คุณสมบัติการรักษาของสารสกัดจาก tarragon การเตรียมและใช้ในการปรุงอาหารและยาแผนโบราณ

Tarragon (tarragon) เป็นไม้ยืนต้นทั่วไปที่มีลักษณะคล้ายกับไม้วอร์มวูดและมีคุณสมบัติในการรักษามากมาย เพื่อรักษาคุณภาพที่มีประโยชน์ตราบเท่าที่เป็นไปได้สารสกัดจะถูกจัดทำขึ้นจาก tarragon

รสโทนิกรสเผ็ดและกลิ่นหอมของมันมีส่วนช่วยให้มีการกระจายของสารสกัด tarragon มากมายในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสรวมถึงในรูปแบบของยาแผนโบราณ บทความนี้จะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจคุณสมบัติและวิธีการใช้งาน

มันคืออะไร

สารสกัด Tarragon เป็นพืชที่มีความเข้มข้นบีบจาก tarragon กลุ้ม. มีหลายประเภทของสารสกัดจาก tarragon - น้ำแอลกอฮอล์และน้ำมัน

ข้อมูล. ตามที่มาของวัตถุดิบสารสกัดถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม - เตรียมจาก tarragon แห้งและจากสด

สารสกัด Tarragon มีรสหวานคมกลิ่นหอมเผ็ดทาร์ตสีทองและทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของกระป๋องบาร์ขนมขบเคี้ยวของหวานและเครื่องดื่มมากมาย

การใช้งานและองค์ประกอบทางเคมี

1. คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
   • เนื้อหาแคลอรี่ - 296 Kcal;
   • โปรตีน - 23 กรัม
   • ไขมัน - 7.6 กรัม
   • คาร์โบไฮเดรต - 50.3 กรัม
2. วิตามินและองค์ประกอบการติดตาม:
   • วิตามินเอ - 0.4 มก.;
   • วิตามิน PP - 0.6 มก.;
   • วิตามินบี 4 μg;
   • Riboflavin - 45 mcg;
   • วิตามินซี - 12 มก.;
   • กรดโฟลิก - 36 ไมโครกรัม;
   • แคลเซียม - 43 มก.;
   • แมกนีเซียม - 70.2 มก.;
   • โซเดียม 34 มก.;
   • โพแทสเซียม - 244.6 มก.;
   • ฟอสฟอรัส - 53.3 มก.;
   • เหล็ก - 0.46 มก.;
   • ไอโอดีน - 9.5 ไมโครกรัม
3. สารอื่น ๆ (สกัดได้สูงสุด 3%):
   • coumarins (ccoparone, scopoletin, เรซิ่น);
   • ลคาลอยด์;
   • flavonoids;
   • limonene;
   • เมทิล chavicol;
   • caryophyllene;
   • isocoumarin;
   • lactones (artemidine, artemidol, herniarin, mutoksikumarin, drakumerin, sakuranetin, elimitsin)

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพืช

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• เร่งการเผาผลาญ
• ปรับปรุงการปล่อยเมือกและเสมหะจากระบบทางเดินหายใจ
• เพิ่มการป้องกันไวรัส
• ความแรงที่เพิ่มขึ้น
• กำจัดอาการปวดประจำเดือน
• การขาดวิตามินซีเสริม
• การปรับปรุงการบีบตัว
• บรรเทาความเครียด

สารสกัด Tarragon ช่วยบรรเทาระบบประสาทอย่างอ่อนโยนและมีฤทธิ์กดประสาทช่วยยืดอายุและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับบรรเทาอาการอักเสบในลำไส้ใช้ในการบำบัดด้วยกลิ่นหอมสำหรับอาการนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้ามีฤทธิ์บำรุง ด้วย สารสกัด tarragon ใช้ในการรักษาโรคเหงือกอักเสบ, glossitis และเปื่อย.

ต่อไปเราขอเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพืช

อะไรคือสิ่งที่แตกต่างจาก tarragon สด

สารสกัด tarragon เป็นสารสกัดจากพืชทั้งหมดในรูปแบบของน้ำมันหรือของเหลวที่ไม่ใช่น้ำมันดังนั้นในปริมาณเล็กน้อยประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุและเอสเทอร์ซึ่งมีปริมาณความเข้มข้นสูง

สารสกัดแสดงคุณสมบัติการรักษาของมันเร็วกว่าพืชสดซึ่งช่วยให้คุณเร่งการรักษาและทำให้ง่ายขึ้น แตกต่างจาก tarragon สดสารสกัดจากพืชสามารถนำมาใช้ในระหว่างการสูดดม

มีวิธีการอย่างไรและในกรณีใดบ้าง?

Tarragon แยกไม่รวมอยู่ในการลงทะเบียนของยาดังนั้นจะใช้เฉพาะในสองพื้นที่:

1. ในการปรุงอาหาร:
   • เมื่อผักกระป๋องผลไม้และเห็ดทำซอสและน้ำสลัดสำหรับซุปและสลัดอบ
   • เป็นสารเพิ่มรสชาติสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
   • เมื่อปรุงน้ำส้มสายชู
   • ในการผลิตเครื่องดื่มอัดลมที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
2. ในการแพทย์พื้นบ้าน:
   • ในโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน, โรคปอดบวมและโรคหลอดลมอักเสบ
   • ด้วยวัณโรคปอด
   • นอนไม่หลับ, ซึมเศร้า, เบื่ออาหาร, ทำงานหนักเกินไป
   • ความผิดปกติของรอบประจำเดือน
   • ปวดในฟันและข้อต่อ
   • โรคของช่องปาก
   • ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
   • โรคหลอดเลือด
   • ความอ่อนแอ
   • ระหว่างการควบคุมอาหาร
   • ด้วยอาการบวมน้ำ

สารสกัดจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเป็นอาหารเสริมซึ่งมีความสามารถในการเพิ่มรสชาติของอาหาร

หาได้ที่ไหน

ทำอาหารเอง

การเตรียมสารสกัด tarragon ที่บ้านเป็นไปได้ แต่เป็นขั้นตอนที่ใช้เวลานานและซับซ้อนซึ่งใช้เวลา 21 วัน ส่วนใหญ่มักจะเตรียมสารสกัดน้ำมัน - ยืนยันพืชในน้ำมันพืชและแอลกอฮอล์ - ยืนยันในแอลกอฮอล์น้ำและกลีเซอรีน การสกัดจะดำเนินการตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคมโดยใช้ tarragon ของการเก็บเกี่ยวสด. สำหรับการสกัดส่วนบนของพืชที่ไม่ใช่ไม้จะถูกเก็บเกี่ยว

น้ำมัน

การสกัดต้องใช้:

• บดวัตถุดิบ (ทุกส่วนของพืชยกเว้นราก) - 800 กรัม
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ไร้กลิ่น (โจโจ้บา, ข้าวโพด, เมล็ดลินซีด, ดอกทานตะวัน) - 1 ลิตร
• จาน - ภาชนะเซรามิกหรือแก้วที่มีฝาปิดสุญญากาศ

การจัดเตรียม:

1. Tarragon บด แต่ไม่ถึงสถานะของผง อนุภาคที่เกิดขึ้นควรมีขนาดไม่เกิน 3-4 มม. หากมีการใช้วัตถุดิบแบบแห้ง (ควรมากกว่า) ควรบดให้เป็นเมล็ดเล็ก ๆ
2. บีบวัตถุดิบ (ถอดน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา) สองครั้งด้วยช่วงเวลา 2 ชั่วโมง
3. วางในภาชนะแก้วและเทน้ำมันลงบนมันเพื่อให้สูงขึ้นจากระดับวัตถุดิบ 1.5-2.0 ซม.
4. ใส่วัตถุดิบเป็นเวลา 3 สัปดาห์ในห้องอุ่นสดใส (บนขอบหน้าต่างห้องดวงอาทิตย์ใกล้กับแบตเตอรี่) ห้ามผัดอย่าเปิดภาชนะ
5. เขย่าภาชนะทุกวัน แต่ไม่เกินวันละ 2 ครั้ง
6. หลังจากการสกัดสิ้นสุดลงวัตถุดิบจะถูกลบออกสารสกัดน้ำมันที่ได้จะถูกเทลงในขวดที่มีฝาปิดสุญญากาศและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

แอลกอฮอล์

ส่วนผสม:

• แอลกอฮอล์ 40% (ห้ามมิให้ใช้แอลกอฮอล์ 96% ซึ่งห้ามฟอกและทำลายวัตถุดิบ) - 700 มล.
• น้ำ - 300 มล.
• กลีเซอรีน - 400 กรัม
• Estragon สดหรือแห้ง - 800 กรัม

เทคโนโลยีการเตรียมสารสกัดแอลกอฮอล์แทบไม่แตกต่างจากน้ำมันยกเว้นบางกฎ:

• ขั้นแรกให้เทวัตถุดิบลงในน้ำแล้วดื่มแอลกอฮอล์
• น้ำจะต้องกลั่น
• การสกัดเกิดขึ้นในห้องมืด
• หากใช้พืชสดฉ่ำน้ำผลไม้จะเจือจางแอลกอฮอล์ดังนั้นแอลกอฮอล์จึงถูกนำ 70%

หลังจากการสกัดวัตถุดิบหมดอายุให้ระบายและเทสารสกัดลงในขวดที่มีฝาปิดผนึก

มีความสำคัญ! แอลกอฮอล์สกัดไม่ควรสัมผัสกับไฟ

ซื้อ

คุณสามารถสั่งซื้อสารสกัดจากการสั่งซื้อออนไลน์หรือจากผู้ผลิตส่วนตัวในมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ในร้านขายยาหรือร้านอาหารสารสกัดนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับขาย

ราคาสำหรับขวด 25 มล. อยู่ในช่วง 43 ถึง 87 รูเบิลและโดยเฉลี่ย 65 รูเบิล (2,600 รูเบิลต่อลิตร) เมื่อซื้อควรใส่ใจกับลักษณะของสารสกัด - มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องตะกอนไม่มีฟองอากาศ, สีเขียวสีทอง, แสงและไม่มีกลิ่นเกือบ

สารสกัด Tarragon เป็นสารสกัดสมุนไพรที่มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย การใช้สารสกัดเป็นประจำจะช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกายฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาทลำไส้และอวัยวะระบบทางเดินหายใจและยังช่วยลดอาการเมื่อยล้าและอ่อนเพลีย สารสกัด Tarragon สามารถใช้ตั้งแต่วัยเด็กเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเป็นยาแผนโบราณ

ดูวิดีโอ: ประโยชนจากการใชกญชารกษามะเรง DISCOVERY HEALTH TIPS. MCOT Family 14 (อาจ 2024).