เป็นไปได้ไหมที่จะกินกระเทียมที่งอกแล้วหรือปลูกพืชในดิน?

แน่นอนว่าหลายคนต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่กระเทียมซึ่งถูกเลื่อนออกไปเป็นระยะเวลานาน บ่อยมากเมื่อเราซื้อกระเทียมและไม่ใช้เป็นเวลานานถั่วงอกก็ปรากฏอยู่ในนั้น ปกติคุณทำอะไรในกรณีเช่นนี้? คุณลบถั่วงอกหรือไม่ ถ้าอย่างนั้นคุณควรรู้ว่าด้วยวิธีนี้คุณจะตัดทอนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของกระเทียมที่แตกหน่อซึ่งคนไม่กี่คนรู้ จะทำอย่างไรกับมัน? มีคนใช้กระเทียมเช่นนี้เพื่อจุดประสงค์ แต่ไม่ได้คิดว่าพืชงอกจะมีผลต่อร่างกายได้อย่างไร ลองพิจารณาในบทความนี้ว่าจะใช้กระเทียมแตกหน่ออย่างไร

วิธีการตรวจสอบว่าพืชงอกแล้ว?

กระเทียมเริ่มงอกเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาว - ต้นฤดูใบไม้ผลิ. ใกล้เคียงกับเวลาของการลงจอด รากก็จะดูนุ่มขึ้นเล็กน้อย ในกะหล่ำผักรสเผ็ดจะเกิดขึ้นถั่วงอกสีเขียวอ่อนคล้ายกับหัวหอม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

บางครั้งผู้คนสงสัยว่ากระเทียมแตกหน่อมันกินได้หรือไม่มันดีและอะไร แม้จะมีความจริงที่ว่ากระเทียมที่แตกหน่อไม่ได้ดูน่าสนใจและดูจางหายไป แต่ก็มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เนื้อหาของกรดที่ปลอดสารอินทรีย์รวมถึงออกซาลิกทาร์ทาริกซัคซินิกและมาลิกทำให้กระเทียมที่มีต้นกล้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนสำคัญของอาหารว่าง กระเทียมอุดมไปด้วยไฟโตไซด์น้ำมันหอมระเหยกรดอะมิโนแมกนีเซียมทองแดงเบต้าแคโรทีนกรดแอสคอร์บิคกำมะถัน

กระเทียมแตกหน่อมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์มากมาย:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันในระหว่างการระบาดของ ARVI ไข้หวัดใหญ่และโรคไวรัสอื่น ๆ มันเพียงพอที่จะกินกระเทียมชิ้นเดียวทุกวันจากนั้นความน่าจะเป็นที่จะป่วยจะน้อยมาก
• ช่วยรับมือแม้กระทั่งอาการท้องเสียอย่างรุนแรงในกรณีที่เป็นพิษ
• กระเทียมที่แตกหน่อประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะชะลอกระบวนการชราของเซลล์ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
• ทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและสารก่อมะเร็งป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งของร่างกาย (วิธีการรักษาโรคมะเร็งด้วยกระเทียมอ่านที่นี่)
• กระเทียมที่แตกหน่อจะช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ (เกี่ยวกับการใช้กระเทียมสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดสามารถดูได้ที่นี่)
• ลดน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็วจึงช่วยปรับปรุงองค์ประกอบ บางมันและขจัดความหนืด

เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของกระเทียมแตกหน่อ:

ความเสียหาย

กระเทียมเป็นอันตรายและเป็นอันตรายหรือไม่? กระเทียมมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายดังกล่าวข้างต้น แต่ในเวลาเดียวกันควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังหากคุณ:

• โรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหาร - แผลในกระเพาะอาหาร, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้นในระยะเฉียบพลัน, โรคกระเพาะและอื่น ๆ เกี่ยวกับผลของกระเทียมในทางเดินอาหารสามารถพบได้ในบทความนี้
• โรคกระเพาะปัสสาวะและทางเดินปัสสาวะ
• โรคโลหิตจาง
• ตับอ่อนอักเสบ
• ริดสีดวงทวาร
• ปฏิกิริยาการแพ้และการแพ้ของแต่ละบุคคลต่อองค์ประกอบของกระเทียม

ไม่ควรรับประทานกระเทียมตอนกลางคืนเพราะมันจะไปกระตุ้นระบบประสาทและอาจทำให้นอนไม่หลับ อิจฉาริษยาเป็นผลข้างเคียงอีกอย่างหนึ่งของกระเทียมถ้าคุณใช้อย่างไม่ระมัดระวัง.

จากการใช้กระเทียมงอกจะมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายดังนั้นจึงควรระลึกถึงข้อห้ามซึ่งเขียนไว้ด้านบน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ใด ๆ คุณควรระวังไม่ให้หักโหมในการแสวงหาการฟื้นฟู

คุณทำอาหารอะไรได้บ้าง

• หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะกินกระเทียมที่แตกหน่อในฤดูหนาว? ใช่และมันมีประโยชน์ที่จะใช้มันไม่เพียง แต่ดิบ จากนั้นคุณสามารถทำอาหารว่างแสนอร่อยและมีสุขภาพดี
  1. ทำความสะอาดกานพลูที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วนำมาสับอย่างประณีตด้วยตนเองในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
  2. จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรสใส่ในขวดแก้วและปิดฝา

  เก็บในตู้เย็น ปรุงรสนี้สามารถเพิ่มลงในสลัดและอาหารพร้อมโดยไม่ต้องใช้การรักษาความร้อน ขนสีเขียวจะให้รสชาติของความสดและเครื่องเทศ

• กระเทียมงอกเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเทศแห้ง
  1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องสับให้ละเอียดวางมันลงบนแผ่นกระดาษแล้วทิ้งไว้สองวัน
  2. จากนั้นรวบรวมกระเทียมแห้งในภาชนะที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ

  สามารถเพิ่มเครื่องเทศไปยังซุปและหลักสูตรที่สอง

• มีคนไม่มากที่รู้ว่าคุณสามารถทำขนมที่ถูกใจจากกระเทียมที่แตกหน่อ
  1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำความสะอาดฟันและตัดฟันเป็นแผ่นบาง ๆ
  2. จากนั้นเทน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีระบายน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
  3. พับในขวดเพิ่มบีทรูทเล็กน้อยสำหรับสีน้ำตาลเกลือและเทน้ำส้มสายชู 9%
  4. ใส่ในตู้เย็นและอาหารว่างพร้อมใน 24 ชั่วโมง

ท่าเรือ

จะทำอย่างไรกับกระเทียมงอกยกเว้นใช้ในอาหารในรูปแบบตรง? ทางออกที่ดีก็คือท่าของเขา ด้านล่างเราจะพิจารณาวิธีการปลูกกระเทียมแตกในสวนของเดชา เพื่อให้พืชมีขนาดใหญ่คุณภาพดี วัสดุปลูกจะต้องเก็บไว้ในที่เย็นและมีอุณหภูมิต่ำสุดฟรี.

หากคุณวางกระเทียมในห้องอุ่นที่อุณหภูมิห้องพืชจะเติบโต แต่จะมีขนาดเล็กลงและมีคุณภาพต่ำกว่า

ก่อนที่จะปลูกโดยตรงกับกระเทียมงอกควรทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แบ่งหัวออกเป็นส่วน ๆ และเลือกเฉพาะส่วนที่ใหญ่ที่สุดโดยไม่มีความเสียหายในรูปแบบของจุดด่างดำและรอยแตก
2. ฆ่าเชื้อชิ้นด้วยสารละลายเถ้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเถ้า 300-500 กรัมต่อน้ำสองลิตร ต้มส่วนผสมครึ่งชั่วโมงจากนั้นหลังจากเย็นให้แช่วัสดุปลูกประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
3. ควรปลูกกระเทียมในดินที่เตรียมไว้เพื่อให้สามารถปีนและเจริญเติบโตได้ดี ต้องขุดดินอย่างระมัดระวังและกำจัดวัชพืชออกจากดิน จากนั้นหลั่งน้ำเกลือ

กระเทียมปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ระยะห่างระหว่างฟันเมื่อเชื่อมโยงไปถึงควรเป็น 10 ซม. ปลูกลึกประมาณ 5 ซม. ให้แน่ใจว่าได้ดูแลไม่ให้เกิดความเสียหายต่อระบบรากและขนของกระเทียมงอก กระเทียมจะต้องให้อาหารที่มีซากพืชหรือมูลไก่

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะคลายและวัชพืชในเวลาเพื่อให้รดน้ำปกติ เมื่อพืชกระเทียมเกิดขึ้นจะต้องรดน้ำอย่างล้นเหลือ ในระหว่างการทำให้สุกหลอดควรลดการรดน้ำให้อยู่ในระดับปานกลางและหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวควรหยุดการรดน้ำ

เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับการปลูกกระเทียมแตกหน่อ:

ข้อสรุป

ดังนั้นทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าเป็นไปได้ที่จะกินกระเทียมที่แตกหน่อเพราะสิ่งนี้หรือไม่ ผักเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าซึ่งมีส่วนประกอบของวิตามินแร่ธาตุ. สามารถรับประทานได้โดยตรงเตรียมของว่างหรือเครื่องเทศเพื่อเสริมสร้างสุขภาพของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถปลูกเพื่อเพาะพันธุ์ต่อไป

ดูวิดีโอ: วธปลกกระเทยม รายละเอยดานลาง (อาจ 2024).