สิ่งที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย Kumquat เราศึกษา

ทุกปีผลไม้แปลกใหม่มากขึ้นปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าของเราดังนั้น Kumquat (หรือส้มทอง) ได้หยุดยาวที่จะแปลกใหม่ เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดผลส้มแขกมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง

องค์ประกอบของ Kumquat: ชุดของวิตามินและแร่ธาตุ

Kumquat มีลักษณะภายนอกมีส่วนผสมของส้มและมะนาว มันมีสีส้มส้มสดใส แต่มีขนาดเล็กกว่ามากและมีรูปร่างที่ยาวกว่า ความยาวสูงสุดของผลไม้ดังกล่าวสามารถมีได้เพียง 5 เซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 เซนติเมตร รสชาติของส้มกัมควอตมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยแม้ว่าโดยรวมจะหวานกว่าโดยเฉพาะถ้าผลไม้สุกดี Kumquat หรือผลไม้ kinkan ตามที่พวกเขายังต้องการที่จะเรียกมันว่ามีแคลอรี่ต่ำมากซึ่งดึงดูดนักโภชนาการและแฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพ ผลไม้ 100 กรัมมี 70 แคลอรี่เท่านั้น

มันเป็นสิ่งสำคัญ!ค่าความร้อนของ kumavat ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะของมัน ยิ่งแขวนบนกิ่งไม้นานเท่าไรก็ยิ่งหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม 70 Kcal ต่อ 100 กรัมเป็นค่า จำกัด

ในกระบวนการของการปรุงอาหาร Kumquat มักจะกลายเป็นแคลอรี่มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันถูกทำให้แห้งและกลายเป็นผลไม้แห้งตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 280 Kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่เป็นไปได้ว่ามันคุ้มค่าที่จะรวม kumquat ในอาหารของคุณเนื่องจากเป็นแหล่งของวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการ เช่นเดียวกับส้มอื่น ๆ Kumquat ยังมีส่วนประกอบที่จำเป็นเช่นเดียวกับวิตามินซีจำนวนมากนอกจากนี้ องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้เมืองร้อนจากประเทศจีนประกอบด้วย:

• ชุดเต็มของวิตามินกลุ่ม B;
• วิตามินอีและพี;
• แคโรทีน (หลังจากการบริโภคกลายเป็นวิตามินเอ);
• ลูทีน (จำเป็นสำหรับวิสัยทัศน์ที่ดี);
• เพกติน (ผลดีในการย่อยอาหารสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล);
• กรดไขมัน
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• สังกะสี;
• เหล็ก
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม
• แคลเซียม;
• โซเดียม;
• แมกนีเซียม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Kumquat

เป็นไปได้ที่จะหารือเกี่ยวกับ kinkan และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันอย่างไม่มีกำหนดเนื่องจากผลไม้นี้มีผลอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์และการใช้เป็นประจำจะมีผลดีต่อสุขภาพ Kumquat มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ตะวันออกซึ่งใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการป้องกัน แต่ยังสำหรับการรักษาโรคที่ซับซ้อน ดังนั้นจึงควรกล่าวว่า Kumquat มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่เป็นผลไม้สมุนไพร:

1. มันเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคหวัดและโรคไวรัส การบริโภคผลไม้นี้เป็นประจำจะช่วยปรับปรุงภูมิต้านทานเนื่องจากการสะสมของวิตามินซีจำนวนมากในร่างกายแม้แต่ทิงเจอร์พิเศษก็มีไว้สำหรับการรักษาอาการไอ cumquat และน้ำผึ้งและการสูดดมที่เตรียมจากผิวหนังของผลไม้นี้จะช่วยต่อสู้กับคัดจมูก
2. Kinkan ยังมีผลดีต่อแบคทีเรียดังนั้นในการแพทย์พื้นบ้านมันถูกใช้เป็นตัวแทนฆ่าเชื้อแบคทีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันถูกใช้เพื่อต่อสู้กับเชื้อรากระบวนการอักเสบบนผิวหนังและแม้กระทั่งกับสารหลั่งหนอง
3. Kumquat ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญของร่างกายซึ่งจะนำไปสู่การกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและลดระดับคอเลสเตอรอล คุณสมบัติของผลไม้นี้มีคุณค่ามากสำหรับผู้ที่ต่อสู้กับการสะสมไขมันส่วนเกิน
4. มันเปิดใช้งานการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ในขณะที่กรดของผลไม้ช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยและเพกตินและเส้นใยที่มีอยู่ในองค์ประกอบทำความสะอาดระบบย่อยอาหารได้ดี
5. หัวใจและหลอดเลือดก็เริ่มทำงานได้ดีขึ้นเนื่องจากส่วนประกอบของแร่ของ Kumquat สามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและปรับปรุงอัตราการเต้นของหัวใจแม้ในวัยชรา คนที่กิน kumquat เป็นประจำป้องกันตัวเองจากโรคข้ออักเสบและหลอดเลือด
6. การใช้ kumquat ช่วยเพิ่มการไหลของกระบวนการทางจิตได้รับความช่วยเหลือโดยคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้และเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยในนั้น
7. น้ำมันหอมระเหยและวิตามินที่อยู่ในองค์ประกอบของ Kumquat ยังช่วยในการรับมือกับเส้นประสาท ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ต้องกิน Kumquat ในช่วงที่มีอาการซึมเศร้า

คุณรู้หรือไม่ คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระสามารถใช้ kumquat ในการต่อสู้กับพิษแอลกอฮอล์หรือเพียงเพื่อบรรเทาอาการเมาค้างและความมึนเมา

มีประโยชน์จากผลิตภัณฑ์แห้งหรือไม่

เป็นที่เชื่อกันว่า Kumquat แห้งสามารถนำผลประโยชน์ให้กับผู้คนมากกว่าผลไม้สด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในกระบวนการอบแห้งส่วนประกอบที่ใช้งานจะเป็นสองเท่ารักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ดังนั้นหากคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจาก Kumquat ที่กล่าวถึงข้างต้นจะดีกว่าที่จะกินผลไม้แห้งอย่างแน่นอน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! แนะนำให้ปอกเปลือกคุ่มควอทออกไปรอบ ๆ ห้อง สิ่งนี้จะช่วยไม่เพียง แต่นำกลิ่นที่น่ารื่นรมย์เข้ามาในห้อง แต่ยังช่วยให้คุณสามารถกำจัดอากาศของไวรัสและแบคทีเรีย

มันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องกินเปลือกผลส้มแขกเนื่องจากกระบวนการอบแห้งจะเพิ่มคุณสมบัติการฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งมีความสำคัญต่อการต่อสู้กับโรคหวัด แม้ว่าคุณจะทานผลไม้สดและตากแห้งคุณก็แค่อยากกินผลไม้แห้งเพราะมันจะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Kumquat แห้งยังรวมถึง:

1. ปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์การใช้ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในกรณีที่เป็นหวัดเมื่อร่างกายอ่อนแอลงโดยเฉพาะและใช้กำลังในการต่อสู้กับแบคทีเรีย เนื่องจากผลไม้แห้งสามารถรับประทานได้ทุกเช้าโดยเฉพาะถ้าคุณไม่มีเวลาพอสำหรับอาหารเช้าเต็มรูปแบบ ในเวลาเดียวกันคุณจะได้รับโทนเสียงปกติในเวลากลางวัน
2. สารที่มีประโยชน์ที่เป็นส่วนหนึ่งของ Kumquat ช่วยให้กระบวนการทางเดินอาหารเป็นปกติและช่วยให้คนที่มีโรคกระเพาะและแผลพุพองเกือบพัฒนาแล้ว
3. Kumquat แห้งมีรสหวานมากดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กได้อย่างง่ายดายซึ่งใคร ๆ ก็จะมีประโยชน์มาก

อย่างไรก็ตามหากคุณซื้อ Kumquat แบบแห้งคุณควรดูสีของมันอย่างระมัดระวัง หากผลไม้แห้งในสภาพธรรมชาติและไม่เปื้อนสีจะซีดมากและสีน้ำตาลอ่อนจะสังเกตเห็นได้เล็กน้อย กลิ่นส้มที่แข็งแกร่งและน่ารื่นรมย์จะได้ยินจาก Kumquat แห้งดี หากด้านหน้าของคุณเป็นชิ้นส่วนที่สดใสของ Kumquat และไม่มีกลิ่นหอมลักษณะ - พวกเขาจะแห้งในการติดตั้งพิเศษและยังย้อมสีเพื่อให้น่าสนใจ

กิน Kumquat กินอย่างไร

ผลไม้ Kinkan ไม่เหมือนผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวแนะนำให้กินพร้อมกับเปลือก แน่นอนว่ามีหลายคนที่ทำสิ่งนี้ด้วยมะนาวและส้ม แต่ในกรณีของคัมกัตนี่เป็นคำแนะนำที่สำคัญจริงๆเพราะมันอยู่ในเปลือกที่มีสารอาหารส่วนใหญ่อยู่ นอกจากนี้ ถ้าเยื่อกระดาษคัมกัตมีรสเปรี้ยวมากกว่าเปลือกก็จะหวานและน่ารับประทานมากขึ้นซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธการใช้ คุณไม่สามารถกินเพียงกระดูกของผลไม้นี้

ถ้าเราพูดถึงการปรุงอาหารนั่นก็คือคุมกัตสามารถเป็นได้ทั้งอาหารสดและอาหารจานต่าง ๆ รวมทั้งอาหารจานร้อน หากสดเหมาะกับสลัดของหวานและเครื่องดื่มค็อกเทลแล้วในการปรุงก็สามารถเสิร์ฟได้ทั้งกับผักและเนื้อสัตว์ จากผลไม้คุณสามารถปรุงอาหารรสเผ็ดมากเช่นเดียวกับแยมหวานและแยม Kumquat ที่ดีและสดใหม่ซึ่งไม่เพียง แต่สามารถเมาเป็นเครื่องดื่มแยกต่างหาก แต่ยังเพิ่มไปยังองค์ประกอบของค็อกเทลผลไม้หรือใช้เป็นน้ำสลัด เป็นที่น่าสนใจว่าบนพื้นฐานของ Kumquat แม้กระทั่งเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่นเหล้าที่เตรียมไว้

คุณรู้หรือไม่ Kumquat สามารถหมักในขวดรวมทั้งมะนาว ในกรณีนี้ผลไม้จะยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและรสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น

วิธีการเตรียม Kumquat?

เนื่องจากเราได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของ Kumquat แล้วมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้ความสนใจกับวิธีการเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้องเพื่อให้คลังสุขภาพนี้อยู่ในมือในช่วงฤดูหนาวที่ยากลำบากสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน คุณจำเป็นต้องซื้อผลไม้สุกเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ถึงแม้ว่าพวกเขาไม่ควรจะอ่อนเกินไปและ overripe เพราะพวกเขาไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน

เพื่อที่จะรักษาความสดของมันให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ควรวางไว้ในตู้เย็นในห้องพิเศษเพื่อเก็บผลไม้ ความจริงก่อนหน้านี้จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะล้างผลไม้และแห้ง

ช่องว่างคัมกัตแช่แข็งจะมีประโยชน์ในฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ผลไม้มีมูลค่าสับหรือปั่นเพื่อให้มันเป็นมันฝรั่งบดเรียบ ในสถานะนี้มันถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุขนาดเล็กและแช่แข็งยึดมั่นในช่วงอุณหภูมิตั้งแต่ -15 ถึง-19˚С ในรัฐนี้ผลไม้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลา 6 เดือนนั่นคือเกือบจะถึงฤดูร้อน

คุณรู้หรือไม่ น้ำมันหอมระเหย Kumquat ยังใช้กันอย่างแพร่หลายและใช้ ขอแนะนำให้ใช้เป็นวิธีในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าเช่นเดียวกับการบรรเทาความวิตกกังวลแบบถาวร คนที่หายใจบ่อย ๆ กลิ่นหอมนี้มีการปรับปรุงในกิจกรรมทางจิต

สิ่งที่เป็นอันตรายสามารถ Kumquat ก่อให้เกิดต่อร่างกายมนุษย์?

ผลไม้คัมกัตมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังมีข้อห้ามและบางครั้งอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีหลายกรณีที่คนอาจประสบจากผลไม้แปลกใหม่นี้ โดยเฉพาะ:

1. Kumquat จะไม่เป็นประโยชน์ต่อคุณหากคุณเป็นโรคกระเพาะหรือแผลที่อยู่ในรูปแบบที่ก้าวหน้า ทั้งหมดนี้เป็นเพราะความเป็นกรดสูงของผลไม้เช่นเดียวกับองค์ประกอบก้าวร้าวที่มีอยู่ในเปลือกของมัน
2. ไม่ควรใช้ Kumquat โดยผู้ที่มีปัญหาด้านพยาธิสภาพของไตซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์นี้แย่ลงเท่านั้น
3. ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับอาหารและมีอาการแพ้ส้มทั่วไป
4. มันไม่พึงประสงค์ที่จะใช้ในปฏิกิริยาการแพ้เรื้อรังเพราะอาจทำให้เกิดการระคายเคืองและผื่นบนผิวหนังชั้นนอก
5. ผู้ป่วยโรคเบาหวานควร จำกัด ปริมาณ kumquat ในอาหารเนื่องจากผลไม้นี้อุดมไปด้วยกลูโคส
6. การบริโภค Kumquat โดยหญิงตั้งครรภ์จะไม่ทำอันตรายเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของคำ แต่ในช่วงไตรมาสสุดท้ายผลไม้รสเปรี้ยวนี้จะดีกว่าที่จะไม่กิน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อความเพลิดเพลินไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงผลไม้เพื่อสุขภาพคุมควอตต้องสามารถเลือกได้ คุณควรซื้อผลไม้ที่เรียบอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเปลือกส้ม การปรากฏตัวของรอยแตกหรือจุดด่างดำบนเปลือกไม่สามารถยอมรับได้ Kumquat ผู้ใหญ่มีความนุ่มนวลปานกลาง

ดังนั้นหากคุณไม่ได้มีข้อห้ามในการใช้ "ซันนี่ส้ม" นี้ด้วยโอกาสต่อไปอย่าลืมใส่ไว้ในตะกร้าของคุณ มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะตุน kumquat แช่แข็งและแห้งซึ่งมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว

ดูวิดีโอ: 10 อาหารใกลตว!! กนทกวน!! แตโคตรอนตราย!! (เมษายน 2024).