กระเทียมดำ: มันคืออะไรไม่ว่ามันจะเติบโตเมล็ดสูตรวิธีทำที่บ้านและเตรียมอาหารด้วยน้ำมันประโยชน์และอันตรายจากผักดองรูปภาพ

คุณชอบที่จะแปลกใจที่ญาติหรือเพื่อนของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกของคุณหรือไม่ แนะนำครั้งต่อไปพวกเขาลองกระเทียมดำ คุณยังไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับเขาหรือไม่รู้อะไรเลย? จากนั้นบทความนี้มีไว้สำหรับคุณ

อ่านเพิ่มเติม: มันคืออะไรและมันมีลักษณะอย่างไร, ผักเป็นอย่างไร, มีประโยชน์อย่างไร, ใครแนะนำให้ใช้มัน, และใครที่ไม่สามารถ, ที่ไหนและเท่าไหร่ที่คุณสามารถซื้อได้

คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมตัวด้วยตัวเองและวิธีใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้

มันคืออะไร

ทุกคนรู้และเห็นกระเทียมขาวปกติ ดังนั้นกระเทียมสีดำหรือที่เรียกว่ากระเทียมหมักจึงเป็นกระเทียมชนิดเดียวกันมีเพียงสีที่ได้รับจากวิธีการประดิษฐ์ มันไม่สามารถปลูกบนเตียงโดยใช้เมล็ด

บางทีคุณอาจสนใจที่จะรู้ว่ากระเทียมป่าคืออะไรและกินอย่างไร อ่านบทความของเราเกี่ยวกับกระเทียมขาวที่พบมากที่สุด:

วิธีการเติบโต
ความแตกต่างระหว่างฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิคืออะไร?
กฎการดูแลฤดูหนาวมีอะไรบ้างและพันธุ์ที่ดีที่สุดมีอะไรบ้าง

มันมีลักษณะอย่างไรและแตกต่างกันอย่างไร

ข้างนอกดูเหมือนว่าหัวหอมเก่าและข้างในเป็นสีดำ เรามาบอกความจริงกันดูกันดีกว่านะ แต่มีข้อดีเพียงใดซึ่งแตกต่างจากกระเทียมขาว!

ไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และฉุนเฉียว
กระเทียมสีดำที่ผิดปกติและรสชาติ: มันหวานและในความสอดคล้องของมันคล้ายกับมะเดื่อ
กระเทียมดูดซึมได้ดีจากร่างกายของเรา
หลังจากการหมักเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น 2 เท่า!

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้ว่าทำไมกระเทียมดำถึงมีประโยชน์มากกว่าสีขาวถึง 20 เท่า:

ภาพถ่าย

ด้านล่างคุณจะเห็นผักสีดำนี้:

ทำไมผักจึงมีสี

สีที่แปลกประหลาดนี้มาจากไหนค่อนข้างเข้าใจได้ เพื่อให้ผักที่มีสีนั้นมีอายุในสภาพพิเศษตั้งแต่ 1 เดือนถึงหกเดือน อุณหภูมิสูงเช่นเดียวกับน้ำตาลและกรดอะมิโนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ให้สารเมลารอยด์ในระหว่างการสังเคราะห์ เขาเป็นคนที่วาดกระเทียมในสีที่ผิดปกติ

ซื้อที่ไหน

เนื่องจากประโยชน์ของมันราคาของผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่ถูก แต่คุณไม่สามารถประหยัดได้ ในมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กกระเทียมดำมีขายในไฮเปอร์มาร์เก็ตและขายส่ง ราคาขายปลีกของปี 2018 อยู่ที่ 250 ถึง 300 รูเบิลต่อ 100 กรัมหรือเป็นรายบุคคลและขายส่ง 1,000 ถึง 1,500 รูเบิลต่อกิโลกรัม มันสามารถเห็นได้บนชั้นวางของร้านค้าเช่นเดียวกับที่ซื้อในร้านค้าออนไลน์เช่น ECO BIO Market

ช่วย กระเทียมดำเป็นที่รู้กันว่ามนุษย์เป็นเวลานาน ในประเทศไทยบริโภคเมื่อ 4,000 ปีก่อน ในสุสานของอียิปต์โบราณนักโบราณคดีได้พบกระเทียม ในภาคตะวันออกกระเทียมเป็นที่เคารพนับถือเป็นผักที่ให้สุขภาพและอายุยืน แรงผลักดันใหม่ในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ บริษัท จากเกาหลีใต้ เธอเริ่มส่งออกกระเทียมดำไปยังสหรัฐอเมริกา

ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพคืออะไร

กระเทียมดำเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปราศจากสีย้อมสารกันบูดและสารเคมีอื่น ๆ ผักนี้ใช้ทำอะไร แนะนำให้ใช้กระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ยาและเพื่อโภชนาการอาหาร (เป็นไปได้ที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของกระเทียมขาวซึ่งเป็นโรคที่ควรได้รับและเป็นไปไม่ได้และดูสูตรอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดด้วยการใช้ที่นี่และจากบทความนี้ ข้อดีและข้อเสียของผักจีนและข้อควรระวังเมื่อใช้มัน)

ผลบวกต่อระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์และอวัยวะย่อยอาหาร:

ปรับความดันให้เป็นปกติ
เสริมสร้างหลอดเลือด;
ช่วยเพิ่มจังหวะการเต้นของหัวใจ;
การป้องกันหลอดเลือด;
ช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักตัวมากเกิน;
ปรับปรุงการทำงานของตับ
เปิดใช้งานกระบวนการเผาผลาญอาหาร

ขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากไม่มีน้ำตาล

กระเทียมดำช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของเราและเช่นกระเทียมปกติต่อต้านกระบวนการอักเสบ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงจึงชะลอความชราช่วยให้เซลล์มีสุขภาพดี กระเทียมเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดที่ดีที่สุดของเทพีแห่งกรีซโบราณอโฟรไดท์การกินกระเทียมเธอยังเด็กและสวยงาม

ไม่มีข้อห้ามยกเว้นสำหรับการแพ้ของแต่ละบุคคล แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้เกินขนาดเช่นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

มีความสำคัญ! เมื่อการบริโภคมากเกินไปส่งผลกระทบต่ออวัยวะย่อยอาหารส่วนใหญ่น้ำผลไม้ของกระเทียมระคายเคืองเยื่อเมือกของอวัยวะ ดังนั้นอย่าแนะนำให้รับประทานกระเทียมสำหรับผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร

ผัก "ปาฏิหาริย์" นี้มีแคลอรีต่อ 100 กรัมเพียง 149 กิโลแคลอรี่ในปริมาณ r:

น้ำ	59
คาร์โบไฮเดรต	33
โปรตีน	7
ใยอาหาร	2
ไขมัน	0,5

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินองค์ประกอบการติดตามสารอาหารหลักและกรดอะมิโน นี่คือรายการของพวกเขาบางส่วน:

เหล็ก
ซีลีเนียม;
แมงกานีส
สังกะสี;
เบต้าแคโรทีน
ลูทีน;
วิตามินบี;
วิตามินซี
วิตามินเค
arginine;
โพรไบโอ;
โพแทสเซียม;
ฟอสฟอรัส;
แคลเซียม;
แมกนีเซียม

เราขอแนะนำให้อ่านวัสดุของผู้เชี่ยวชาญของเราเกี่ยวกับผู้ที่สามารถกินและผู้ที่มีข้อห้ามในการกินกระเทียมสีขาวทำไมมีอาการแพ้หลังจากที่มีการบริโภคเช่นเดียวกับกลิ่นจากปากและมือ

วิธีทำอาหารที่บ้าน

ผัก "สี" นี้สามารถเตรียมได้ที่บ้าน แต่มันจะทำให้เกิดปัญหามากมาย พิจารณาว่ามันสามารถทำได้ที่บ้าน

คุณต้องใช้กระเทียมเลือกโดยไม่มีความเสียหาย
ห่อหัวทั้งหมดให้แน่นในกระดาษฟอยล์สามารถมีได้หลายชั้น
ใส่ในจานลึกและใส่ในเตาอบ
เปิดเตาอบ

หากคุณพร้อมที่จะเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 60 องศาเป็นเวลาประมาณสองเดือนคุณสามารถลิ้มรสกระเทียมดำโฮมเมดของคุณ

กินอย่างไร

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องดำเนินการเพิ่มเติม ทำความสะอาดและกินเหมือนผลไม้แห้ง สามารถใช้ร่วมกับเนยแข็งหรือขนมปัง พ่อครัวใช้รูปแบบพื้นเป็นเครื่องปรุงสำหรับปลาเห็ดและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ กระเทียมดำสามารถทำซอสและเนย

ช่วย ไม่แนะนำให้ใช้กระเทียมธรรมดาในการให้ความร้อนเนื่องจากจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่กระเทียมดำไม่กลัวมัน!

น้ำมันกระเทียมดำหรือน้ำมันผสมมีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการปรุงอาหาร:

ข้าว;
ผัก
ถั่ว

เนยเหมาะสำหรับพิซซ่าและแซนด์วิช

ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารจานง่าย ๆ ด้วยกระเทียม

ผักดอง

ส่วนผสม:

กระเทียม;
น้ำ
2-3 ช้อนชา กรดซิตริก
น้ำตาล
เกลือ
รส

เตรียม:

นำหัวกระเทียมสะอาดล้างแห้ง
รับ 500 กรัม ใส่กระเทียมลงไปแล้วเทน้ำเดือดให้เย็นแล้วเทอีกครั้ง
เพิ่มกรดซิตริก, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องปรุงรส (เพื่อลิ้มรส: กานพลู, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, พริกหยวก)
เทน้ำเดือดเข้าด้วยกันแล้วม้วนไห