Rovovka white หรือ tricholome white (ชื่อละติน - อัลบั้ม Tricholoma), - เห็ดพื้นดินเห็ดที่เป็นของครอบครัว Ryadovkovye ryadovka สีขาวอย่างสมบูรณ์แบบ "สวมหน้ากาก" โดยเห็ดชนิดอื่น ๆ บ่อยครั้งที่ตัวเลือกเห็ดสมัครเล่นใส่ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้ลงในตะกร้า คำถามที่ว่าจะจัดการกับ tricholy สีขาวกินได้มากแค่ไหนและเหมาะสมที่จะนำมันกลับบ้านหรือไม่จะถูกกล่าวถึงในบทความนี้
ฉันกินได้ไหม
แถวสีขาว - มุมมองที่กินไม่ได้สมาชิกของกลุ่มเห็ดพิษไม่ดี ในบางแหล่ง tricholom สีขาวจะถูกแสดงอย่างสมบูรณ์เป็นสิ่งมีชีวิตที่เป็นพิษ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ tricholom พิษกระตุ้นความเป็นพิษร้ายแรงของร่างกาย แต่มันสามารถส่งมอบความเจ็บปวดหลายชั่วโมง สาเหตุเห็ดในมนุษย์ พิษง่าย - ความผิดปกติของลำไส้และกระเพาะอาหารส่วนใหญ่ 
พิษจะแสดงออกมาจากความอ่อนแอในร่างกาย, เหงื่อออกสูง, ตัดในช่องท้อง, คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องเสีย, การสูญเสียสติเป็นไปได้ อาการเหล่านี้มักจะเกิดขึ้นหนึ่งหรือสองชั่วโมงหลังจากการบริโภคเห็ดเพื่อเป็นอาหาร
ความหลากหลายนี้ไม่เหมาะสำหรับใช้ในอาหารเพราะรสชาติและการเผาไหม้ของเยื่อกระดาษเช่นเดียวกับกลิ่นแรงน่ารังเกียจ กลิ่นเหม็นจากเชื้อรายังคงอยู่อย่างต่อเนื่องจนไม่หายไปแม้จะผ่านการอบด้วยความร้อนนาน เช่นเดียวกับความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์
คุณรู้หรือไม่ ยาปฏิชีวนะครั้งแรกที่เคยถูกกำจัดออกจากเชื้อรา
มันมีลักษณะอย่างไร
นอกจากนี้เราจะได้ทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์คุณสมบัติที่โดดเด่นรวมถึงภาพถ่ายของอัลบั้ม Tricholoma ลำตัวของผลไม้ชนิดนี้มีลักษณะค่อนข้างใหญ่และมีขนาดใหญ่นอกจากนี้ยังไม่พบตัวอย่างที่ผอม ดังนั้นสำหรับ tricholoms สีขาวมีลักษณะสัญญาณลักษณะภายนอกดังต่อไปนี้ 
หัว
เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 5 ถึง 10 ซม. (เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดที่สามารถทำได้คือ 12 ซม.) หากต้องการสัมผัสพื้นผิวของหมวกจะแห้งเสมอ (ผิวด้าน) ในตัวอย่างเล็ก ๆ มันมีความหนาแน่นค่อนข้างนูนอย่างเด่นชัดมีขอบเนื้อห่อ เมื่อมันขยายตัวมันจะขยายตัวเป็นรูปร่างราบเรียบโดยมีระยะขอบที่ลดลง (tubercle ทื่อขนาดใหญ่มักจะถูกเก็บไว้ที่กึ่งกลางของฝาครอบ)
สีเหลืองน้ำตาลป็อปลาร์ม่วงสีเขียวสามารถรับประทานได้
เมื่อเริ่มแรกจะมีสีขาวสนิทสีของหมวกจะค่อยๆหมองคล้ำเป็นสีเทา ในตัวอย่างเก่าหมวกถูกปกคลุมด้วยจุดสีเหลืองอ่อนและตรงกลางของมันคือสีเหลืองน้ำตาลหรือน้ำตาล หมวกแตกเป็นผลมาจากความแตกต่างของอุณหภูมิการขาดความชุ่มชื้นและที่สำคัญที่สุด - สัญญาณนี้เกี่ยวกับตัวคุณทำให้มันเป็นไปได้ที่จะรู้อายุของเชื้อรา 
ขา
ขามีประสิทธิภาพยืดหยุ่นได้มีรูปทรงกระบอกที่ฐานค่อนข้างยืด ความสูงของมันคือ 5-10 ซม. และความหนาของมันคือ 1-2 ซม. บางครั้งมีลักษณะเป็นผงปรากฏบนพื้นผิวของขา สำหรับสีใน ryadovok เด็กมันคล้ายกับสีของหมวก (นั่นคือสีขาว) แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมเหลือง (ที่ฐานสีอาจเปลี่ยนเป็นสีดำ) นอกจากนี้ขาของตัวอย่างเก่าจะแห้งแข็งและแตกได้ง่าย มันง่ายที่จะรับรู้ tricholem สีขาวโดยแยกขาลักษณะ
คุณรู้หรือไม่ เห็ดที่มีราคาแพงที่สุดคือเห็ดทรัฟเฟิล ราคา 1 กิโลกรัมของพันธุ์นี้อยู่ที่ 2,500 ดอลลาร์
แผ่น
ภายใต้ฝาครอบของเชื้อราเราสามารถสังเกตเห็นแผ่นเหล็กที่มีความกว้างและสม่ำเสมอซึ่งมีความยาวต่างกัน Hymenophore ฟันขึ้นที่ขา แต่ในเวลาเดียวกันมันก็ตกลงมาเล็กน้อย ในนกกระจอกเทศอายุน้อยจานสีขาวและในที่รกมีสีเหลืองเล็กน้อย 
เนื้อ
เยื่อกระดาษมีลักษณะเป็นเนื้อมีเนื้อหนาแน่นมีสีขาว ที่ความเสียหายในสถานที่ของการแบ่งสีค่อยๆเปลี่ยนเป็นโทนสีชมพู ในตัวอย่างเก่าเยื่อแยกได้ง่าย คุณสมบัติที่โดดเด่นของ tricholomus ประเภทนี้คือกลิ่นแปลก ๆ ซึ่งปล่อยออกมาจากเยื่อกระดาษในเวลาพัก ตัวเลือกเห็ดบางตัวเปรียบเทียบ "กลิ่น" ที่น่ารังเกียจนี้กับกลิ่นของก๊าซหรือกลิ่นเหม็นของโรคราน้ำค้างค้าง คนอื่นชี้ให้เห็นว่ากลิ่นเตือนพวกเขาถึงกลิ่นหอมที่มาจากหัวไชเท้า tricholoms สีขาววัยผู้ใหญ่นั้นง่ายต่อการดมก่อนที่จะสัมผัสกับพวกมัน ในเวลาเดียวกันในตัวอย่างเล็กเนื้อไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นอ่อนกว่าผู้ใหญ่
เรียนรู้วิธีการหมักในฤดูหนาว
ผงสปอร์
สปีชีส์ของไทรโคลอลที่อธิบายมีสปอร์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, เรียบ, สีขาว ผงสปอร์มีลักษณะเป็นสีขาว
มันเป็นสิ่งสำคัญ! โปรดจำไว้ว่าการรู้จำที่แม่นยำของอัลบั้ม Tricholoma ในเห็ดสีขาวหลากหลายชนิดเป็นไปได้เฉพาะที่สถานที่รวมตัวกันและมีเพียงผู้คัดสรรเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้น คำอธิบายและภาพถ่ายแม้จะไม่ให้ภาพที่สมบูรณ์ของตัวอย่างของอาณาจักรเห็ดนี้
ที่ไหนและเมื่อไหร่เติบโต
การพายเรือสีขาวสามารถพบได้ในป่าผลัดใบหนาแน่นหรือป่าเบญจพรรณบ่อยครั้งในป่าไม้เบิร์ชหรือที่ต้นบีชเติบโต ก็ค่อนข้างบ่อยชนิดที่พบในป่าที่ขอบของป่าในพื้นที่สวนสาธารณะที่อยู่ใกล้กับพื้นที่ที่มีประชากรเช่นเดียวกับในทุ่งหญ้า, แสงเงาและพื้นที่เปิดอื่น ๆ ที่ปกคลุมด้วยพืชหญ้า 
สำหรับช่วงการเติบโตที่สำคัญนั้นแถวสีขาวแพร่หลายไปทั่วทวีปยุโรป tricholome สีขาวชอบดินที่เป็นกรด เชื้อรามักจะเติบโตในกลุ่มขนาดใหญ่ (แถว) ซึ่งพิสูจน์ชื่อของมันอย่างเต็มที่
ระยะเวลาการเติบโตจะเริ่มขึ้นในเดือนกรกฎาคม การติดผลที่ร่ำรวยที่สุดเกิดขึ้นในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกันยายน ร่างผลไม้ที่มีกลิ่นเหม็นมักจะถูกถ่ายโอนหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก - ในช่วงกลางเดือนตุลาคม เนื่องจากองค์ประกอบที่หนาแน่นของร่างกายผลไม้สิ่งมีชีวิตเหล่านี้จึงสามารถยืนได้นานมาก ภายใต้สภาพภูมิอากาศที่ดีตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสามารถอยู่รอดได้นานถึงสามสัปดาห์โดยไม่มีร่องรอยของความเสียหายภายนอก
คุณรู้หรือไม่ เห็ดเป็นสิ่งมีชีวิตที่สามารถอยู่รอดได้อย่างน่าประหลาดใจสถานที่แห่งการเจริญเติบโตของพวกมันอาจรุนแรงที่สุด พวกมันอยู่รอดได้ที่ระดับความสูง 30,000 เมตรเหนือพื้นดินสามารถอยู่บนพื้นผิวของกรดซัลฟิวริกถ่ายโอนความดันไปยัง 8 ชั้นบรรยากาศและรังสีสูง พบเห็ดในเครื่องปฏิกรณ์ของโรงไฟฟ้านิวเคลียร์เชอร์โนบิล ค้นพบที่ค้นพบในปี 2002 สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือพวกเขารู้สึกดีมาก ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาต้องการปริมาณเพื่อที่จะมีชีวิตอยู่ (เช่นเดียวกับพืชต้องการดวงอาทิตย์) ในองค์ประกอบของเชื้อราเหล่านี้สารประกอบเมลานิน (อะนาล็อกของสารปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลต)
เห็ดเป็นอย่างไร
Tricholom white เป็นสิ่งมีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงได้มาก บางครั้งมันดูเหมือน govorushki ที่กินได้และในช่วงเวลาที่ไม่เอื้ออำนวยมันสามารถหันไปรอบ ๆ ด้วยเชื้อราสีขาว 
เห็ดขาว
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ govorushka ยักษ์และเห็ด porcini: ชนิดคุณสมบัติการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวน้ำค้างแข็ง
สปีชีส์ที่อธิบายไว้นั้นสับสนได้ง่ายกับเชื้อราชนิดอื่นที่กินไม่ได้ของตระกูล Row - tricolomy เหม็น. สีในกรณีนี้เป็นสีเทาเล็กน้อยแผ่นหายากและขายาวกว่าแถวสีขาวมาก ร่างกายทารกในครรภ์ของความหลากหลายที่มีกลิ่นเหม็นนั้นอุดมไปด้วยยาหลอนประสาทซึ่งสามารถทำให้เกิดการได้ยินและการเห็นภาพหลอนในมนุษย์ 
Tricholoma inamoenum (กลิ่นเหม็น) แถวสีขาวมีความคล้ายคลึงกับ สีเทา tricholome. แต่สายพันธุ์สีเทาส่วนใหญ่เติบโตในป่าสนมีหมวกเหนียวและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้เนื้อของ ryadovki สีเทาบนรอยแตกสีเหลืองเล็กน้อยและใน tricholes สีขาวอย่างที่เราจำได้มันเปลี่ยนเป็นสีชมพู 
Tricholoma portentosum (แถวสีเทา) นอกจากนี้เนื่องจากสีขาวจากระยะไกลจึงสามารถเข้าใจผิดได้ง่ายว่าเป็นตัวแทนของจำพวกสกุลจีน อย่างไรก็ตามหากคุณมองอย่างใกล้ชิดสามารถมองเห็นแชมเปญที่กินได้บนจานที่มีสีต่าง ๆ (จากสีชมพูเป็นสีน้ำตาลเข้ม) ในขณะที่การทำให้สีเข้มนั้นไม่ใช่ลักษณะเฉพาะของ Tricholomy 
ความแตกต่างภายนอกอีกอย่างจากแชมปิญองคือไม่มีแหวนที่ขาหรือผ้าห่มใต้หมวก และถ้าคุณได้กลิ่นคุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างที่ชัดเจน - ไม่มีกลิ่นที่คมชัดและน่ารังเกียจในเยื่อของแชมปิญอง ในทางตรงกันข้ามแชมเปญมีรสชาติโป๊ยกั๊กที่น่าสนใจ
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ champignons: ประโยชน์และอันตราย, วิธีการเพาะปลูก, เทคโนโลยีการเพาะปลูกที่บ้าน, วิธีทำความสะอาด, แช่แข็งเห็ดอย่างถูกต้อง
Trichome สีขาวจากแชมปิญองยังมีความโดดเด่นด้วยรสฉุนและเผ็ด แต่ก็เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทดสอบความแตกต่างนี้ในทางปฏิบัติเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
วิดีโอ: แถวสีขาว
เราหวังว่ารีวิวนี้จะช่วยให้คุณไม่สับสนเล็กน้อยและไม่ถูกเข้าใจผิดเมื่อฤดูกาลของการเก็บเห็ดมา เพื่อไม่ให้กินอัลบั้ม Tricholoma โดยไม่ตั้งใจและไม่ได้รับอาหารเป็นพิษจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำให้ตัวคุณเองและครอบครัวตกอยู่ในอันตรายและเพียงแค่โยนเชื้อราที่น่าสงสัยออกจากตะกร้าของคุณ
