พืชชนิดหนึ่งที่มีหัวผักกาด - นอกจากนี้ที่ดีในตารางเทศกาลและขนมขบเคี้ยวสำหรับทุกวัน มันเข้ากันได้ดีกับปลาเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงหลากหลาย กับพริก, มะรุมกับหัวบีทเป็นชุดที่ชนะมากที่สุด ทำอาหารอย่างไรและมีประโยชน์อย่างไร - เราจะหาข้อมูลเพิ่มเติม
พืชชนิดหนึ่งขูดด้วยหัวผักกาด
เป็นเครื่องปรุงรสขนมนี้เริ่มใช้มานานกว่าร้อยปีที่แล้ว มันคมฉ่ำและมีกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์ที่สามารถทำให้เกิดความอยากอาหารและยังช่วยให้เนื้อสัตว์และปลารสเผ็ด 
ส่วนผสมการเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อรากของพืชชนิดหนึ่งสุกแล้ว
ค้นหาว่าทำไมพืชชนิดหนึ่งที่ดีสำหรับร่างกายวิธีการเตรียมมะรุมสำหรับฤดูหนาวและวิธีการแช่แข็งหัวผักกาดจะถูกเพิ่มในระดับที่มากขึ้นเนื่องจากสีสดใสเพราะไม่มีน้ำสีแดง, อาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่น่ารับประทานมาก นอกจากนี้หัวผักกาดหวานสามารถทำให้รสชาติของพืชชนิดหนึ่งที่คมชัดเกินไป
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณต้องการที่จะเตรียมอาหารว่างตลอดช่วงฤดูหนาวจากนั้นเตรียมขวดขนาดเล็กสำหรับเก็บไว้เพื่อรับประทานในเวลาหนึ่งหรือสองมื้อ แน่นอนในภาชนะเปิดกลิ่นและรสชาติของพืชชนิดหนึ่งที่มีหัวบีทสามารถหายไปในไม่กี่วัน
อาหารเรียกน้ำย่อยก็ดีเพราะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรักษาโรคหวัดไข้หวัดใหญ่และในการป้องกันโรคเหล่านี้
แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมมีน้ำหนักประมาณ 70 kcal จานอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต - เกือบ 8 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ 4 กรัมกินไขมันและมากกว่า 1 กรัม - โปรตีน 
สิ่งที่คุณต้องเตรียม: เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
เครื่องปรุงรสเผ็ดเป็นสิ่งเบื้องต้นในการปรุงอาหารมันจะต้อง: มีด, เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น, จานที่มีฝาปิดผนึก, กระป๋องสำหรับอาหารว่าง
ก่อนที่จะมีการคิดค้นเครื่องบดเนื้อการเตรียมของว่างเหล่านี้ใช้เวลานาน - การขูดรากพืชชนิดหนึ่งนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เขาเริ่มที่จะปล่อยกลิ่นฉุนซึ่งดวงตาของเขากำลังรดน้ำและรู้สึกเสียวซ่าในจมูก และถ้าคุณมีเครื่องปั่นมันจะดีกว่าที่จะใช้มันแทนเครื่องบดเนื้อ
วิธีการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่งด้วยหัวบีทสำหรับฤดูหนาว: สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่าย
ก่อนที่จะเริ่มการเตรียมการตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมด - เพื่อไม่ให้ออกจากรากขูดและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทันทีและวางขนมไว้ในขวด 
รายการสินค้า
คุณจะต้อง:
- หัวผักกาดปอกเปลือกและต้ม - 4 กก.;
- พืชชนิดหนึ่งกลั่น - 400 กรัม
- กระเทียม - 180 กรัม
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- กรดอะซิติก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
จากส่วนผสมเหล่านี้คุณสามารถทำอาหารว่างได้ประมาณ 3 ลิตร
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อคุณถูรากของพืชแหลมในเครื่องบดเนื้อใส่ถุงพลาสติกในส่วนของอุปกรณ์ที่มาจากผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการระคายเคืองของเยื่อเมือกของดวงตาและจมูก
เป็นที่เชื่อกันว่าน้ำส้มสายชูในจานใช้พลังของพืชชนิดหนึ่ง ในความเป็นจริงมันช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ แต่คุณสามารถเพิ่มได้ตามต้องการ
กระบวนการทำอาหาร
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อม - เราทำตามแผนนี้:
- สับหัวผักกาดและกระเทียม เททั้งหมดลงในกระทะ
- พืชชนิดหนึ่งถูกส่งผ่านเครื่องปั่น - เครื่องบดเนื้อจะไม่สามารถที่จะทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันของรากพืชสับละเอียด
- เผลอหลับฝอยรากในหม้อปิดแน่นแล้วทิ้งไว้สักพัก
- ใช้หม้อหัวบีทและกระเทียมและวางบนกองไฟเล็ก ๆ กวนตลอดเวลา
- เมื่อมวลผักร้อนเราจึงใส่น้ำตาลและเกลือลงไป นำไปต้ม
- เพิ่มลงในมวลของพืชชนิดหนึ่งและต้มไม่กี่นาทีผสมอย่างระมัดระวังทุกอย่าง
- ในตอนท้ายให้เติมกรดอะซิติกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในของว่างและผสมในอนาคต
- เราเทมวลที่เสร็จแล้วลงในกระป๋องร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบิดให้แน่นด้วยฝาปิดหรือม้วนขึ้น
- ก่อนที่จะระบายความร้อนธนาคารที่สมบูรณ์ควรห่อด้วยผ้าห่มอุ่น หลังจากทำความเย็นพวกเขาสามารถเก็บไว้ในที่เย็น
คุณสมบัติของการเลือกอาหารและความลับในการทำอาหาร
ในการทำขนมให้ประสบความสำเร็จคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:
- ซื้อหรือขุดรากที่ร้อนในเดือนกันยายน - จากนั้นจะสุกและคม
- มันจะดีกว่าที่จะหยั่งรากถึงความยาว 50 ซม. และสูงถึง 6 ซม. - มันจะง่ายต่อการทำงานกับผลิตภัณฑ์
- ตวงพืชชนิดหนึ่งล่วงหน้า - มันสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนในตู้เย็นในสถานะดิบและไม่สูญเสียคุณสมบัติของมันและทำขนมตามความจำเป็น;
- ถ้ารากแห้งเล็กน้อยให้เติมน้ำอีกสองสามวัน
- ถ้าคุณนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนที่จะทำงานกับพืชชนิดหนึ่ง - มันจะไม่กัดกร่อนในระหว่างการถู;
- มันจะดีกว่าที่จะใช้บีทรูทขนาดกลาง - ผลไม้ควรมีทั้งกลมและหางยาว
- คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลมะเขือเทศหรือน้ำบีทรูทที่ไม่มีผลไม้ลงในขนมขบเคี้ยว - อย่ากลัวที่จะทดลอง
- ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถผสมกับครีมเปรี้ยวในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 - คุณจะได้ซอสที่ละเอียดและมีจุด
คุณรู้หรือไม่ แอสคอร์บิคแอซิดในมะรุม 100 กรัมมีปริมาณมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว 5 เท่า
การใช้อาหารปรุงสุกคืออะไร
เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดหนึ่งมีผลประโยชน์ใน:
- ฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย - ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์และเนื้องอก;
- GIT - ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยช่วยย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหารช่วยกำจัดอาการท้องผูก
- ระบบขับถ่าย - มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ, รักษากระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคอื่น ๆ ของกระเพาะปัสสาวะ;
ขมิ้น, ใบกระวาน, มะตูม, ดอกกุหลาบสุนัข, แตงโม, เอลเบอรี่, หน่อไม้ฝรั่งยังมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ
- หัวใจและหลอดเลือด - ลดคอเลสเตอรอลและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
มีอันตรายหรือไม่?
ต้องจำไว้ว่าพืชชนิดหนึ่งเป็นเครื่องเทศและนอกเหนือจากจาน และด้วยความเพียรของเขาหลายคนไม่กิน และคุณไม่ควรลอง - ในมื้อเดียวคุณไม่ควรใช้เกิน 2 ช้อนโต๊ะ
เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของหัวบีทสำหรับร่างกายวิธีการทำน้ำผลไม้จากหัวบีทวิธีแห้งและวิธีการแช่แข็ง
คุณไม่สามารถกินมันในขณะท้องว่าง - มันจะเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อยซึ่งจะย่อยเองซึ่งสามารถนำไปสู่การเป็นแผลและโรคกระเพาะ ผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือนก็ยังดีกว่าที่จะไม่เข้าร่วมในผลิตภัณฑ์ - ในปริมาณมากก็สามารถทำให้มีเลือดออก
มะรุมหนึ่งช้อนโต๊ะกับหัวบีท - บรรทัดฐานสำหรับอาหารมื้อเดียวกับอาหารมื้อหลัก ด้วยการบริโภคขนมขบเคี้ยวในระยะยาวเป็นเวลานานเราสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารการอักเสบของอวัยวะภายในเมือกของระบบทางเดินอาหาร 
ข้อห้าม
คุณไม่สามารถใช้จานนี้ต่อหน้าโรคดังกล่าว:
- ตับอ่อนอักเสบ;
- แผล;
- โรคกระเพาะ;
- โรคของไตและตับ
นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นต้องงดเว้นจากการตั้งครรภ์และให้นมบุตรแม่เด็กอายุต่ำกว่า 4 ปี
ไม่แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ใช้ผึ้งต่อย, ดอกทานตะวัน, หัวหอมแดง, หัวไชเท้าสีดำ, น้ำมันยี่หร่าดำ, สับปะรด, purslane และรากกวาง
กฎสำหรับการเลือกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
มีเพียงตัวบ่งชี้ภายนอกเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณเลือกของว่างได้ในร้าน:
- สีที่แปลกประหลาดของเนื้อหาอาจบ่งบอกถึงการมีอยู่ของสีย้อมในองค์ประกอบ;
- สีชมพูอ่อนสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ได้ในระยะยาว - อาจทำให้เสียรสชาติ
- มันจะดีกว่าที่จะเลือกพืชชนิดหนึ่งขวดกับหัวบีทซึ่งมีสีคล้ายกับ Borsch, น้ำสลัดสีเข้มที่อุดมไปด้วยสีแดง;
- ภาชนะจะต้องเป็นส่วนประกอบและไม่มีความเสียหาย
- ดูวันหมดอายุ - หลังจาก 4 เดือนไม่มีความรู้สึกที่จะใช้ขนมขบเคี้ยวมันจะสูญเสียความคมชัดและคุณสมบัติที่มีประโยชน์
คุณรู้หรือไม่ พืชชนิดหนึ่งสามารถที่จะต่อสู้กับฟันผุ ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นกำลังทำงานเพื่อสร้างวางซึ่งจะรวมถึงรากที่กัด อย่างไรก็ตามยังไม่สามารถกำจัดกลิ่นที่เป็นกลิ่นของเครื่องปรุงได้
ซื้อหรือปรุงเอง: ซึ่งดีกว่า
ปรุงในบ้านจะอร่อยและมีสุขภาพดีอยู่เสมอ นอกจากนี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าไม่มีองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นในการจัดองค์ประกอบ การทำขนมขบเคี้ยวนั้นไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก นอกจากนี้มันจะถูกกว่าการซื้อในขวดเก็บด้วยเครื่องปรุงรส
พืชชนิดหนึ่งจะเป็นนอกเหนือจากที่ดีในหลาย ๆ จาน - มันจะเพิ่มรสชาติเผ็ดและพิเศษ นอกจากนี้การใช้ในระดับปานกลางจะช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันและหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ ด้วยสูตรที่คุณสามารถทดลองและทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยเครื่องปรุงรสฮอราดิชที่น่าสนใจ
