ทำสลัดกับกะหล่ำปลีจีนและแครอทเกาหลี: แบบดั้งเดิมและด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ

กะหล่ำปลีหรือสัตว์เลี้ยงปักกิ่งไปวางขายที่ร้านค้าของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่มันก็กลายเป็นที่นิยมมากจนได้เรียนรู้ที่จะเติบโตชาวสวนจำนวนมากในกระท่อมฤดูร้อนของพวกเขา

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นที่นิยมเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อน เตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีจีนรวมกับเนื้อไก่ปลากระป๋องอาหารทะเลข้าวโพดถั่ว ฯลฯ

สลัดกับผักกาดขาวและแครอทเกาหลีเหมาะสำหรับคนรักอาหารเบา ๆ แต่ฉ่ำ มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับจานนี้ดังนั้นคุณสามารถเริ่มการทดลองและค้นหาตัวเลือกในอุดมคติของคุณ

ประโยชน์และอันตรายของจานดังกล่าว

สลัดแบบดั้งเดิมมีผลบวกมากมาย เมื่อเทียบกับสลัดอื่น ๆ จานนี้ต้องใช้มายองเนสขั้นต่ำและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดมีปริมาณแคลอรี่ลดลงและมีสารที่เป็นประโยชน์สูง

นอกจากนี้ กะหล่ำปลีจีนมีคุณสมบัติทางโภชนาการและโดดเด่นด้วยเนื้อหาของวิตามินสูง กลุ่ม A, C, B นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่มีประโยชน์แร่ธาตุและกรดซิตริกที่หายาก

กะหล่ำปลีปักกิ่งทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

แครอทเกาหลียังช่วยในการปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารเพราะมันเป็นอาหารว่างที่เผ็ด ต้องขอบคุณส่วนผสมนี้ทำให้มีการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะมากขึ้นซึ่งเป็นผลให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น

แครอทในเกาหลีประกอบด้วย:

• วิตามินซีซึ่งช่วยในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือด;
• วิตามินบีมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพของเส้นเลือดฝอย
• วิตามินพีพีเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการขยายตัวของหลอดเลือด

แครอทแคลอรี่ต่ำเพียง 44 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม. ผลิตภัณฑ์ยังมีองค์ประกอบติดตามเช่นแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กทองแดงโคบอลต์โพแทสเซียม

หากเราพูดถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับสลัดเช่นนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะสังเกตว่าคนที่ทุกข์ทรมานจากปัญหากระเพาะอาหารไม่สามารถใช้งานได้

คุณค่าทางโภชนาการของจาน (ต่อ 100 กรัม):

• แคลอรี่: 66 kcal
• โปรตีน: 1.3 กรัม
• ไขมัน: 2.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 4,3 กรัม

วิธีทำอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• ผักดอง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ l;
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ

1. ล้างกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังและวางบนผ้าขนหนูหรือกระดาษแห้ง
2. เมื่อส่วนผสมที่ 1 แห้งให้ตัดอย่างสะดวกและนำไปใส่ในชามหรือชามสลัด
3. ตัดแตงกวาออกเป็นวงกลมแล้วผ่าครึ่งวงกลม
4. เพิ่มแครอทเกาหลีเกลือและพริกไทยดำ
5. ปรุงรสด้วยมายองเนสจากไข่นกกระทา
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

กะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดแครอทเกาหลีพร้อมแล้ว!

ไม่มีการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ

ด้วยอกไก่ต้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• อกไก่ - 250 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มอกไก่
2. ให้เนื้อเสร็จแล้วให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งล้างและหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับแครอทเกาหลี
4. ปรุงไข่
5. ให้ไข่ให้เย็นและสามในกระต่ายขูดหยาบ
6. เราเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเกลือถ้าจำเป็น
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

กับแฮมและถั่ว

ส่วนผสมที่มีอยู่คุณต้องเพิ่ม:

• แฮมชิ้น
• วอลนัท

กับไก่รมควัน

ด้วยแครกเกอร์

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว - 1/2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• ไก่รมควัน - 250 กรัม
• แครกเกอร์ - 150 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ / ซอสถั่วเหลือง

1. ล้างใบกะหล่ำปลีจีนและหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับแครอทเกาหลี
2. เราแยกไก่รมควัน: กำจัดกระดูกหลอดเลือดดำไขมันส่วนเกินและกำจัดผิวหนัง
3. ตัดเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ (สามารถซื้อไก่รมควันสำเร็จรูปได้ที่เกือบทุกร้านขายของชำ)
4. ส่วนผสม: อกรมควันแครอทกะหล่ำปลีแครกเกอร์และมายองเนส
5. เติมเกลือ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

กับข้าวโพดและชีส

เพื่อเพิ่ม:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 ขวด;
• ชิ้นชีสแข็ง

ด้วยแครกเกอร์

กับไข่และมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• อกไก่ - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - 200 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

1. แครกเกอร์ทำอาหาร: หั่นขนมปังขาวในก้อนเล็ก ๆ และอบในเตาอบ
2. ปรุงอกไก่
3. ให้เนื้อสำเร็จรูปเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ปรุงไข่
5. ให้ไข่เย็นลงและหั่นเป็นก้อน
6. ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งล้างและหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับแครอทเกาหลี
7. มะเขือเทศของฉันและยังตัดเป็นก้อน
8. ส่วนผสมทั้งหมดผสมเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส
9. เพิ่ม croutons ที่เย็นลง
10. อีกครั้งผสมทุกอย่าง
11. เสริฟทันทีที่โต๊ะเพื่อไม่ให้เนื้อสัตว์ชุ่มฉ่ำ

ด้วยชีส

เพื่อเพิ่ม:

• ข้าวโพดกระป๋อง 1/2 ขวด;
• ชิ้นชีสแข็ง

กับข้าวโพด

ด้วยหัวหอมสีเขียว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอมฤดูใบไม้ผลิ - 1 พวง;
• มายองเนส;
• เกลือ

1. ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งล้างและหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับแครอทเกาหลี
2. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
3. ฝักของต้นหอมสับละเอียด
4. ระบายน้ำจากข้าวโพดกระป๋องแล้วเติม add กระป๋อง
5. ส่วนผสมทั้งหมดผสมเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส

ด้วยมะเขือเทศ

เพื่อเพิ่ม:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มาร์กส์ - 150 กรัม

ด้วยปูอัด

ด้วยไข่

ส่วนผสม:

• ปูอัด (หรือเนื้อปู) - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว
• มายองเนส;
• เกลือ

1. ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งล้างและหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับแครอทเกาหลี
2. ระบายน้ำจากข้าวโพดกระป๋องและเพิ่มขวดทั้งหมด
3. ปรุงไข่
4. ให้ไข่เย็นลงและหั่นเป็นก้อน
5. ปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ส่วนผสมทั้งหมดผสมเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส
7. โรยสลัดด้วยน้ำมะนาว

ด้วยนอกเหนือจากแตงกวา

เพื่อเพิ่ม:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น

สูตรอาหารไม่กี่อย่างรวดเร็ว

ด้วยแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• น้ำมะนาว
• เกลือ

1. ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งล้างและหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับแครอทเกาหลี
2. แอปเปิ้ลของฉันเอาเปลือกออกจากพวกเขาและตัดส่วนตรงกลางด้วยเมล็ด
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสามชิ้นขูด
4. บีบน้ำมะนาวแล้วเทแอปเปิ้ล
5. ส่วนผสมทั้งหมดผสมเกลือเบา ๆ และปรุงรสด้วยมายองเนส

พร้อม sprats

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• sprats - 1 กระป๋อง
• ถั่วกระป๋อง - 200 gr;
• croutons สำเร็จรูป 150 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ

1. ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งล้างและหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับแครอทเกาหลี
2. ระบายน้ำจากถั่วกระป๋องและเพิ่มขวดทั้งหมด
3. เปิดกระป๋องของ sprats และเพิ่มเนื้อหาทั้งหมด
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส
5. เพิ่มแครกเกอร์สำเร็จรูป
6. อีกครั้งผสมทุกอย่าง
7. เสริฟทันทีที่โต๊ะเพื่อไม่ให้เนื้อสัตว์ชุ่มฉ่ำ

วิธีการเสิร์ฟ

อาหารสำเร็จรูป สามารถเสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่และสวยงามหรือกระจายออกไปสำหรับแขกแต่ละคนในชามแยกต่างหาก. ก่อนเสิร์ฟควรวางสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น ผักกาดปักกิ่งและแครอทเกาหลีมีรสชาติอร่อยถูกใจและสุขภาพดี

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมกับส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งทำให้เชฟมีพื้นที่สำหรับการทดลอง จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักความคมและสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักษารูปร่างให้อยู่ในสภาพดี

ดูวิดีโอ: สตรผกดองสามรส ตนตำรบ (อาจ 2024).