บางทีตั้งแต่วัยเด็กทุกคนรู้ว่าเบอร์รี่ฉ่ำและใหญ่อย่างแตงโม และส่วนใหญ่แล้วเมื่อได้ยินชื่อของพืชนี้คนส่วนใหญ่นึกภาพเนื้อฉ่ำสีแดงที่มีเมล็ดสีดำล้อมรอบด้วยเปลือกสีเขียว นี่คือความหลากหลายที่พบบ่อยที่สุดของผลไม้ชนิดนี้ - Astrakhan เขาเป็นคนที่มีชัยในร้านค้าและตลาด
อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากคลาสสิกในมุมมองของเราเกี่ยวกับแตงโมหลากหลาย Astrakhan คุณสามารถค้นหาคนอื่น ๆ ที่ไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์ แต่ยังมีรสนิยม หากคุณเจาะลึกลงไปในหัวข้อเรารู้มากกว่า 1200 พันธุ์ของพืชนี้ บางส่วนมีลักษณะคล้ายกัน แต่มีบางพันธุ์ที่พิเศษที่สุดของแตงโม
คุณรู้หรือไม่ แตงโมเป็นน้ำ 92% ดังนั้นในฤดูร้อนมีความสุขอย่างหนึ่ง นอกจากนี้จากการวิจัยหลังจากการออกกำลังกายอย่างเข้มข้นแตงโมมีประสิทธิภาพในการทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยความชื้นมากกว่าน้ำแก้วเดียวกัน
แตงโมสีดำ
หนึ่งในแตงโมที่พิเศษที่สุดคือ Densuke มันมีรูปทรงกลมมีเปลือกสีดำมันวาว แต่ไม่มีแถบ "แตงโม" ตามปกติ เนื้อของแตงโมนั้นมีสีแดงสดใสและมีน้ำตาลหวาน
แตงโมสีดำปลูกได้ในที่เดียวบนโลก - ในญี่ปุ่น, บนเกาะฮอกไกโด นำความหลากหลายนี้มาใช้ในช่วงกลางทศวรรษ 1980 ในเมืองทอม มันถือเป็นสายพันธุ์พิเศษเนื่องจากการเพาะปลูกที่ จำกัด ในเรื่องนี้ในทุกวันนี้แตงโมสีดำถือเป็นเบอร์รี่ที่แพงที่สุดในโลก
โดยเฉลี่ยแล้วจะมีการเก็บเกี่ยวแตงโม 10,000 ชิ้นต่อปี มีคนไม่มากพอที่จะซื้อเพราะราคาของผลเบอร์รี่อยู่ที่ประมาณ $ 250 นอกจากนี้ยังสามารถหาซื้อได้ในการประมูลระดับโลกซึ่งมีกรณีขายแตงโมในราคา $ 3200 - $ 6300 ต่อคน
ชาวญี่ปุ่นตัดสินใจที่จะไม่หยุดที่นั่นและนำแตงโมสีดำหลากหลายพันธุ์โดยไม่ใช้เมล็ดและมีเนื้อสีเหลือง แต่พวกเขาไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นแตงโมแตงโมดำพันธุ์เดนโซดั้งเดิมอีกต่อไป
ชุกะที่รัก
ชูการ์เบบี้ (ชูการ์บอย) ถือเป็นแตงโมต้นรุ่นเก่าแก่ที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เมล็ดหว่านในปลายเดือนเมษายนและ 75-85 วันผ่านไปจากช่วงเวลาที่เกิดการสุก
กากตะกอนแตงโมมีรูปร่างเป็นวงกลมมีเปลือกสีเขียวเข้มมีแถบสีเข้มและเนื้อสีแดงสด เนื้อของแตงโมนี้หวานมากนุ่มและละเอียดและเมล็ดเล็ก ๆ ในนั้นมีน้อยและมีสีดำ น้ำหนักของผลเบอร์รี่โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 3.5-4.5 กิโลกรัม
แตงโมลูกช้างแตงโมหลากหลายพันธุ์สามารถปลูกได้ในพื้นที่ภาคเหนือเนื่องจากเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดมาก ต้องรดน้ำปานกลางซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่สุก ความหลากหลายนั้นปลูกในโรงเรือนฟิล์ม ในแง่การทำอาหารทารก Shuga นั้นดีต่อการทำเกลือ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากมีลายเส้นสีเหลืองเด่นชัดในการตัดแตงโมมีความน่าจะเป็นสูงที่มีไนเตรตอยู่ สารเคมีเหล่านี้อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงต่อร่างกายมนุษย์
แตงโมสีเหลืองกับผิวสีเขียว
แตงโมสีเหลืองได้มาจากการข้ามแตงโมธรรมดากับหนึ่งป่า ดังนั้นมันกลับกลายเป็นว่าเห็นได้ชัดว่าเบอร์รี่นี้ดูไม่แตกต่างจากแตงโมธรรมดา แต่เนื้อมีสีเหลืองที่อุดมไปด้วย แตงโมในประเภทนี้มีจำนวนน้อยมาก ผลของแตงโมสีเหลืองมีลักษณะกลมและรูปไข่
ประเทศไทยได้รับการยกย่องว่าเป็นบ้านเกิดของความหลากหลายสีเขียวผิวนี้ แต่พวกเขายังเป็นที่นิยมมากในสเปน พ่อพันธุ์แม่พันธุ์นำความหลากหลายที่ผิวมีสีเขียวกับแถบอ่อนและเนื้อมีลักษณะเป็นสีเหลือง (เกิดจากจำนวนแคโรทีนอยด์จำนวนมากที่มีผลต่อการเผาผลาญของเซลล์ต่อเซลล์)
แตงโมสีเหลืองเป็นที่สนใจอย่างมากสำหรับผู้คนในอาหารที่แตกต่างกัน มีปริมาณแคลอรี่เพียง 38 กิโลแคลอรี องค์ประกอบของผลเบอร์รี่นั้นประกอบไปด้วยวิตามินเอกรดโฟลิกแคลเซียมเหล็ก ในเรื่องนี้ความหลากหลายนี้ถือว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ: ปรับปรุงสถานะของการมองเห็นเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายปรับปรุงสภาพของเล็บและผมประโยชน์คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง
แตงโมสแควร์
แตงโมแปลก ๆ สำหรับหลาย ๆ คนไม่ใช่สิ่งมหัศจรรย์ของพันธุวิศวกรรมหรือการคัดเลือก ในความเป็นจริงพวกเขาจะเกิดขึ้นจากผลไม้ของพันธุ์สามัญ วิธีการสร้างเบอร์รี่ในรูปแบบดังกล่าวเกิดขึ้นในปี 1980 ในประเทศญี่ปุ่น ผู้เขียนแนวคิดนี้ต้องการทำให้การขนส่งแตงโมสะดวกยิ่งขึ้น
เมื่อแตงโมมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6-10 ซม. จะวางในกล่องพลาสติกใส แตงโมญี่ปุ่นสแควร์ต้องการความสนใจอย่างมากและเกษตรกรใช้ความพยายามอย่างมากเพราะแต่ละตัวอย่างจะต้องได้รับการดูแลแยกต่างหาก
ปัญหาคือต้องปรับแตงโมในลักษณะที่มีการจัดเรียงแถบอย่างสวยงามตามขอบ มีความจำเป็นต้องติดตามความทันเวลาของการชลประทานและการใส่ปุ๋ยให้กับแตงโมนั้นมีขนาดที่เหมาะสม เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาดเวลาที่ผลเบอร์รี่สุกเพราะไม่ควรใหญ่เกินไป มิฉะนั้นไม่เพียง แต่ตัวแตงโมเองจะแตกเท่านั้น แต่ยังเป็นกล่องที่มันพัฒนาขึ้นอีกด้วย
เนื่องจากความจริงที่ว่ากล่องมาตรฐานที่มีขนาดเท่ากันนั้นใช้สำหรับการปลูกแตงโมตารางผลไม้มักจะไม่ทำให้สุก ท้ายที่สุดแล้วเบอร์รี่แตงโมมักจะมีขนาดที่แตกต่างจากธรรมชาติ ปรากฎว่ารสชาติของแตงโมนี้ไม่ดีเสมอไป ดังนั้นหากคุณต้องการแตงโมที่อร่อยและฉ่ำคุณมีแนวโน้มที่จะเลือกมันในผลไม้ที่มีรูปร่างกลม
หินอ่อนหินอ่อน
หินอ่อนหินอ่อนถูกเรียกเช่นนั้นเพราะลวดลายบนผิวหนัง - มีลายสีเขียวเข้มบนพื้นหลังสีอ่อน แตงโมหินอ่อนมีหลายสายพันธุ์ ตัวอย่างเช่นผู้ผสมพันธุ์ฝรั่งเศสผสมพันธุ์พันธุ์ Charleston Grey และผสมพันธุ์รัสเซีย - ยักษ์น้ำผึ้ง วัฒนธรรมตัวเองสามารถต้านทานโรคและทนต่อความแห้งแล้งได้ง่าย
มักจะมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีน้ำหนักตั้งแต่ 5 ถึง 15 กิโลกรัม เนื้อของแตงโมนั้นมีสีชมพูหรือสีแดงและมีเมล็ดน้อยมาก รสชาติของแตงโมหินอ่อนเป็นเลิศ
แตงโมหินอ่อนสามารถเก็บไว้ได้นานและทนต่อการขนส่ง
คุณรู้หรือไม่ แตงโมได้รับเครดิตด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากเบอร์รี่นี้มีผลประโยชน์ในร่างกายมนุษย์ แตงโมมีเส้นใยที่ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีและการเคลื่อนไหวของลำไส้ เนื่องจากความอิ่มตัวของโพแทสเซียมไนตริกออกไซด์และไลโคปีนแตงโมยังมีประโยชน์สำหรับการทำงานของไต
แตงโม "ดวงจันทร์และดวงดาว"
แตงโม "Moon and stars" ได้รับชื่อเนื่องจากสีภายนอก เปลือกมีสีเขียวเข้มซึ่งมีจุดสีเหลืองปรากฏขึ้น จุดเล็ก ๆ คือดาวจุดใหญ่เป็นดวงจันทร์ขนาดเล็ก ใบไม้ยังมีจุดสีเหลือง
ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่มากถึง 7-14 กิโลกรัม ระยะเวลาการทำให้สุกตั้งแต่การถ่ายไปจนถึงความสุกเป็น 90 วัน เนื้อของผลไม้ฉ่ำและมีกลิ่นหอม สีของเยื่อกระดาษของพันธุ์นี้มีทั้งสีแดงและสีเหลือง
แตงโมสีขาว
แตงโมอีกชนิดที่ผิดปกติ - แตงโมสีขาว อเมริกันนาวาโฮฤดูหนาวแตงโมมีผิวเกือบขาว เนื้อในแตงโมนี้มีสีชมพูและสีแดง แต่ในกรณีใด ๆ หวานและกรอบมาก ความหลากหลายคือทนแล้ง ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือน
สีขาวแตงโมดังกล่าวไม่เพียง แต่สีผิว แต่ยังสีของเนื้อ เนื้อแตงโมสีขาวดูแปลกมากอย่างน้อยสำหรับคนส่วนใหญ่ พันธุ์ลูกผสมดังกล่าวได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ป่าและพันธุ์พืช
แตงโมแดงกับผิวเหลือง
มีแตงโมแปลก ๆ ที่มีเนื้อแดงและเปลือกสีเหลือง ความหลากหลายเรียกว่า "ของขวัญแห่งดวงอาทิตย์" และได้รับการอบรมในปี 2547 เปลือกมีสีเดียวสีเหลืองทองหรือเติมเต็มด้วยแถบสีส้มที่เห็นได้ชัดเจน เนื้อมีสีแดงสดฉ่ำเม็ดเล็กนุ่มและหวานมาก เมล็ดมีสีดำ ภายนอก "ของขวัญแห่งดวงอาทิตย์" เนื่องจากผิวสีเหลืองดูเหมือนฟักทอง
จากช่วงเวลาของการยิงเบอร์รี่สุกที่ 68-75 วัน มวลของผลกลมมีขนาด 3.5-4.5 กิโลกรัม
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ผลไม้ที่ถูกสูบขึ้นมาด้วยไนเตรตแม้จะถูกกำจัดออกจากเตียงก็ยังคงมีการเปลี่ยนแปลงภายใน ผ้าเปลี่ยนเป็นสีแดงอย่างรวดเร็วและมีลายสีเหลือง หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์เนื้อด้านในผลเบอร์รี่จะร่วนผอมและร่วน แตงโมมีอันตรายเพราะอาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ (มีสารเคมี)
แตงโมที่เล็กที่สุดในโลก
แตงโมที่เล็กที่สุดในโลกนั้นถูกสร้างขึ้นตามธรรมชาติ ดังนั้นในอเมริกาใต้ที่ปลูกพืชป่าผลไม้ซึ่งเป็นแตงโมขนาดเล็ก ขนาดของพวกเขาเพียง 2-3 ซม แตงโมที่เล็กที่สุดในโลกเรียกว่า Pepquinos
นอกจากลักษณะที่ผิดปกติแล้วแตงโมเหล่านี้ยังมีรสชาติที่ผิดปกติ พวกเขาเป็นเหมือนแตงกวามากขึ้นดังนั้นร้านอาหารราคาแพงจึงเสนอให้ลูกค้าของพวกเขาเป็นของว่างหรือเพิ่มในสลัดฤดูร้อน
ตั้งแต่ปี 1987 Pepquinos ถูกนำเข้าสู่ยุโรปและเริ่มเติบโตที่นี่ พืชเจริญเติบโตใน 2-3 เดือนและเริ่มให้ผล - แตงโม 60-100
แตงโมที่ใหญ่ที่สุด
แตงโมที่ใหญ่ที่สุดนับตั้งแต่ปี 1979 ปลูกในฟาร์มของพวกเขาโดย American Lloyd Bright ในปี 2005 เขาทำลายสถิติก่อนหน้านี้ทั้งหมดโดยปลูกแตงโมน้ำหนัก 122 กิโลกรัม ความหลากหลายของแตงโมซึ่งสามารถเติบโตได้ในขนาดดังกล่าว - "Carolina Cross" โดยปกติแล้วผลเบอร์รี่ของสายพันธุ์นี้จะสูงถึง 16-22 กก. และสุกใน 68-72 วัน
แตงโมสุกบนเตียงของ 147 วันซึ่งนานกว่าระยะเวลาการสุกของแตงโมปกติของพันธุ์นี้ 2 เท่า อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาจำนวนครั้งที่เขามีขนาดใหญ่กว่าญาติของเขา รสชาติของ "แคโรไลนาครอส" นั้นหวานมากถ้าแน่นอนเชื่อคำพูดของพยานที่ลองแตงโมนี้
อย่างไรก็ตามในปี 2013 มีการบันทึกสถิติใหม่ ในรัฐเทนเนสซีคริสเคนต์นักบัญชีขึ้นผลไม้ที่มีน้ำหนัก 159 กิโลกรัม นอกจากนี้แตงโมยักษ์นี้ยังเป็นผู้ชนะในรอบ
