ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยว ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนทุกคนสนใจที่จะบันทึกผลการทำงานในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนของพวกเขาให้นานที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งยากที่จะบันทึก ผลไม้ที่อร่อยและฉ่ำ แต่ผลไม่แน่นอนเช่นลูกแพร์
แม้ว่าลูกแพร์จะถูกเก็บไว้ที่เลวร้ายยิ่งกว่าแอปเปิ้ล แต่อย่างไรก็ตามช่วยพวกเขา สำหรับใช้ในฤดูหนาว เป็นไปได้มาก ลองหาวิธีทำกัน
ข้อกำหนดด้านพื้นที่
วิธีการเก็บลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดิน? ห้องใต้ดินหรือใต้ดินควรเป็นอย่างไร?
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด
เมื่อเก็บลูกแพร์มีความจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกแพร์นั้นแตกต่างกันไป จาก 0 ถึง +3 องศาเซลเซียส. ควรจำไว้ว่า หยดที่คมชัด อุณหภูมิเป็นอันตรายต่อผักและผลไม้ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบเครื่องวัดอุณหภูมิที่ติดตั้งในห้องเป็นประจำ
ความชื้นที่เหมาะสม
ไม่ควรรับผิดชอบต่อปัญหาความชื้นเนื่องจากความมีความชื้นส่วนเกินจะนำไปสู่ เน่าเปื่อยเร็วและในห้องที่แห้งเกินไปลูกแพร์จะสูญเสียความชุ่มชื่นและเหี่ยวแห้งไป ความชื้นไม่ควรเกิน 90% และน้อยกว่า 85% ในการกำจัดความชื้นส่วนเกินจะช่วยให้ตั้งอยู่ในมุมของแว่นตาชั้นใต้ดินด้วย โพแทสเซียมคลอไรด์ หรือกับ กรดกำมะถัน.
วิธีการเตรียมห้องใต้ดินหรือไม่
เริ่มเตรียมการสำหรับบุ๊กมาร์กของลูกแพร์สำหรับการจัดเก็บควรจะล่วงหน้า
2-3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องเก็บไว้ การฆ่าเชื้อโรคในห้องใต้ดิน เพื่อป้องกันพืชจากเน่าและเชื้อรา
คุณสามารถใช้กำมะถัน ระเบิดควันแต่คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้อย่างเคร่งครัดหรือทาสีพื้นผนังและเพดานของห้อง มะนาวชุ่มชื้น.
อย่าลืมความปลอดภัยส่วนบุคคลของคุณอย่าลืมสวมถุงมือยางและหน้ากากเพื่อปกป้องใบหน้าของคุณ
หลังจากฆ่าเชื้อโรคห้องใต้ดินปิดสนิทและไม่จำเป็นต้องป้อนอีกหลายวัน หลังจากเวลานี้เปิดห้องใต้ดิน สำหรับการออกอากาศ.
การเตรียมผลไม้
วิธีการเตรียมลูกแพร์สำหรับการจัดเก็บระยะยาวในห้องใต้ดิน? การเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม - เงินฝากระยะยาว. ไม่ว่าในกรณีใดที่เขย่าต้นไม้ควรเก็บลูกแพร์ด้วยมือเท่านั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำให้ก้านเหมือนเดิม
ก่อนนอน ตรวจสอบอย่างระมัดระวัง ลูกแพร์แต่ละตัว - ไม่ว่าจะมีความเสียหายทางกลกับพวกเขาหรือไม่ว่าพวกเขาได้เริ่มที่จะเน่า ลูกแพร์ที่เสียหายควรเก็บในกล่องแยกต่างหากและควรกินลูกแพร์ก่อน
วิธีการเก็บลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดิน? เกี่ยวกับกฎสำหรับการรวบรวมและเก็บลูกแพร์และแอปเปิ้ลในวิดีโอนี้:
ย่านที่ไม่ต้องการ
ผักและผลไม้ชนิดใดที่สามารถเป็นได้และการเก็บลูกแพร์เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา?
เก็บผักและผลไม้ไว้อย่างดีที่สุด แยกต่างหากเนื่องจากการจัดเก็บร่วมกับผักไม่ดีส่งผลต่อกลิ่นและรสชาติของผลไม้
นอกจากนี้ผักและผลไม้บางชนิดเช่นแอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกพลัม, มะเขือเทศและลูกแพร์มีเอทธิลีนจำนวนมากซึ่งช่วยเร่งกระบวนการสุกและสามารถนำไปสู่ การเสื่อมสภาพก่อนวัยอันควรเก็บไว้ใกล้ผลิตภัณฑ์
เพื่อลดผลกระทบด้านลบของผักและผลไม้ต่อกันควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับปัญหาความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ อย่าเก็บลูกแพร์ไว้ใกล้ ๆ มันฝรั่งเพราะมันเร่งการงอกของมันและลูกแพร์จะดูดซับรสชาติของแป้ง
ด้วย จะต้องไม่ เก็บลูกแพร์ด้วยแครอทกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่าย แต่ด้วยลูกพลัมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ลูกแพร์สามารถเก็บไว้ได้
เราเตือนคุณว่าไม่ควรเก็บแอปเปิ้ลไว้ข้างๆมันฝรั่งเพราะมันรวดเร็ว สูญเสียคุณภาพการรักษาของพวกเขานิ่มและเสียรสชาติ
ดังนั้นเก็บลูกแพร์กับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งเท่าที่จะทำได้จากกัน
แต่แม่บ้านบางคนสังเกตเห็นว่าถ้าคุณใส่แอปเปิ้ลหนึ่งใบในถุงมันฝรั่งมันฝรั่งจะไม่งอกอย่างรวดเร็ว ด้วยวิธีนี้คุณสามารถ ประหยัดมันฝรั่งอีกต่อไป.
ภาชนะที่เลือก
จะเก็บอะไรดี? ทางออกที่ดีที่สุดเมื่อเลือกภาชนะสำหรับเก็บลูกแพร์คือ กล่องไม้ มีรูสำหรับหมุนเวียนอากาศ คุณต้องตรวจสอบกล่องอย่างละเอียดเพื่อหาตะปูที่สามารถทำลายผลไม้ได้
นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะไม่วางกล่องไว้ใกล้ ๆ พื้นที่ว่าง ระหว่างพวกเขา ในกรณีที่ไม่มีกล่องคุณสามารถวางลูกแพร์บนชั้นวางไม้ต่ำ
วิธีการนอน ผนังและด้านล่างของกล่องเรียงรายไปด้วยกระดาษหนาหลายชั้นและผลไม้แต่ละห่อ กระดาษบางและอ่อน. ลูกแพร์ถูกวางแนวทแยงมุมทำให้แน่ใจว่าก้านไม่ได้สัมผัสกันและผลไม้ใกล้เคียง
ลูกแพร์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมควรอยู่ในแถวล่างสุดและลูกแพร์ที่โตเต็มที่จะอยู่ในอันดับต้น ๆ สำหรับการจัดเก็บลูกแพร์สามารถใช้ ขี้เลื่อยหรือทราย. ทรายถูกเผาและระบายความร้อนล่วงหน้า
ในกล่องที่บุด้วยกระดาษจะมีการเทขี้เลื่อยหรือทรายลงไปในชั้น 1-2 ซม. และวางลูกแพร์ แอบตาม และหลับไปด้วยทราย จากนั้นชั้นถัดไปจะถูกวางซึ่งปกคลุมไปด้วยทราย โปรดทราบว่าผลไม้ที่คุณสแต็คจะต้องเป็น แห้ง.
เงื่อนไขการออม
เวลาเก็บลูกแพร์ขึ้นอยู่กับ พันธุ์. ลูกแพร์พันธุ์ฤดูร้อนนั้นแย่ที่สุด ตามกฎแล้วพวกเขารักษาความสดของพวกเขาไม่เกินสองสามสัปดาห์
อย่างไรก็ตามพันธุ์โปรดของคัปปาและวิลเลียมส์สามารถอยู่ได้จนถึงต้นเดือนธันวาคม ฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหกเดือน ฤดูหนาว - ประมาณ 8 เดือน
อายุการเก็บรักษายังขึ้นอยู่กับขนาด - เก็บไว้ดีกว่า ขนาดกลางหรือขนาดเล็ก ผลไม้ อย่าลืมเป็นครั้งคราวเพื่อดูกล่องลูกแพร์และลบผลไม้เน่าเสีย ซึ่งจะช่วยยืดเวลาการจัดเก็บของพวกเขา
หากคุณยังวางแผนที่จะเริ่มเพาะพันธุ์ลูกแพร์แล้วบทความของเรา "การปลูกลูกแพร์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง" จะช่วยคุณ
ในช่วงเวลาเก็บลูกแพร์พันธุ์ปลาย Paten, Glubokskaya, Talgar beauty และ Belarussian ในวิดีโอนี้:
การเก็บเกี่ยวและการเลือกภาชนะบรรจุอย่างเหมาะสมรักษาสภาพภายในอาคารให้เหมาะสมและวางผลไม้อย่างเหมาะสม - เงินฝากระยะยาว ลูกแพร์แสนอร่อยและฉ่ำ ทำตามกฎง่ายๆที่อธิบายไว้ในบทความคุณสามารถ เก็บพืชผลของคุณให้นานที่สุด และเพลิดเพลินกับรสชาติของลูกแพร์ที่ยอดเยี่ยมแม้ในฤดูหนาว แต่ถ้าคุณสนใจที่จะเก็บลูกแพร์ไม่เพียง แต่สดใหม่คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในบทความ "การอบแห้งลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน", "การแช่แข็งลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน" และ "การอบแห้งลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว"
