง" นั้นไม่ไวต่อการโจมตีเป็นอย่างมากเนื่องจากศัตรูพืชจะอาศัยอยู่ในสายพันธุ์ที่มีความชุ่มชื่นและมีขนาดเล็กกว่า แต่การรับประกันภัยต่อจะไม่ฟุ่มเฟือย มีความจำเป็นต้องเริ่มการป้องกันโดยการคลายดินและทำให้บางลงบนพื้นดินที่มีความหนามากเกินไปดังนั้นคุณจะต้องสร้างเงื่อนไขที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของแมลงและพวกมันส่วนใหญ่ควรตาย วิธีการป้องกันทางเคมีสามารถเรียกได้ว่ายา "เวก้า", "Decis Profi", "Inta-Vir", "Aklellik" แต่ละคนมีคำแนะนำในด้านตรงกันข้ามของบรรจุภัณฑ์ 
อุปกรณ์ทางการเกษตรที่ดีต่อแมลงวันแครอทคือการปลูกหัวหอมในระหว่างแครอท ประโยชน์ของสารดับเบิ้ลนี้เพราะกลิ่นของหัวหอมทำให้แมลงวันแครอทกลัวและกลิ่นของแครอท - หัวหอม
Medvedka
แมลงที่มีความยาว 3-5 ซม. โลภมากขู่ไม่เพียง แต่เก็บเกี่ยวแครอทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นเวลาหลายปีของการฝึกฝนชาวสวนทำงานหลายวิธีในการจัดการกับ Medvedka และมีข้อมูลมากมายบนอินเทอร์เน็ตบนอินเทอร์เน็ต สำหรับตัวเราเองเราสังเกตยาเสพติด "Medvetoks" เหล่านี้เป็นแกรนูลที่ไม่ละลายน้ำซึ่งถูกทิ้งในระหว่างแถวแล้วเทด้วยน้ำ ดึงดูดโดยกลิ่นหมีกินพิษซึ่งทำหน้าที่หลังจาก 2-3 ชั่วโมง เมื่อปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยยาจะไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และสัตว์ แต่เป็นพิษต่อผึ้งและปลา
จากวิธีการที่ได้รับความนิยมกลีบดอกแอสเตอร์สามารถเรียกได้ แต่ด้วยวิธีนี้ผลที่ต้องการไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป 
wireworms
ตัวเต็มวัยและตัวอ่อนของดักแด้
Wireworm เป็นตัวอ่อนของด้วงคลิกที่ดึงข้อมูลบนรากและรากของธัญพืชและพืชบางชนิดในตระกูล nighthade wireworm สร้างความเสียหายได้ค่อนข้างมาก แต่มีความไวต่อปุ๋ยไนโตรเจนและยาที่ใช้กับแมลงวันแครอท
ของโรคแครอทส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา: เน่าดำ, เน่าลาน, เน่าแบคทีเรีย เน่าพัฒนาอย่างรวดเร็วด้วยความชื้นสูงและอุณหภูมิต่ำ การป้องกันโรคของเชื้อราที่ดีคือการเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและการบำบัดดินในฤดูใบไม้ร่วงด้วย Baikal EM-1, Baikal EM-5, Baktofit, Trikhodermin และสารฆ่าเชื้อราอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน คุณสามารถใช้ Bordeaux liquid หรือ Oxyhoma 2% solution คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์เป็นยาที่ได้รับความนิยมสำหรับโรคเชื้อรา แต่ไม่แนะนำให้ใช้ที่เว็บไซต์สำหรับการหว่านแครอทเนื่องจากยานี้มีผลเสียต่อรสชาติของราก
ดังนั้นหากคุณสนใจในผลไม้พันธุ์ใหญ่ที่ให้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพสูงและรสชาติที่ดีคุณจะต้องพอใจกับผลของการปลูกแครอท "Vita Long" ทำตามคำแนะนำและรวบรวมการเก็บเกี่ยวที่ดี ขอให้โชคดี! 
