ขิงเป็นตัวแทนที่ไม่ซ้ำกันของพืช มันถูกใช้ทั้งในการทำอาหารและในยา กับเราเขาเพิ่งหยุดที่จะถือว่าแปลกใหม่ แต่พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่มนุษย์มานานกว่าสองพันปี ในบทความเราจะพูดคุยเกี่ยวกับองค์ประกอบคุณสมบัติและผลกระทบของขิงในร่างกาย
ขิง: องค์ประกอบทางเคมีของพืช
ขิงมีน้ำมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมาก (แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, โซเดียม, เหล็ก, สังกะสี, โพแทสเซียม, โครเมียม, แมงกานีส, ซิลิคอน), วิตามิน (A, B1, B2, B3, C, E, K), กรดไขมัน (oleic, caprylic, linoleic), โปรตีนรวมถึงกรดอะมิโน (leucine, valine, isoleucine, threonine, lysine, methionine, phenylalanine, tryptophan), asparagine, กรดกลูตามิกรวมถึงไขมัน, คาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) พื้นฐานของรสชาติการเผาไหม้ของขิงเป็นสารที่ทำจากเรซินพิเศษ ทุกส่วนของพืชและแม้แต่เมล็ดมีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของα-และ z-zingiberen ทำให้มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ขิงมีองค์ประกอบที่หลากหลายเช่นนี้ขิงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
คุณรู้หรือไม่ ในยุคกลางพ่อค้าขายขิงเป็นพืชแปลก ๆ ที่ปกป้อง troglodytes ในตอนท้ายของโลก ในสมัยนั้นมันถูกใช้เป็นเครื่องเทศยาและแม้แต่มาตรการป้องกันโรคระบาด
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขิง
เกือบทุกคนสามารถพบสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวเองในโรงงานนี้ ท้ายที่สุดแล้วขิงมีประโยชน์สำหรับทั้งชายและหญิงและแน่นอนสำหรับเด็ก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขิงสำหรับผู้ชาย
เนื่องจากวิตามินและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในรากขิงจะช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงซึ่งเป็นผลมาจากระดับฮอร์โมนเพศชายเพิ่มขึ้นก็มีคุณสมบัติของยาเสพติดสำหรับความแรง, การป้องกันโรคต่อมลูกหมากอักเสบ เพิ่มการไหลเวียนโลหิตและโทนสีร่างกายโดยทั่วไป มันจะดีกว่าที่จะใช้มันสด 
คุณรู้หรือไม่ ขิงชื่อในภาษาจีนดูเหมือน "ความเป็นชาย"
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขิงสำหรับผู้หญิง
บ่อยครั้งที่มีการแนะนำให้ใช้ขิงกับอาการปวดประจำเดือนเพื่อปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติเพื่อบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือน (ปวดศีรษะหงุดหงิด) เขาแนะนำให้ใช้ในการรักษาภาวะมีบุตรยากเป็นส่วนเสริมในการอักเสบเรื้อรัง adhesions รักษาพวกเขาและ myoma นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงสำหรับผู้หญิงลองมาดูคุณสมบัติของความสงบมันจะรับมือกับความเครียดและภาวะซึมเศร้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เนื่องจากขิงไม่สามารถใช้ร่วมกับยาทั้งหมดได้ก่อนใช้คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญในระหว่างตั้งครรภ์ขิงจะมีผลสงบเงียบช่วยจากอาการคลื่นไส้ด้วย toxicosis เวียนศีรษะ ในฐานะที่เป็น antispasmodic เขา copes ได้ดีกับอาการบวมของขา สารที่มีประโยชน์ในขิงจะมีประโยชน์ต่อร่างกายของแม่ในอนาคต แต่อย่าเข้าไปเกี่ยวข้องกับพวกเขา - กินในปริมาณน้อย ๆ
ขิงมีประโยชน์อย่างไรกับเด็ก ๆ ?
หลังจากเห็นด้วยกับปัญหาทั้งหมดกับกุมารแพทย์คุณอาจพิจารณาใช้รากขิงในการรักษาโรคหวัดในเด็ก น้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติในองค์ประกอบจะช่วยในการเอาชนะไข้หวัดและเย็น การระเหยจากขิงต้มเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้สำหรับการสูดดม หากเด็กทนทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบย่อยอาหารชาจากพืชนี้จะช่วยในการคลื่นไส้, อาเจียน, ชัก ขิงยังช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก
แอปพลิเคชั่น Ginger
ดังที่กล่าวมาแล้วขิงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังใช้ในทางการแพทย์เช่นเดียวกับในเครื่องสำอางค์และโภชนาการ
วิธีการใช้ขิงในยาแผนโบราณ
ไม่ใช่แค่รากขิงเท่านั้น แต่ใบยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และถูกใช้โดยคนแม้ว่าจะใช้รากบ่อยกว่าก็ตาม เป็นเวลานานการแพทย์แผนโบราณได้สะสมใบสั่งยาจำนวนมากสำหรับทุกโอกาส นี่คือบางส่วนของพวกเขา
จากอาการเมารถในการขนส่งหรือจากอาการเมาเรือเพิ่มครึ่งช้อนชากับเครื่องดื่มของคุณ ชาขิงที่เติมน้ำผึ้งและมะนาวเป็นยาแก้ไอที่ยอดเยี่ยม ด้วยอาการปวดท้องขิงหนึ่งในสี่ช้อนชาจะถูกเพิ่มลงในโยเกิร์ตธรรมชาติเจือจางด้วยน้ำต้ม สำหรับอาการปวดหัวละลายขิงด้วยน้ำอุ่นเพื่อความสม่ำเสมอของสีซีดจางและทาบนหน้าผาก หากคุณกังวลเกี่ยวกับโรคริดสีดวงทวารให้ใช้น้ำว่านหางจระเข้วันละ 2 ครั้งกับขิงเล็กน้อย เพื่อที่จะเอาไปต้มจะมีการผสมขิงขมิ้นหนึ่งช้อนชากับขมิ้นแล้วเติมน้ำเพื่อทำน้ำพริกและนำไปใช้กับการต้ม อาการปวดหลังจะช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยขิงและกล้ามเนื้อเมื่อยล้าและปวดเมื่อย - ขิงอาบน้ำ
วิธีใช้ขิงในเครื่องสำอางค์
ตอนนี้เรามาดูกันว่ารากขิงที่ใช้ในเครื่องสำอางค์คืออะไร เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์มันถูกใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับผิวมันและปัญหา (ลดรูขุมขน, อักเสบ, ปรับปรุงสีผิว) เช่นมีการต่อต้านริ้วรอย (มีคุณสมบัติกระชับ), น้ำยาฆ่าเชื้อ, ฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาชูกำลัง มันช่วยลดความเมื่อยล้าผิวอย่างน่าทึ่งฟื้นฟูผิวขจัดสารพิษ ขิงเป็นส่วนหนึ่งของแชมพู, มาสก์, บาล์มผม, น้ำมันนวดตัว
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณมีผิวที่บอบบางหรือมีแผลลึกคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ขิง
การใช้ขิงในด้านโภชนาการ
ด้วยการบริโภคขิงทุกวันจะช่วยให้การเผาผลาญมีความเสถียรลดความอยากอาหารเพิ่มขึ้นปรับปรุงระบบย่อยอาหารลดความไม่สมดุลของลำไส้ลดคอเลสเตอรอล ทั้งหมดนี้ช่วยกำจัดปอนด์พิเศษ สำหรับการลดน้ำหนักขิงมักใช้ในเครื่องดื่ม (ชา kvass ผลไม้แช่อิ่มหรือกาแฟ) ในอาหาร (ซุปสลัดของขบเคี้ยวและอื่น ๆ ) มันใช้สำหรับการนวด (น้ำมันหอมระเหยขิง), แรปและอาบน้ำ
การใช้ขิงในการปรุงอาหาร
ใบขิงสามารถเพิ่มลงในสลัดหรือชาแล้วคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันจะอยู่ในกลิ่นหอม รากขิงมีแอปพลิเคชันที่กว้างขึ้น มันสามารถเพิ่มลงในเกือบทุกจาน (สตูว์เนื้อย่างซุปน้ำซุปอาหารผักเห็ดข้าวชีส) มันเป็นส่วนหนึ่งของแกงแยมทำจากมัน มีการเพิ่มขิงสดและบดละเอียดลงในขนมหวานและขนมอบ ขิงเข้ากันได้ดีกับยี่หร่าอบเชยผักชีฝรั่งกานพลูและพริกไทย ในญี่ปุ่นมีการหมักขิงในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษเป็นประจำคุณสามารถพบขิงและขนมปังขิงในประเทศอาหรับ - ผลไม้หวานในประเทศยุโรป - พายขิง
ขิง: มีอันตรายจากการกินพืชหรือไม่?
เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ ขิงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังมีข้อห้ามบางอย่าง ตัวอย่างเช่น มันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ มันไม่ควรใช้สำหรับการมีเลือดออก, ไข้, แผลในกระเพาะอาหาร, หลอดอาหาร, หินในถุงน้ำดีหรือไต, โรคตับแข็ง ใช้กับความดันโลหิตสูง ผู้หญิงที่อยู่ในระยะสุดท้ายของการตั้งครรภ์และให้นมบุตรก็ควรงดการกินขิงเช่นกัน
คุณรู้หรือไม่ คุณสามารถพบขิงขาวและดำ นี่ไม่ใช่มุมมองของเขา ก่อนการอบแห้งสีขาวจะถูกล้างและรสชาติของมันก็นุ่มลง แต่สีดำก็ไม่ได้วันนี้เราบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของขิงว่าทำไมจึงมีการใช้และในกรณีใดมันจะดีกว่าที่จะละเว้นจากการใช้มัน โดยทั่วไปเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยขจัดปัญหามากมายและปรับปรุงรสชาติอาหารของคุณอย่างมีนัยสำคัญ
