แครอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากชิ้นเอกการทำอาหารซึ่งไม่เพียงพอ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เนื่องจากผักมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์
เมื่อไม่นานมานี้ผู้เชี่ยวชาญพบว่าแครอทต้มมีผลในเชิงบวกซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็กเท่านั้น
บทความนี้จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์ของแครอทต้มสุกในร่างกายมนุษย์โดยมีสูตรการส่งเสริมสุขภาพ
องค์ประกอบทางเคมีของแครอทต้ม
ตารางที่ 1 - สารมีค่าที่เป็นส่วนหนึ่งของแครอทต้ม (100 กรัม)
สสาร | จำนวน |
โปรตีน | 0.76 กรัม |
ไขมัน | 0.18 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 8.22 กรัม |
วิตามินเอ | 852 ไมโครกรัม |
วิตามินบี 1 | 0.066 มก |
วิตามินบี 2 | 0.044 มก |
วิตามินซี | 3.6 มก |
วิตามินอี | 1.03 มก |
วิตามินเค | 13.7 mcg |
โพแทสเซียม | 235 มก |
แคลเซียม | 30 มก |
แมกนีเซียม | 10 มก |
โซเดียม | 58 มก |
ฟอสฟอรัส | 30 มก |
เหล็ก | 0.34 มก |
แมงกานีส | 0.155 มก |
ทองแดง | 17 ไมโครกรัม |
ฟลูออรีน | 47.5 mcg |
มีประโยชน์อะไรและข้อห้ามคืออะไร?
ประโยชน์หลักของผักต้มในคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งเพิ่มขึ้นหลังจากการรักษาความร้อน ในกระบวนการปรุงอาหารแคโรทีนอยด์ที่เป็นประโยชน์นั้นย่อยง่ายกว่าเนื่องจากการทำลายผนังเซลล์ไม่สมบูรณ์เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง แครอทต้มนี้มีคุณสมบัติช่วยให้ผู้ป่วยขาดวิตามินเอหากพวกเขานำผักมาใส่ในอาหาร
ด้วย แครอทมีลูทีน - ส่วนประกอบหลักของเม็ดสีของเรตินาด้วยผลลัพธ์ที่ว่าผลิตภัณฑ์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันการด้อยค่าทางสายตา
ความเข้มข้นสูงสุดของวิตามินที่มีอยู่ในเปลือกดังนั้นไม่ควรทำความสะอาดพืชรากก่อนการรักษาความร้อน คุณเพียงแค่ต้องล้างมันในน้ำไหล
ผลิตภัณฑ์ที่ต้มสามารถนำไปบดบนกระต่ายขูดและนำไปใช้ในการรักษาแผลที่ผิวหนัง
มีข้อห้ามต้มแครอทในหมู่ที่:
- แผลในกระเพาะอาหาร
- การอักเสบของขนาดเล็กและลำไส้เล็กส่วนต้นในการให้อภัย
นอกจากนี้คุณไม่สามารถกินผักมากกว่า 3-4 รากต่อวัน หากเกินขนาดนี้ก็เป็นไปได้ที่จะย้อมผิวของฝ่ามือและเท้าเป็นสีส้ม
เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของแครอทต้มและข้อควรระวังเมื่อใช้:
ข้อไหนมีประโยชน์มากกว่านี้: ดิบหรือต้ม
จนถึงขณะนี้นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกกำลังพิจารณาว่าแครอทแปรรูปหรือแครอทดิบมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากกว่าหรือไม่ จนถึงขณะนี้ยังไม่มีคำตอบที่ชัดเจนแม้ว่าในระหว่างการวิจัยพบว่า ส่วนเล็ก ๆ ของวิตามินถูกทำลายโดยอุณหภูมิสูง.
ตารางที่ 2 - เปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมีของแครอทต้มและสด
สุก | สด | |
วิตามินบี 1 | + | + |
วิตามินบี 2 | + | + |
วิตามินบี 4 | + | - |
วิตามินซี | + | + |
วิตามินอี | + | + |
วิตามินเอ | + | - |
เรติน | - | + |
วิตามินเค | + | - |
โพแทสเซียม | + | + |
แคลเซียม | + | + |
แมกนีเซียม | + | + |
เหล็ก | + | + |
ไอโอดีน | - | + |
ใยอาหาร | + | + |
โปรตีน | + | + |
กรดอินทรีย์ | - | + |
โคบอลต์ | - | + |
โมลิบดีนัม | - | + |
อาร์จินี | + | - |
กรดกลูตามิก | + | - |
B-แคโรทีน | + | - |
วิตามินพีพี | + | - |
ปริมาณการใช้งาน
และถึงแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะดีต่อสุขภาพ แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เกินขนาด 250 กรัมต่อวันมิฉะนั้นจะเต็มไปด้วยการพัฒนาของอาการข้างเคียง
มันแข็งแรงหรืออ่อนแอ?
แครอทหลังการรักษาด้วยความร้อนมีฤทธิ์เป็นยาระบายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำสลัดด้วยน้ำมันพืช ภายใต้อิทธิพลของผักนี้การละเมิดทั้งหมดในการทำงานของลำไส้ที่เกิดจากการขาดสารอาหาร, การไม่ใช้งานทางกายภาพและการเผาผลาญอาหารรบกวนถูกกำจัดออกอย่างรวดเร็วตะกรันโลหะหนักและสารพิษจะถูกปล่อยออกมา
ใช้อย่างไร?
สำหรับการรักษา
ด้วยโรคกล่องเสียงอักเสบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- นม - 500 มล.
- แครอท - 100 กรัม
ขั้นตอนการดำเนินการ:
- ในภาชนะเทนมตั้งบนกองไฟ
- บดรากที่ขูดและทำนม
- เก็บแครอทไว้ในกองไฟจนกว่าจะพร้อมและคุณสามารถเข้าใจสิ่งนี้ได้ถ้าคุณแทงผักด้วยส้อม หากพร้อมแล้วผลิตภัณฑ์จะเจาะเบา ๆ และง่ายดาย
- พร้อมที่จะข้ามรากผ่านผ้าและของเหลวที่เกิดขึ้นเพื่อใช้ 3 ช้อนชา วันละ 3 ครั้ง
จาก dysbiosis
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องวางแครอท 2 unpeeled ในภาชนะเทน้ำบนมันและวางบนกองไฟ ทำให้ผักต้มให้เย็นก่อนนอนทุกวัน
สำหรับเครื่องสำอางค์
หน้ากากสิว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- โปรตีน - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 40 กรัม
- ผักต้ม - 1 ชิ้น
ขั้นตอนการดำเนินการ:
- ตีโปรตีนไก่ด้วยพาไปจนโฟมปรากฏ
- ผักต้มสับขูด
- เพิ่มแป้งและใช้องค์ประกอบที่เกิดขึ้นกับผิว
- เก็บหน้ากากไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเอาออกด้วยน้ำอุ่น
มีความจำเป็นต้องใช้มาสก์ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ หลังจากผ่านไป 2-3 ขั้นตอนรูขุมขนก็เริ่มแคบลงผิวจะแข็งแรงขึ้นและปริมาณของการอักเสบบนผิวหนังลดลง
หน้ากากสำหรับผิวแห้ง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แครอท - 1 ชิ้น
- 1 ไข่แดง;
- น้ำมันมะกอก - 20 มล.
ขั้นตอนการดำเนินการ:
- ต้มแครอทปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูด
- ในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นเพื่อให้ส่วนประกอบที่เหลือ
- ทาส่วนผสมลงบนผิวหน้าเป็นเวลา 20 นาที
- ลบหน้ากากด้วยน้ำอุ่นดำเนินการผิวด้วยครีมให้ความชุ่มชื้น
การใช้หน้ากากเป็นประจำจะช่วยให้คุณกำจัดรอยแดงและระคายเคืองรวมถึงทำความสะอาดผิวของเซลล์ผิวที่ตายแล้ว
ผลข้างเคียง
แครอทต้มไม่เพียง แต่จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ยังเป็นอันตรายต่อ หากคุณกินผักรากต้มในปริมาณที่เพิ่มขึ้นหรือมีการแพ้ยาแต่ละผลิตภัณฑ์นี้จะเต็มไปด้วยการพัฒนาของอาการต่อไปนี้:
- อาเจียน
- การขาดพลังงาน;
- วิงเวียนทั่วไป
- ไมเกรน;
- สีเหลืองของผิวเป็นผลมาจากร่างกายไม่สามารถที่จะประมวลผลวิตามินเอในส่วนที่เกิน
ในกรณีที่มีอาการดังกล่าวจำเป็นต้องรีบปรึกษาแพทย์
แครอทต้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากสำหรับร่างกายมนุษย์. เหมาะสำหรับการใช้งานในร่มและกลางแจ้ง แต่ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมมันเพราะการรับประทานวิตามินเอจะทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ตรงกันข้ามและทำให้สภาพแย่ลงเท่านั้น