Billets สำหรับฤดูหนาว วิธีการปรุงแอปเปิ้ลแยมใส

หากแอปเปิลแยมแบบดั้งเดิมเริ่มเบื่อแล้วให้ลองรักษาตัวเองและครอบครัวของคุณด้วยอาหารอำพันแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี

แยมแอปเปิ้ลอำพันมีรสชาติหวานดั้งเดิมและมีกลิ่นหอม และสิ่งที่เกี่ยวกับสีอำพันที่น่าทึ่งของเขา! เทคนิคการตัดผลไม้แบบพิเศษช่วยให้น้ำเชื่อมสามารถซึมเข้าไปในโครงสร้างของแอปเปิ้ลได้อย่างสม่ำเสมอเนื่องจากชิ้นส่วนจะกลายเป็นสีชมพูใสด้วยโทนสีอำพันอันสูงส่ง หลังจากปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนเป็นสีทองและมีแดด ฉันไม่อยากเรียกมันว่าแยมธรรมดาเพราะนี่เป็นงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง

นอกเหนือจากคุณสมบัติด้านความงามที่ยอดเยี่ยมแล้วแยมยังมีประโยชน์มากมันยังคงรักษาองค์ประกอบและวิตามินที่มีคุณค่าเกือบทั้งหมดมีผลการรักษาในระบบต่างๆของร่างกายมนุษย์ มันช่วยให้:

• ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด
• ทำให้การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารเป็นปกติ
• ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• เพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ชุบตัวและชุบตัวร่างกาย

สารที่มีอยู่ในของหวานช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเกี่ยวกับธรรมชาติของเนื้องอกทำให้ระบบประสาทแข็งแรงขึ้น เนื่องจากแอปเปิ้ลถือว่าเป็นผลไม้ที่แพ้ง่ายอาหารที่ทำจากพวกเขารวมทั้งแยมจึงสามารถใช้ได้กับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้

คุณรู้หรือไม่ ชาวสลาฟบางคนเชื่อว่าเพื่อสุขภาพของทั้งครอบครัวในช่วงต้นปีจำเป็นต้องล้างด้วยน้ำซึ่งมีแอปเปิ้ล

แยมแอปเปิ้ลอำพัน

มีวิธีการทำแอปเปิ้ลหลากหลายวิธี อย่างไรก็ตามการทำอาหารถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ธรรมดาที่สุดเรียบง่ายและราคาไม่แพง เพื่อให้รสชาติที่อร่อยไม่ต้องต้มให้นุ่มและชิ้นส่วนกลับกลายเป็นเนื้อเดียวคุณควรใช้ผลไม้ที่มีความหนาแน่นสูงโดยไม่เกิดรอยบุบและความเสียหาย

แอปเปิ้ล - คลังเก็บที่แท้จริงของวิตามินเพื่อสุขภาพของเรา ค้นหาแอปเปิ้ลที่มีประโยชน์คืออะไร

ส่วนผสมที่จำเป็น

ในการเตรียมของหวานอำพันคุณควรตุนส่วนผสมดังกล่าว:

• แอปเปิ้ลที่ไม่มีป้าย - 800 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 250 มล.;
• กรดซิตริก - 1/4 ช้อนชา

เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า

แอมเบอร์แยมนั้นง่ายมากในการเตรียมและไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องครัวหรืออุปกรณ์พิเศษ ในกระบวนการปรุงอาหารจะต้องการเพียง:

• หม้อปรุงอาหารหรือหม้อตุ๋นสำหรับทำอาหาร
• ไม้พายหรือซิลิโคน (ช้อน) สำหรับผสมส่วนผสม
• ขวดแก้วขนาด 0.5 ลิตรเพื่อเตรียมความพร้อม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่แนะนำให้ผสมแอปเปิ้ลกับช้อนหรือหม้อเหล็กเพราะอุปกรณ์จะออกซิไดซ์เมื่อสัมผัสกับผลไม้ทำให้สีเข้มและเทา

ทีละขั้นตอนกระบวนการทำอาหาร

สูตรพื้นฐานสำหรับการทำแยมอำพันประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดด้วยน้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งใช้ผ้าขนหนูเช็ดผิวเล็กน้อย
2. ตัดแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5-6 มม. เพื่อให้พวกเขาไม่ได้มืดในอากาศก่อนปรุงอาหารพวกเขาสามารถเก็บไว้ (สูงสุด 1 ชั่วโมง) ในน้ำเค็มหรือกรดเล็กน้อย
3. ใส่น้ำตาลลงในหม้อเทน้ำลงไปในหม้อ
4. เพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ลงในน้ำเชื่อมเดือด
5. ต้มผลไม้กวนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมออกจนชิ้นใสและน้ำเชื่อมเดือด
6. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเพิ่มกรดซิตริก

7. ความพร้อมของแยมมีการตรวจสอบโดยความสอดคล้อง: คุณควรใส่น้ำเชื่อมเล็กน้อยบนจานรองถ้ามันไม่กระจาย - จานพร้อม
8. ใส่แยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาคว่ำลงคว่ำด้วยผ้าขนหนู

หากคุณต้องการกินวิตามินและสารอาหารหลายชนิดในฤดูหนาวอ่านวิธีทำแยมลูกเกดดำลูกแพร์มะตูมสตรอเบอร์รี่ป่าสตรอเบอร์รี่ส้มเขียวหวานกุหลาบบวบและสีส้มมะเขือเทศสีเขียวบวบกับมะนาวแอปริคอทเฟยโกร่องุ่นราสเบอร์รี่ , ลูกพลัม, ฟักทอง, หนาม (มีและไม่มีก้อนหิน), lingonberries, Hawthorn, Gooseberries, เชอร์รี่หลุมและแยมเชอร์รี่ไร้เมล็ด

วิธีกระจายรสชาติ

เพื่อเพิ่มรสชาติคลาสสิกของแอปเปิ้ลแยมส่วนผสมต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปเช่นส้ม, มะนาว, อบเชย, ฯลฯ รสชาติทั้งหมดจะรู้สึกได้อย่างชัดเจนในของหวานในขณะที่ไม่ขัดจังหวะซึ่งกันและกัน แต่เป็นการเติมเต็มอย่างกลมกลืน

แยมส้ม

อาหารอันโอชะต้มกับสีส้มเป็นค็อกเทลที่สดใสของรสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมพร้อมกลิ่นหอมของส้ม สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• ส้ม - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.

สูตรแบบเป็นขั้นตอน:

1. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกตัดแกนตัดเป็นส่วนเท่า ๆ กัน
2. ล้างส้มให้ดีหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วกำจัดกระดูก
3. ฝานชิ้นมะนาวพร้อมกับเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. แอปเปิ้ลข้าวโอ๊ตบดข้าวต้มพับเป็นกระทะใส่น้ำตาลและน้ำ
5. ต้มส่วนผสมด้วยความร้อนต่ำประมาณ 50 นาทีคนให้ส่วนผสมเป็นระยะ
6. เมื่อชิ้นแอปเปิ้ลกลายเป็นโปร่งใสและน้ำเชื่อมข้นเหมือนน้ำผึ้งจะต้องเอาแยมออกจากไฟ
7. อาหารอันโอชะที่เสร็จสิ้นการแพร่กระจายบนขวดแก้วปิดฝา

แยมมะนาว

เนื่องจากแอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์สากลจึงรวมเข้ากับผลไม้เครื่องเทศอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ การผสมผสานของแอปเปิ้ลและมะนาวจะช่วยให้คุณได้รับแยมแสนอร่อยไม่เพียง แต่มีเฉดสีของความสดชื่นที่ละเอียดอ่อน แต่ยังเป็นยาที่รักษาโรคหวัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณรู้หรือไม่ ก่อนหน้านี้ห้ามมิให้แอปเปิ้ลบริโภคพระผู้ช่วยให้รอดของ Apple เพราะผลไม้และพรของพืชใหม่ยังไม่ได้รับการชำระ

ในการทำขนมด้วยมะนาวคุณต้องทำ:

• แอปเปิ้ล - 1.5 กก.
• เลมอน - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 250 มล.

ลำดับการทำอาหาร:

1. ใส่น้ำตาลลงไปในหม้อเติมน้ำต้มบนไฟอ่อน ๆ จนทรายละลายหมด
2. ล้างผลไม้ตัดแกนตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วเอากระดูกออกหั่นเป็นชิ้นพร้อมเปลือก
4. เลมอนชิ้นหลับไปในน้ำเชื่อมเดือดต้มประมาณ 5-7 นาที
5. เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลกับมะนาวต้มต่ออีก 5 นาที
6. ปิดมวลที่ได้รับแล้วพักไว้จนเย็น
7. ต้มแยมครั้งที่สอง 30 นาทีจนข้น

วางขวดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนฝาหรือใส่จานแก้วที่สะอาดแล้วส่งไปยังตู้เย็น เวลาเก็บของของหวานในตู้เย็นคือ 3-4 เดือน บิดถูกเก็บไว้ในที่มืดเย็นประมาณหนึ่งปี

คุณสามารถกินแอปเปิ้ลโดยการเตรียมในรูปแบบต่างๆ เรียนรู้วิธีต้มแยมแอปเปิ้ลแห้งปรุงแอปเปิ้ลย่างแอปเปิ้ลอบและแช่แข็ง

ด้วยนอกเหนือจากอบเชย

symbiosis ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของแอปเปิ้ลและอบเชยมักใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อย แอปเปิลแยมไม่ได้เป็นข้อยกเว้นเพราะมีสีอ่อนของดวงอาทิตย์และมีรสเผ็ดเล็กน้อยจากเครื่องเทศตะวันออก

ในการเตรียมของหวานจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาล - 730 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 120 มล.

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

1. ล้างแอปเปิ้ลตัดกล่องเมล็ดหั่นพร้อมกับเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เติมผลไม้ด้วยน้ำตาลพักไว้ 2-3 ชั่วโมง
3. ต้มแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ด้วยความร้อนต่ำคนเบา ๆ ประมาณ 5-7 นาที
4. นำน้ำหนักออกจากความร้อนพักไว้ 2 ชั่วโมง
5. ต้มเหมือนแอปเปิ้ลสองครั้งโดยไม่ต้องกวน
6. ต้มครั้งที่สามเพิ่มอบเชยผสมมวล เมื่อคุณใส่ผงซินนามอนลงในแยมมันจะมีสีขุ่น เพื่อที่จะรักษา "ความผิดปกติ" ของสีหนึ่งควรลดการอบเชยติดเข้าไปในมวลในช่วงกลางของกระบวนการปรุงอาหาร
7. จัดขนมในธนาคาร

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากในช่วงเวลาที่กำหนดของชั่วโมงแอปเปิ้ลมี "น้ำทิ้ง" ที่ไม่ดีควรเพิ่มปริมาณน้ำที่ระบุในสูตร ผลไม้ผสมกัน

คุณสมบัติบิลเล็ตจัดเก็บ

แยมโฮมเมดในรูปแบบ "เปิด" ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3-4 เดือน อย่าใช้ผลิตภัณฑ์หากฟิล์มราขึ้นบนพื้นผิว

แนะนำให้เก็บรักษาผลไม้ไว้ในที่เย็นมืดและแห้ง ระยะเวลาที่เหมาะสมคือ 1-2 ปี

ลองดูวิธีการปรุงแอปเปิ้ลในช่วงฤดูหนาวและวิธีการเก็บแอปเปิ้ลให้สดใหม่ตลอดฤดูใบไม้ผลิ

สิ่งที่ต้องเสิร์ฟพร้อมแยมบนโต๊ะ

มีคนที่ไม่ค่อยชอบแอปเปิ้ลแยม นี่คืออาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมที่จะเกี่ยวข้องในเวลาใดก็ได้ของปี ขอแนะนำให้ทำหน้าที่เป็นของหวานที่เป็นอิสระหรือนอกเหนือจากแพนเค้กมัฟฟินขนมปัง

ทรีทเม้นต์หวานและมีกลิ่นหอมปานกลางเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำเค้กชาร์ลอตต์เบเกิลและเค้ก มันเหมาะสำหรับบรรจุสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมหรือโคมไฟระย้า มันจะถูกรวมเข้ากับชาสมุนไพรหรือชาดำที่ทำสดใหม่อย่างสมบูรณ์

เห็นด้วยน้ำแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มาก อ่านเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวเกี่ยวกับองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ล

แยมแอปเปิ้ลอำพันหอมอร่อยและมีประโยชน์มากจะเป็นส่วนประกอบที่ดีสำหรับชาและกาแฟ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้ลิ้มรสมันด้วยความสุขที่เหมือนกัน ดังนั้นของหวานนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยบนโต๊ะของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกระบวนการทำอาหารอันโอชะค่อนข้างง่ายไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารหรือความรู้พิเศษ

วิดีโอ: แอปเปิ้ลแยม

ความคิดเห็นจากอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมแอปเปิ้ลอำพัน

ดูวิดีโอ: พามาด ดแมก โบ F55 บส 60ปอน สเตป500แรงมา คลปนมพาไปแซต (อาจ 2024).