ตามตำนานโบราณโรสแมรี่ขับไล่วิญญาณชั่วร้ายดึงดูดความอุดมสมบูรณ์และความมั่งคั่ง แต่วันนี้พืชได้รับเกียรติสำหรับรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายที่ใช้ในการรักษาและป้องกันโรค ได้พบสถานที่ในงามและทำอาหาร
องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของโรสแมรี่ -
ถ้าเราพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการแล้วละก็ หนึ่งช้อนโต๊ะของโรสแมรี่มี 1% ของการบริโภคของมนุษย์ทุกวันของวิตามิน A มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโภชนาการของเนื้อเยื่อร่างกายความสะอาดของผิวหนังการรับรู้สีที่ดีของดวงตาและฟันที่แข็งแรง นี่คือสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมต่อต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีที่มีอยู่ในโรสแมรี่ในปริมาณมาก สมุนไพรโรสแมรี่และชื่นชมสำหรับคุณสมบัติเป็นประโยชน์เหล่านี้
มันเป็นสิ่งสำคัญ! โรสแมรี่มีหลายพันธุ์ซึ่งแตกต่างกันในคุณสมบัติและลักษณะที่ปรากฏ ดังนั้น officinalis โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มตรงที่เติบโตในความกว้างและความสูง มันมีหลายสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Tuscan Blue, Erectus, Variety Miss Jessopp's, Fastigiatus
โรสแมรี่ยังมีวิตามินบี 6, กรดโฟลิก, กรดแพนโทธีนิก, ไนอาซิน, ไรโบฟลาวิน, ไทอามีน นอกจากนี้พืชยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นทองแดง, สังกะสี, โซเดียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, แมงกานีส, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส แคลเซียมช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกระดูกและฟัน แต่ยังช่วยเสริมผนังหลอดเลือดให้เป็นปกติของระดับฮอร์โมน เหล็กเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้าง myoglobin และ hemoglobin ซึ่งขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ แมงกานีสมีประโยชน์ต่อระบบประสาททำให้ระดับกลูโคสในเลือดเป็นปกติช่วยให้เกิดกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูก
อะไรที่เป็นประโยชน์โรสแมรี่จึงมีไขมัน - กรดอะมิโนที่จำเป็น 18 กรดไขมันเช่นเดียวกับไฟโตสเตอรอล โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารคือน้ำมันหอมระเหยของพืชซึ่งประกอบด้วยกรดฟลาโวนอยด์คาร์โนซอลินิกและกรดยูเซอลิกอัลฟา - พิน, ซินโนล, การบูร, ลิโมนีนและกรดโรสมารินนิคที่เฉพาะเจาะจง น้ำมันหอมระเหยส่วนใหญ่พบได้ในใบของพืช - มากถึง 2% เป็นที่เชื่อกันว่ามีความเข้มข้นสูงสุดอยู่ในใบสามปี
โรสแมรี่เพียง 100 กรัมประกอบด้วย:
- 331 กิโลแคลอรี
- 15.22 กรัมไขมัน
- โปรตีน 4.88 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 64.06 กรัม
- น้ำ 9.31 กรัม
- 42.6 กรัมใยอาหาร
- กรดไขมันอิ่มตัว 7.37 กรัม
- วิตามิน A, B1, B2, B6, B9, C, PP
- แร่ธาตุ: เหล็ก (29.25 มก.) ฟอสฟอรัส (70 มก.) โซเดียม (50 มก.) แมกนีเซียม (220 มก.) แคลเซียม (1280 มก.) โพแทสเซียม (955 มก.)
คุณรู้หรือไม่ โรสแมรี่สมุนไพรสามารถเข้าถึงความสูงสองเมตร บนมันมีหนังที่แคบล้อมรอบขอบของแผ่นซึ่งมีพื้นผิวมันที่ด้านบนและมีขนที่ด้านล่าง บุปผาในเดือนมีนาคมและพฤษภาคมด้วยดอกไม้สีฟ้าอ่อน ๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำหวานมากมาย นี่คือพืชเมดิเตอร์เรเนียนดังนั้นจึงชอบที่จะเติบโตบนเนินเขาที่แห้ง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโรสแมรี่สำหรับร่างกายมนุษย์
เนื่องจากองค์ประกอบของมันสมุนไพรโรสแมรี่มีคุณสมบัติในการรักษาบางอย่างเช่นเดียวกับ มันมีผลโทนิคในระบบประสาทและระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์ ดังนั้นยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้โรสแมรี่กับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะในระยะยาวความอ่อนแอโดยทั่วไปความดันโลหิตต่ำโรคเกาต์โรคไขข้ออักเสบและอาการจุกเสียดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่องท้องส่วนบน
ไวน์โรสแมรี่มีผลดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระบบสืบพันธุ์เพศชาย เพื่อความสงบของระบบประสาทขอแนะนำให้อาบน้ำด้วยโรสแมรี่โดยเฉพาะก่อนนอน
เพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดใช้แอลกอฮอล์ทิงเจอร์ของพืชขี้ผึ้งและผงที่กำหนดไว้สำหรับความอ่อนแอทางเพศอ่อนเพลียและความตึงเครียดประสาทที่แข็งแกร่ง โรสแมรี่ใช้ในการกระตุ้นลำไส้, กระเพาะอาหาร, ในการรักษาโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, thrombophlebitis, สำหรับการฟื้นฟูสมรรถภาพหลังจากกล้ามเนื้อหัวใจตาย.
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่ากรด carnosic ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงในสมองเสื่อมถอยอายุและความจำเสื่อม
ในเยอรมนีการบริการสาธารณสุขแนะนำให้ทานยาโรสแมรี่เพื่อรักษาอาการน้ำดีระบบทางเดินอาหารอาการท้องอืดท้องเฟ้อ การใช้โรสแมรี่ภายนอกเป็นยาแนะนำสำหรับโรคของข้อต่อและกล้ามเนื้อ การเตรียมการขึ้นอยู่กับน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่มีผลน้ำยาฆ่าเชื้อดังนั้นพวกเขาจะใช้ในการรักษาฝีแผลติดเชื้อกลาก furunculosis และสิว
การใช้โรสแมรี่ในการแพทย์
ในด้านการแพทย์น้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ส่วนใหญ่จะใช้ซึ่งสกัดจากใบ แต่ใบตัวเองเช่นเดียวกับหน่ออ่อนยังใช้สำหรับการรักษาด้วยยา
สรรพคุณในการรักษาของโรสแมรี่
โรสแมรี่ในการแพทย์จะใช้เป็นภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม มันมีผลอ่อนต่อระบบทางเดินหายใจต่อสู้ไอและโรคหวัดได้ดี มันทำงานได้ดีในการรักษาโรคหัวใจจำนวนมากโดยเฉพาะเยื่อหุ้มหัวใจอักเสบ สมุนไพรช่วยเพิ่มความดันโลหิตเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายมีคุณสมบัติเป็นยาบำรุงกำลังยาแก้ซึมเศร้า เนื่องจากโรสแมรี่เป็นเลิศต่อจุลินทรีย์จึงใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อต่าง ๆ รวมถึงในบริเวณอวัยวะเพศ
คุณรู้หรือไม่พืชในสมัยโบราณถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในอียิปต์โรมกรีซ มันถูกใช้สำหรับการขับไล่วิญญาณชั่วร้ายในพิธีต่าง ๆ มีความเชื่อกันว่าเทพเจ้าโอลิมปิคให้ความสำคัญกับทองคำและประดับประดาด้วยกิ่งที่สดใส และไม่เพียงแค่นั้น ชาวกรีกและชาวโรมันเชื่อว่าพวงหรีดจากโรสแมรี่ช่วยกระตุ้นกิจกรรมทางจิต ทุกวันนี้ก็ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของนิรันดร์ความเจริญรุ่งเรืองและความอุดมสมบูรณ์ ดังนั้นในพิธีแต่งงานกับคนหนุ่มสาวมักจะให้วัยรุ่นของโรสแมรี่
วิธีการใช้โรสแมรี่สูตรพื้นบ้าน
พืชมีการใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมานานแล้ว ตั้งแต่สมัยโบราณหมอพื้นบ้านใช้โรสแมรี่ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันรักษาสูตรบางอย่างมาจนถึงทุกวันนี้ บางส่วนของพวกเขาจะถูกนำเสนอด้านล่าง
โรสแมรี่แช่ด้วยแอลกอฮอล์
มีประโยชน์คือทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของพืช สำหรับการเตรียมใช้ใบ 50 กรัมเทแอลกอฮอล์ 250 กรัม (70%) และทิ้งไว้ 10 วัน เมื่อเสร็จสิ้นเนื้อหาจะถูกบีบกรองและใช้งานตามวัตถุประสงค์ คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์โดยการละลายโรสแมรี่ 3 กรัมในแอลกอฮอล์ 1 ลิตรในอัตราร้อยละเท่ากัน น้ำมันได้จากการกลั่นใบพืชด้วยไอน้ำ แต่สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา
แช่โรสแมรี่ในน้ำ
คุณสามารถเตรียมการแช่และน้ำ สำหรับ 2 ช้อนชานี้ ใบบดเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วและยืนยันครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นของเหลวจะต้องถูกกรองและนำไปใช้ตลอดทั้งวันเพื่อรับ 4-6 ทิงเจอร์ที่เกิดจากโรสแมรี่พบว่ามันใช้ในการรักษาโรคหัวใจเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดีลดความตึงเครียดประสาท การแช่และลาเวนเดอร์จะถูกใช้ในช่วงหลังการรักษาช่วยเพิ่มการมองเห็น, ความจำ, การไหลเวียนในสมอง
วิธีการทำยาต้มโรสแมรี่
สำหรับการเตรียมน้ำซุปใช้ 2 ช้อนชา บดใบและเทแก้วน้ำเดือดต้มประมาณ 15-20 นาทีและกรอง ยาต้มที่เกิดจากโรสแมรี่ดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารสามครั้งต่อวันสำหรับช้อนชา มันใช้สำหรับปวดท้อง, ปวดหัวใจ, โรคประสาท, amenorrhea, เป็นยาชูกำลังสำหรับความอ่อนแอ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับใช้ในทางการแพทย์จะใช้ใบและยอดอ่อนโรสแมรี่ประจำปี ชอบที่จะรวบรวมพวกเขาก่อนที่พืชออกดอก การอบแห้งเป็นสิ่งจำเป็นทันทีที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 35 องศาเซลเซียส ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจะเป็นส่วนที่มีค่าที่สุดของพืช - น้ำมันโรสแมรี่ - ยังคงอยู่
ชาโรสแมรี่
ชาโรสแมรี่ยังเตรียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ช้อนชาที่มียอดของใบบดเทน้ำร้อน 250 มล. และใส่ประมาณ 15 นาที และแนะนำให้ใช้น้ำละลาย ขอแนะนำให้ดื่มชาหนึ่งครั้งในตอนเช้าและอีกครั้งในมื้อกลางวัน ชาโรสแมรี่มีคุณสมบัติในการเสริมความแข็งแรงซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่พึงปรารถนาหลังจากประสบกับโรคติดเชื้อ
การใช้โรสแมรี่ในเครื่องสำอางค์
เนื่องจากผลกระทบที่กว้างขวางและคุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมากโรสแมรี่ถูกนำมาใช้ในเครื่องสำอางค์ มันถูกใช้ในโลชั่นบำรุงผิวหน้าเพราะมันจะคืนความอ่อนเยาว์ให้แก่ผิวช่วยในการบรรเทาความมันด้วยการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้เขายังแสดงให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบในการต่อสู้กับโรคอ้วนเซลลูไลท์ แต่การใช้โรสแมรี่ในเครื่องสำอางค์นั้นไม่ได้จบเพียงแค่นั้น
ผมโรสแมรี่
โรสแมรี่เชื่อว่าสามารถรับมือกับปัญหาผมเกือบทุกชนิด แม้แต่ยาต้มตามปกติของพืชก็ใช้แทนเครื่องปรับอากาศไม่ต้องพูดถึงสรรพคุณทางยา ดังนั้นการล้างด้วยยาต้มจะช่วยให้เส้นผมอ่อนแอลงโดยการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในหนังศีรษะ มันต่อสู้ได้ดีกับผมมันและหนังศีรษะแห้งเกินไป เมื่อใช้เป็นประจำจะช่วยให้คุณทำผมนุ่มสลวยเป็นประกาย เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมคุณสามารถนวดศีรษะโดยใช้น้ำมันผสมจากน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ด้วยการเติมน้ำมันโหระพาซีดาร์และลาเวนเดอร์
ผลของโรสแมรี่ต่อผิวหนัง
ผลในเชิงบวกของโรสแมรี่ต่อผิวเป็นที่รู้จักกัน เนื่องจากผลของน้ำยาฆ่าเชื้อมันต่อสู้กับสิววัยรุ่นผื่นเป็นหนองไม่ทิ้งร่องรอยไว้เบื้องหลัง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ยาต้มใบหญ้าแห้งของพืช คุณสามารถซื้อน้ำมันโรสแมรี่ได้ที่ร้านขายยาและใช้สำหรับการใช้ข้ามคืนบนจุดโฟกัสของการอักเสบบนใบหน้า หลักสูตรการบำบัดด้วยน้ำมันช่วยกำจัดผิวแห้งของใบหน้าเพื่อคืนความอ่อนเยาว์และความอ่อนเยาว์ให้กับเธอ
เชื่อกันว่าถ้าคุณใช้น้ำมันโรสแมรี่และน้ำมันอัลมอนด์ (1 ช้อนชาและ 8 หยดตามลำดับ) คุณสามารถกำจัดรอยแตกลายบนร่างกาย เพื่อให้สีผิวบรรเทาอาการระคายเคืองและอ่อนเพลียปวดข้อต่อและกล้ามเนื้อแนะนำให้อาบน้ำโรสแมรี่
วิธีใช้โรสแมรี่ในการทำอาหาร
โรสแมรี่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ทีละเล็กทีละน้อยใบของมันจะถูกเติมลงในซุปถั่ว, ชีส, กะหล่ำปลี, ผักขม, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, จานบวบรวมถึงซอสต่างๆ ข้อดีของพืชคือหลังจากผ่านกระบวนการอบร้อนแล้วจะไม่สูญเสียรสชาติ มันแสดงให้เห็นว่าตัวเองเป็นสารเติมแต่งเพื่อขนมและสลัดผลไม้ ชาวอิตาเลียนชอบที่จะเพิ่มลงในเค้กพิซซ่าไร้เชื้อของพวกเขาและชาวฝรั่งเศสใช้มันในการปรุงซุปวางกิ่งไม้ลงในหม้อต้มเดือดและนำพวกมันออกหลังจาก 5-6 นาที หากทำมากเกินไปคุณจะเสียรสชาติของอาหาร
โรสแมรี่รวมกับผักสีแดงได้ไม่ดี: มะเขือเทศบีทรูทและอื่น ๆ มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ร่วมกับใบกระวาน ตามหลักการแล้วใช้พืชด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีกลิ่นหนาที่เข้มข้นซึ่งสามารถฆ่าคนอื่นได้อ่อนโยนกว่า
โรสแมรี่: ข้อห้าม
นอกจากความจริงที่ว่าใบโรสแมรี่มีคุณสมบัติเป็นยาก็มีข้อห้ามในการใช้งาน แน่ชัดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้โรสแมรี่กับประเภทของบุคคลดังกล่าว:
- ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูง
- มีการแพ้พืชเป็นรายบุคคล
- ทุกข์ทรมานจากโรคภูมิแพ้
- บ้า;
- คนมีแนวโน้มที่จะเป็นตะคริว
- เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี
- สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
โปรดทราบว่าการใช้น้ำมันโรสแมรี่ภายในเป็นสิ่งที่อันตรายมากเนื่องจากมีความเข้มข้นสูงจึงเป็นพิษ หากคุณใช้ยาอยู่แล้วให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้โรสแมรี่ บางคนอาจมีปฏิสัมพันธ์เชิงลบกับพืช ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก่อนรับประทานคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณและตรวจสอบว่าไม่มีอาการแพ้ต่อพืช
โดยทั่วไปแล้วโรสแมรี่เป็นพืชที่น่าทึ่งในการกระทำของมัน คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันถูกใช้ในการแพทย์แผนโบราณและดั้งเดิมเช่นเดียวกับเครื่องสำอางค์ ไม่ต้องพูดถึงกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำให้พืชมีความหลากหลายในการเตรียม! อย่างไรก็ตามด้วยโรสแมรี่คุณจะต้องระมัดระวัง คุณสามารถทำอันตรายต่อร่างกายของคุณได้
