วิธีการแช่แข็งเหรียญกษาปณ์สำหรับฤดูหนาวในตู้เย็น: สูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

มิ้นท์เป็นหนึ่งในสารปรุงรสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมที่สุดโดยที่คุณไม่สามารถทำได้ในครัว นอกจากนี้ชาที่ทำจากใบสะระแหน่จะเหมาะกับนักชิมทุกคน นอกจากนี้สะระแหน่โดยไม่คำนึงถึงประเภทเป็นหนึ่งในยาแผนโบราณที่ดีที่สุดซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักใน decoctions ที่มีจุดประสงค์เพื่อรักษาจากโรค ในเรื่องนี้ผู้บริโภคมักจะสงสัยว่าจะเก็บรักษาสะระแหน่สดใหม่สำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร วิธีที่ดีที่สุดในการบรรลุเป้าหมายนี้คือหยุดมิ้นต์ความลับหลักและวิธีการที่จะกล่าวถึง

ข้อดีของวิธีการ

เมื่อได้ยินเกี่ยวกับพืชรสเผ็ดเยือกแข็งหลายคนถามคำถามเกี่ยวกับวาทศิลป์เกือบจะเป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งสะระแหน่เลย เรายืนยันว่าไม่เพียงเป็นไปได้ แต่จำเป็นเท่านั้นเนื่องจากการแช่แข็งของวัฒนธรรมนี้มี ประโยชน์มากมายถ้าเปรียบเทียบกระบวนการนี้กับการทำให้แห้ง:

กิ่งหรือใบไม้ที่แช่แข็งของวัฒนธรรมคงไว้ซึ่งรสชาติและรสชาติของมันอย่างเต็มที่
ในกระบวนการของการแช่แข็งวิตามินมิ้นต์จะถูกเก็บรักษาไว้ซึ่งนำมาซึ่งประโยชน์ที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์
Frost เป็นโอกาสพิเศษที่จะเพลิดเพลินกับชาหอมจากสะระแหน่สดในช่วงฤดูหนาวตกแต่งด้วยใบสลัดสดและของหวาน
สีของใบไม้ที่ละลายในวัฒนธรรมนั้นอิ่มตัวและสว่างไสวซึ่งไม่สามารถทำได้โดยการทำให้แห้ง
วิธีการจัดเก็บเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมนี้เป็นเรื่องง่ายและทุกคนสามารถเข้าถึงได้โดยไม่ต้องใช้วัสดุและเวลา

คุณรู้หรือไม่ ด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้ทำให้มินต์กลายเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดสำหรับการเตรียมน้ำหอมทั้งหญิงและชาย มันเป็นสะระแหน่ที่อยู่ภายใต้กลิ่นของแบรนด์ดังระดับโลก

เมื่อใดจึงควรรวบรวม

บ่อยครั้งที่ผู้คนบ่นว่าพวกเขาปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการเตรียมยาวิเศษ แต่ผลที่ได้ไม่เหมือนกัน: ชามินต์เกือบไร้รสชาติที่น่าดึงดูด สิ่งนั้นคือวัฒนธรรมถูกรวบรวมในเวลาที่ไม่ถูกต้อง ระยะเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเหรียญกษาปณ์ - ขั้นตอนการออกดอก. มันเป็นช่วงเวลาที่แผ่นพับช่อดอกและยอดของพืชสะสมน้ำมันหอมระเหยที่สำคัญที่สุดเมนทอลและสารอาหารซึ่งเป็นผู้ผลิตของกลิ่นอิ่มตัว

หากคุณต้องการเตรียมใบพืชผลพวกเขาจะต้องรวบรวมก่อนออกดอกในขั้นตอนของการทำช่อดอก ต้องการที่จะเตรียมลำต้นทั้งหมดตัดพวกเขาเพียงในช่วงเวลาของการออกดอกซึ่งเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม

คุณรู้หรือไม่ สะระแหน่เป็นหนึ่งในยาระงับประสาทตามธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุด มันสามารถบรรเทาความเครียดและกล่อมแม้ในช่วงที่ประสาทเสีย นั่นคือเหตุผลที่นักประสาทวิทยาแนะนำให้ใช้ชามินต์หลังจากทำงานหนักในแต่ละวันหรือหลังจากเกิดสถานการณ์ตึงเครียด

กำลังเตรียมที่จะหยุด

กระบวนการเตรียมมินต์สำหรับการแช่แข็งนั้นค่อนข้างง่าย: ใบไม้ที่ดีต่อสุขภาพและลำต้นวัฒนธรรมต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล ทำความสะอาดชิ้นงานควรวางบนผ้าขนหนูหรือใส่กระชอนเพื่อให้แห้งดี

วิธีการแช่แข็ง

การแช่แข็งวัตถุดิบสะระแหน่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างใหม่ที่เพิ่งเริ่มนำไปใช้ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มีหลายวิธีในการตรึงพืช: ใบทั้งต้นอ่อนสับละเอียดและในก้อนน้ำแข็ง ตัวเลือกสุดท้ายคือการค้นหาสำหรับผู้ที่กำลังสงสัยว่าจะตรึงเหรียญกษาปณ์สำหรับฤดูหนาวสำหรับโมจิโตะได้อย่างไร

เรียนรู้วิธีการสะระแหน่แห้งสำหรับฤดูหนาวเพื่อรักษารสชาติและคุณภาพที่ดีต่อสุขภาพรวมถึงวิธีการทำเหล้าสะระแหน่

ใบทั้งหมด

สำหรับวิธีการแช่แข็งนี้คุณจะต้องเลือกเฉพาะใบสะระแหน่ที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่มีความเสียหายและคราบ ต้องบรรจุใบไม้เปล่า ภาชนะพลาสติกหรือกระป๋องขนาดเล็ก และวางในช่องแช่แข็ง เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของใบที่ดีที่สุดคือธนาคาร ไม่แนะนำให้แช่แข็งใบไม้ในถุงเพราะจะทำให้สูญเสียความน่าดึงดูด

การแช่แข็งใบสะระแหน่สำหรับฤดูหนาวโดยรวมเป็นทางออกที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้การใช้พืชหอมในฤดูหนาวทั้งสำหรับชาและของหวาน

กิ่งไม้ทั้งหมด

นอกจากใบคุณสามารถตรึงกิ่งสะระแหน่ทั้งหมดได้ กิ่งก้านของพืชที่ตรวจสอบทำความสะอาดและล้าง หลังจากการอบแห้งพวกเขาจะถูกห่อด้วยพลาสติกห่อฟอยล์หรือถุงพลาสติกปกติพยายามที่จะไม่บีบกิ่งไม้และวางไว้ในช่องแช่แข็ง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! มันเป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าใบสะระแหน่ซึ่งคุณกำลังจะแช่แข็งจะต้องสดใหม่ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าปล่อยให้มันตกลงไปในช่องแช่แข็งจางหายไป สะระแหน่จางหายไปหมดรสชาติและสารอาหารของมัน

สับละเอียด

วิธีนี้ไม่ได้ใช้บ่อยนักเนื่องจากมีความเชื่อกันว่าในกระบวนการบดวัตถุดิบสะระแหน่จะสูญเสียรสชาติและน้ำผลไม้ที่น่าทึ่งซึ่งองค์ประกอบการติดตามที่เป็นประโยชน์มีความเข้มข้น

อย่างไรก็ตามนี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำเหรียญ วัตถุดิบที่รวบรวมมาถูกบด (คุณสามารถตัดด้วยมีดและคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร) ผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลลัพธ์จะต้องถูกย่อยสลายเป็นแม่พิมพ์ขนาดเล็กและแช่แข็งหลังจากนั้นเครื่องเทศแช่แข็งแล้วเทลงในบรรจุภัณฑ์ที่หนาแน่นมากขึ้นและปิดผนึก

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ที่ดีที่สุดคือการแช่แข็งเหรียญกษาปณ์ที่อุณหภูมิ -18 ° C ถึง -23 ° C.

ในก้อนน้ำแข็ง

ก้อนน้ำแข็งที่มีใบสะระแหน่เป็นวิธีที่ดีในการทำเหรียญ เครื่องดื่มและค็อกเทลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง "Mojito" เราแนะนำสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายสำหรับวิธีการแช่แข็งมินต์เป็นก้อน

ในการใช้เทคนิคนี้คุณจะต้องใช้ภาชนะบรรจุน้ำแข็งหรือแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กซึ่งวางใบสะระแหน่และเทลงในน้ำต้มเย็นเพื่อให้ขอบของใบอยู่ในน้ำ หลังจากนี้ภาชนะจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็ง เมื่อก้อนถูกแช่แข็งพวกเขาสามารถถูกเทลงในแพคเกจขนาดใหญ่สำหรับการจัดเก็บง่าย

เรียนรู้วิธีการแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ฤดูหนาว, บลูเบอร์รี่, เชอร์รี่, แอปเปิ้ล, มะเขือเทศ, แครอท, ข้าวโพด, บรอกโคลี, กะหล่ำปลี, บรัสเซลส์, เห็ด (สีขาว), ถั่วเขียว, มะเขือยาว, ฟักทอง

อายุการเก็บรักษา

ไม่มีชั้นวางที่แน่นอนสำหรับมินต์ เพื่อให้เข้าใจว่าช่วงเวลานี้จะหมดอายุมันเป็นไปได้โดยวิธีที่ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติของกลิ่นหอม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ขอแนะนำให้ใช้มินต์แช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งปีภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บอุณหภูมิที่ระบุข้างต้น

ฉันจะใช้งานได้อย่างไร

มิ้นต์แช่แข็งเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับการทำชารักษากลิ่นหอมในช่วงฤดูหนาวซึ่งจะไม่เพียง แต่ทำหน้าที่อย่างผ่อนคลาย แต่ยังช่วยในการเอาชนะโรคไข้หวัด, ปัญหาเกี่ยวกับทางเดินอาหารและโรคอื่น ใบสะระแหน่บดเป็นส่วนประกอบสำคัญของขนมโฮมเมดที่ชื่นชอบ: ทั้งของหวานและอาหารจานหลัก มิ้นท์แช่แข็งใช้สำหรับปรุงอาหารเนื้อสัตว์ผักสลัดซุปปลาจานหม้อปรุงอาหารต่าง ๆ

ก้อนน้ำแข็งมิ้นต์ - เป็นสารเติมแต่งรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลเกือบทุกชนิด (แอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์) ส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมของผลไม้สดปั่นหรือผลไม้แช่อิ่มธรรมดา สำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล "โมจิโต้" คุณต้องเลือกใบที่สวยที่สุด

มิ้นท์ง่ายมากที่จะสับสนกับเมลิสสา อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์คุณสมบัติที่มีประโยชน์การปลูกที่บ้านและในดินเปิดกลิ่นหอมทางชีวภาพ "ญาติ" มิ้นต์ - บาล์มมะนาว

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะหยุดสะระแหน่สำหรับฤดูหนาว เทคนิคนี้จะช่วยให้ไม่เพียง แต่จะปรนเปรอคนที่คุณรักและแขกผู้มาเยือนด้วยอาหารรสเลิศและรสชาติของมินต์ แต่ยังต้องซื้อวิตามินและสารที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาวอีกด้วย