นักประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์ของสถาบันอาหารแห่งชาติโอเดสซา, Natela Kordzaya สร้างขนมปังที่ช่วยลดน้ำหนัก สำหรับเรื่องนี้เธอได้รับรางวัล 20,000 Hryvnia จาก Verkhovna Rada ของยูเครน 
ขนมปังซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของต่อมไร้ท่อและตับอ่อนโรคอ้วนและน้ำหนักเกินทำจากผักรากขาว - ผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่ง ตามข้อมูลของนักประดิษฐ์สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในพืชรากขาวเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารและทำให้พฤติกรรมการกินอาหารคงที่
