วิธีการปรุงอาหารสลัดกะหล่ำปลีแสงอาหาร? สูตรแคลอรี่ให้บริการรูปถ่าย

มีบางครั้งที่คนตัดสินใจที่จะแนะนำในอาหารประจำวันของเขาใด ๆ อาหารอาหารเพื่อปรับปรุงสภาพโดยรวมของร่างกายและลดน้ำหนัก

เช่นเดียวกับที่เป็นไปได้สลัดแคลอรี่ต่ำที่อยู่บนพื้นฐานของกะหล่ำปลีจีนจะรับมือกับเป้าหมายเหล่านี้ ผักตะวันออกนี้มีความหลากหลายทางโภชนาการและเติมเต็มร่างกายด้วยแร่ธาตุและธาตุ

ในบทความที่นำเสนอเราจะอธิบายวิธีการเตรียมสลัดอาหารที่ง่ายและอร่อยจากกะหล่ำปลีจีนด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ รวมถึงแสดงภาพถ่ายของตัวเลือกสำหรับการให้บริการ สนุกกับการอ่าน

คุณค่าทางโภชนาการ

อาหารประเภทผักแคลอรี่ต่ำตามสูตรของกะหล่ำปลีจีนมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์:

• ทำความสะอาดผิว
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• เพิ่มจำนวนเลือด

มันจะต้องเป็นพาหะในใจว่า สลัดอาหารอาจไม่มีมายองเนส และซอสไขมันอื่น ๆ เกลือจำนวนมาก

แทนที่จะเป็นมายองเนสนักโภชนาการแนะนำให้ใช้ครีมที่มีไขมันมากถึง 10% น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมะนาว, น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่นในปริมาณเล็กน้อย น้ำสลัดตามธรรมชาติดังกล่าวจะช่วยปกป้องคุณจากการบริโภคไขมันและสารกันบูดที่ซ่อนอยู่จำนวนมากซึ่งอุดมไปด้วยซอสปรุงรสที่ซื้อมา

เพิ่มขิง, อบเชย, ผักชี, มะนาวหรือผิวส้มผสมเครื่องเทศตะวันออกกับสลัดอาหารของคุณ - เครื่องปรุงเหล่านี้จะเผยให้เห็นรสชาติของสลัดผักตามปกติของคุณจากด้านที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่

• สลัดที่มีกะหล่ำปลีจีนอุดมไปด้วยวิตามิน: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• ผักนี้แนะนำแร่ธาตุเช่นแคลเซียมโพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมเหล็กและฟอสฟอรัสในอาหาร
• กะหล่ำปลีปักกิ่งในปริมาณมากมีกรดอะมิโนไลซีนที่มีคุณค่าซึ่งร่างกายของเราสามารถได้รับจากอาหารเท่านั้น

  กรดอะมิโนนี้เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนเอนไซม์และแอนติบอดีต่อสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ

ค่าพลังงานของสลัดอาหารบนพื้นฐานของ "ปักกิ่ง" แตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 70 กิโลแคลอรี / 100 กรัมและขึ้นอยู่กับส่วนผสมและการตกแต่งของจาน

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน

ปักกิ่งผสมผสานกับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่หลากหลาย. คุณเพียงแค่ต้องเลือกชุดที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลินกับรสชาติและผลประโยชน์

กับไก่

เนื้อไก่ - แหล่งอาหารที่มีโปรตีนมากที่สุดจะทำให้สลัดของคุณน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นและจะไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่าง

ด้วยการเติมไข่

มันจะใช้เวลา:

• เนื้อไก่ 100 กรัม
• ปักกิ่ง 200 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แตงกวาสด 1 ลูก
• 4-5 หัวหอมสีเขียว

เตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. สับไข่ลวก
3. สับกะหล่ำปลีเกลือเบา ๆ และจำไว้เพื่อให้น้ำผลไม้
4. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ และตัดหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมหรือน้ำมะนาว

   เสิร์ฟจานโรยด้วยต้นหอม

ด้วยสับปะรด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 250 กรัม
• อกไก่ 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 5 วง
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือ

เตรียม:

1. ต้มหรือย่างไก่เนื้อหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
2. สับกะหล่ำปลีและจำไว้
3. หั่นสับปะรด
4. คนให้เข้ากันปรุงรสด้วยครีมเกลือไขมันต่ำรสเค็มเล็กน้อย

กับมะเขือเทศเชอรี่

สลัดพริกไทยบัลแกเรีย

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 200 กรัม
• 10 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่
• พริกหยวกครึ่ง
• ก้านผักชีฝรั่ง 2 ต้น
• น้ำมันมะกอก

เตรียม:

1. สับปักกิ่งอย่างประณีต
2. ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งหนึ่ง
3. คื่นฉ่ายและพริกไทยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ผัดจานและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเกลือ

เชอร์รี่และสีเขียว

คุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว 150 กรัม
• 5 มะเขือเทศเชอร์รี่
• พวงเขียวขจีขนาดใหญ่
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. ล้างและหั่นกะหล่ำปลี
2. ตัดเชอร์รี่ด้วยวิธีใด ๆ หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กก็ไม่สามารถตัดได้
3. ล้างผักและสับให้ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเพิ่มเครื่องเทศและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ด้วยกีวี

พร้อมแชมเปญ

สำหรับสลัดมีความจำเป็น:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 250 กรัม
• 3 กีวี
• 7-10 ชิ้น เห็ด
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศ

เตรียม:

1. ตัด peking ที่ล้างแล้วออกเป็นเส้นบาง ๆ
2. ปอกกีวีหั่นเป็นวงครึ่ง
3. บดขยี้ผักชีฝรั่ง
4. ล้างเห็ดสับจานและทอดในน้ำมันทานตะวันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
5. รวมส่วนผสมเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนชา

อาหารที่มีผักชีฝรั่งสีเขียว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 200 กรัม
• 2 กีวี
• 3 ก้านผักชีฝรั่ง
• น้ำมะนาว
• เกลือทะเล

เตรียม:

1. บดกะหล่ำปลีกีวีและขึ้นฉ่าย แต่อย่างใดผสม
2. เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวคั้นสด

ด้วยเม็ดยี่หร่า

กับปลาหมึก

คุณจะต้อง:

• "ปักกิ่ง" 20 แผ่น
• เม็ดยี่หร่า 100 กรัม
• 2 หัวหอม
• ปลาหมึกกระป๋อง 150 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีและยี่หร่าอย่างประณีต
2. สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืช
3. รวมผักกับปลาหมึกผสมเกลือเพื่อลิ้มรส

"ง่ายดาย" ด้วยแอปเปิ้ลสด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• เม็ดยี่หร่า 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 1 แอปเปิ้ล
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศ
• เกลือ

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตัดยี่หร่าและผักชีลาวอย่างประณีต
3. ผัดเพิ่มเครื่องเทศร้อนและเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ด้วยลูกเกด

อาหารที่มีลูกเกดไม่เพียง แต่ทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าสนใจ แต่ยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

ด้วยครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• ปักกิ่ง 200 กรัม
• ลูกเกด 30 กรัม
• เกลือ
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างและสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. ในชามสลัดผสมกะหล่ำปลีกับลูกเกลือและปรุงรสด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

ด้วยงา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ปักกิ่ง 150 กรัม
• ลูกเกด 10 กรัม
• น้ำมันเมล็ดองุ่น 10 กรัม
• เมล็ดงา 15 กรัม
• เครื่องเทศ
• เกลือ

เตรียม:

1. แช่ลูกเกดเป็นเวลา 10 นาที
2. สับกะหล่ำปลีและจำไว้
3. ผัดเมล็ดงาในกระทะ
4. ทั้งหมดผสมและปรุงรสจานด้วยน้ำมันพืช

ด้วยส้ม

ด้วยชีส

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• 1 ส้ม
• ชีสไขมันต่ำ 50 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีบาง ๆ
2. ปอกเปลือกส้มออกจากฟิล์มทั้งหมดจาก lobules
3. ตะแกรงชีสและกระเทียมสับ
4. ผัดในชามสลัดปรุงรสด้วยครีม

ด้วยแครอท

คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งหนึ่ง
• 1 ส้มเล็ก ๆ
• แครอทครึ่งลูก
• พวงผักชีฝรั่ง
• น้ำมะนาว
• เกลือ

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีและจำไว้
2. ปอกเปลือกส้มหั่นเป็นชิ้นพอคำ
3. ตะแกรงแครอทสับผักชีฝรั่ง
4. ผัดและเกลือปรุงรสจานที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมะนาว

กับมันฝรั่ง

ด้วยกระเทียม

ส่วนผสม:

• ปักกิ่ง 500 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ
• เกลือ

เตรียม:

1. ปอกเปลือกหัวหอมมันฝรั่งและกระเทียมสับละเอียดและเคี่ยวด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
2. สับกะหล่ำปลีและเพิ่มลงในกระทะผักที่เหลือเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
3. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

กับมันฝรั่งและแตงกวา

ส่วนผสม:

• 3 หัวมันฝรั่ง
• 2 แตงกวา
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. ต้มและสับมันฝรั่ง
2. กะหล่ำปลีและแตงกวาอย่างประณีต
3. ผัดผักและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเกลือเพื่อลิ้มรส

สำคัญ! นักโภชนาการไม่แนะนำให้เพิ่มมันฝรั่งลงในอาหารเสริมหากน้ำหนักเกินเกิน 4-5 กก. หากคุณไม่ได้มีปัญหาดังกล่าวเพลิดเพลินกับสลัดผักแสนอร่อยและมีสุขภาพดีกับมันฝรั่ง

วิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ง่ายที่สุดด้วยแตงกวา

คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 150 กรัม
• 1 แตงกวา
• หัวหอมครึ่ง
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือ
• เครื่องเทศ

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีและแตงกวาอย่างประณีต
2. หัวหอมหั่นครึ่งวง
3. ผสมผักและปรุงรสด้วยครีมเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ

แส้ข้าวโพด

ส่วนผสม:

• หัวเฉลี่ยของปักกิ่ง
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• 2 แอปเปิ้ล
• น้ำมะนาว
• เครื่องเทศ
• เกลือ

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลี
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น
3. ผสมทุกอย่างในชามสลัดขนาดใหญ่ใส่เกลือและเครื่องเทศปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

วิธีการเสิร์ฟอาหาร

1. เสิร์ฟแขกแต่ละคนในชามสลัดขนาด 240 มล.
2. สามารถเติมเกลือลงไปก่อนที่จะเสิร์ฟเท่านั้น - กรดและเกลือกระตุ้นให้ปล่อยของเหลวจำนวนมากออกจากผักอย่างรวดเร็วจานจะสูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติไปอย่างรวดเร็ว
3. อย่าปรุงสลัดในวันฉลองผักสับจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ

ภาพถ่าย

ในภาพคุณสามารถดูว่าคุณสามารถเสิร์ฟสลัดแคลอรี่ต่ำที่ปรุงสุกก่อนเสิร์ฟได้อย่างไร

ข้อสรุป

สลัดกะหล่ำปลีแบบเบาไม่สามารถนำมาเปรียบเทียบกับอาหารที่น่าเบื่อและรสจืดสำหรับแบบแฟชั่น. การเลือกสรรส่วนผสมอย่างถูกต้องคุณจะได้รับอาหารไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและอร่อยที่จะไม่ทิ้งความเป็นปฏิปักษ์ต่อพนักงานต้อนรับหรือแขกของเธอ

ดูวิดีโอ: กระหลำปลผดนำปลา. . เมนธรรมดาๆแตกโดนใจหลายๆคน ทำงายๆ l สไตลนายแทน (อาจ 2024).