ขิงดองมีประโยชน์หรือไม่และจะช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่? กินอย่างไรดี?

ขิงเป็นเครื่องเทศได้สร้างตัวเองไม่เพียง แต่ในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารแปลกใหม่ แต่ยังในการลดน้ำหนักวงกลม และด้วยเหตุผลที่ดี เมื่อมันปรากฏออกมามันมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่มุ่งต่อสู้กับปอนด์พิเศษ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่านอกเหนือไปจากรากขิงผงแล้วผักดองยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตามก่อนที่จะวิ่งตามเขาไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณควรดูที่อาหารแสนอร่อยนี้จากทุกด้าน

ในบทความนี้เราจะพูดถึงผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของขิงดองและพิจารณาเมนูที่เป็นแบบอย่างในแต่ละวันซึ่งส่วนผสมหลักจะเป็นรูตนี้

ส่งผลกระทบต่อร่างกาย

ในกระบวนการลดน้ำหนักสิ่งสำคัญคือต้องพึ่งพาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ขิงดองเป็นหนึ่งในนั้น เป็นไปได้ที่จะกินขิงในอาหารหรือไม่? การรับประทานมันในอาหารไม่เพียงเป็นไปได้ แต่จำเป็นเท่านั้น และรสชาติที่ได้นั้นก็ดีกว่า: รสเผ็ดและเค็ม ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงตอบสนองความหิวได้เป็นอย่างดี แต่ยังกำจัดส่วนเกินออกไป อะไรอธิบายกระบวนการมหัศจรรย์นี้จากการบริโภคอาหารอันโอชะของเอเชีย

ขิงที่ไม่มีประโยชน์มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติที่ร้อนแรงเพราะมันทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นและช่วยบำรุงไขมันในร่างกาย เมื่อมีการบริโภคกระแสเลือดจะเร่งและแคลอรี่จะถูกเผาไหม้เร็วขึ้น และตัวเลขที่มีค่าบนตาชั่งกำลังใกล้เข้ามา การบริโภคขิงดองแทนเครื่องเคียงปกติทำให้รู้สึกหิว. ส่วนจะลดลงและร่างกายสูญเสียน้ำหนัก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังช่วยบรรเทาร่างกายของของเหลวส่วนเกินและกำจัดสารพิษ สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพของรูป ท้ายที่สุดอาการบวมจะทำให้รู้สึกว่าบุคคลนั้นอิ่มกว่าที่เป็นจริง

ประโยชน์ของขิงดองคือปริมาณแคลอรี่ เพียง 51 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมอย่างไรก็ตามด้วยอัตราที่ต่ำเช่นนี้มันมีปริมาณใยอาหารเพียงพอซึ่งเป็นเวลานานที่กระเพาะอาหารจะทำงานและให้ความรู้สึกอิ่มแปล้

ประโยชน์และอันตราย

ขิงดีสำหรับคุณหรือเปล่า? ปรับปรุงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้เป็นพิเศษอย่างแท้จริง มันมีสารอาหารในปริมาณเดียวกันกับความสดใหม่ เหล่านี้เป็นวิตามิน A, B1, B2 และ C เช่นเดียวกับธาตุโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กแมงกานีสฟอสฟอรัสและสังกะสี

การใช้ขิงดองเป็นหลักในการลดน้ำหนักคือความสามารถในการชำระร่างกาย. ในธุรกิจนี้มันมีประสิทธิภาพเท่ากับโสม สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ปรับปรุงภูมิคุ้มกันโดยการต่อต้านปัจจัยสิ่งแวดล้อมต่างๆ คุณสมบัติที่ชัดเจนอื่น ๆ ของขิงในการต่อสู้กับโรคอ้วนเป็นจุดต่อไปนี้:

• การทำให้โคเลสเตอรอลในเลือดกลับคืนสู่ปกติ
• ความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้นและความรู้สึกของพลังซึ่งมีผลประโยชน์ในการฝึกอบรมขอบคุณที่การสูญเสียน้ำหนักจะถูกเร่ง
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• เร่งกระบวนการเผาผลาญแคลอรี่พิเศษ
• โพแทสเซียมและแมกนีเซียมในองค์ประกอบที่ช่วยระงับความรู้สึกของความเครียดเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะทำลายอาหาร

ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ขิงดองไม่ได้มีประโยชน์สำหรับทุกคน อันตรายของมันสามารถเกิดขึ้นได้หากผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะอาหารหรือกระบวนการอักเสบอื่น ๆ ในทางเดินอาหารจะบริโภคผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่ได้รับอนุญาตจากแพทย์ การมีอยู่ของกรดในผลิตภัณฑ์นี้จะมีผลเสียต่อการย่อยอาหาร. นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ทำอาหารที่บ้าน

วันนี้ขิงดองดองบนหิ้งใกล้ซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่น่าแปลกใจอีกต่อไป และหากมีความต้องการในอาหารเพื่อลิ้มรสรสชาติพิเศษแล้วมันไม่น่าจะกลายเป็นปัญหา - อาหารมีราคาไม่แพงและสามารถใช้ได้อย่างอิสระ แต่ ขิงจะอร่อยมากขึ้นกว่าร้านค้าหากคุณหมักในห้องครัวของคุณเอง. นี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำ สิ่งสำคัญคือการซื้อสินค้าที่มีคุณภาพสัญญาณต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเลือก:

• สีทองและผิวเคลือบบาง ๆ บนพื้นผิวราก
• การปรากฏตัวของสาขาโค้งมนหนาแน่น หากมีเพียงตาเต็มและถั่วงอกสด - นี่เป็นสัญญาณของการค้างชำระ
• กลิ่นที่น่าพึงพอใจพร้อมกลิ่นแปลกใหม่
• กระดูกหัก การเลือกผลิตภัณฑ์เป็นไปได้ที่จะแยกกระบวนการออกจากกันและหากได้ยินเสียงดังและกลิ่นที่แตกต่างกันก็เหมาะสม

การหมักในแบบคลาสสิก

การตัดสินใจเลือกส่วนผสมหลักซึ่งจำเป็นต้องมีในปริมาณ 250 กรัมเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมส่วนที่เหลือ

จะต้อง:

• เกลือ - 1 ช้อนชา ด้วยเนินเขา
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• บีทรูท - 2 ชิ้น (สำหรับเฉดสีชมพู)

สูตรอาหารทีละขั้นตอนมีประเด็นดังต่อไปนี้:

1. ล้างรากปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นโปร่งแสง
2. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในหม้อวางบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
3. เทเกลือลงในน้ำเดือดผสมให้เข้ากันและเอาออกจากความร้อน
4. เทแผ่นขิงด้วยสารละลายนี้ค้างไว้ 10 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำให้หมดแล้วใส่ลงในขวดที่สะอาดและแห้ง
5. น้ำแก้วที่สองควรนำไปต้ม แต่ด้วยน้ำตาล จากนั้นเทรากลงในขวดใส่บีทรูทและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
6. ความจุพร้อมฝาผลิตภัณฑ์ดองเย็นใส่ในตู้เย็น เพลิดเพลินไปกับรสชาติเผ็ดของขิงจะเป็นไปได้หลังจาก 2 วัน

ขิงหมักไม่ได้เก็บไว้ในภาชนะโลหะ - มันสามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว

ในน้ำส้มสายชูข้าว

สูตรนี้จะเป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยมในอาหารหากแทนน้ำตาลเพื่อใช้แทนในปริมาณที่เท่ากัน คุณไม่ควรกังวลว่ามันจะเปิดออกไม่ว่าในร้านอาหารญี่ปุ่นที่ชื่นชอบ มันจะยิ่งรสชาติที่ดีขึ้นหากทำอย่างถูกต้อง

ส่วนผสม:

• รากขิง - 250 กรัม
• สารให้ความหวาน (ปริมาณของมันควรจะเท่ากับความหวานของ 2 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาล);
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูข้าว - ½ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม:

1. ลบผิวออกจากรากที่ล้างแล้วและตัดเป็นแผ่น จากนั้นโรยด้วยเกลือและลืมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. หลังจากเวลานี้วางชิ้นบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดความชื้นและความขมขื่น จากนั้นพวกเขาก็แห้งแล้วใส่ในขวด
3. ในกระทะผสมน้ำส้มสายชูข้าวกับน้ำตาลทรายแทนต้มประมาณ 2 นาทีจากนั้นเย็นให้เย็น
4. น้ำดองเหล่านี้เท "กลีบ" ของขิงปิดโถที่มีฝาปิดและส่งไปในตู้เย็น หลังจากสองสามวันคุณสามารถกิน

ในไวน์แดง

ไวน์แดงที่มีคุณภาพสูงจะเป็นผู้ช่วยไม่เพียง แต่ในการต่อสู้กับอารมณ์ไม่ดี แต่ยังมีปอนด์พิเศษ และรากที่ดองในแอลกอฮอล์นี้จะทำให้ประหลาดใจกับรสชาติที่ประณีต

ส่วนผสม:

• รากขิง - 400 กรัม
• น้ำตาล - 90 กรัม (หรือทดแทน);
• น้ำ - 1 st;
• ไวน์แดงแห้ง - 60 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว - 160 มล.

การจัดเตรียม:

1. รากล้างและทำให้แห้งหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปยังหม้อต้มน้ำ ต้มให้เดือด 3 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำ
2. เทไวน์น้ำและน้ำส้มสายชูลงในจานแยกต่างหาก เพิ่มน้ำตาลหรือทดแทน
3. ใส่ส่วนผสมนี้ลงในกองไฟที่ต้มจนน้ำตาลละลาย ลบจากความร้อนและเย็น
4. ในขวดที่มีผลิตภัณฑ์สับอยู่แล้วเทน้ำดอง ฝาและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง

ทำอย่างไร

ในช่วงอาหารมันเป็นประเพณีที่จะแทนที่อาหารอันโอชะนี้ด้วยกับข้าวเช่นไก่หรือปลา. ในกรณีนี้คุณต้อง จำกัด ส่วนของผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนัก 80 กรัมนอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นอาหารว่างได้ - คุณสามารถกินขิงได้วันละ 2 ครั้งระหว่างมื้ออาหารหลัก

ดังนั้นคำถามที่เกิดขึ้น: ขิงบ่อยแค่ไหนแทนที่จะเป็นเครื่องเคียงตามปกติ? คำตอบคือหนึ่ง - จนกว่าอาหารจะสิ้นสุดลง กระบวนการนี้จะดำเนินไปอย่างรวดเร็วยิ่งขึ้นหากโภชนาการดังกล่าวได้รับการเสริมด้วยการออกแรงทางกายภาพและแน่นอนว่าจะช่วยลดการทอดและความหวานจากอาหาร

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

คนจำนวนมากโดยเฉพาะผู้หญิงในการค้นหาตัวเลขที่จำเป็นบนตาชั่งไม่ได้คิดเกี่ยวกับสุขภาพเลย วันอดอาหารมีหลากหลายรูปแบบ แต่ไม่สามารถจัดขิงดองชนิดนี้ได้ นอกจากนี้อย่ากินมันไม่ จำกัด ฉันสงสัยว่าทำไม ให้ความสนใจ รายการผลข้างเคียง:

• การระคายเคืองของเยื่อบุลำไส้
• ปวดท้องเนื่องจากมีปริมาณกรดสูงในผลิตภัณฑ์
• การเกิดโรคภูมิแพ้

ในการลดน้ำหนักการนั่งขิงดองเพียงอย่างเดียวไม่สามารถทำได้ในทุกกรณีเพราะเต็มไปด้วยผลที่ตามมา

เมนูสำหรับสัปดาห์

เมื่อมันปรากฏออกมาขิงเช่นเดียวกับอาหารอันโอชะอื่น ๆ ควรบริโภคเท่าที่จำเป็น และเพื่อที่จะไม่กีดกันความอยากอาหารของคุณสำหรับผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นการดีกว่าที่จะรวมความหลากหลายของอาหารเข้าด้วยกัน เมนูตัวอย่างสำหรับสัปดาห์ที่เขามีบทบาทสำคัญมีลักษณะเช่นนี้:

1. วันจันทร์.
   • อาหารเช้า: ขนมปังโฮลเกรนพร้อมชีสคอทเทจและขิง 2 ชิ้น, ไข่ต้มและชาขิงปลอดน้ำตาล
   • อาหารเย็น: เนื้อไก่อบกับขิงหมักสำหรับตกแต่ง
   • อาหารเย็น: สลัดรากหมักกับบีทรูทและชีสเฟต้า
2. วันอังคาร.
   • อาหารเช้า: ไข่เจียวม้วน 2 ฟองยัดด้วยข้าวสวย 50 กรัมและรากผักดอง 20 กรัม
   • อาหารเย็น: เนื้อไม่ติดมัน (150 กรัม) กับขิง
   • อาหารเย็น: สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (1 ช้อนชา) จากขิงดองชีสแพะแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลี
3. วันพุธ.
   • อาหารเช้า: ขนมปังโฮลเกรนพร้อมเนื้อไก่อบและผลิตภัณฑ์ดอง 2 ชิ้น
   • อาหารเย็น: ปลาแซลมอนนึ่งขิงดองและเครื่องปรุงแตงกวา
   • อาหารเย็น: สลัดกุ้ง, มะม่วงและรากขิงกับน้ำมันพืชกับ arugula
4. วันพฤหัสบดี.
   • อาหารเช้า: ขนมปังโฮลเกรนพร้อมไข่ต้มและ "กลีบ" ขิง
   • อาหารกลางวัน: ปลาอบและขิงดอง (50 กรัม)
   • อาหารเย็น: สลัดรากดอง, ข้าวโพดกระป๋อง, พริกหยวกและมะกอกกับน้ำสลัดน้ำมันมะกอก (1 ช้อนชา)
5. วันศุกร์.
   • อาหารเช้า: ตอร์ตียาโฮลวีตกับชีสกระท่อม, ผักใบเขียวและผลิตภัณฑ์ดอง
   • อาหารกลางวัน: เนื้อตุ๋นกับขิง
   • อาหารเย็น: สลัดไก่ต้ม, อะโวคาโด, มะเขือเทศ, มะกอกและขิง "กลีบ" ในน้ำดอง

ในการเหลือบครั้งแรกการลดน้ำหนักด้วยขิงดองอาจดูยาก แต่สำหรับคนรักอาหารเอเชีย - มันเป็นเพียงเทพนิยายที่รวมกับกีฬาจะกลายเป็นจริง เราต้องยอมรับว่า: เพื่อลดน้ำหนักเพลิดเพลินกับชิ้นสีชมพูหอมด้วยความรู้ที่พวกเขากำจัดร่างกายส่วนเกิน - นี่ไม่ใช่ความฝันหรือไม่?

ดูวิดีโอ: เหมอนอาย 40 อกครง!! ชายชราอาย 90 กน สงน หวใจแขงแรง ชวยลดไขมนในเลอด-ความดนโลหตสง (อาจ 2024).