ชาวฝรั่งเศสอ้างว่าแตงโมเป็นอาหารของทูตสวรรค์ เบอร์รี่นี้มีเสน่ห์ไม่เพียง แต่รสชาติ มันอุดมไปด้วยฟรุกโตส, กรดโฟลิก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียมและวิตามินซีมันช่วยดับกระหายและเก็บประจุคุณด้วยอารมณ์ดีและเป็นอาหารอันโอชะในฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม พิจารณาทุกอย่างเกี่ยวกับแตงโม.
รายละเอียดของแตงโมและองค์ประกอบ
มีข้อสงสัยเกี่ยวกับคำถามคืออะไรชื่อของผลไม้ของแตงโม ผิดปกติพอ แต่แตงโมหมายถึงผลเบอร์รี่ไม่ใช่ผลไม้ ผลไม้ของแตงโมป่ามีขนาดค่อนข้างเล็ก (250 กรัม) มีรูปร่างกลมและคล้ายกับผลไม้ของพืชที่ปลูก มวลของพืชที่ปลูกได้ถึง 16 กก. และสำหรับรูปแบบมันสามารถเป็นได้ทั้งรอบและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและแม้กระทั่งลูกบาศก์ ผลไม้มีไฟเบอร์น้ำตาลสารไนโตรเจนไขมันเม็ดสีวิตามิน (A, B)1, ใน2, C, PP) แตงโมมาถึง Kievan Rus ในศตวรรษที่ 8 จากอินเดียและบ้านเกิดของมันคือแอฟริกาใต้ ที่นั่นพืชนี้ยังคงเติบโตในป่า
ประเภทของแตงโม
แตงโมมีหลายพันธุ์ พวกเขาแตกต่างกันในสภาพการเจริญเติบโตและรสชาติของผลไม้ ระยะเวลาที่ลดลงของการทำให้สุกของผลไม้เล็กเนื่องจากสภาพภูมิอากาศของดินแดนนำไปสู่ตามลำดับเพื่อลดขนาดของผลไม้และรสชาติของมัน หากคุณตัดสินใจปลูกแตงโมคุณควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศที่กำหนด ในทุกพันธุ์สามารถแยกความแตกต่างของชนิดต่อไปนี้ได้อย่างมีเงื่อนไข: แตงโมธรรมดา, แตงโม colozint และแตงโมสแควร์
แตงโมธรรมดา
พิจารณาแตงโมเป็นพืชและรายละเอียดทางพฤกษศาสตร์ของมัน สามัญแตงโมหมายถึงสมุนไพรประจำปีที่มีลำต้นคืบคลาน ดอกไม้ที่มีสีเหลืองเพศเดียวกันปรากฏในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม ก้านใบยาวหยาบและแยกกันอย่าง Pinnately เนื้อของแตงโมช่วยดับกระหายและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ, choleretic และต้านการอักเสบ
เมล็ดแตงโมธรรมดาจะแบ่งออกเป็นพันธุ์และลูกผสม ความแตกต่างของพวกเขาในลักษณะการสืบทอดของพืชแม่ หากพืชผลต่าง ๆ รักษาขนาดของผลไม้ระยะเวลาการสุกและตัวชี้วัดอื่น ๆ จากรุ่นสู่รุ่นแล้วลูกผสมสามารถให้ผลได้อย่างมีประสิทธิภาพเฉพาะในรุ่นที่สองและด้วยการใช้เมล็ดพันธุ์ต่อไปคุณจะได้รับผลไม้แปรปรวนและผลผลิตต่ำ
ลูกผสมแม้จะมีแตงโมพันธุ์แตงโมในรสชาติความต้านทานต่อโรคและผลผลิต เมล็ดพันธุ์ไฮบริดถูกระบุในชื่อด้วยสัญลักษณ์ F1 ดังนั้นการซื้อเมล็ดแตงโมเพื่อการเติบโตให้ใส่ใจกับมัน
คุณรู้หรือไม่ "Afroarbuz" - แตงโมที่มีเนื้อสีดำอร่อยและเกือบจะไม่มีเมล็ด "Kavbuz" - ฟักทองมีกลิ่นเหมือนแตงโม
แตงโม colozint
แตงโม colozint หมายถึงไม้ล้มลุกยืนต้น ผลมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. สีเหลือง เนื้อของผลไม้มีสีขาวขม เติบโตเหมือนวัชพืชในเติร์กเมนิสถาน เก็บเกี่ยวผลไม้ในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนและใช้เป็นพืชสมุนไพร ผลไม้มี phytosterolins, alpha-elaterin, glycosine calozint, citrullol, alpha-spinosterol, น้ำมันหอมระเหย มันถูกใช้ในรูปแบบของแอลกอฮอล์ทิงเจอร์หรือผงผลไม้แห้งเป็นยาระบายที่แข็งแกร่ง เมล็ดของ colocinta ถูกกิน
แตงโมสแควร์
แตงโมสแควร์มีข้อได้เปรียบบางอย่างเมื่อเทียบกับแตงโมธรรมดา: ประการแรกมันสะดวกในการขนส่งพวกเขาและประการที่สองแตงโมดังกล่าวอยู่ในตู้เย็นสะดวกกว่า แตงโมสแควร์ไม่ได้เป็นของความหลากหลายพิเศษพวกเขาเป็นแตงโมธรรมดา แต่เติบโตโดยใช้รูปแบบพิเศษในรูปแบบของก้อน
หลังจากเบอร์รี่มีขนาดหัวหอมมันจะถูกวางในรูปแบบที่ทำขึ้นเป็นพิเศษ มันสามารถทำจากบอร์ดหรือไม้อัดขนาดประมาณ 20 × 20 × 20 ซม. กล่องจะต้องเปิดในมือข้างหนึ่งซึ่งจะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะแยกเบอร์รี่ในตอนท้ายของการทำให้สุก ด้านหนึ่งควรมีรูเล็ก ๆ และช่อง นี้จะใส่ผลไม้เล็ก ๆ ในกล่องและลำต้นจะผ่านการตัด ในมุมของกล่องควรมีรู 5-8 มม. สำหรับการระบายอากาศ การเปิดทั้งหมดควรราบรื่น
แบล็กเบอร์รีจะเติบโตจนกว่าจะได้รูปแบบของกล่อง มันถูกลบทิ้งในดวงอาทิตย์เป็นเวลา 2-3 วันเพื่อซื้อสีเขียวสดใส และเราได้แตงโมรูปสี่เหลี่ยมที่รอคอยมานาน การทดลองที่คล้ายกันสามารถทำได้กับบวบ, ฟักทอง, แตงกวา
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเยื่อกระดาษเปลือกและเมล็ด
สิ่งที่มีอยู่ในแตงโม? เยื่อกระดาษเปลือกและเมล็ดแตงโมเป็นสมบัติของวิตามินกรดอะมิโนและธาตุ ประการแรกการใช้งานของร่างกายในการใช้แตงโมเนื้อฉ่ำนั้นเป็นอารมณ์ที่ดีและฮอร์โมนความสุขที่หลั่งไหลเข้ามา ช่วยให้ผ่อนคลายความเครียดได้ง่ายขึ้น
แบล็กเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีนวิตามินซีและไลโคปีน สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการต่อสู้กับกระบวนการออกซิเดชั่นซึ่งช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของร่างกายเบต้าแคโรทีนเพื่อเอาชนะความเครียดทางร่างกายศีลธรรมและอารมณ์วิตามินซีเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ ไลโคปีนในองค์ประกอบทางเคมีของแตงโมนั้นยิ่งใหญ่กว่าในมะเขือเทศ สารนี้ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง
เมล็ดแตงโม 25% ประกอบด้วยน้ำมัน สารสกัดจากเมล็ดประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 6; 9 แร่ธาตุและวิตามิน น้ำมันแตงโมใช้สำหรับการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพบรรเทาความเครียดฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศในผู้ชาย แนะนำให้ใช้ทุกวัน 1 ช้อนชาน้ำมันเป็นเวลาหนึ่งปี
เปลือกแตงโมใช้ทำผลไม้หวาน ส่วนประกอบที่ต้องใช้: เปลือก 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 1.2 กิโลกรัม, น้ำ 2 แก้ว การทำเช่นนี้ลอกผิวจากชั้นแข็งหั่นเป็นชิ้น ๆ และปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที หลังจากเย็นให้วางในน้ำเชื่อมเดือดเดือดในปริมาณ 3-4 ในตอนท้ายการอบแห้งจะดำเนินการ
คุณรู้หรือไม่แตงโมมักจะใช้สำหรับการแกะสลัก - ศิลปะการตัดการสร้างสรรค์เหล่านี้สามารถเห็นได้ในโรงแรม
การประยุกต์ด้านความงาม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโมนั้นใช้ในเครื่องสำอางค์ในการดูแลผิวหน้า เยื่อกระดาษและน้ำผลไม้ที่ใช้ในการให้ความยืดหยุ่นของผิวเรียบเนียนยืดหยุ่นและริ้วรอยเรียบ ควรสังเกตว่าการใช้ผลไม้เล็ก ๆ นี้เหมาะสำหรับทุกสภาพผิว การใช้แตงโมสำหรับการดูแลผิวจะประหยัดเงินและบรรลุผลในเชิงบวก
น้ำแตงโมนั้นง่ายและหาได้ง่าย แช่ผ้าฝ้ายในน้ำผลไม้และทาบนใบหน้าเป็นเวลา 15 นาที หลังจากขั้นตอนการล้างด้วยน้ำอุ่นและใช้ครีมบำรุงผิว
คุณสามารถทำก้อนจากน้ำผลไม้แช่แข็งเพื่อใช้เป็นยาชูกำลัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาสดอยู่เสมอ ใช้ในตอนเช้า - มันจะฟื้นฟูผิวของคุณหลังการนอนหลับ สำหรับผิวมันสามารถใช้น้ำแตงโมโทนิก เตรียมดังนี้เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะน้ำแตงโม 1 แก้วน้ำวอดก้า 0.5 แก้ว
ใช้น้ำแตงโมกับน้ำผลไม้อื่นเป็นหน้ากาก หากคุณเพิ่มกากกาแฟลงในน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะคุณจะได้รับการขัดผิวที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะช่วยทำความสะอาดผิวของอนุภาคที่ตายแล้วและปรับปรุงผิว
นอกจากนี้น้ำแตงโมสามารถใช้ในการดูแลเส้นผม ในการเตรียมหน้ากากคุณต้องบดเนื้อแตงโมเพิ่ม 1 ช้อนชาน้ำมันอัลมอนด์ ใช้มาสก์บนพื้นผิวทั้งหมดของผมและค้างไว้ 20 นาที สระผมด้วยแชมพู หน้ากากนี้จะเพิ่มความเงางามและความสดชื่นให้กับเส้นผมของคุณ
ในด้านโภชนาการ
แตงโมมีประโยชน์อย่างไร มันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าและเป็นยากล่อมประสาทที่ดีเยี่ยม ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมอยู่ที่ 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมคุณค่าทางโภชนาการของแตงโมมีไขมันอิ่มตัวต่ำมากไม่มีโคเลสเตอรอลโซเดียมต่ำโพแทสเซียมสูงวิตามิน A และ C : 93
เนื่องจากเยื่อของแตงโมเป็นน้ำ 90% และมีแคลอรีต่ำนักโภชนาการแนะนำให้ใช้กับน้ำหนักที่มากเกินไป การทานแตงโมสร้างความรู้สึกอิ่มแปล้จึงช่วยลดความอ้วนได้ง่ายขึ้น สำหรับการอดอาหารในวันนั้นให้ใช้เนื้อแตงโมในปริมาณ 2 กิโลกรัมโดยเติมแครกเกอร์ข้าวไรย์ การอดอาหารแตงโมไม่เพียงช่วยในการลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยทำความสะอาดร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ข้อห้ามสำหรับอาหารประเภทนี้คือภาวะไตวายและนิ่วในไตที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางมากกว่า 4 มม.
การใช้ประโยชน์จากสรรพคุณของแตงโมในการแพทย์แผนโบราณ
ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้เยื่อแตงโมในการรักษานิ่วในไต แต่ควรจำไว้ว่าวิธีนี้สามารถช่วยและเป็นอันตรายได้ แตงโมไม่ละลายนิ่วในไตมันช่วยในการล้างไต หากหินมีขนาดเล็กแล้ววิธีนี้สามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ในเชิงบวก
มีความจำเป็นต้องดำเนินการรักษาในระหว่างการเก็บเกี่ยว สำหรับการรักษาคุณต้องกินเนื้อแตงโมพร้อมกับขนมปังดำตลอดทั้งสัปดาห์ ในเวลาเดียวกันเพื่อขยายระบบทางเดินปัสสาวะเป็นสิ่งจำเป็นที่จะอาบน้ำอุ่น ขั้นตอนนี้ควรดำเนินการในระหว่างกิจกรรมของ biorhythms ไตและตับระหว่าง 17:00 - 21:00 น อ่างน้ำร้อนจะขยายทางเดินปัสสาวะซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการปวดและปวดระหว่างทางของหิน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! แตงโมเป็นยาขับปัสสาวะที่ทรงพลังดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในการละลายของเกลือและป้องกันการก่อตัวของหิน
ข้อห้าม
อันตรายหลักที่อยู่เบื้องหลังรสชาติที่ยอดเยี่ยมอาจเป็นเนื้อหาของไนเตรตในผลไม้เล็ก ๆ นี้ การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปนำไปสู่ความจริงที่ว่าผลไม้มีขนาดใหญ่ผิดปกติและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สารอันตรายเข้าไปในกระเพาะอาหารของมนุษย์สามารถทำให้เกิดพิษและนำไปสู่ผลกระทบที่เป็นอันตรายมากขึ้น ดังนั้นควรระมัดระวังด้วยผลเบอร์รี่ต้นและใหญ่มาก
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อ จำกัด การใช้แตงโมแนะนำในเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์
ด้วยข้อ จำกัด มีความจำเป็นต้องใช้แตงโมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน, โรคของระบบปัสสาวะ, ความดันโลหิตสูง, อาการบวมน้ำ แตงโมสามารถทำให้ปัสสาวะเพิ่มขึ้นซึ่งจะทำให้ก้อนหินถูกผลักเข้าไปในท่อไต สิ่งนี้จะทำให้เกิดการโจมตีของอาการจุกเสียดไต
กินผลเบอร์รี่แตงโมในอาหารขณะที่สังเกตการวัดหากคุณมีปัญหาสุขภาพและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม
