ไม่มีใครชอบที่จะลิ้มลอง ผักสดในฤดูหนาว. เนื่องจากราคาของผลิตภัณฑ์ในร้านค้าในช่วงฤดูหนาวจะดีกว่าที่จะดูแลความพร้อมของพวกเขาอย่างอิสระ
เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งพริกไทยสำหรับฤดูหนาว พริกไทยบัลแกเรียมีมานานแล้ว ได้รับรางวัลความเห็นอกเห็นใจของการทำอาหาร.
และอาหารที่สามารถเตรียมได้โดยใช้ผักไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สวยงาม แต่ยังอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์
วิธีการเก็บพริกไทยสดบัลแกเรียในห้องใต้ดินและที่บ้านอ่านบนเว็บไซต์ของเรา สภาพภูมิอากาศในประเทศของเราไม่อนุญาตให้ปลูกพืชตลอดทั้งปีดังนั้น อย่า จำกัด ตัวเองให้กินผักที่คุณชื่นชอบในช่วงฤดูหนาวมันจะแห้งแห้งและแช่แข็ง
ในรูปแบบนี้พริกไทยรักษาสุขภาพและรสชาติ เพื่อเรียนรู้วิธีการอบแห้งพริกหวานและวิธีการอบแห้งพริกร้อนสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเรียนรู้จากบทความของเรา อ่านเพิ่มเติมได้ที่สูตรเว็บไซต์ของเราสำหรับการอบแห้งพริกไทยที่บ้านสำหรับฤดูหนาว
วิธี
วิธีการแช่แข็งพริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว? วิธีการแช่แข็งพริกไทยขึ้นอยู่กับเป้าหมายในอนาคตของการใช้งาน:
- สำหรับการบรรจุ ผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์;
- สำหรับการปรุงอาหาร สลัด และเพิ่มไปยัง ซุป, สตูว์เนื้อวัว, saute ชิ้นผักแช่แข็ง
หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการแช่แข็งพริกร้อนเราจะแจ้งให้คุณทราบในบทความของเรา
การอบรม
วิธีการเตรียมพริกหวานสำหรับแช่แข็ง? สำหรับการแช่แข็งเลือกผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เท่านั้น
พริกไทยนี้มี ผนังหนา และจะไม่สูญเสียรูปร่างหลังจากละลาย
หลังจากคัดแยกพริกไทยแต่ละตัวอย่างระมัดระวัง ล้างเล็มขาเบา ๆ และทำความสะอาดชิ้นส่วนภายในของ เมล็ดและฉากกั้น.
เพื่อไม่ให้เนื้อผนังเสียหายขั้นตอนการทำความสะอาดไม่ได้ทำด้วยมีด แต่ใช้นิ้วมือ ในตอนท้าย กำจัดความชื้นเช็ดพริกไทยจากด้านในด้วยผ้าเช็ดปากแห้งหรือผ้าชิ้นหนึ่ง
วิธีการแช่แข็งพริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว? เพื่อแช่แข็งพริกไทยที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษก็พอที่จะมีตู้เย็นที่มีในตัว ตู้แช่แข็ง. ขั้นตอนการทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ แต่ก็เพียงพอที่จะทำตามคำแนะนำบางอย่าง
วิธีการแช่แข็งพริกไทยสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง? ดูวิดีโอคำแนะนำสำหรับการแช่แข็งพริกไทยบัลแกเรียเป็นชิ้นและสมบูรณ์ ในแพคเกจ:
การเรียนการสอน
พริกไทยแช่แข็งที่บ้านคืออะไร? มันเป็นไปได้ที่จะแช่แข็งพริกสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง? หากไม่มีถาดกลางในช่องแช่แข็งจะต้องดำเนินการด้วยความระมัดระวัง ถาดพลาสติก. ก่อนที่เรือจะถูกล้างอย่างทั่วถึงเช็ดด้วยผ้าแห้งและวางไว้ที่ด้านล่าง ผ้าฝ้าย.
จากนั้นนำชิ้นส่วนที่ปรุงสุกแล้วเทลงบนมันหรือจัดปิรามิดที่ทำจากพริกไทยทั้งหมด ถาดผักที่คลุมด้วยผ้า ว่าไม่มีช่องว่างและวางในช่องแช่แข็ง
ที่อุณหภูมิแช่แข็งพริกหวานสำหรับฤดูหนาว? อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการแช่แข็งผักแตกต่างกันไป ภายใน -19 ° C ... -23 ° c. เมื่อปฏิบัติตามช่วงอุณหภูมินี้ผลิตภัณฑ์จะเข้าสู่สภาวะช็อคและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อายุการเก็บรักษาผักแช่แข็ง - นานถึง 6 เดือน.
อย่างสิ้นเชิง
พริกแช่แข็งทั้งในปิรามิด - ภาพถ่าย:
ฉันสามารถตรึงพริกไทยบัลแกเรียทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวได้ไหม ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้การแช่แข็งที่เป็นของแข็งจะช่วยให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์ได้ สำหรับการบรรจุ:
- แยกออก ผลไม้ขนาดใหญ่เท่านั้นที่มีผนังหนา
- พริกไทย ล้างตัดขาและเอาอวัยวะภายในออก
- พริกไทยปอกเปลือก แห้ง และเช็ดให้สะอาดด้วยผ้าแห้ง
- ผลไม้ทั้ง ลงทุนในกันและกันในขณะที่สร้างปิรามิด
- ปิรามิดผักห่อด้วยของแข็ง แพคเกจ และใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง;
- สองชั่วโมงต่อมาผักถูกนำออกจากตู้เย็นและเขย่าเบา ๆ เพื่อให้พริกไทย แยกออกจากกัน และไม่ได้ติดกัน
แม่บ้านที่มีประสบการณ์ในวิดีโอนี้จะแบ่งปันความลับของเธอในการแช่แข็งพริกเพื่อการบรรจุกับคุณ:
ชิ้น
วิธีการแช่แข็งพริกไทยเป็นชิ้น ๆ สำหรับฤดูหนาว? วิธีการแช่แข็งนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังวางแผนในอนาคต เพิ่มพริกไทยลงในสตูว์, ซุป, Borsch และอาหารอื่น ๆ :
- การเตรียมการเบื้องต้นของผักไม่แตกต่างจากวิธีการก่อนหน้านี้: พริกไทยจัดเรียงล้างทำความสะอาดและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง
- ตัดผลิตภัณฑ์ ชิ้นหรือแหวน ขึ้นอยู่กับการใช้งานในอนาคต
- ชิ้นที่ปรุงสุกอย่างสม่ำเสมอเทลงที่ด้านล่างของเรือคลุมด้วยผ้าและวางในช่องแช่แข็ง;
- หลังจาก สองวัน ผักบรรจุในแพคเกจ
เคล็ดลับแม่บ้านที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับพริกไทยบดแช่แข็งในวิดีโอนี้:
เวลาเก็บของ
ก่อนปรุงอาหาร ไม่ต้องละลายน้ำแข็ง ชิ้นส่วนของผักอย่างสมบูรณ์พวกเขาสามารถเพิ่มลงในส่วนผสมอื่น ๆ ได้ทันที ตัวอย่างเช่นในซุปพริกแช่แข็งเท 10-15 นาทีก่อนที่จะเตรียมการขั้นสุดท้าย
ผักผสมกับเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีก่อนนำจานออกจากเตา สำหรับการบรรจุพริกไทยทั้งตัวละลายน้ำแข็ง เพื่อความยืดหยุ่นของผนัง.
มิฉะนั้นจะไม่สะดวกในการเติมผักด้วยส่วนผสมที่ปรุงแล้ว การแช่แข็งพริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจะไม่ใช่ งานพิเศษ.
มันเพียงพอที่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงล่วงหน้าเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ในช่วงฤดูหนาว
