ความหลากหลายของพาร์สลีย์ยักษ์ในอิตาลีนั้นเป็นอาหารจานโปรดของคุณ ภาพถ่ายคำอธิบายและข้อมูลอื่น ๆ

จนถึงปัจจุบันผักชีฝรั่งได้กลายเป็นถ้าไม่ใช่ส่วนหนึ่งของอาหารหลายจานอย่างน้อยก็เป็นส่วนสำคัญของพวกเขาและแขกประจำบนโต๊ะอาหารค่ำ

ผักชีฝรั่งสามารถหาซื้อได้ในร้าน แต่คุณสามารถซื้อผักชีฝรั่งซึ่งเป็นสิ่งที่ดึงดูดมากกว่าสำหรับคุณ อย่างไรก็ตามมากรวมถึงรสชาติขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

เลือกแบบไหนดี? บางทียักษ์อิตาลี! เราจะบอกคุณสมบัติทั้งหมดของโรงงานนี้แสดง aaa มันดูในภาพถ่ายและสอนวิธีการเติบโต

นี่อะไรน่ะ?

"Italian Giant" - พาร์สลีย์ระดับกลางที่ได้รับความนิยมหลากหลาย ตัวเลือกต่างประเทศ ให้ผลผลิตสูงเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตของใบหลังจากตัดและมีกลิ่นหอม

คำอธิบายและรูปภาพ

ลำต้นของพืชมีความหนาแน่น ก้านใบที่มีความยาวปานกลางและหนาปานกลาง ความสูงของพุ่มไม้สามารถเข้าถึง 30-60 ซม. ด้วยหนึ่งบุชคุณจะได้รับ 25 ใบ

ความคุ้มค่า

ผักชีฝรั่งยักษ์อิตาลีมีมูลค่าสูงในหมู่ชาวสวน โดยทั่วไปแล้วพืชชนิดนี้จะพบได้บ่อยเนื่องจากให้ผลผลิตสูงและกลับคืนสู่สภาพเดิมอย่างรวดเร็วหลังการตัด

ยักษ์อิตาลีเติบโตได้ดีแม้ในที่ร่มขอบคุณที่มันสะดวกในการเติบโต นอกจากนี้ผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งซึ่งยังช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดในสายตาของผู้ซื้อ

ผลผลิต

ดังกล่าวข้างต้นพันธุ์ผักชีฝรั่งยักษ์อิตาลีมีมูลค่าสำหรับผลผลิตสูง ด้วยความระมัดระวังจากหนึ่งตารางเมตรสามารถเก็บผักชีฝรั่ง 2-5 กก.

ระยะเวลาของต้นกล้า

มันเติบโตพืชนี้เช่นเดียวกับสมุนไพรรสเผ็ดค่อนข้างช้า. นี่เป็นเพราะน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากที่มีอยู่ในเปลือกหุ้มเมล็ด โดยปกติการยิงครั้งแรกจะปรากฏขึ้นในสิบห้าถึงยี่สิบวัน ถ้าดินแห้งการงอกของเมล็ดอาจใช้เวลา 3-4 สัปดาห์

กระบวนการนี้สามารถเร่งได้ถ้าเมล็ดนั้นโตก่อน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

1. นิ่มเปลือก ด้วยวิธีนี้เมล็ดจะถูกแช่ในความร้อนด้วยน้ำร้อน (45 ° C) และเก็บไว้อย่างน้อย 24 ชั่วโมง วอดก้ายังสามารถใช้แทนน้ำ (แอลกอฮอล์ละลายน้ำมันหอมระเหยได้ดี) ในวอดก้าเพื่อทนต่อเมล็ดต้องประมาณสิบห้านาที
2. ถัดไปเมล็ดจะถูกวางไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงในการกระตุ้นการเจริญเติบโต ("heteroauxin" หรือน้ำว่านหางจระเข้) คุณสามารถใส่เมล็ดในสารละลายแสงของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
3. จากนั้นเมล็ดก็แผ่ไปที่ผ้ากอซแล้วตากให้แห้ง (เพื่อไม่ให้ติดกับมือขณะหว่าน)

หลังจากการรักษานี้ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นภายในหนึ่งสัปดาห์ หากวางแผนการปลูกในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องเพาะเมล็ด จนกระทั่งฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะมีเวลาเพียงพอที่จะงอกในสภาพธรรมชาติ 60-75 วันผ่านไปจากการงอกไปจนถึงการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่ง

การหว่านเมล็ด

คุณสามารถเริ่มปลูกผักชีฝรั่งในต้นฤดูใบไม้ผลิ. เนื่องจากความทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ง่ายโรงงานแห่งนี้จึงสามารถทำให้คุณพอใจได้เกือบตลอดทั้งปี หลายคนยังปลูกผักชีฝรั่งก่อนฤดูหนาวเพื่อเก็บเกี่ยวต้น โดยปกติการหว่านจะดำเนินการในสามคำ:

1. ในต้นฤดูใบไม้ผลิ (สิ้นเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม);
2. ในช่วงกลางฤดูร้อน (สิ้นเดือนกรกฎาคม);
3. ในฤดูหนาว (ตุลาคม - พฤศจิกายน)

อย่างไรก็ตามคำสุดท้ายแน่นอนยังคงอยู่กับสวน สภาพภูมิอากาศก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน

ความต้านทานต่อโรคและปรสิต

หลากหลายผักชีฝรั่งยักษ์อิตาลีสามารถทนต่อโรคหลายชนิด. ตัวอย่างเช่นมันจะถ่ายโอนโรคราแป้งได้อย่างง่ายดาย

น้ำหนัก

รากของผักชีฝรั่งยักษ์อิตาลีไม่ได้ใช้เป็นอาหารเนื่องจากความหลากหลายนี้เป็นของใบไม้

ในผักชีฝรั่งส่วนของรากนั้นไม่ปรากฏในลักษณะที่ปรากฏ (รากบางและแข็ง) และอึดอัดในการปรุงอาหาร มวลของใบไม้ที่สามารถเก็บได้จากพุ่มไม้หนึ่งใบจะมีขนาด 75 กรัม

หรูหรา

ผักชีฝรั่งเป็นพืชล้มลุก ในปีแรกของการเพาะปลูกมันจะให้สีเขียวที่มีกลิ่นหอม และบุปผายักษ์ของอิตาลีสำหรับฤดูการปลูกที่สองในต้นฤดูร้อน ในเดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคมบุปผาด้วยดอกไม้เล็ก ๆ สีเขียวแกมเหลือง

ความต้านทานฟรอสต์

ผักชีฝรั่ง "Giant Giant" มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี ความหลากหลายนี้จะทนน้ำค้างแข็งได้อย่างง่ายดายถึง -10 ° C.

ความแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น

"ยักษ์อิตาลี" นั้นแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็ยังแตกต่างจาก "พี่น้อง" ของมัน ครั้งแรกของหลักสูตรขนาดของพุ่มไม้ นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในการให้ผลผลิตด้วยm²

ประวัติการเพาะพันธุ์

ชื่อที่เข้าใจกันดี ความหลากหลายผักชีฝรั่งนี้เป็นพันธุ์ในอิตาลี. นี่เป็นความหลากหลายที่เก่าแก่ที่ชาวอิตาเลียนพิจารณาเฉพาะผักชีฝรั่งอิตาเลียนแท้ๆเท่านั้น ในปีพ. ศ. 2550 เขาถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐเพื่อการปรับปรุงพันธุ์

จะซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่ไหนและราคาเท่าไหร่?

เมล็ดผักชีฝรั่งยักษ์อิตาลีสามารถพบได้ในร้านค้าหลายแห่งไฮเปอร์มาร์เก็ตและเครือข่ายพืชสวนเฉพาะทาง ในมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กนี่คือเครือข่ายไฮเปอร์มาร์เก็ตของ Auchan และเครือข่าย Leroy Merlin ในมอสโกคุณสามารถซื้อเมล็ดผักชีฝรั่งได้ที่ร้าน Beio หรือร้าน PlanetSad ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมีร้านขายอุปกรณ์เกี่ยวกับการหว่าน "House of Seeds" และ "SortSemOvosch" เป็นจำนวนมาก

บางครั้งร้านค้าออนไลน์บางแห่งให้ข้อเสนอที่ทำกำไรได้มากสำหรับราคาของสินค้าและตัวอย่างเช่นใน“ Ozone” หรือ“ SeedsPost” คุณสามารถซื้อเมล็ดผักชีฝรั่งยักษ์อิตาลีในยาเม็ดเจลซึ่งจะช่วยในการเพาะปลูกพืชต่อไป ราคาสำหรับเมล็ดพันธุ์ของ "ยักษ์อิตาลี" นั้นแตกต่างกันอย่างมาก. พวกเขาจะต้องจ่ายสำหรับพวกเขาจากสี่ถึงสามร้อยรูเบิล - ขึ้นอยู่กับผู้ขาย บริษัท ของผู้ผลิตจำนวนเมล็ดต่อแพคเกจ

องค์ประกอบทางเคมี

ไม่มีความลับที่ผักชีฝรั่งมีสุขภาพดีมาก แต่คุณค่าของมันคืออะไร? ผักชีฝรั่งยักษ์อิตาลีหนึ่งร้อยกรัมคิดเป็น:

• แคลอรี่: 49 kcal
• ไขมัน: 0.4 กรัม
• โปรตีน: 3.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 7.6 กรัม
• น้ำ: 85 กรัม
• ใยอาหาร: 2.1 กรัม
• กรดอินทรีย์: 0.1 กรัม
• แป้ง: 0.1 กรัม
• โมโน - และไดแซ็กคาไรด์: 6.4 กรัม
• วิตามิน: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, โคลีน
• แร่ธาตุ:
  1. โพแทสเซียม - 800 มก.;
  2. แคลเซียม - 245 มก.;
  3. แมกนีเซียม - 85 มก.;
  4. โซเดียม 34 มก.;
  5. ฟอสฟอรัส - 95 มก.;
  6. เหล็ก - 1.9 กรัม

ใบสมัคร

แม้ในสมัยกรีกโบราณบรรพบุรุษของเราที่อยู่ห่างไกลก็ปลูกผักชีฝรั่ง แต่ไม่ใช่เพื่อการทำอาหาร แต่สำหรับการทำขี้ผึ้งจากแมลงสัตว์กัดต่อยพิษ ในรัสเซียเป็นเวลานานเช่นกันยาปรุงพาร์สลีย์หลายอย่างก็ถูกจัดทำขึ้นเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน

ตอนนี้ผักชีฝรั่งโดยเฉพาะ อิตาเลี่ยนยักษ์หลากหลายที่ใช้เป็นหลักในการทำอาหารสูตรแห้งหรือสด เป็นเครื่องเทศหรือเป็นของตกแต่งพร้อมอาหาร

นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังใช้สำหรับการรักษาโรคด้วย บนผักชีฝรั่งสาว ๆ หลายคนทำชุดใบหน้าอย่างเป็นธรรมชาติ

เติบโตอย่างไร

การเพิ่มความหลากหลายของผักชีฝรั่งนี้จะต้องใช้ความพยายามและความอดทน

ท่าเรือ

ชาวสวนหลายคนที่จะได้รับผักอ่อนใช้วิธีการลำเลียงที่เรียกว่า. วิธีนี้ประกอบด้วยการหว่านเมล็ดพันธุ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง มันถูกผลิตในช่วงเวลา 2-3 สัปดาห์ คุณสามารถหว่านต่อไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วงลึก แต่วิธีนี้เหมาะสำหรับผักชีฝรั่งใบเท่านั้น

ความหลากหลายของยักษ์อิตาลีจะเติบโตได้ดีกว่าในดินที่มีแสงและซากพืช มีการเตรียมเตียงสำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจากนั้นจึงใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุลงในดินเพื่อขุด ในฤดูใบไม้ผลิปุ๋ยโพแทชฟอสเฟตจะถูกเติมลงในเตียง บางครั้งมีการเพิ่มยูเรียและแอมโมเนียมไนเตรต เมล็ดผักชีฝรั่งหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิกลางฤดูร้อนหรือปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว เมื่อหว่านเมล็ดจะถูกฝังประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรจะ 20 ซม.

การดูแลพืช

ผักชีฝรั่งเช่นนี้ใช้เวลาเล็กน้อย "Italian Giant" - เกรดที่ทนสิบ. มันจะเจริญเติบโตได้ดีทั้งในดวงอาทิตย์และในที่ร่มและบางคนเชื่อว่าในผักชีฝรั่งในที่ร่ม

คุณต้องการอะไรที่ "อิตาเลี่ยนยักษ์" โตขึ้นและทำให้ชาวสวนพอใจกับความเขียวขจีแสนอร่อย โดยหลักการแล้วเล็กน้อย สำหรับความหลากหลายนี้จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยครั้งทุก ๆ 3-4 วัน อย่างไรก็ตามผักชีฝรั่งมีความอ่อนไหวต่อความชื้นในดินเนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปหรือในทางกลับกันดินที่แห้งเกินไปเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

เดือนละครั้งพืชจะต้องได้รับการแก้ปัญหาด้วย superphosphates ในอัตรา 5 กรัมต่อลิตรของน้ำต้ม อุณหภูมิอากาศที่ดีที่สุดสำหรับพาร์สลีย์คือ 22-24 ° C แม้ว่ายักษ์อิตาลีจะสามารถถ่ายโอนน้ำค้างแข็งไปยังลบสิบองศาเซลเซียส

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งเป็นส่วนที่ง่ายและสบายที่สุดของกระบวนการปลูกทั้งหมด อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างบางอย่าง

1. มันจะดีกว่าที่จะเก็บใบจากหน่ออ่อนของปีแรกของการปลูก สีเขียวของพวกมันนุ่มกว่ารสชาติและกลิ่นหอมมากกว่า
2. ก่อนที่คุณจะตัดมันก็คุ้มค่าที่จะตรวจสอบก้าน มันจะดีกว่าที่จะนำใบจากต้นอ่อนเหล่านั้นที่ทั้งสามใบได้ทำให้สุกแล้ว
3. ตัดใบไปที่ราก ดังนั้นในอนาคตในสถานที่ของพวกเขาจะมีความหนาแน่นมากขึ้น
4. ก่อนฤดูหนาวเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมด หลังจากฤดูหนาวใบผักชีฝรั่งจะไม่เหมาะสมอีกต่อไป

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

เพื่อที่จะใช้เวลาน้อยลงในการต่อสู้กับโรคและปรสิตมันคุ้มค่าที่จะดูแลการป้องกันล่วงหน้า

ยาเสพติดเช่น "Fitoverm" หรือ "Iskra Bio" ที่มีการฉีดพ่นพืชเป็นระยะกับพวกเขาจะได้รับความช่วยเหลือจากจักจั่นหรือหมัดแครอทและแมลงวัน เมื่อโรคเชื้อราเช่นโรคราแป้งเกิดสนิมจุดขาวเกิดขึ้นยาที่มีส่วนผสมของทองแดงเช่นคอปเปอร์ซัลเฟตหรือคอปเปอร์คลอรีนหรือชีววิทยาเช่น Fitosporin จะช่วยได้

ผู้ให้บริการหลักของสปอร์ของเชื้อราและปรสิตคือวัชพืช. เพื่อลดความเสี่ยงของโรคพืชรักษาเตียงให้สะอาดมากที่สุด

ใช่เพราะผักชีฝรั่งจะต้องดูแลอย่างขยันขันแข็ง แต่มันก็คุ้มค่า สีเขียวนี้ได้รับเสมอเป็นและจะเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมกับอาหารมากมาย อุดมไปด้วยวิตามินและมีสุขภาพดีและที่สำคัญที่สุดคือผักชีฝรั่งยักษ์อิตาลีแสนอร่อยในขณะนี้สามารถอยู่บนโต๊ะอาหารเย็นได้เสมอ

ดูวิดีโอ: สไนเปอรยงหวไอสส ระเบดกระจยดวยปนนดเดยว (เมษายน 2024).