ไข่นกกระทามักจะใช้ในการปรุงอาหารและในเครื่องสำอางค์ (สำหรับการทำหน้ากาก) เช่นเดียวกับอาหารทารกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กทารกที่ทุกข์ทรมานจาก diathesis ในเวลาเดียวกันผู้คนมักจะประสบปัญหา - วิธีการทำลายพวกมันเพื่อให้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเปลือกไม่ได้เข้าไปในอาหาร
พิจารณาวิธีการที่มีอยู่สำหรับสิ่งนี้
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของไข่นกกระทา
ผลิตภัณฑ์นี้มีมูลค่าสูงในประเทศญี่ปุ่นและรวมอยู่ในอาหารควบคุมของเด็กนักเรียน ไข่นกกระทามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:
- เนื่องจากความเข้มข้นสูงของวิตามิน B และสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ กระตุ้นการพัฒนาจิตใจในเด็กกระตุ้นการทำงานของสมองในผู้ใหญ่
- ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง
- เสริมสร้างร่างกายมีส่วนร่วมในการกู้คืนหลังจากโรคและการดำเนินงาน;
- มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากประกอบด้วยกรดโฟลิกและธาตุเหล็กจำนวนมากการรับประทานไข่ลวกสองฟองในตอนเช้าจะช่วยลดการเกิดพิษของหญิงตั้งครรภ์
- มีสารต้านอนุมูลอิสระนำไปสู่การอนุรักษ์ของเยาวชน;
- คือการป้องกันโรคมะเร็ง;
- มีประโยชน์สำหรับการมองเห็นเนื่องจากมีวิตามินเอจำนวนมาก
- ปรับมาตรฐานฮอร์โมน;
- hypoallergenic และปรับปรุงสภาพของโรคหอบหืดนั้น
- เพิ่มฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์ในผู้ชายและผู้หญิง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! มีข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยนิ่วในถุงน้ำดี, คอเลสเตอรอลสูง, โรคเบาหวาน ในกรณีนี้ก่อนที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณคุณควรปรึกษาแพทย์.
วิธีที่จะทำลายไข่นกกระทา
มีหลายวิธีในการทำลายไข่นกกระทาดิบและเปลือกไข่ต้ม:
- กรรไกร. มีกรรไกรพิเศษสำหรับการตัดเปลือกหอย ที่ปลายด้านหนึ่งจะมีรูรูปไข่ซึ่งสอดเข้าไปด้านบนของไข่และตัดออกด้วยปลายอีกด้านของกรรไกรซึ่งมีรูปสามเหลี่ยม มันกลับกลายเป็นระเบียบเรียบร้อย
- มีด. ไข่ดิบจะถูกตีตรงกลางด้วยมีด จากนั้นตัดฟิล์มที่จุดแยกด้วยปลายมีดแล้วแบ่งเปลือกโดยเทเนื้อหาลงในจาน สำหรับการดื่มที่ดีที่สุดคือการตัดมีดที่คมออกมาและดูดเอาของออก
อย่าโยนเปลือกออกค้นหาว่ามันมีประโยชน์อย่างไร
- กรรไกรตัดเล็บ. อย่างแรกเปลือกหอยถูกเจาะด้วยกรรไกรอย่างระมัดระวังสำหรับทำเล็บจากนั้นพวกเขาจะถูกตัดอย่างระมัดระวัง
- น้ำส้มสายชู. วิธีนี้เหมาะสำหรับไข่จำนวนมาก ในกรณีนี้พวกเขาจะใส่ในแก้วหรือชามเคลือบและเทด้วยน้ำส้มสายชู 9% ภายใน 30 นาทีเปลือกทั้งหมดจะละลายและมันจะยังคงอยู่เพียงเพื่อตัดเมมเบรน
- เจาะก่อนปรุงอาหาร. หากคุณเจาะเปลือกหอยก่อนที่จะทำอาหารด้วยเข็มมันจะถูกทำความสะอาดได้ง่าย
- การทำความสะอาดไข่ต้ม. ควรรีดบนพื้นผิวแข็งของโต๊ะหรือคุณสามารถย่นได้ดีในมือของคุณ จากนั้นคุณต้องหยิบเปลือกที่แตกออกมาด้วยฟิล์มและทำความสะอาด
วิธีทำความสะอาดไข่นกกระทา: วิดีโอ
วิธีการดื่มไข่นกกระทา
นกกระทาไม่ไวต่อเชื้อ Salmonellosis และการติดเชื้ออื่น ๆ ดังนั้นความน่าจะเป็นของการติดเชื้อจากไข่ดิบมีน้อยมาก จากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการรักษาความร้อนหลายองค์ประกอบจะถูกดูดซึมโดยร่างกายในแบบเต็ม แนะนำให้บริโภคในตอนเช้าในขณะท้องว่างใน 30 นาทีก่อนรับประทานอาหารล้างด้วยน้ำ - น้ำหรือน้ำผลไม้
คุณรู้หรือไม่ ชาวอียิปต์โบราณนกกระทาส่งภาพของภาพ "ใน" และ "y" และในเอเชียตั้งแต่สมัยโบราณนกกระทาได้ถูกนำมาใช้ไม่เพียง แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร แต่ยังรวมถึงการต่อสู้และขับขาน
ก่อนใช้งานขอแนะนำให้ล้างด้วยน้ำอุ่นและสบู่ เมื่อทำการซักห้ามบีบวัตถุที่บอบบางนี้ออก รอยแตกและรอยบุบในเปลือกสามารถนำไปสู่การแทรกซึมของจุลินทรีย์และแบคทีเรีย ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารด้วยความร้อนเช่นไข่กวน
เปลือกไม่แนะนำให้ทิ้งและสับและกิน มีแคลเซียมจำนวนมากในนั้นและแผนกต้อนรับส่วนหน้าของมันจะช่วยขจัดความเปราะบางของเล็บและผม, นอนไม่หลับ, ลมพิษ, เสริมสร้างกระดูก หากคุณหยดน้ำมะนาวสักสองสามหยดลงบนผงนี้หรือเติมน้ำมันปลาเล็กน้อยประสิทธิภาพจะเพิ่มขึ้น
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไข่นกกระทาจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 60 วันจากช่วงเวลาที่ได้รับจากนก ในการซื้อเพื่อการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้คุณต้องการเพียงความสดใหม่จากผู้ขายที่มีชื่อเสียงและติดตามอายุการเก็บรักษา
การแพ้ไข่นกกระทาส่วนบุคคลจะหายากมาก แต่ถ้าให้กับเด็กเป็นครั้งแรกคุณควรเริ่มต้นด้วยจำนวนเล็กน้อยและตรวจสอบสภาพของเด็ก เนื่องจากมีโอกาสเล็กน้อยที่จะปนเปื้อนเชื้อ Salmonellosis ในนกกระทาเด็กอายุต่ำกว่าสามขวบจึงควรเตรียมความพร้อมสำหรับการรักษาด้วยความร้อน นอกจากนี้โปรตีนและเหล็กยังดูดซึมได้ดีกว่าจากผลิตภัณฑ์ต้ม
การบริโภคไข่นกกระทาดิบทุกวันเป็นเวลานานมีผลดีต่อสุขภาพและรูปร่างหน้าตา แต่เป็นการดีที่สุดที่จะปฏิบัติตามมาตรฐานที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ:
- เด็กอายุ 1-3 ปี - 1-2 ชิ้นในช่วงกลางวัน
- เด็กอายุ 3-8 ปี - 2-3 ชิ้น;
- เด็กอายุ 8-12 ปี - 3-4 ชิ้น
- วัยรุ่นอายุ 12-18 ปี - 4 ชิ้น
- ผู้ใหญ่อายุ 18-50 ปี - 5-6 ชิ้น
- ผู้ใหญ่ 50 ปีขึ้นไป - 4-5 ชิ้น
คุณรู้หรือไม่ ด้วยการใช้อย่างต่อเนื่องของมาตรฐานที่แนะนำในมนุษย์มีการปรับปรุงที่สำคัญในด้านสุขภาพ ในกรณีนี้ผู้ป่วยที่เป็นโรคหอบหืดแนะนำให้บริโภคอย่างน้อย 120 เล่มและการฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศควรกินอย่างน้อย 130 ชิ้น เพื่อรักษาเยาวชนและปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏคุณต้องกินอย่างน้อย 330 ชิ้น
การกินไข่นกกระทาดิบสามารถช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่และรูปลักษณ์ของคุณ มันง่ายที่จะทำลายพวกเขารู้คุณสมบัติบางอย่างของกระบวนการนี้ เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์ดิบคุณต้องตรวจสอบความสดใหม่และความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์โดยยึดตามอัตราการบริโภคที่แนะนำ
ความคิดเห็น
บางทีใครบางคนจะโยนสูตรสำหรับไข่นกกระทาดอง? ฉันเห็นในร้านรมควันไข่ไก่ดอง ขอให้โชคดีทุกคน! Konstantin, Minsk
และตามจริงแล้วฉันไม่ชอบกรรไกรบ่อย ๆ เปลือกหอยตกลงไปในภาชนะสำหรับไข่แตกด้วยเหตุผลบางอย่างสิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยลงด้วยมีด
