ลูกเกดสีแดงที่มีประโยชน์คืออะไร: คุณสมบัติของยาและข้อห้าม

กลุ่มเล็ก ๆ ที่มีผลเบอร์รี่ลูกเกดสีแดงเปรี้ยวในพื้นที่ของเรานั้นไม่แปลก สามารถพบได้ในเกือบทุกหลา และทั้งหมดเป็นเพราะพุ่มไม้ที่ไม่โอ้อวดเหล่านี้มีพลังในการรักษาของทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน แม้แต่บรรพบุรุษของเราเรียกว่าสีแดงสดผลยังเป็นแหล่งของความงามความแข็งแกร่งและอายุยืน โคตรยังเชื่อใน สรรพคุณทางยาของพืช ลูกเกดสีแดงที่มีประโยชน์คืออะไรใครแสดงให้เห็นและจะรักษาอย่างไร - จะมีการพูดคุยกันต่อไป

คุณรู้หรือไม่ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่ายิ่งผลเบอร์รี่ยิ่งเจริญไปทางทิศเหนือวิตามินในปริมาณที่มากขึ้น

แคลอรี่วิตามินและแร่ธาตุ

หลายคนเชื่อว่าลูกเกดแดงเมื่อเทียบกับการสูญเสียสีดำตามจำนวนขององค์ประกอบของวิตามินและกรดอินทรีย์ ในความเป็นจริงองค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่ทั้งคู่นั้นอุดมสมบูรณ์และหลากหลาย แต่ไม่เหมือนกัน ในผลเบอร์รี่สีแดงน้อยกว่าวิตามินซี แต่ในบางครั้งมีความจำเป็นมากกว่าการก่อตัวของเลือดและสนับสนุนการทำงานของหลอดเลือดเหล็กเช่นเดียวกับโพแทสเซียมโดยที่การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นไปไม่ได้ ความเข้มข้นของไอโอดีนกับผลไม้ลูกเกดสีม่วงสามารถเปรียบเทียบได้กับลูกพลับและเฟยโกเท่านั้น และตอนนี้ตามลำดับให้เราตรวจสอบว่าวิตามินมีอะไรในลูกเกดสีแดงและในปริมาณใด

ถ้าคุณวิเคราะห์ องค์ประกอบของผลเบอร์รี่ 100 กรัม รูปภาพจะมีลักษณะดังนี้:

วิตามิน

  • A - 33 μg;
  • เบต้าแคโรทีน - 0.2 มก.;
  • B1 - 0.01 มก.;
  • B2 - 0.03 มก.;
  • B5 - 0.06 มก.;
  • B6 - 0.14 มก.;
  • B9 - 3 µg;
  • C - 25 มก.;
  • E - 0.5 มก.;
  • H - 2.5 µg;
  • PP 0.3 มก.;
  • ไนอาซิน - 0.2 มก.
องค์ประกอบแมโครและติดตาม
  • โพแทสเซียม - 275 ไมโครกรัม;
  • แคลเซียม - 36 มก.;
  • ฟอสฟอรัส - 33 มก.;
  • โซเดียม 21 มก.;
  • แมกนีเซียม - 17 มก.;
  • โมโน - และไดแซ็กคาไรด์ - 7.7 กรัม
  • เหล็ก - 0.9 มก.;
  • กรดไขมันอิ่มตัว - 0.1 กรัม

นอกจากนี้ยังพบในผลเบอร์รี่:

  • น้ำ (85 กรัม);
  • ใยอาหาร (3.4 กรัม)
  • กรดอินทรีย์ (2.5 กรัม)
  • เถ้า (0.6 กรัม);
  • คาร์โบไฮเดรต (7.7 กรัม);
  • โปรตีน (0.6 กรัม)
  • ไขมัน (0.2 กรัม)
ลูกเกดแดงในผลดิบ แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยสามารถให้อัตรารายวันของสารอาหารมากมายและเนื้อหาแคลอรี่ไม่เกิน 40 Kcal ผลไม้แห้งมีความโดดเด่นด้วยปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่มขึ้นและปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้น - ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ 283 Kcal

คุณรู้หรือไม่ ชื่อ "ลูกเกด" มาจาก "ลูกเกดสลาฟ" เก่าซึ่งหมายถึงกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์: วิญญาณของพุ่มไม้เหล่านี้กลัวแมลงที่เป็นอันตราย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกเกดสีแดง

เนื่องจากมีส่วนประกอบของลูกเกดสีแดงในทางการแพทย์ไม่เพียงใช้ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังใช้ก้านใบไม้และไม้พุ่มอีกด้วย การรับประทานผลไม้เป็นประจำมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้ร่างกายด้วยสารสำคัญลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางและภาวะ hypovitaminosis นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อฮอร์โมนมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและลดไข้ โพแทสเซียมและเหล็กที่มีอยู่ในพวกเขาป้องกันการทำงานผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดลดระดับของคอเลสเตอรอลในเลือดเจือจางมันและเสริมสร้างหลอดเลือดแดง

คนที่มีลูกเกดในการปันส่วนประจำวันของพวกเขามีโอกาสน้อยที่จะประสบจากโรคมะเร็งเนื่องจากองค์ประกอบสารต้านอนุมูลอิสระในระดับเซลล์ยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน, โรคหลอดเลือดสมอง, โรคผมร่วง, อาการบวมน้ำ, อาการชักจากโรคลมชักเช่นเดียวกับการสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในระหว่างการรักษาความร้อนของผลเบอร์รี่ลูกเกดสีแดงมีการสูญเสียสารอาหารเล็กน้อย

ด้วยผลเบอร์รี่เราคิดออกไปยัง ใบและกระดูกของลูกเกดสีแดง ซึ่งต้องการการวิเคราะห์อย่างละเอียดมากขึ้นเพื่อกำหนดประโยชน์และอันตรายต่อมนุษย์ มันได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าแทนนิน, น้ำมันหอมระเหยและกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากมีความเข้มข้นในแผ่นใบของไม้พุ่ม สิ่งนี้จะอธิบายถึงผลกระทบที่ชัดเจนในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ; ใบลูกเกดยังช่วยเพิ่มความอยากอาหารช่วยชำระเลือดและเนื้อเยื่อจากสารพิษ แม่บ้านหลายคนเพิ่มไปยังอาหารกระป๋องและผักดองที่บ้านไม่เพียง แต่เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม แต่ยังเป็นยา

พ่อครัวบางคนนำกระดูกลูกเกดจำนวนมากออกในระหว่างการเตรียมแยมและน้ำพริกเพราะมันจะส่งผลเสียต่อรสชาติและความสม่ำเสมอของขนมเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม กระดูกยังเหมาะสำหรับการใช้งาน: พวกมันถูกบีบอัดและรับน้ำมันลูกเกดสีเหลืองที่มีค่าที่สุดซึ่งมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจและการรวมกันของกรดไขมันไม่อิ่มตัว เครื่องมือนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นเดียวกับโรคผิวหนังและเครื่องสำอาง

คำแนะนำพิเศษ

สำหรับการใช้ลูกเกดไม่มีข้อ จำกัด อายุและเพศ แม้แต่ทารกอายุแปดเดือนก็ยังแนะนำให้ใช้มันฝรั่งบดที่ผสมเป็นเนื้อเดียวกันของผลิตภัณฑ์นี้ นักกีฬาและผู้สูงอายุจะช่วยฟื้นฟูผลไม้ผู้ชายจะคืนสุขภาพของอวัยวะเพศและหญิง - เยาวชน แต่ในเรื่องนี้มีคุณสมบัติบางอย่าง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ลูกเกดแดงไม่ทำให้เกิดอาการแพ้

ในระหว่างตั้งครรภ์

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีอยู่ในอาหารประจำวันของสตรีมีครรภ์ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างสามารถให้ร่างกายในอัตรารายวันของจำนวนของวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม นอกจากนี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ปกติการไหลเวียนโลหิตและสถานะของหลอดเลือดแดง, การทำงานที่ดีของลำไส้ ผลเบอร์รี่ยังช่วยกำจัดอาการบวมที่ขาและแก้ปัญหาพิษ นอกจากนี้เครื่องมือยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหวัดโดยไม่ต้องใช้ยาเคมี

ด้วยโรคเบาหวาน

การปรากฏตัวของเพคตินและฟรุกโตสในองค์ประกอบของผลไม้ลูกเกดแดงให้ผลดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาสามารถกินผลเบอร์รี่ได้ทั้งแบบดิบและกระป๋องแบบแช่แข็งและแบบแห้ง แต่มีปริมาณ จำกัด ผลิตภัณฑ์เป็นคลังเก็บของสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสม

ชาและ decoctions ของตาและใบไม้ของพุ่มไม้มีฤทธิ์บำรุง, ยาขับปัสสาวะ, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, diaphoretic และยาชูกำลัง นอกจากนี้ในกระบวนการของการกินลูกเกดเปิดใช้งานกิจกรรมของระบบทางเดินอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ ของโรคเบาหวาน โดยปกติแล้วแพทย์อนุญาตให้บริโภคลูกเกดแดงในโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2 แต่ในแต่ละกรณีการปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ

คุณรู้หรือไม่ ชาวสลาฟมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกพุ่มไม้ลูกเกดในศตวรรษที่สิบเอ็ดอันห่างไกล ในพงศาวดารของเวลาที่ระบุว่าผลเบอร์รี่เติบโตเฉพาะในอาราม ในขั้นต้นพวกเขาถูกนำมาใช้ในการเตรียมยาและเนื่องจากการเก็บเกี่ยวมีน้ำใจมากผลิตภัณฑ์จึงถูกนำเข้าสู่ห้องครัวเพื่อการแปรรูปและการเตรียมของหวาน

ตับอ่อนอักเสบ

ในกรณีของตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันรูปแบบผลเบอร์รี่เปรี้ยวมีอันตรายมากกว่าดีต่อผู้ป่วย สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากกรดมาลิกแอสคอร์บิคและกรดซัคคินิกที่มีอยู่ซึ่งทำให้ระคายเคืองผนังตับอ่อนทำให้เกิดการย่อยสลายได้เอง นอกจากนี้ผลไม้สีม่วงยังมีฤทธิ์ทำให้เกิดโรคอหิวาต์ซึ่งช่วยเพิ่มการรุกรานของเอนไซม์ และใยอาหารมีส่วนทำให้เกิดอาการท้องร่วงการก่อตัวของก๊าซและความเจ็บปวดในลำไส้ จากข้อมูลนี้แพทย์อนุญาตให้คุณรวมผลเบอร์รี่ขนาดเล็กในระยะการให้อภัยของตับอ่อนอักเสบ

ใช้ในยาแผนโบราณและเครื่องสำอางค์

สรรพคุณทางยาของพุ่มไม้ลูกเกดได้รับการชื่นชมจากยาอย่างเป็นทางการและหมอพื้นบ้าน ในคลังแสงของพวกเขามีสูตรมากมายที่ใช้ผลไม้ตูมและใบไม้ของพืชชนิดนี้ ตัวอย่างเช่นในกรณีของ hypovitaminosis เป็นไปได้ที่จะปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่สดถูด้วยน้ำตาลหรือแช่ใบ โดยวิธีการที่วัตถุดิบสำหรับการนี้สามารถได้รับไม่เพียง แต่ในสวนของคุณ แต่ยังอยู่ในร้านขายยา ใบไม้ 2 ช้อนโต๊ะเทใส่น้ำเดือด 1 แก้วแล้วนึ่งประมาณ 15 นาทีใช้เวลา 80 กรัมครั้งเดียว 5 วัน

ในยาพื้นบ้าน, พืชเช่นโป๊ยกั๊ก, actindia, ปราชญ์, ยี่หร่า, หัวไชเท้า, enoter, โหระพา, Thuja, มิ้นต์, แตงโม, หอยขม, เชอร์วิล, เมลิสสา, แดงภูเขา, echinacea, เงินมืด, ยี่หร่าดำ, ดอกโบตั๋น แตง, หญ้าฝรั่นและหญ้าฝรั่น
ด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบหมอพื้นบ้านแนะนำให้แช่น้ำเดือด 200 มิลลิลิตรและใบไม้บด 50 กรัม หลังจากแช่สี่ชั่วโมงตัวแทนจะต้องถูกระบายและแบ่งออกเป็น 3 ปริมาณ: ดื่มหลังอาหาร

มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับผู้หญิงผลไม้เล็ก ๆ นั้นมีประโยชน์อย่างมากในช่วงก่อนมีประจำเดือนเพราะมันมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูร้านค้าเหล็กของร่างกายและการฟื้นฟูเลือด

เพื่อให้บรรลุผลขับปัสสาวะของลูกเกดสีแดงสามารถชงใบ 20 กรัม (แห้งหรือสด) ด้วยน้ำเดือดและยืนยันจนกว่าจะเย็นสนิท: 2 ช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวันก็เพียงพอสำหรับผลที่ต้องการ

หลอดเลือดและความผิดปกติในการไหลเวียนของเลือดในยาแผนโบราณได้รับการรักษาด้วยความช่วยเหลือของทิงเจอร์จากกิ่งแห้งและผลไม้ กระบวนการคลื่นไส้และการอักเสบในทางเดินอาหารจะถูกขจัดออกด้วยน้ำผลไม้คั้นสดใหม่ มันถูกกำหนดในกรณีของโรคหวัดเพื่อบรรเทาไข้และฆ่าเชื้อในช่องปาก สำหรับอาการเจ็บคออย่างรุนแรงให้บ้วนปากด้วยน้ำนมและใช้เป็นเสมหะ

ผู้หญิงใช้ลูกเกดไม่เพียง แต่รักษา แต่ยังใช้ สำหรับเครื่องสำอาง การผสมผสานที่ไม่เหมือนใครของวิตามินคอมเพล็กซ์มีผลอย่างน่าอัศจรรย์ต่อผิวหนังเล็บและเส้นผม อาจเป็นเพราะลูกเกดแดงในตำนานมีความสัมพันธ์กับความงามและความเยาว์วัยของผู้หญิง

ในเครื่องสำอางค์พืชชนิดนี้มักจะใช้: สับปะรด, ด๊อกวู้ด, นกเชอร์รี่, สีเหลืองอ่อนเย็น, โหระพา, บรอคโคลี่, ขิง, หัวไชเท้า, สีแดงเถ้าภูเขา, สตรอเบอร์รี่, บานไม่รู้โรย, แอปริคอทและแตงโม
นอกจากการทานผลไม้สดผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายก็มีความสำคัญ ตัวอย่างเช่นการต้มยา 1 ช้อนโต๊ะใบแห้งและ 1 ถ้วยน้ำเดือดจะถูกเพิ่มลงในครีมกลางวันหรือหน้ากากเพื่อให้ใบหน้าสีธรรมชาติและมีสุขภาพดี นอกจากนี้เครื่องมือนี้ยังช่วยในการกำจัดเม็ดสีและมีผลการฟอกสี น้ำลูกเกดรักษาเล็บและผิวหนังของมือเพิ่มไปยังหน้ากากสำหรับผมและใบหน้า เครื่องมือบำรุงและทำความสะอาดผิวที่ซีดจาง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อรักษาปริมาณสารอาหารของร่างกายและป้องกันโรคต่าง ๆ มันเพียงพอที่จะกินลูกเกดแดง 200 กรัมในแต่ละวัน

เตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบรักษาสามารถเก็บไว้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน ใบไม้กิ่งและกระจุกแห้ง ผลเบอร์รี่จะถูกแช่แข็งหรือแปรรูปเป็นน้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, มาร์ชเมลโล่, เยลลี่, แยมและขนมหวานอื่น ๆ แต่ยิ่งการรักษาความร้อนยาวนานขึ้นยิ่งมีสารระเหยระเหยมากขึ้น

ลูกเกดลูกเกดมีประสิทธิภาพมากสำหรับโรคหวัด ในรูปแบบของความร้อนพวกเขากระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและในโทนเย็นมันดับความกระหาย นอกจากนี้ช่องว่างดังกล่าวสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้รับความช่วยเหลือจากกรดโดยธรรมชาติ

เครื่องดื่มผลไม้ผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ทำให้ระคายเคืองช่วยทำความสะอาดร่างกายของเกลือและของเหลวส่วนเกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องคือการเตรียมคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคนิ่วและความผิดปกติของไต

แยมลูกเกดที่รักของเด็กเช่นเดียวกับแยมมักใช้เพื่อเร่งการฟื้นตัวจากหวัดหวัดเจ็บคอติดเชื้อไวรัส เด็กและผู้ใหญ่ที่ทานอาหารอันโอชะทุกวันมีโอกาสน้อยที่จะเจ็บป่วย การอนุรักษ์เช่นนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นในบ้านทุกแห่งเพราะมันช่วยเสริมการป้องกันของร่างกายและช่วยในการฟื้นฟูอย่างรวดเร็วหลังจากที่ได้รับความเจ็บป่วย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในผลเบอร์รี่ลูกเกดสุกมีกรดแอสคอร์บิคมากกว่า 4 เท่า เมื่อผลไม้สุกปริมาณวิตามินจะลดลง

แม่บ้านหลายคนเพื่อไม่ให้นำผลเบอร์รี่ไปใช้ในการทำอาหารเป็นพิเศษผลไม้แห้ง จากนั้นพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในชาที่ใช้สำหรับการอบและกินแห้ง ในผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันดังกล่าวข้างต้นปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น แต่ความสามารถในการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีและชำระร่างกายจากโลหะหนักและสารพิษยังคงอยู่

ชาวสวนคนอื่น ๆ แบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาในน้ำผลไม้ลูกเกดแดงบรรจุกระป๋อง มันง่ายที่จะได้รับเพราะผลไม้มีผิวบางและเยื่อฉ่ำแล้วน้ำผลไม้จะถูกพาสเจอร์ไรส์เทลงในขวดและรีดด้วยฝา การเตรียมการดังกล่าวในฤดูหนาวสามารถใช้เป็นแหล่งของวิตามินและเป็นยารวมถึงสารเติมแต่งสำหรับเครื่องสำอาง

เพื่อแช่แข็งผลเบอร์รี่พวกเขาจะถูกล้างก่อนโยนลงในกระชอนและบรรจุในถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติกแล้วแช่ในตู้แช่แข็ง บิลเล็ตดังกล่าวมีการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุต่ำกว่าตัวอย่างเช่นแยม มันสามารถใช้สำหรับการอบทำชาผลไม้แช่อิ่มและขนมหวานอื่น ๆ คุณแม่บางคนเตรียมลูกเกดด้วยน้ำตาลและน้ำตาลกับลูก ๆ ของพวกเขาและแช่แข็งพวกเขาและในฤดูหนาวพวกเขามีเชอร์เบทให้กับฟันหวานเล็ก ๆ

คุณรู้หรือไม่ ชื่อทางการ "โบ้" ลูกเกดให้อาหรับ ในสมัยโบราณพวกเขายึดครองดินแดนสเปนและไม่พบรูบาร์บที่พวกเขาโปรดปราน อย่างไรก็ตามกลิ่นและรสเปรี้ยวของผลไม้ลูกเกดเตือนผักชนิดหนึ่งเตือน

อันตรายและข้อห้าม

อย่านำผลไม้สีแดงที่มีรสเปรี้ยวเป็นยาครอบจักรวาล แน่นอนว่าพวกเขามีผลกระทบอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์และช่วยในการแก้ปัญหาสุขภาพมากมาย ยังไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่มันเป็นกรดที่ก่อให้เกิดข้อห้ามมากมาย ท้ายที่สุดร่างกายมนุษย์ทุกคนมีความพิเศษและความล้มเหลวเพียงเล็กน้อยโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ลูกเกดสามารถทำอันตรายแทนความดีที่ต้องการ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารดูเหมือนเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์คนที่เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารรูปแบบเฉียบพลันของโรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, แผล, ตับอักเสบ, การแข็งตัวของเลือดไม่ดีฮีโมฟีเลีย

อวยพรคุณ! ปล่อยให้ลูกเกดแดงมีประโยชน์สำหรับคุณ เติมเต็มร่างกายด้วยวิตามิน microelements และความงาม

ดูวิดีโอ: 10 คณประโยชนจากลกเกด (เมษายน 2024).