10 สุดยอดสูตรอาหารสำหรับสลัดผักกาดขาวปักกิ่งพร้อมแตงกวาและมะเขือเทศ

สลัดผักกาดขาวจากปักกิ่งด้วยการเพิ่มแตงกวาและมะเขือเทศ - ระเบิดวิตามินจริงสำหรับร่างกาย ส่วนผสมทั้งสามนี้ประกอบไปด้วยวิตามิน A, E, PP และ B

จากวิตามินเหล่านี้ขึ้นอยู่กับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายการผลัดเซลล์และการรักษาน้ำหนัก นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของผักแต่ละชนิดมีขนาดค่อนข้างเล็ก: กะหล่ำปลีมี 16 กิโลแคลอรี, มะเขือเทศ 18 กิโลแคลอรีและแตงกวามีค่า 16 ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของผักแต่ละชนิดมีไม่เกิน 4 กรัมซึ่งช่วยให้คุณบริโภคได้ในปริมาณที่เพียงพอ

บทความอธิบายในรายละเอียดสลัดที่อร่อยที่สุดบนพื้นฐานของผักกาดขาวมะเขือเทศและแตงกวา คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมที่มีประโยชน์อื่น ๆ

นี่คือตัวอย่างของวิธีที่คุณสามารถเปลี่ยนสลัดผักกาดขาวมะเขือเทศและแตงกวาตามปกติ

สูตรอาหารและภาพถ่ายของพวกเขา

กับข้าวโพด

กับกุ้ง

ส่วนผสม:

• หัวหน้ากะหล่ำปลี
• 2 - 3 มะเขือเทศสีแดงสุก;
• แตงกวาขนาดกลาง
• 200gr ข้าวโพดกระป๋อง
• 200gr กุ้ง;
• 2 หลอดเล็ก
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นใบล้างอย่างระมัดระวังลบพื้นที่สีเหลือง (ถ้ามี) และตัดเป็นเส้น
2. เราล้างมะเขือเทศตัดพวกมันออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วนำที่ของผลไม้ออกและตัดเป็นครึ่งวงกลมให้บางที่สุด
3. แตงกวายังล้างและตัดเป็นรูปครึ่งวงกลม
4. ต้มกุ้งทิ้งให้ทั่ว (เราต้องการให้มันเสิร์ฟ)

น้ำมันมะกอกสามารถใช้สำหรับการแต่งตัว

ทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

1. หากคุณทำมันในส่วนแล้ววางโครงกะหล่ำปลีชั้นแรก (เราพยายามทำให้มันมีขนาดใหญ่ที่สุดเท่าที่จะทำได้ในเส้นผ่าศูนย์กลางและแบน)
2. จากนั้นเริ่มจากขอบวางมะเขือเทศหนึ่งรอบ (เพื่อทำเส้นขอบสีแดงรอบ ๆ สลัด)
3. ชั้นต่อไปนี้ในวิธีเดียวกัน แต่จากแตงกวาเท่านั้น
4. ต่อไป - กุ้ง
5. ในกลางที่ว่างเปล่าที่เหลือให้วางข้าวโพด
6. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมันมะกอก

หากแผนของคุณไม่รวมถึงอุปทานที่น่าตื่นเต้นเพียงผสมส่วนผสมเครื่องเทศและน้ำสลัด เราได้รับวิตามินแสงสลัด

กับแฮม

ส่วนผสม:

• 500gr กะหล่ำปลีจีน
• 300gr มะเขือเทศ;
• 200gr แตงกวา;
• 200gr ข้าวโพดกระป๋อง
• 200gr แฮม;
• 100gr ชีสแข็ง

สำหรับเติมเชื้อเพลิง:

• เกลือพริกไทย
• มายองเนส 250 กรัม (คุณสามารถทดแทนโยเกิร์ตได้ แต่ไม่ว่าจะเป็นครีมเปรี้ยวหรือเปรี้ยวเกินไป)
• กระเทียมไม่กี่กลีบและผักชีฝรั่ง 50 กรัม (ประมาณ 2 ถึง 3 ช่อ)

วิธีการเตรียม:

1. เราล้างกะหล่ำปลีและตัดมันดังต่อไปนี้: ก่อนสับเป็นหลอดจากนั้นบิลเล็ตที่เกิดจะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนนั่นคือคุณควรได้รับหลอดกะหล่ำปลีเล็ก ๆ
2. เราล้างมะเขือเทศเทน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แตงกวาก็ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
4. เพื่อความสะดวกคุณสามารถถูแฮมกับกระต่ายขูดหยาบ (ถ้าคุณมี "ความยืดหยุ่น" เพียงพอ) หรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. สามชีสบนกระต่ายขูดปรับ

วิธีการปรุงอาหารแต่งตัว:

1. สามกระเทียมบนกระต่ายขูดปรับ
2. หั่นผักชีลาวอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในมายองเนส (หรือโยเกิร์ต)
3. ส่งเกลือและเครื่องเทศไปที่นั่นด้วย

"ใส่" สลัดดังนี้:

• ชั้นแรกคือกะหล่ำปลี
• แตงกวาตัวที่สอง
• ที่สามคือมะเขือเทศ
• ที่สี่คือแฮม
• ที่ห้าคือข้าวโพด
• สุดท้ายคือชีส

เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยการแต่งตัว

มันเป็นสิ่งสำคัญ! สิ่งที่ชั้นของกะหล่ำปลีไม่กระจุยและไม่ย้ายออกก่อนที่จะเริ่มวางเลเยอร์กะหล่ำปลีนั้นผสมกับน้ำสลัดได้ดีที่สุด

จากนั้นก่อนที่จะแพร่กระจายแตงกวาหล่อลื่นไม่จำเป็นอีกต่อไป

กับไก่

ด้วยเกล็ดขนมปัง

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก
• เนื้ออกไก่ 300 กรัม;
• สวดมนต์;
• 1 ไข่
• เกลือ, เครื่องเทศ, กระเทียม, มายองเนสและน้ำมันปรุงอาหาร

วิธีการเตรียม:

1. ในการเริ่มต้นเตรียมไก่
2. ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งชั้นเนื้อออกเป็นแนวยาวแล้วตัดเป็นประมาณ 2 คูณ 2 เซนติเมตร
3. ถัดไปแต่ละชิ้นที่เกิดขึ้นจะถูกจุ่มลงในไข่เป็นครั้งแรก (คุณต้องตีไข่เล็กน้อยเพื่อให้ไข่แดงและไข่ขาวกลายเป็นมวลก้อนเดียว) แล้วกลิ้งใน breadcrumbs แล้วส่งไปคั่วในกระทะที่อุ่นด้วยการเติมน้ำมัน
4. ล้างกะหล่ำปลีและฟางสับ
5. ล้างมะเขือเทศและแตงกวา เชอร์รี่หั่นเป็น 4 ชิ้นแตงกวา - ในครึ่งวงกลม
6. จากนั้นทำน้ำสลัดผสมมายองเนสกับกระเทียมขูดและเครื่องเทศ
7. ผสมส่วนผสมผักและน้ำสลัดไก่ทอดเพิ่มทันทีก่อนใช้งานเพราะ croutons สามารถนุ่มจากน้ำสลัด

ด้วยชีส

เราจะต้อง:

• หัวหน้ากะหล่ำปลี
• 2 - 3 มะเขือเทศสีแดงสุก;
• แตงกวาขนาดกลาง
• เนื้อไก่ 250 - 300 กรัม;
• เนยแข็ง 100 กรัม
• ก้อนเดียว
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส (คุณสามารถแทนที่โยเกิร์ตไขมันต่ำ);
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ต้มเนื้อปลาจนสุกและหั่นเป็นก้อน
2. เราสับกะหล่ำปลีเป็นหลอดบาง ๆ
3. มะเขือเทศและแตงกวาก็ล้างและหั่นเป็นก้อน
4. ในมะเขือเทศคุณต้องไม่ลืมที่จะเอาสิ่งที่แนบมากับลำต้น
5. สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
6. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดนั้นผสมกันเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับน้ำสลัดและแคร็กเกอร์

วิธีการปรุงแครกเกอร์:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้น (สะดวกกว่าที่จะใช้ก้อนหั่นสำเร็จรูปสำหรับสิ่งนี้)
2. จากนั้นเราแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสามส่วนตามยาวและจากส่วนเหล่านี้เราก็สร้างลูกบาศก์
3. เราแพร่กระจายบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศากวนเป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
4. Croutons สามารถเลือกโรยด้วยน้ำมันมะกอกและเพิ่มเครื่องเทศให้กับสมุนไพรโปรวองซ์

คำเตือน! อย่าผสมแครกเกอร์กับส่วนผสมหลักและเพิ่มก่อนการใช้งาน! นี่เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากพวกเขาสามารถแช่และสูญเสียรสชาติที่เหมาะสมของพวกเขา

ด้วยมะกอก

ด้วยใบกะเพรา

ส่วนผสม:

• 500gr ใบผักกาดขาว
• 200gr มะเขือเทศเชอร์รี่;
• 200gr มะกอก;
• 150gr ข้าวโพดกระป๋อง
• แตงกวาขนาดกลาง
• 50g ใบโหระพาสด
• เกลือพริกไทยน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. สลัดนี้ควรมีลักษณะ "ประมาทดังนั้นใบที่ล้างของกะหล่ำปลีปักกิ่งถูกฉีกขาดด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ล้างมะเขือเทศและแตงกวา
3. จากนั้นตัดเชอร์รี่ออกเป็น 4 ส่วนแต่ละส่วนและแตงกวา - เป็นสี่เหลี่ยม
4. มะกอกหั่นเป็นวงกลม
5. ใบกระเพราฉีกให้มีขนาดเล็กที่สุด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้พร้อมกับข้าวโพดใส่เกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอก

มันจะกลายเป็นสลัดวิตามินแสง

ด้วยอัลมอนด์

เราจะต้อง:

• 250gr เนื้อไก่
• 300gr ใบผักกาดขาว
• 200gr มะเขือเทศเชอร์รี่;
• 120gr บลูชีส
• 1 หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก
• มะกอกกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 60gr อัลมอนด์;
• แตงกวา 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อน;
• เกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเกลือและทอด
2. สับอัลมอนด์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดต่อจนพร้อม
3. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างใบกะหล่ำปลีจีนและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. หลังจากการแปรรูปเราตัดเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนแตงกวาเป็นก้อน
6. ตัดมะกอกครึ่ง
7. ในชามลึกผสมไก่กะหล่ำปลีมะเขือเทศเชอร์รี่แตงกวาหัวหอมชีสน้ำมะนาวเกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอก
8. ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยอัลมอนด์และมะกอก

ด้วยพริกหยวก

ด้วยมะกอก

เราจะต้อง:

• 200gr ใบผักกาดขาว
• 3 มะเขือเทศสีแดงสุก
• 2 แตงกวา
• พริกหยวกเหลืองหนึ่งอัน
• 1 หอมแดง
• มะกอกกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เฟต้าชีส 200gr.;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกสำหรับตกแต่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. พริกไทยจะถูกล้างออกจากเมล็ดแบ่งออกเป็น 4 ส่วนและตัดเป็นฟางขนาดใหญ่
2. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ตัดมะเขือเทศแต่ละส่วนออกเป็นครึ่งแล้วแยกครึ่งนี้ออกเป็นสามส่วนตามยาวแยกกัน
3. ตัดแตงกวาตามยาวครึ่งและชิ้นส่วนที่เป็นผลครึ่งวงกลมไม่บางเกินไป
4. หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งบาง
5. เฟต้าชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
6. เราฉีกกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีตด้วยมือของเรา
7. มะกอกไปสลัดอย่างสิ้นเชิง
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมถึงน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ

มันกลับกลายเป็นสูตรสำหรับสลัดกรีกคลาสสิกเท่านั้นที่มีกะหล่ำปลีจีน

หากคุณต้องการฟีดที่สวยงามคุณสามารถทำได้ดังนี้:

1. แยกจากกันพร้อมกับน้ำสลัดพริก, หัวหอม, มะเขือเทศและแตงกวา
2. กระจายใบของผักกาดหอมบนชั้นคู่บนจานพวกเขา - ส่วนผสมสำเร็จรูปของผัก
3. ตกแต่งด้วยมะกอกและชีสเฟต้าด้านบน

กับข้าวโพด

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• 2 - 3 มะเขือเทศสุก
• แตงกวาหนึ่งตัว
• 1 พริกหยวกขนาดใหญ่
• หัวข้าวโพดต้ม
• ต้นหอม;
• เกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอกสำหรับตกแต่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ใบกะหล่ำปลีจะถูกแยกออกจากกันล้างและลบพื้นที่ที่เสียหาย (ถ้ามี)
2. มะเขือเทศและแตงกวาล้างและหั่นเป็นก้อน
3. พริกไทยบัลแกเรียถูกตัดออกเป็น 4 ส่วนเอาเมล็ดและส่วนสีขาวและตัดเป็นเส้น
4. หัวหอมสีเขียวตัดแหวน
5. ถัดไปในชามลึกผสมส่วนผสมพร้อมกับน้ำสลัดและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ด้วยไข่

ด้วยมายองเนส

เราจะต้อง:

• 300gr ใบผักกาดขาว
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 1 แตงกวา
• 100gr ชีสแข็ง
• 3 ไข่;
• มายองเนสผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. ล้างกะหล่ำปลีและฟางสับ
2. มะเขือเทศและแตงกวาก็ล้างใต้น้ำไหลตัดเป็นก้อน
3. ต้มไข่, ตัดสีขาวเป็นหลอด, ไข่แดง - เพียงแค่ละลายในสลัด
4. ชีสถูบนกระต่ายขูดหยาบ ฉีกผักชีฝรั่งอย่างประณีต
5. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกส่งในภาชนะลึกเพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำสลัดผสม

ด้วยผักใบเขียว

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 400 กรัม
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่
• 1 หัวหอมสีขาวปานกลาง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• 1 พวงผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 2 ไข่

สำหรับการเติมเชื้อเพลิงคุณต้องมีเกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างกะหล่ำปลีอย่างประณีตสับฟาง
2. ล้างแตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม
3. มะเขือเทศเชอร์รี่ก็ถูกล้างและหั่นเป็นไตรมาส
4. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งฉีกอย่างประณีต
5. ต้มไข่จนสุกสะอาดหั่นเป็นก้อน
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกกับเกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารไม่กี่อย่างรวดเร็ว

สูตรที่ง่ายที่สุดคือการสับกะหล่ำปลีขนาดเล็กแตงกวาและมะเขือเทศและผสม คุณยังสามารถเพิ่มแครอทขูดเพื่อความหวาน แน่นอนว่าเมื่อใช้ร่วมกับอาหารจานนี้ผักใบเขียวที่ประณีตจะดูดี สำหรับการตกแต่งคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ มันจะสวยงามถ้าจานถูกตกแต่งด้วยส่วนผสมหลายสี

นอกจากนี้ยังอร่อยถ้าคุณเพิ่มสับปะรดและวอลนัทบดลงในกะหล่ำปลีแตงกวาและมะเขือเทศเชอรี่ ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้สลัดมีความเอร็ดอร่อยและเต็มอิ่มเป็นพิเศษ เพื่อเติมเต็มสลัดรุ่นนี้จะต้องเป็นน้ำมันมะกอก

วิธีการเสิร์ฟอาหาร

สลัดที่ซึ่งมีกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถเปลี่ยนเป็นงานศิลปะได้เสมอ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่ชั้นของกะหล่ำปลีลงบนจานและด้านบนคือส่วนผสมที่เหลือของส่วนผสม นอกจากนี้ในมะเขือเทศและแตงกวาที่มีรสชาติแตกต่างกัน

เนื่องจากโทนสีของส่วนผสมหลักนั้นสว่างเพียงพอตัวอย่างเช่นกับผักสีเหลืองคุณสามารถใช้หลักการของเลเยอร์และเสิร์ฟในแก้วใสขนาดเล็ก

ในสูตรที่อธิบายคุณสามารถเลือกที่จะแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ ดังนั้นคุณจะได้รับสลัดอาหารโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติของวิตามิน การบริโภคผักกาดขาวปลีแตงกวาและสลัดมะเขือเทศทุกวันจะส่งผลดีต่อการย่อยอาหารเนื่องจากมีเส้นใยในผักเหล่านี้

ดูวิดีโอ: วธและเทคนค ปกชำ กงชะอม งายสดๆไปเลย ผกสวนครวรวกนได HD (เมษายน 2024).