คำอธิบายของผักชีที่ดีที่สุดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กรีนสไปซี่ได้กลายเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารมากมายของโลก หนึ่งในพืชที่คุ้นเคยในละติจูดของเราคือผักชีหรือผักชี บทความนี้กล่าวถึงพันธุ์ที่ดีที่สุดของพืชคำอธิบายโดยละเอียดและรายละเอียดของการเพาะปลูก

คำอธิบายทั่วไปและลักษณะของพืช

ในชื่อคู่ของพืชหลายคนสับสน แต่ทุกอย่างค่อนข้างง่าย - ผักใบเขียวเรียกว่าผักชีและผักชี. ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสพวกเขาใช้ทั้ง

Cilantro เป็นประจำทุกปีเป็นของครอบครัวร่ม หญ้าเผ็ดเติบโตสูงถึง 70 ซม. ลำต้นตั้งตรงและแตกกิ่งก้านสาขาขึ้นไปด้านบน ใบไม้เป็นเหมือนผักชีฝรั่ง แผ่นแผ่นผ่าสามแฉกก้านใบยาว

บุปผาของพืชในเดือนมิถุนายนขนาดเล็กสีขาวหรือดอกไม้สีชมพูอ่อน ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมเมล็ดสุกในช่อดอก umbellate - มีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 มิลลิเมตรเมล็ดมีสีออกน้ำตาลเหลืองสีเหลืองและมีขอบจำนวนมาก

คุณรู้หรือไม่ ในอินเดียผักชีใช้เป็นยาโป๊ในเวทมนตร์ตะวันออกมันเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของยาความรัก

พืชใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารต้องขอบคุณน้ำมันหอมระเหยและกลิ่นหอมใช้เป็นน้ำหอมในการผลิตน้ำหอมและสบู่โดยคำนึงถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์เมื่อใช้พืชรสเผ็ดเพื่อความงามและการแพทย์ ผักชียังเป็นพืชที่มีกลิ่นรสของทาร์ตดึงดูดผึ้งความหลากหลายของ Karibe นั้นมีกลิ่นที่แรงเป็นพิเศษ

พันธุ์ผักชีที่นิยมมากที่สุด

ผักชีหรือผักชีมีหลายพันธุ์ที่ปลูกทั้งในที่โล่งและใต้แผ่นฟิล์ม

เราแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับการปลูกผักชีจากเมล็ด

"เปรี้ยวจี๊ด"

เงื่อนไขการสุกพันธุ์ 45-47 วันสำหรับผักใบเขียว พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดหนาแน่นซ็อกเก็ตจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ความสูงของพืช - สูงถึง 30 ซม. ลำต้นที่มีใบสีเขียวเข้มใบมีความมันวาว บุชหนึ่งตัวมีน้ำหนักประมาณ 20 กรัมความหลากหลายสามารถทนต่อการสลักเกลียวแนะนำสำหรับพื้นเปิดทนความเย็นจัด จากหนึ่งตารางเมตรสะสมได้ถึง 1.5 กก.

"Borodino"

สีเขียวสุกภายใน 30-35 วันหลังจากการปรากฏตัวของยอดแรก ผลผลิตมีเสถียรภาพสูงถึง 2.3 กก. / ตร.ม. ลำต้นมีลักษณะโค้งเล็กน้อยดอกกุหลาบมีความหนาแน่นสูงประมาณ 35 ซม. ขนาดของแผ่นใบเป็นค่าเฉลี่ยพื้นผิวเรียบขอบแกะสลัก น้ำหนักของเต้าเสียบสีเขียวเข้มมากถึง 25 กรัมในเขตหนาวมันจะดีกว่าที่จะเติบโตในเรือนกระจก

เรียนรู้วิธีปลูกผักชีบนหน้าต่างในอพาร์ทเมนต์ในฤดูหนาว

ความหลากหลายมักจะสับสนกับ "Borodino" เพราะความคล้ายคลึงกันในชื่อ แต่ลักษณะทางเทคนิคของพันธุ์นั้นแตกต่างกัน

"คิน-za"

ช่วงกลางฤดูพืชจะทำให้สุกใน 50 วัน เต้ารับหนาสูงถึง 60 ซม. สีเขียวสดใสสีฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมแรง แม้จะมีช่วงเวลาที่ทำให้สุกช่วงกลางดึก Kinza-dza ยังเป็นที่นิยมในการปลูกผัก มันหว่านตลอดฤดูร้อนเพื่อเก็บใบเผ็ดทุกฤดู ผลผลิตสูงถึง 2 กก. / ตร.ม.

"ราชาแห่งตลาด"

ความสูงปานกลาง, สูงถึง 55 ซม., พุ่มไม้ที่มีดอกกุหลาบโค้งมน, ใบหนาทึบ แผ่นใบขนาดกลางจะผ่าอย่างรุนแรงขอบของพวกเขาด้วยฟันเด่นชัด แนะนำให้ใช้ความหลากหลายสำหรับการเพาะปลูกในทุ่งโล่งทนน้ำค้างแข็งให้ผลผลิตสูง - 2.9 กก. / ตร.ม. มวลผักชีต่ำกว่า 35

"ปิคนิค"

สุกภายใน 35 วันจากช่วงเวลาของการยิง แตกต่างกันในใบขนาดใหญ่ที่มีแผ่นผ่าอย่างรุนแรง สีของใบไม้เป็นสีเขียวอ่อนพื้นผิวมันวาวมีรอยบาก ความสูงของพุ่มไม้อยู่ที่ประมาณ 40 ซม. น้ำหนักไม่เกิน 30 กรัมมันเป็นที่นิยมสำหรับการเติบโตบนเตียงเปิดขอบคุณความต้านทานต่อการโบลต์และการเจริญเติบโตของพืชสีเขียว ผลผลิตสูงสุด 3.2 กก. / ตร.ม.

"เสน่ห์"

ผักชีทนน้ำค้างแข็งถูกหว่านในที่โล่งทันทีที่ดินอุ่นจนถึง + 6 ° C ในขณะที่มันเติบโตขึ้นสูงซ็อกเก็ตสูงถึง 60 ซม. ที่มีรูปแบบใบหนาและสดใส มวลของต้นหนึ่งต้นคือ 20 กรัมรวบรวมจาก 1.6 ตารางเมตร ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 50 วัน

"Chico"

น้ำค้างแข็งที่ต้านทาน "ชิคาโก" สุกเร็วขึ้นภายใน 30 วัน ความจริงเรื่องนี้ช่วยให้คุณสามารถปลูกมันบนเตียงตลอดทั้งฤดูกาล ดอกกุหลาบที่แผ่กว้างขึ้นเล็กน้อยแผ่ขยายได้สูงถึง 60 ซม. ใบเป็นสีเขียวสดใส น้ำหนักพืชประมาณ 25 กรัมผลผลิต 1.2 กก. / ตร.ม.

"อเล็กซิส"

เกรดแนะนำสำหรับการเพาะเมล็ดมีสองชนิดย่อย:

• "Alekseevsky 190" - พุ่มไม้สูงถึง 102 ซม. มีลำต้นแตกแขนงหนา ใบไม้เริ่มขึ้นสูงจากฐานของลำต้นประมาณ 30 ซม. จากพื้นผิวดิน แผ่นเปลือกโลกถูกตัดส่วนที่อ่อนแอพื้นผิวด้าน ผลผลิตของเมล็ดอยู่ที่ 14.7 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
• "Alekseevsky 413" - คำอธิบายคล้ายกับชนิดย่อยก่อนหน้านี้ความแตกต่างในความสูงของพุ่มไม้: 413 ไม่เติบโตมากกว่า 90-100 ซม. สายพันธุ์ย่อยมีผลผลิตเมล็ดต่ำ - 12.4 c / เฮกแตร์

คุณรู้หรือไม่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงจินมีกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติรวมถึงน้ำมันผักชี

ทั้งสองชนิดมีความต้านทานปานกลางถึง Ramulariosis ระยะเวลาการสุกของเมล็ดถึง 104 วัน

"เรย์"

พุ่มเตี้ยสูงถึง 50 ซม. น้ำหนักของพืชโดยเฉลี่ยคือ 30 กรัมรูปร่างของดอกกุหลาบมีขนาดกะทัดรัดสีเขียวมีความหนาขนาดกลางขนาดของสีเขียวฉ่ำ ผลผลิตมีเสถียรภาพสูงถึง 1.7 กก. / ตร.ม. ปลูกพืชหลากหลายชนิดในช่วงฤดูกาล

องค์ประกอบทางเคมีและผักชีแคลอรี่

ผักชีสีเขียวมีกลิ่นหอมแรงซึ่งบ่งบอกถึงการมีอยู่ของน้ำมันหอมระเหย นอกจากนี้เซลลูโลสรูทีนและไฟโตไซด์ยังมีอยู่ในส่วนของพืช

ใบไม้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ:

แคลอรี่ - 23 กิโลแคลอรี่ / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามที่เป็นไปได้

เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยสีเขียวและเมล็ดผักชีมีผลประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย

ด้วยการบริโภคเป็นประจำเครื่องปรุงรสมีประโยชน์ในอวัยวะของระบบทางเดินอาหารและกระบวนการย่อยอาหาร

1. ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้
2. ควบคุมการหลั่งน้ำย่อย
3. ขจัดสารพิษทำความสะอาดกระเพาะอาหารจากเศษอาหารที่ไม่ได้แยกแยะ
4. มันบรรเทาเยื่อเมือกของอวัยวะย่อยอาหารบรรเทาการอักเสบ
5. ช่วยในการย่อยอาหารที่มีไขมันและแป้งพร้อมกับเส้นใยอาหารหยาบ

Cilantro มีผลผ่อนคลายช่วยในการกำจัดโรคนอนไม่หลับปรับปรุงสีร่างกาย การใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อการรักษาจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและปรับปรุงหน่วยความจำ แบคทีเรียที่ใช้งานอยู่ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดช่องปากจากแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค การเคี้ยวธัญพืชหรือผักใบเขียวช่วยกำจัดเหงือกเลือดออกและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

เราแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีสำหรับผู้หญิง

ไฟโตไซด์และวิตามินช่วยลดเสมหะด้วยโรคระบบทางเดินหายใจ ยาต้มน้ำยาบ้วนปากที่มีอาการเจ็บคอและอักเสบ พืชมีผลประโยชน์ในการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจช่วยในการทำให้ปกติความดันโลหิต. ผักชีล้างหลอดเลือดจากการสะสมของคอเลสเตอรอลโล่เสริมสร้างความเข้มแข็งของผนังของเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือด การบริโภคเครื่องเทศเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความสามารถในการแข็งตัวของเลือด

น้ำมันหอมระเหยใช้ในการแพทย์อย่างเป็นทางการเป็นส่วนผสมของยาสำหรับโรคต้อหิน ในยาแผนโบราณยาต้มถือว่ายาต้ม. ในด้านความงามนั้นมีการใช้คุณสมบัติการฟอกการทำให้บริสุทธิ์และบำรุงของพืช

แม้จะมีประโยชน์มหาศาล แต่ก็ไม่ได้ประโยชน์จากการรับประทานผักชี มีเงื่อนไขและโรคที่มันจะเป็นอันตรายหรือทำให้รุนแรงขึ้นปัญหาสุขภาพ

การใช้ผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามในกรณีเช่นนี้:

• thrombophlebitis;
• จังหวะหรือหัวใจวาย
• การตั้งครรภ์
• อาการกำเริบของแผลในทางเดินอาหาร, โรคกระเพาะ;
• ขาดเลือด;
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคเบาหวาน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณสามารถกินผักได้ไม่เกิน 35 กรัมต่อวันโดยไม่ทำลายสุขภาพของคุณ

การละเมิดเครื่องเทศนำไปสู่ผลข้างเคียง:

• ความล้มเหลวของรอบประจำเดือน (ในผู้หญิง);
• แรงขับทางเพศลดลง (สำหรับผู้ชาย);
• นอนไม่หลับ;
• ปัญหาเกี่ยวกับฟังก์ชั่นหน่วยความจำ
• ความผิดปกติของฮอร์โมน

กฎพื้นฐานสำหรับการปลูกผักชี

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกรุ่นก่อนที่ดีสำหรับวัฒนธรรม เหล่านี้คือ:

• พืชเมล็ดต้น
• ถั่ว;
• มันฝรั่ง

พื้นที่เพาะปลูกควรแบนหรือยกสูงโดยไม่สะสมความชื้น น้ำใต้ดินตั้งอยู่ห่างจากผิวดิน 1.5-2 เมตร สถานที่แห่งนี้เปิดรับแสงแดดได้ดีกว่าในสวนผักชีสีอ่อน ๆ ดินเป็นกลาง -7pH หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ก่อนที่จะทำความสะอาดพื้นที่เพาะปลูกขุดและทำปุ๋ยอินทรีย์และเถ้าไม้จากนั้นหล่อเลี้ยง. ดำเนินการฝึกอบรมนี้ในฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูใบไม้ผลิขึ้นอยู่กับภูมิภาคการหว่านเมล็ดจะดำเนินไปตั้งแต่ต้นหรือปลายเดือนเมษายน. เงื่อนไขหลักคือการขาดความเสี่ยงของผลตอบแทนน้ำค้างแข็ง การหว่านจะดำเนินการในหลุม 2-3 เมล็ดระยะห่างระหว่างพวกเขาสูงถึง 15 ซม. ดังนั้นหากจำเป็นพืชจะผอมบางออก

ในอนาคตคุณต้องติดตามการรดน้ำ ความถี่ของการทำให้ชื้นของดินขึ้นอยู่กับการวัดการอบแห้งและปริมาณของการตกตะกอน. หากดินแห้งถึงความลึก 20 ซม. รดน้ำเป็นสิ่งที่จำเป็น แต่โปรดทราบว่าความชื้นส่วนเกินจะนำไปสู่การสลายตัวของรากและพืชทั้งหมด ร่วมกับการชลประทานมีความจำเป็นต้องคลายดินเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน วัชพืชจะถูกลบออกตามที่ปรากฏ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยเคมีเลี้ยงพืชในอนาคต ประการแรกมันก็เพียงพอแล้วสำหรับการนำพลังงานมาใช้ในระหว่างการปลูกและประการที่สองใบไม้มีแนวโน้มที่จะสะสมองค์ประกอบที่ได้จากดิน

เมื่อปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชผลและ agrotechnics ไม่มีปัญหาในการปลูกพืช ในกรณีที่มีข้อผิดพลาดหรือปัจจัยภายนอกที่ไม่พึงประสงค์ ความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากโรค (การเผาไหม้ของแบคทีเรีย, รามิลาริโอซิส) หรือแมลง ไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีในการต่อสู้กับปัญหาเพราะใบไม้สามารถดูดสารพิษได้ เป็นทางเลือกวิธีการแบบดั้งเดิมที่ใช้ในการรักษา: decoctions และเงินทุนของพืชต่างๆ

สมุนไพรและเมล็ดเผ็ดไม่เพียง แต่เสริมสร้างผลิตภัณฑ์การทำอาหารด้วยกลิ่นและรสชาติ แต่ยังสามารถมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพ การปลูกผักชีเป็นไปได้ทั้งในแปลงบ้านและที่บ้าน

ดูวิดีโอ: ผกช สรรพคณขนชอ ความดเลองลอถงตางชาต (พฤศจิกายน 2024).