วิธีทำอาหารและของที่ระลึกจาก lagenarii

Lagenaria เป็นพืชที่รู้จักกันดีในตระกูลฟักทองซึ่งปลูกในภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน อินเดียแอฟริกาและเอเชียกลางถือเป็นบ้านเกิดของ Lagenaria ฟักทองนี้เป็นที่รู้จักของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากความจริงที่ว่าฟักทองถูกนำมาใช้สำหรับการผลิตจานมันได้รับชื่อที่สอง - ฟักทองจาน เป็นที่รู้จักกันว่ามะระ, ขวดบวบ, บวบเวียดนาม, แตงกวาอินเดียและบวบจานรอง

อย่างไรก็ตามลาเจนเรียไม่เพียงเหมาะสำหรับการผลิตอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นผักที่อร่อยมาก กินผลไม้ฟักทองสีเขียวเช่นเดียวกับยอดยอดและใบอ่อน ผลไม้ Lagenaria ในปริมาณมากประกอบด้วยแมกนีเซียม, เหล็ก, คาร์โบไฮเดรต, แคลเซียมและวิตามินของกลุ่ม B, PP, A และ C นอกเหนือจากสิ่งอื่น ๆ แล้วผักยังมีเพกตินในปริมาณที่น่าประทับใจ ขอแนะนำให้กินกับโรคของระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ผลไม้ยังมีสารที่มีฤทธิ์ต้านการออกเสียงที่เด่นชัด Lagenariya เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่แพ้ง่ายซึ่งเป็นพื้นฐานของโภชนาการสำหรับเด็กที่สัมผัสกับอาการแพ้ นอกจากนี้การบริโภคอย่างเป็นระบบของมันมีผลในเชิงบวกต่อหลักสูตรของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ตับ, ไตและกระเพาะปัสสาวะ เยื่อกระดาษฟักทองช่วยในการเผาผลาญปกติและช่วยทำความสะอาดร่างกายของคอเลสเตอรอล

ฟักทองเป็นสิ่งที่เหมาะสำหรับการสร้างงานฝีมือ

ไม่สามารถนำผลไม้ของ lagenaria ไปใช้ในการผลิตหัตถกรรมได้ โดยเลือกผักควรเข้าหาอย่างรับผิดชอบ ก่อนที่คุณจะเริ่มออกแบบฝันให้เป็นจริงคุณต้องเตรียมฟักทองด้วยวิธีพิเศษ สำหรับการผลิตหัตถกรรมที่ปลูกด้วยพันธุ์ที่มีสีสม่ำเสมอและรูปแบบที่แสดงออก

สำหรับงานฝีมือเลือก Lagenariya โดยไม่มีความเสียหายและอาการเน่า อย่าใช้สำหรับการทำให้แห้งชิ้นงานที่มีร่องรอยของเชื้อราหรือเน่าน้อยที่สุด นอกจากนี้ควรใช้ผักที่มีก้านเท่านั้นเนื่องจากการขาดจะมีผลต่อคุณภาพของการอบแห้งและจะกลายเป็นสาเหตุหลักของการละเมิดเทคโนโลยีซึ่งจะไม่อนุญาตให้เก็บเกี่ยวได้ตามที่ต้องการ

เมื่อเลือกฟักทองควรให้ผลไม้แข็งไม่แก่เกินไป ไม่ว่าคุณจะพยายามมากแค่ไหนคุณก็ไม่สามารถตากผักขนาดยักษ์ที่บ้านได้

วิธีแห้ง lagenariya

ผู้ที่จะเริ่มสร้างรูปฟักทองมักจะสงสัยว่า: "วิธีการแห้ง lagenariya สำหรับงานฝีมือได้อย่างรวดเร็ว?" ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างฟักทองธรรมดากับ lagenaria คือความหนาของเปลือกและในอัตราการอบแห้ง การอบฟักทองธรรมดาจะใช้เวลาหลายเดือนถึงหกเดือนในขณะที่คุณจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งปีในการอบแห้ง lagenaria

คุณรู้หรือไม่ ความจริงก็คือในธรรมชาติมีกระบวนการที่ไม่สามารถเร่งความเร็วได้การอบแห้งฟักทองจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งความชื้นทั้งหมดผ่านรูขุมขนที่ตั้งอยู่บนก้านช่อดอก นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด
คุณสามารถค้นหาทางเลือกมากมายสำหรับการอบแห้งผัก บางคนบอกเราว่าจะทำให้ฟักทองแห้งสำหรับงานฝีมือในเตาอบเตาอบพาหรือไมโครเวฟ อย่างไรก็ตามนี่เป็นผักอบแล้วและก็มีเหตุผลมากกว่าที่จะกินเพราะมันจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

จากที่กล่าวมาข้างต้นเป็นที่ชัดเจนว่าทางเลือกเดียวที่เป็นไปได้สำหรับการอบแห้ง lagenarii สำหรับการผลิตงานฝีมือคือการทิ้งผักไว้ตามลำพัง แต่ในสถานที่ที่เหมาะสมเท่านั้น

วิธีทำฟักทองให้แห้งบนพืช

งานฝีมือทำมาจาก lagenaria ที่แห้งดีเท่านั้น ในการทำให้ฟักทองแห้งแค่ทิ้งไว้บนเถาที่มันงอก ผลไม้สุกสามารถอยู่รอดได้และน้ำค้างแข็งและแช่แข็งสองรอบขึ้นไป เมื่อเถาวัลย์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและตายผลของมันจะแห้งและหายไป

ในกรณีที่ฟักทองไม่มีเวลาให้แห้งก่อนสิ้นสุดฤดูกาลมันสามารถทิ้งไว้บนเถาวัลย์ตลอดฤดูหนาว และในฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะละลายกระบวนการอบแห้งผลไม้จะดำเนินต่อไป อย่างไรก็ตามในระหว่างการอบแห้งของ lagenaria บนเถาวัลย์ในฤดูหนาวมีความเป็นไปได้สูงที่ผลไม้จะได้รับผลกระทบจากการเน่า

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณตัดสินใจที่จะไม่ทิ้งฟักทองไว้ที่ถนนแล้วไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าฉีกมันออกจากเถาองุ่น แต่ตัดมันอย่างระมัดระวัง: ความลับคือผ่านก้านช่อดอกที่ฉีกขาดความชื้นจะระเหยช้ากว่ามาก
กำหนดระดับการอบแห้งของฟักทองได้ง่ายมาก: ผลไม้แห้งจะว่างเปล่าภายใน เพียงแค่เขย่าผลไม้และฟัง: ถ้าคุณได้ยินเมล็ดตีด้านในของฟักทองก็หมายความว่ามันแห้ง บางครั้งมันเป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจสอบระดับการอบแห้งของ lagenarii ด้วยวิธีนี้เนื่องจากความจริงที่ว่าในขณะที่เมล็ดแห้งติดอยู่กับผนัง

หลังจากผลไม้แห้งสนิทตัดอย่างระมัดระวังแล้วนำไปไว้ในห้อง

วิธีตากแห้งผลไม้ที่เก็บมา

ขวด Lagenariya สามารถใช้สำหรับการผลิตงานฝีมือเฉพาะเมื่อแห้งสนิทเท่านั้น หากใบและเถาของฟักทองกลายเป็นสีน้ำตาลนี่เป็นสัญญาณที่แน่นอนว่าจะรวบรวมผลไม้ ในการตัดฟักทองคุณต้องใช้เครื่องตัดที่คมซึ่งจะช่วยให้การตัดที่เรียบร้อย สำหรับผักแต่ละชนิดทิ้งชิ้นส่วนของลำต้นที่มีความยาวอย่างน้อย 5 เซนติเมตร ก้านช่อดอกจะต้องใช้ฟักทองเพื่อระบายความชุ่มชื้นเนื่องจากมีผิวที่แน่นและปราศจากรูขุมขน

หากมีเถาวัลย์อ่อน ๆ อ่อน ๆ อยู่ในเถาวัลย์จะดีกว่าที่จะลบออกทันทีและใช้เป็นของตกแต่งชั่วคราวเนื่องจากคุณจะยังไม่สามารถอบแห้งได้อย่างถูกต้อง บางครั้งตัวอย่างดังกล่าวถูกทิ้งให้ใช้เวลาช่วงฤดูหนาวบนเถา และถ้านายโชคดีการแช่แข็งจะเป็นประโยชน์ต่อพวกเขาและช่วยให้แห้งสนิท

หลังจากที่คุณนำผลไม้เข้าไปในบ้านล้างมันให้สะอาดด้วยสบู่มันจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียและป้องกันไม่ให้ผลไม้เน่าเปื่อย

นอกจากนี้ก่อนการอบแห้งคุณสามารถแช่ฟักทองเป็นเวลา 20 นาทีในสารละลายฟอกขาวและน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 9 ในขั้นตอนต่อไปผลไม้จะถูกวางไว้สำหรับการอบแห้งบนแพลตฟอร์มไม้เพื่อไม่ให้สัมผัสกันซึ่งจะช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศระหว่างกัน

คุณรู้หรือไม่ หากเลือกห้องที่ไม่มีการอุ่นสำหรับการทำให้แห้งโปรดจำไว้ว่าการแช่แข็งและการละลายซ้ำ ๆ อาจทำให้เมล็ดเสียหายและทำให้ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูก
ฟักทองสามารถนำไปอบแห้งในโรงรถโรงเรือนหรือโรงเก็บของได้ แต่สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งจะให้พื้นที่เปิดโล่งที่มีการไหลเวียนของอากาศที่ดี หากฟักทองอบแห้งเกิดขึ้นในอาคารที่อยู่อาศัยสิ่งนี้อาจสร้างความรู้สึกไม่สบายให้กับผู้อยู่อาศัยเนื่องจากผลไม้อบแห้งมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

ในระหว่างการอบแห้งคุณจะต้องตรวจสอบผักให้เน่าอย่างเป็นระบบผลไม้ที่เสียหายทั้งหมดจะต้องถูกลบออกอย่างไร้ความปราณี โดยเฉลี่ยประมาณ 5 หรือ 10% ของฟักทองที่คุณทิ้งไป

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่ออบแห้งฟักทองจำเป็นต้องแยกเชื้อราออกจากเน่า ในกรณีแรกผลไม้ยังคงแข็งและถูกปกคลุมด้วยดอกสีเทา - เขียวเท่านั้นซึ่งสามารถลบออกได้โดยการเช็ดด้วยผ้าหรือเพียงแค่ล้างด้วยน้ำ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะลบเน่าออกจากฟักทองเนื่องจากรูปลักษณ์ของมันเป็นหลักฐานจากการก่อตัวของจุดอ่อนที่กดผ่านได้ง่าย
ในระหว่างการอบแห้งผลไม้จะกลับด้านทุกสองสัปดาห์ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการอบแห้งที่สม่ำเสมอ

วิธีการอบแห้ง lagenariyu (ฟักทองตกแต่ง) ที่บ้าน

หากคุณต้องการให้ฟักทองแห้งเพียงไม่กี่ขวดคุณสามารถผูกเชือกไว้รอบกิ่งและแขวนผลไม้ไว้บนต้นไม้ นอกจากนี้คุณยังสามารถแขวนฟักทองบนรั้วซึ่งจะทำให้บ้านของคุณดูผิดปกติ อาจารย์บางคนทำหลุมในตอนท้ายฟักทองและส่งเชือกผ่านพวกเขา อย่างไรก็ตามการบาดเจ็บที่ผิวของผลไม้สามารถนำไปสู่การติดเชื้อของเยื่อของ lagenaria ราหรือเน่า ถ้าสำหรับคุณความสมบูรณ์ของผลไม้ไม่ใช่พื้นฐานแล้วการเจาะรูในผลไม้จะช่วยเร่งกระบวนการอบแห้ง

วิธีที่ช้า

งานฝีมือฟักทองแฮนด์เมดสามารถทำได้ถ้าคุณแห้งผลไม้อย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตามการอบแห้ง lagenarii เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานมากในการตรวจสอบความแข็งแรงของเส้นประสาท มีหลายวิธีที่จะทำให้ฟักทองแห้ง อย่างไรก็ตามวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือวิธีธรรมชาติโดยอาศัยการกำจัดความชุ่มชื้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปจาก lagenaria ผ่านรูขุมขนของลำต้น

หลังการเก็บเกี่ยวผลไม้ที่เลือกไว้สำหรับการอบแห้งจะต้องทำความสะอาดอย่างละเอียดด้วยสบู่ซักผ้าจากนั้นเช็ดให้แห้งและรอจนกระทั่งความชื้นจากพื้นผิวระเหยหมด จากนั้นเราใส่ฟักทองในที่มีแสง แต่ไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับแสงแดดโดยตรงและห้องที่มีการระบายอากาศได้ดีระเบียงหรือชาน ปล่อยให้ผลไม้แห้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ตรวจสอบพวกเขาเป็นระยะ ๆ เพื่อให้เน่า หลังจากเปลือกชั้นนอกแห้งดีแล้วให้นำผลไม้ออกในที่มืด (อย่างน้อยก็ใต้เตียง) กระบวนการอบแห้งสามารถพิจารณาให้สมบูรณ์เมื่อผลไม้กลายเป็นแสงและภายในนั้นคุณจะได้ยินเสียงของเมล็ดที่กลิ้ง

วิธีที่รวดเร็ว

หลังจากนำฟักทองออกจากเตียงแล้วล้างและเช็ดให้แห้ง จากนั้นวางในที่อากาศถ่ายเทได้ดีสำหรับสองคนและดีกว่าเป็นเวลาสามสัปดาห์ หลังจากที่ปอกเปลือกของ Lagenarii แห้งดีแล้วค่อย ๆ ขูดชั้นบนด้วยด้านทื่อของมีด ขั้นตอนนี้จะช่วยในการเปิดรูขุมขนซึ่งจะช่วยให้แห้งเร็วที่สุด หลังจากขูดมีความจำเป็นต้องใส่ lagenarium ในห้องที่อบอุ่น (แต่ไม่ร้อน!) ในระหว่างการอบแห้งอย่าลืมหันฟักทองทุก 3 วันซึ่งจะช่วยให้สม่ำเสมอและแห้งเร็ว

จะเกิดอะไรขึ้นถ้า lagenariya แห้งผิด

การไม่ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการอบแห้ง lagenarii จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าผลไม้สูญเสียคุณภาพการตกแต่งของพวกเขา หากการอบแห้งฟักทองเกิดขึ้นเร็วเกินไปอาจทำให้เกิดรอยย่นและทำให้กระบวนการช้าลงตรงกันข้ามจะทำให้เกิดการติดเชื้อของเน่า มันก็มักจะสังเกตเห็นความผิดปกติของทารกในครรภ์ถ้าไม่ดำเนินการอย่างเป็นระบบในการเปลี่ยนฟักทอง ผลไม้ที่ได้รับความเสียหายมีแนวโน้มที่จะเกิดการติดเชื้อเน่าซึ่งในกรณีนี้พวกมันจะนิ่มและถูกโยนทิ้งไป

วิธีการตกแต่ง lagenariya สำรวจตัวเลือก

ความหลากหลายของรูปทรงและสีสันที่หลากหลายช่วยให้คุณใช้ฟักทองสำหรับงานฝีมือที่หลากหลาย มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการสร้างงานฝีมือจากฟักทองตั้งแต่แบบง่ายที่สุดตัวอย่างเช่นภาพจิตรกรรมฝาผนัง lagenarii ที่มีเครื่องหมายและลงท้ายด้วยการตกแต่งฟักทองด้วยการแกะสลักฉลุที่ซับซ้อนที่สุด

เริ่มจากสิ่งที่ง่ายที่สุดกันก่อน พื้นผิวฟักทองที่เนียนและเรียบเนียนคุณสามารถทาสีด้วยปากกามาร์คเกอร์ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักเปลี่ยนมันให้กลายเป็นนกฮูกบุญและแม้แต่มนุษย์ต่างดาว ในฐานะที่เป็นตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นคุณสามารถทาสีพื้นผิวของฟักทองด้วยกระป๋องสีจากกระป๋องแล้วก็ถ่ายโอนภาพวาดจากผ้าเช็ดปากไปที่มันโดยใช้เทคนิค decoupage

นอกจากนี้คุณสามารถสร้างสัตว์ใด ๆ ออกมาจาก lagenaria และวัสดุธรรมชาติอื่น ๆ โดยการตัดองค์ประกอบที่ขาดหายไปในร่างกายของฟักทองด้วยมีดที่คมและบาง

การเปลี่ยน Lagenariya ให้กลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริงจะช่วยให้คุณครอบครองเทคนิคการแกะสลักซึ่งผลไม้สามารถกลายเป็นวัตถุตกแต่งดั้งเดิมเช่นโคมไฟสวนแกะสลัก

ตัวเลือกที่น่าสนใจคือการสร้างห่านในแอปเปิ้ลจาก lagenarii: งานที่แปลกจะใช้เวลาไม่นานเนื่องจากผลไม้มีรูปร่างคล้ายกับนกตัวนี้มาก

การใช้สีหรือเคลือบเงา

ถ้าคุณดูผลไม้อย่างใกล้ชิดแม้รูปร่างและสีของมันจะบอกคุณได้ว่างานฝีมือแบบไหนที่จะทำจากฟักทอง การแปรรูปลาเจนเรียแห้งไม่แตกต่างจากการแปรรูปไม้ ผลไม้สามารถวางแผนเลื่อยตัดด้วยรูปแบบสิ่วประมวลผลไฟล์เจาะด้วยสว่านแล้วทาสีทาสีหรือมันปลาบ อย่างไรก็ตามไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ในหมู่ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการใช้สีเคลือบบนพื้นผิวของฟักทอง หลายคนไม่เห็นด้วยอย่างยิ่งกับการเคลือบ lagenaria ด้วยสีหรือสารเคลือบเงา และมีผู้ที่เชื่อว่านี่เป็นการดำเนินการที่จำเป็นเนื่องจากมันยืดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์และเพิ่มความสวยงามน่าดึงดูด เพื่อปกปิดฟักทองที่มีสารเคลือบเงาหรือไม่เป็นเรื่องส่วนตัวของอาจารย์แต่ละคนเนื่องจากไม่มีข้อห้ามในการดำเนินการจัดการนี้

คุณสมบัติของการเผาไหม้บน Lagenaria

หากคุณปลูก lagenarium บนพล็อตของคุณและกำลังคิดเกี่ยวกับตัวเลือกวิธีทำงานฝีมือด้วยตัวเองโปรดจำไว้ว่าการเผาไหม้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเปลี่ยนฟักทองให้กลายเป็นงานชิ้นเอกที่แท้จริง การเผาบนพื้นผิวของ lagenariya ไม่แตกต่างจากการเผาไหม้บนต้นไม้ ข้อแตกต่างที่สำคัญเพียงอย่างเดียวคือเมื่อการเผาไหม้บนไม้เจ้านายส่วนใหญ่ทำงานกับพื้นผิวที่สม่ำเสมอและฟักทองมีรูปร่างเป็นทรงกลม

แอพลิเคชันแอพลิเคชัน

อีกวิธีที่ได้รับความนิยมในการผลิตงานฝีมือต่าง ๆ จากผลไม้ฟักทองคือการใช้appliquésหรือม้วนบนพื้นผิว แอปพลิเคชันสามารถทำจากผ้าหรือกระดาษสี การใช้เทคนิคการม้วนกระดาษที่มีพื้นฐานมาจากการบิดของแผ่นกระดาษและการยึดติดกับ lagenariya จะช่วยในการผลิตงานศิลปะที่น่าอัศจรรย์ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของการใช้แอปพลิเคชันบนผลไม้คือไม่ต้องใช้ PVA ธรรมดา แต่ใช้กาว "โมเมนต" การตกแต่งผลไม้จะช่วยให้เทคนิคการ decoupage ขึ้นอยู่กับพื้นผิวการตกแต่งฉีกขาดหรือตัดภาพออกซึ่งจะถูกจับจ้องไปที่ผิวของชิ้นงาน

ตัวอย่างงานฝีมือจาก lagenarii

นี่คือตัวอย่างของวิธีการตกแต่ง lagenaria แจกันที่มีเสน่ห์จาก lagenarii ทำโดยใช้เทคนิค decoupage หากคุณมีความปรารถนาและทักษะในการแกะสลักไม้ฟักทองจะสามารถสร้างผลงานศิลปะที่แท้จริงที่สุดได้ มีเสน่ห์ไม่น้อยกว่าคือการเผาไหม้บนพื้นผิวของ lagenaria และคุณยังสามารถสร้างโคมไฟที่มีเสน่ห์เหล่านี้ได้จากผลไม้ของ Lagenariya ด้วยตัวคุณเองถ้าคุณตั้งเป้าหมาย

ดูวิดีโอ: 28 เทคนคงายๆในการทำอาหารทจะทำใหเพอนของคณประหลาดใจ (เมษายน 2024).