สำหรับแม่บ้านที่ต้องการทำให้ครอบครัวพอใจด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งใช้เวลาในการเตรียมน้อยมากการปรุงดอกกะหล่ำในเกล็ดขนมปังจะเป็นการค้นพบที่แท้จริง
อาหารจานนี้เป็นทั้งอาหารจานหลักและอาหารข้างเคียงโดยเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลิน กะหล่ำดอกในเกล็ดขนมปังสามารถทอดในน้ำมันพืชในกระทะและสามารถอบในเตาอบ วิธีที่สองกำจัดไขมันส่วนเกิน ในเตาอบกะหล่ำปลีที่ปรุงสุกจะเปลี่ยนเป็นกรอบ
ประโยชน์และอันตราย
กะหล่ำดอกไม่กี่ชิ้นสามารถชดเชยความต้องการวิตามินซีได้มากกว่าเพราะพวกเขามี 70% ของความต้องการในชีวิตประจำวันของผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 2 และเคจำนวนมากมีวิตามิน A, E และ N
เช่นเดียวกับผักชนิดอื่น ๆ กะหล่ำดอกมีส่วนผสมที่มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าสมบัติของคอปเปอร์เมาเท่น: ฟอสฟอรัสแคลเซียมโพแทสเซียมแมงกานีสเหล็กทองแดงและสังกะสี ด้วยความรู้นี้นาตาเลียจะรวมดอกกะหล่ำในอาหารประจำวันของเธอเพื่อให้ได้ผลเร็วที่สุดและเพื่อให้ได้รูปร่างที่สวยงาม
อย่างไรก็ตาม กะหล่ำดอกมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย. คุณสมบัติของพืชที่มีประโยชน์นี้ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ช่วยการทำงานของต่อมหมวกไต การกินอาหารจานนี้เป็นเครื่องเคียงช่วยในการย่อยและดูดซึมอาหารอื่น ๆ
การศึกษาล่าสุดของนักชีวเคมีแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงในทุกกรณีจำเป็นต้องใช้อาหารอันโอชะนี้เพราะมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งและมีความสามารถในการป้องกันมะเร็งเต้านม ผู้ชายด้วยความช่วยเหลือของผักนี้สามารถป้องกันปัญหามากมายกับลำไส้และต่อมลูกหมาก
นั่นคือดอกกะหล่ำเป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณกับนักชิมทุกคน
อย่างไรก็ตามแม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่บางคนก็ควรใช้ดอกกะหล่ำอย่างระมัดระวัง มันอาจจะแพ้ (ถ้ามีการแพ้), แผล (เนื่องจากกรดในใบสามารถระคายเคืองร่างกาย), ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเชื่อมต่อกับโรคไต) ด้วย อย่ากินผักสำหรับคนที่มีโรคเกาต์โรคต่อมไทรอยด์และตับอ่อนอักเสบ - เนื่องจากความเป็นกรดเพิ่มขึ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน
วิธีปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เราขอเชิญคุณให้ทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายรายละเอียดของสูตรสำหรับการปรุงดอกกะหล่ำดอกในเกล็ดขนมปังในเตาอบ แม่บ้านต้องการอะไรถ้าเธอตัดสินใจเปลี่ยนเมนูครอบครัวและเพิ่มดอกกะหล่ำในมื้อเย็น?
เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
- กะหล่ำดอกหลายหัว;
- ไข่;
- เกลือ
- เครื่องกะเทาะ
ยกตัวอย่างเช่นแม่บ้านของเรา Yulia ที่กำลังรอสามีและลูกสองคนจากโรงเรียนต้องทำตามลำดับการกระทำดังต่อไปนี้:
- แบ่งหัวของดอกกะหล่ำตามสีขนาด 2-3 ซม.
- ล้างกะหล่ำปลี
- นำไปต้มน้ำ 1-1.5 ลิตร
- ใส่กะหล่ำปลีลงไปในน้ำ
- เกลือและน้ำเดือดอีกครั้ง
- ต้มกะหล่ำปลีไม่เกิน 1-2 นาที ถ้าต้มนานเกินไปกะหล่ำดอกจะสูญเสียความยืดหยุ่นที่น่าทึ่งทำให้มันกระทืบเมื่อกิน
- นำกะหล่ำปลีออกจากกระทะ
- ทุบไข่ในชามแยกต่างหากเพื่อผสม
- กะหล่ำปลีจุ่มลงในไข่จากนั้นม้วนใน breadcrumbs
- จากนั้นใส่ในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิ 200 องศา
- มันยังคงเป็นเพียงการจัดวางจานที่ปรุงสุกแล้วในจานตื้นและดูว่าครอบครัวของเธอสนุกสนานอย่างไรดอกกะหล่ำกับเปลือกสีทอง
เราให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงดอกกะหล่ำดอกในเกล็ดขนมปังในเตาอบ:
ภาพถ่ายของจานสำเร็จรูป
ที่นี่คุณสามารถดูรูปของดอกกะหล่ำในเกล็ดขนมปัง:
สูตรอาหารหลากหลาย
ถ้าคุณชอบกะหล่ำดอกแม่บ้านสามารถใช้ตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียม:
- ด้วยชีสและกระเทียม - ในกรณีนี้คุณต้องกวนไข่ด้วยกระเทียมและชีสขูดละเอียด
- ด้วยพริก - ในกรณีนี้คุณสามารถแทนที่ไข่ด้วยน้ำมันพืชวางมะเขือเทศและพริก กะหล่ำปลีต้มยังต้องแช่ในส่วนผสมที่ปรุงแล้วและใส่ในเตาอบ
- ไม่มีไข่ - เพิ่มไข่เป็นตัวเลือก แต่คุณสามารถเพิ่มครีมชีสขูดและเนยแทน ในการปรุงอาหารคุณต้องวางกะหล่ำปลีหลังจากทำอาหารในแม่พิมพ์ใส่ครีมและชีส ทอดแครกเกอร์แยกในเนยเพิ่มมวลที่เป็นผลลัพธ์ลงในแม่พิมพ์ จากนั้นใส่ในเตาอบประมาณ 25-30 นาที
- สูตรทำอาหารด่วน - เมื่อเวลาสั้นและครอบครัวหิวกำลังนั่งอยู่ในห้องครัวเคาะอย่างหงุดหงิดด้วยช้อนคุณสามารถจินตนาการและทอดกะหล่ำปลีในเวลาไม่นานในกระทะ
แทนการใส่ไข่เพิ่มเนยและโรยแครกเกอร์ลงในถาด Victor ผู้เป็นสามีของ Yulin ซึ่งเป็นผู้ชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำสามารถปฏิเสธทางเลือกดังกล่าวได้
- ซอสย่าง. อีกสูตรหนึ่งที่รวดเร็วสำหรับการปรุงดอกกะหล่ำคือการแยกซอสออกจากกัน แป้งและน้ำมันพืชผสมในกระทะน้ำซุปกะหล่ำปลีผักชีฝรั่งและกระเทียมเพิ่มทั้งหมดนี้ทอดจนเดือด ในซอสที่เกิดดอกกะหล่ำจุ่มแล้วอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ตัวเลือกฟีดตาราง
เสิร์ฟจานและควรจะอยู่กับซอสและสารเติมแต่งต่างๆ แม้แต่มายองเนสเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มความหลากหลายของดอกกะหล่ำ ขอแนะนำให้ใช้ซอสถั่วเหลืองซอสมะเขือเทศครีม
นอกจากนี้ ผักจะมีความอร่อยและสดใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง: ผักกาดหอม, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, ผักชี.
ดังนั้นดอกกะหล่ำที่มีเกล็ดขนมปังอบในเตาอบสามารถเปลี่ยนเมนูของคุณได้อย่างน่ารื่นรมย์ทำให้อาหารมื้อค่ำมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์! นอกจากนี้ดังกล่าวข้างต้นกะหล่ำดอกมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและสามารถให้บริการรวมถึงและผู้ที่อยู่ในอาหาร
