อุณหภูมิความชื้นแสงและข้อกำหนดอื่น ๆ สำหรับการจัดเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาว

มันฝรั่งไม่ใช่อาหารที่เน่าเสียง่าย อย่างไรก็ตามการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมในฤดูหนาวอาจทำให้คุณเดือดร้อน มันฝรั่งไม่ชอบความชื้นมากเกินไปอุณหภูมิสูงและตอบสนองต่อความเย็น

จากที่กล่าวมาทั้งหมดทำให้การเก็บรักษาผักไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ถึงความแตกต่างบางประการเกี่ยวกับวิธีการเก็บมันฝรั่งอย่างถูกต้องและพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการสุกระยะยาว

บทความนี้อธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเก็บมันฝรั่งอย่างถูกต้องและข้อกำหนดใดที่ต้องสังเกตเพื่อการถนอมผักในระยะยาว

ข้อกำหนดพื้นฐาน

ผู้ปลูกผักควรทำสีขาวให้กับผนังและเพดานที่เก็บผักไว้ ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้แม่พิมพ์เกิดขึ้น ตรวจสอบสถานที่สำหรับการมีรูและรอยร้าวหากมีให้แน่ใจว่าได้ปิดผนึก

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด

มันฝรั่งเก็บไว้ที่อุณหภูมิอะไร ระวังอุณหภูมิห้องไม่เกิน 4 องศา แต่อย่าทำให้ต่ำกว่าเครื่องหมายนี้เพราะมันฝรั่งจะเสียรสชาติ อุณหภูมิสูงสุดที่อนุญาตคือ 7 องศา ที่ 0 องศาและต่ำกว่าผักค้างเป็นหวานและใช้ไม่ได้และเน่าเร็ว ๆ นี้

ความชื้น

ความชื้นจะต้องได้รับการรักษาประมาณ 85% ความชื้นต่ำหรือสูงเกินไปอาจทำให้มันฝรั่งเสียหายได้ ถ้าอากาศแห้งมากให้ใส่ภาชนะด้วยน้ำความชื้นจะระเหยออกไป

แสง

หัวเก็บไว้ในที่มืด อย่าลืมซ่อนผักจากแสงแดดโดยตรง

วิธีเพิ่มคำศัพท์

อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ซึ่งรวมถึงความหลากหลายของมันฝรั่งเองสถานที่ที่ได้รับการคัดเลือกและติดตั้งอย่างเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บสอดคล้องกับกฎทั้งหมด หากคุณต้องการให้หัวของคุณถูกเก็บไว้ในฤดูหนาวให้นานขึ้นลองนึกถึงในขั้นตอนการปลูกผัก ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งที่ปลูกในดินปนทรายจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามันฝรั่งที่ปลูกในดินร่วนต่ำ

โรคใบไหม้ล่าช้าของพืชก็มีผลต่อการเก็บรักษาด้วยเช่นกัน ดังนั้นก่อนที่จะขุดหัวใต้ดินท็อปส์ซูที่เป็นโรคจะถูกลบออกเพื่อไม่ให้ติดเชื้อในมันฝรั่ง หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดในการเลือกพื้นที่จัดเก็บและควบคุมอุณหภูมิความชื้นและแสงอย่างชัดเจนอายุการเก็บรักษาของผักจะเพิ่มขึ้น

มันฝรั่งจะยังคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิหรือไม่?

คุณสามารถเก็บผักไว้ได้นาน ถ้าคุณทำในห้องมืดปิดห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวก็สามารถนอนได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

อย่างไรก็ตามมันฝรั่งที่มีมานานกว่าสามเดือนไม่แนะนำให้ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์กินอย่างน้อยโดยไม่มีการตรวจสอบลักษณะที่เหมาะสม

ฉันสามารถบันทึกเพื่อขายจนถึงฤดูใบไม้ผลิได้หรือไม่

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันฝรั่งและเงื่อนไขที่มันเติบโตและถูกเก็บไว้ พันธุ์ส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในสภาพที่ดีในเชิงพาณิชย์จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณจัดเรียงมันฝรั่งก่อนที่จะขายเพื่อไม่ให้รวมเข้าไปในหัวผักกาดที่เสียหาย

พันธุ์ไหนเหมาะสมที่สุด

ผักเกือบทุกชนิดขึ้นอยู่กับการเก็บรักษา แต่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนที่จะเก็บไว้ในครัวหรือห้องเก็บไวน์ หากคุณตัดสินใจเก็บหัวไว้จนกระทั่งฤดูใบไม้ผลิให้เลือกสายพันธุ์กลางและปลายสุก:

• Zhuravinka
• นกนางนวล
• Yavir
• มนุษย์ขนมปังขิง
• Slavyanka
• แอตแลนต้า
• Asterix
• ดาวเสาร์

อนุญาตให้จัดเก็บคืออะไร

ผักจะถูกเก็บไว้จำนวนมากในกรณีที่การเก็บเกี่ยวมีขนาดเล็กเพราะวิธีนี้มีข้อเสียใหญ่ หากมีหลายช่องที่เน่าคุณจะสูญเสียมันฝรั่งเป็นส่วนใหญ่ ส่วนใหญ่ชอบเก็บในพาเลทหรือกล่องเนื่องจากสะดวกและกว้างขวาง

ภาชนะจะให้การระบายอากาศและป้องกันการเน่าเปื่อยโรคและปัญหาการจัดเก็บอื่น ๆ ลิ้นชักเคลื่อนย้ายได้ง่ายและจัดเรียงใหม่เมื่อจำเป็น คุณสามารถใช้กระเป๋า แต่ทำจากวัสดุธรรมชาติ พวกเขายังระบายอากาศได้ดีเช่นกล่อง

เกี่ยวกับสถานที่และในสิ่งที่คุณสามารถเก็บมันฝรั่งได้อธิบายไว้ที่นี่

ข้อผิดพลาดในกระบวนการ

1. การไม่ปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิ
2. ความชื้นสูงหรือต่ำเกินไป
3. ขาดการระบายอากาศ
4. ได้รับความเสียหายหัวใต้ดินเน่าในมวลรวม
5. มันฝรั่งไม่แนะนำให้ผสมและเก็บกับผักอื่น ๆ
6. อย่าย้ายหัวในฤดูหนาว
7. ห้องไม่ระบายอากาศ

วิดีโอเกี่ยวกับสิ่งที่ทำผิดพลาดเมื่อเก็บมันฝรั่ง:

ข้อสรุป

ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่ามันไม่พอเพียงที่จะปลูกพืชผลที่ดีในภาคของคุณหรือซื้อมันอย่างยุติธรรม ที่สำคัญกว่าต้องรู้วิธีเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาว หลังจากทั้งหมด คุณภาพของผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการสุกอาจลดลงอย่างมีนัยสำคัญ จากนั้นแรงงานและความพยายามทั้งหมดจะถูกใช้อย่างไร้ค่า

เพื่อไม่ให้เกิดสิ่งนี้สิ่งสำคัญคือต้องรู้และจดจำกฎพื้นฐานสำหรับการเรียงลำดับและเตรียมการเก็บเกี่ยวสำหรับแท็บเพื่อพิจารณาเงื่อนไขการจัดเก็บที่แนะนำ คุณสามารถตุนมันฝรั่งที่ดีซึ่งจะทำให้คุณอิ่มเอมกับรสชาติก่อนการเก็บเกี่ยวใหม่

ดูวิดีโอ: การตงคาใหเซนเซอรวดความชนในดนสงเปดปดนำตามทเราตองการ (อาจ 2024).