เรียกได้อย่างแม่นยำว่าบ้านของขิงนั้นยาก นักวิจัยบางคนเชื่อว่าที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของมันคืออินเดียอื่น ๆ - เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ยิ่งไปกว่านั้นเป็นการยากที่จะพูดแม้ในที่ที่เขามาจากดินแดนของเรา: จากตะวันตกหรือตะวันออก วันนี้มันถูกใช้อย่างแข็งขันในยาการทำอาหาร แต่สำหรับการปรับปรุงพันธุ์ที่บ้านไม่ได้เสมอ มันยากมากที่จะออกดอก
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปลูกขิงที่บ้าน
หากเรากำลังพูดถึงพล็อตการเพาะปลูกขิงที่บ้านเป็นไปได้เฉพาะในอินโดนีเซียออสเตรเลียและอินเดียตะวันออกเฉียงใต้ ที่จริงแล้วรากขิงมักจะจำหน่ายให้กับซุปเปอร์มาร์เก็ตในประเทศ แต่ ในละติจูดของเรามันสามารถเติบโตได้ในพื้นที่เปิดโล่งเป็นรายปีและจากนั้นในละติจูดใต้
คุณรู้หรือไม่ ขิงสมุนไพรเป็นพืชเขตร้อนที่มีใบยาวสลับกันให้มีลักษณะคล้ายกับหญ้า มันเป็นของครอบครัวขิงซึ่งรวมถึงขิงญี่ปุ่น, ขมิ้น, กระวาน, เช่นเดียวกับจำนวนของไม้ประดับ
อย่างไรก็ตามชาวสวนและชาวสวนยืนยันว่าเป็นไปได้ที่จะปลูกพืชชนิดนี้ที่บ้าน นั่นเป็นเพียงต้องการที่จะเติบโตขิงบนขอบหน้าต่าง
ขิงที่บ้าน: เงื่อนไขสำหรับการเติบโตที่ประสบความสำเร็จ
แต่ถึงแม้ที่บ้านจะเติบโตก็ไม่ใช่เรื่องง่าย คุณต้องปฏิบัติตามกฎจำนวนหนึ่งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
ทางเลือกของความจุสำหรับการลงจอด
เลือกหม้อสำหรับปลูกโปรดทราบว่าขิงมีความกว้าง ซึ่งหมายความว่ามันเป็นความจุตื้นที่เหมาะสม แต่มีก้นแบน จากด้านล่างมันควรจะถูกปกคลุมด้วยชั้นระบายน้ำและควรมีอย่างน้อย 3 ซม. พืชไม่ชอบความชื้นนิ่งแม้ว่ามันจะต้องรดน้ำบ่อย
สิ่งที่ควรเป็นดินในการปลูก
รู้ว่าพืชชนิดใดเป็นขิงจึงจำเป็นต้องเลือกส่วนผสมดินที่เหมาะสมสำหรับมัน ผู้ปลูกดอกไม้บางคนแนะนำให้นำซากพืชทรายและดินสดมาจัดเตรียมในสัดส่วนที่เท่ากัน คนอื่นอ้างว่าคุณสามารถใช้ที่ดินเพื่อการเพาะปลูกได้ สิ่งสำคัญคือมันไม่แข็ง แต่ค่อนข้างหลวม ในกรณีใด ๆ ก่อนปลูกแนะนำให้ผสมกับปุ๋ยสำหรับพืชรากที่มีปริมาณฟอสฟอรัสสูง
คุณรู้หรือไม่ ในอดีตบนอ่าวเรือขิงปลูกในกระถางและใช้เป็นอาหาร ลูกเรือจึงหนีจากโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคอื่น ๆ และชาวกรีกโบราณให้ความสำคัญกับพืชสำหรับดอกไม้สีเหลืองอ่อนที่สวยงามพร้อมขอบสีม่วง
สิ่งที่ควรเป็นสถานที่สำหรับปลูกขิง
ภายใต้สภาพธรรมชาติการเจริญเติบโตของขิงเกิดขึ้นในสภาพที่อบอุ่นด้วยแสงจำนวนมาก หากคุณปลูกมันบนไซต์ให้เก็บสถานที่ที่มีความชื้นสูงมีเงา แต่มีแสงสว่างเพียงพอ คุณสามารถลงจอดในพื้นที่ที่มีแดดจัด แต่ในช่วงกลางวันคุณต้องปลูกพืช ขิงชอบแสงพร่ามาก แต่ไม่ทนต่อแสงแดดโดยตรง สถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกคือเรือนกระจก
คำถามอีกอย่างคือวิธีปลูกขิงที่บ้าน ในกรณีนี้มันสามารถตั้งรกรากบนระเบียงหรือชานมันจะดีที่จะรู้สึกว่าตัวเองในช่วงฤดูร้อนบนระเบียง แต่ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ารังสีของดวงอาทิตย์ไม่ได้เผาไหม้
ปลูกขิงไว้ที่บ้าน
ในถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติขิงเติบโตตลอดทั้งปีและบางครั้งก็ปล่อยดอกไม้ใหม่ ดังนั้นจึงไม่มีกรอบเวลาพิเศษสำหรับการลงจอด แต่ถ้าคุณต้องการปลูกรากขิงในแถบของเราคุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อไหร่และอย่างไรที่จะปลูกพืชเพื่อรับดอกไม้หรือพืชหัวใหม่ในฤดูร้อน
ปลูกขิงวันที่
ในภูมิภาคของเรามีการเก็บเกี่ยวพืชผลในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อรากเจริญเติบโตและเพิ่มความแข็งแรงเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือนเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือเดือนฤดูหนาว
วิธีการเลือกและเตรียมขิงสำหรับการเพาะปลูก
เพื่อที่จะประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกขิงเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกวัสดุปลูกตั้งแต่เริ่มต้น คุณสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ การเลือกของรากจะต้องเข้าหาอย่างระมัดระวัง มันควรจะมีผิวเรียบเนียนโดยไม่มีความเสียหายร่องรอยของการเน่าหรือแช่แข็ง ขอแนะนำว่ามันไม่แห้งมาก แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญบางคนบอกว่าหลังจากแช่รากในน้ำอุ่นนี่จะไม่เป็นปัญหาอีกต่อไป
สิ่งสำคัญคือมันมีตาหนี เมื่อไม่มีคำถามของวิธีการปลูกขิงจะกลายเป็นไม่เกี่ยวข้อง - รากก็ไม่งอก ความจริงแล้วรากของการปลูกนั้นถูกเตรียมโดยการเปรียบเทียบกับหัวมันฝรั่ง มันควรจะถูกตัดเพื่อให้แต่ละกลีบมีตาอย่างน้อยสอง ชิ้นจะต้องได้รับการรักษาด้วยถ่านกัมมันต์วิธีการแก้ปัญหาของด่างทับทิมหรือถ่านหินไม้เนื้อแข็ง ชาวสวนบางคนมาจากการแตกรากแช่น้ำทิ้งส่วนเล็ก ๆ ไว้บนผิวน้ำ
ก่อนปลูกควรเตรียมรากสำหรับปลูกเพื่อให้หัวพืชที่ถูกปลุกขึ้นมาปลูกในดิน สิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จและเร่งการงอกของพืช เมื่อต้องการทำเช่นนี้หัวถูกจุ่มลงในน้ำอุ่นสองถึงสามชั่วโมง แต่อย่าลืมเกี่ยวกับแสงจำนวนมาก
ปลูกขิงไว้ที่บ้าน
ดังนั้นด้วยคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะปลูกขิงที่บ้านเราคิดออก ทีนี้ลองหาวิธีทำอย่างถูกต้อง
รากจะถูกแช่ในสารตั้งต้นที่เตรียมไว้ด้วยตาถึงความลึก 3 ซม. หลังจากนั้นก็ควรเทน้ำอย่างล้นเหลือและวางในที่แห้งมั่นใจอุณหภูมิประมาณ 15 องศา ต้นกล้าควรปรากฏในประมาณสองสัปดาห์
วิธีการดูแลขิงในหม้อ
เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นจำเป็นต้องดำเนินการตามกฎต่อไปนี้เพื่อปลูกพืช เมื่อศึกษาพืชขิงแล้วคุณควรจำไว้ว่า เขาชอบความชื้นความอบอุ่นและแสงสว่างมากมาย ดังนั้นจึงควรวางไว้ในเงามัวในที่อบอุ่นและจัดรดน้ำบ่อย ในช่วงนี้ของฤดูปลูกมันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของอากาศไม่ต่ำกว่า 18 ° C มิฉะนั้นรากจะเข้าสู่ "โหมดไฮเบอร์เนต" และมันจะยากที่จะปลุกมันขึ้นมาอีกครั้ง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาพืชปกติคือ 25 ° C
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ที่บ้านเมื่อปลูกในหม้อขิงจะสูงถึง 100 ซม. ทุกส่วนของพืชมีกลิ่นมะนาวลักษณะ
วิธีรดน้ำต้นไม้
ในเรื่องของการรดน้ำสิ่งสำคัญคืออย่าให้ดินในขิงเติบโตมากเกินไปมิฉะนั้นพืชจะตาย แต่ในขณะเดียวกันความชื้นส่วนเกินก็เป็นอันตรายต่อเขาเช่นกันรากก็เน่า ดังนั้นการรดน้ำจะดำเนินไปเรื่อย ๆ แต่บ่อยครั้ง หลังจากเหตุการณ์ดังกล่าวแต่ละครั้งต้องคลายดินเพื่อให้การไหลเวียนของความชื้นดีขึ้น พืชที่ยอดเยี่ยมจะรู้สึกว่ามันถูกฉีดพ่นเป็นระยะด้วยขวดสเปรย์
คุณสมบัติการให้อาหารขิง
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ไม่เพียง แต่วิธีการปลูกรากขิง แต่ยังวิธีการให้แน่ใจว่าการเจริญเติบโตของมัน การทำเช่นนี้จะแนะนำให้ดำเนินการโภชนาการพืชปกติ ร้านขายดอกไม้ยืนยันในความสม่ำเสมอสำหรับพืชปกติของพืช ก่อนอื่นควรให้ปุ๋ยอินทรีย์ ในขั้นตอนของการเติบโตอย่างแข็งขันมีความจำเป็นต้องใช้การเตรียมโปแตชซึ่งจะช่วยให้พืชมีสีเขียวหนาและสวยงาม เมื่อพืชพร้อมที่จะออกดอกจะต้องใช้ปุ๋ยฟอสเฟต
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในแถบและยุโรปของเราบุปผาขิงไม่ค่อยมี แต่สิ่งนี้สามารถบรรลุผลได้หากเงื่อนไขทั้งหมดของการเพาะปลูกมีการปฏิบัติอย่างเคร่งครัด: เป็นไปตามความชื้นสูงอุณหภูมิสูงและซ่อนไว้จากรังสีโดยตรงของดวงอาทิตย์ จากนั้นดอกสีเหลืองอ่อนที่มีขอบสีม่วงจะปรากฏบนลำต้นฐานยาว จริงการออกดอกครั้งแรกสามารถคาดหวังเพียงสองหรือสามปีหลังจากการปลูก
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาขิง
ขั้นตอนสุดท้ายของการเพาะปลูกพืชกลายเป็นการเก็บเกี่ยว หากคุณทราบวิธีการใส่ขิงที่บ้านอย่างถูกต้องระมัดระวังในการรวบรวมและรักษาผลการใช้แรงงานของพวกเขาอย่างถูกต้อง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงค่อยๆลดการรดน้ำในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ลำต้นและใบไม้แห้งในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นคุณสามารถขุดรูทและเตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บ
การทำเช่นนี้จะต้องทำความสะอาดจากพื้นดินถ้าจำเป็นล้างและปล่อยให้แห้งในห้องที่ค่อนข้างอบอุ่นและมีอากาศถ่ายเท จากนั้นจะถูกส่งไปเก็บในที่แห้งและมืดที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 4 องศาเซลเซียส ตามกฎแล้วมันเป็นห้องใต้ดิน แต่คุณสามารถเก็บการเก็บเกี่ยวในตู้เย็นหลังจากห่อไว้ในกระดาษ parchment ทำให้รากของคุณแห้ง ในช่องเก็บผักของตู้เย็นสามารถเก็บได้ประมาณหนึ่งเดือน
คุณสามารถทำตามคำแนะนำเพื่อตรึงรากและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แน่นอนว่าเป็นไปได้ที่จะทำตาม แต่จำไว้ว่าในเวลาเดียวกันพืชจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ คุณจะมีรสเผ็ดเท่านั้นซึ่งจะให้รสชาติที่ถูกใจกับจาน แต่ไม่ใช่พืชสมุนไพร
เพื่อประหยัดรูตเป็นระยะเวลานานมันสามารถทำให้แห้งและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณหกเดือน อย่างไรก็ตามก่อนใช้งานคุณจะต้องแช่น้ำอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ขิงอบแห้งมีรสชาติที่คมชัดและมีกลิ่นหอม
รากขิงสำหรับเก็บสามารถแช่ในน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้หัวสดจะทำความสะอาดอย่างดีเทน้ำต้มและใส่ในตู้เย็น รักษารสชาติและคุณภาพของยาในรูปแบบนี้มันสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งเดือน คุณสามารถบดล่วงหน้าได้ ในกรณีนี้ขิงจะถูกเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 35 องศาเซลเซียส
น่าแปลกที่ขิงสามารถเจริญเติบโตได้อย่างอิสระและอยู่ในละติจูด แม้ว่าสภาพอากาศในพื้นที่ของคุณจะอยู่ไกลจากเขตร้อนคุณสามารถปลูกต้นไม้กระถางในอพาร์ทเมนต์ของคุณ เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องให้แสงสว่างความชุ่มชื้นและความร้อนเพียงพอแก่เขา การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บและเก็บได้นานถึงหกเดือน
