ผักชีฝรั่งเป็นผักหรือไม่?

มันยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบผักชีฝรั่ง ตามกฎแล้วสีเขียวเผ็ดเกี่ยวข้องกับคำนี้ในใจ แต่แม่บ้านคนใดรู้ว่ารากของพืชนี้ไม่ได้มีกลิ่นหอมและมีค่าน้อยกว่าส่วนเหนือพื้นดินดังนั้นผักชีฝรั่งบางครั้งเรียกว่าผักมากขึ้นแม่นยำพืชราก วัฒนธรรมนี้คืออะไรสิ่งที่เป็นคุณสมบัติของโครงสร้างของมันแตกต่างจากความเขียวขจีประเภทอื่น ๆ ทั้งหมดนี้และสิ่งอื่น ๆ อีกมากมายที่จะกล่าวถึงในการตรวจสอบนี้

พันธุ์และประเภท

ขึ้นอยู่กับทิศทางของการใช้ผักชีฝรั่ง (ชื่อละตินของพืชในตระกูลร่มนี้คือ Petroselinum crispum ซึ่งคำสุดท้ายแปลว่า "หยิก" หรือ "หยิกหัว") สามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก: ใบไม้ (Petroselinum crispum var.crispum) และราก (Petroselinum crispum var.crispum) var.tuberosum โดยที่คำสุดท้ายแปลว่า "root")

ภายนอกทั้งสองสปีชีส์มีลักษณะคล้ายกันมาก แต่ความแตกต่างก็คือใบของความหลากหลายของรูตของวัฒนธรรมนั้นเข้มงวดกว่าเล็กน้อยและพวกมันมักจะถูกนำมาใช้ในอาหารเหล่านั้นมากขึ้นซึ่งสีเขียวจะต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อน

ผักชีฝรั่งใบบางครั้งปลูกเป็นพืชประจำปีเพื่อประโยชน์ของสดและสีเขียวมีกลิ่นหอมบริโภคสด

ผักชีฝรั่งทั้งสองสายพันธุ์นั้นมีหลากหลายรูปแบบที่แตกต่างกันไปตามรูปแบบของใบรสชาติกลิ่นและคุณสมบัติอื่น ๆ พิจารณาความนิยมมากที่สุดของพันธุ์เหล่านี้

แผ่น

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วผักชีฝรั่งใบไม่หลากหลายและมันเป็นสายพันธุ์ย่อยของพืช พันธุ์ทั้งหมดของมันมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยคุณสมบัติหลักดังต่อไปนี้:

• ความสูงของพุ่มไม้ - 40-50 ซม.
• ทิศทางของใบตั้งตรง
• รูปร่างใบเป็น pinnate;
• ระบบราก - ผักราก
• วัฒนธรรมยืนต้น;
• รูปแบบของชิ้นส่วนทางอากาศในช่วงปีแรกของชีวิต - ดอกกุหลาบใบซึ่งสามารถเติบโตได้หลายครั้งหลังจากการตัดแต่งกิ่ง;
• รูปแบบของชิ้นส่วนทางอากาศในปีที่สองของชีวิต - ช่อดอกร่มยาวได้ถึง 100 ซม., ลูกศร, ดอกไม้เล็ก ๆ จำนวนมาก, สีเหลืองสีเขียว

สามัญ

ความหลากหลายนี้บางครั้งเรียกว่าคลาสสิก มันโดดเด่นด้วยคุณสมบัติหลักทั้งหมดของ Petroselinum crispum var.srispum ใบมีขอบหยักที่เด่นชัดกับการผ่าลึก แผ่นแผ่นแบนสีเขียวเข้มอิ่มตัวมีกลิ่นเด่นชัด ผักชีฝรั่งคลาสสิกมีแรงเติบโตสูงและให้ผลดี หลังจากหว่านเมล็ดไปแล้ว 45-60 วันใบสดใบแรกสามารถตัดให้ผักกาดหอมได้ระยะเวลาในการเจริญเติบโตของต้นอ่อนด้วยความระมัดระวังนั้นสั้นมาก

เรียนรู้วิธีการหว่านและดูแลผักชีฝรั่งที่บ้าน

กลอเรีย

พันธุ์ที่หลากหลายโดยพ่อพันธุ์ดัตช์ เนื่องจากความแข็งแกร่งในฤดูหนาวไม่สูงมากในพื้นที่โล่งจึงสามารถปลูกได้ในโซนที่ 5 และ 6 ซึ่งสอดคล้องกับอาณาเขตของที่ราบกว้างใหญ่ของแหลมไครเมียและยูเครนตะวันออกในพื้นที่ที่เย็นกว่าเหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก กลอเรียเป็นพันธุ์ต้นสุกที่มีแรงเติบโตสูงมันใช้เวลาประมาณสองเดือนจากการงอกจนครบกำหนดทางเทคนิค ส่วนใหญ่จะใช้เป็นพวงของผักมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย ขนส่งและเก็บไว้เป็นเวลานาน

ความสามารถในการเอิกเกริกและการงอกใหม่ของพันธุ์นั้นสูงมากสามารถมีลำต้นได้ 20-25 ลำต้นมีความสูง 20 ถึง 40 ซม. มีใบไม้สูง สีของแผ่นแผ่นเป็นสีเขียวเข้มพื้นผิวเรียบส่วนที่มีขนาดใหญ่ ดอกมีสีขาวหรือสีครีมเส้นผ่านศูนย์กลางของร่มสูงถึง 15 ซม. รากพืชมีความบางและยาว

ดอกแอสเตอร์

หลากหลายแบบสากลเหมาะสำหรับปลูกในโรงเรือนตลอดทั้งปี มันเติบโตอย่างรวดเร็วหลังจากตัด ผลผลิตอยู่ในระดับสูง แต่ในแง่ของความสมบูรณ์ Astra นั้นด้อยกว่าอย่างมากกับกลอเรีย - เพื่อให้ทางออกในระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องใช้เวลา 80 ถึง 90 วันกับฤดูหนาว - 150-180 รูปร่างและสีของใบไม้คล้ายกับ Petroselinum crispum var.crispum คลาสสิก เนื่องจากแผ่นค่อนข้างใหญ่ความหลากหลายนอกเหนือจากการบริโภคสดเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว - การทำให้แห้งหรือการแช่แข็ง

ลมโชย

บรีสเป็นผักชีฝรั่งใบในช่วงกลางฤดู ระยะเวลาของการสุกเต็มที่จะอยู่ที่ประมาณ 80 วันนับจากช่วงเวลาที่เกิดหน่อ พืชค่อนข้างสูงและเขียวชอุ่มสูงกว่า 70 ซม. และมีน้ำหนักมากถึง 80 กรัมซ็อกเก็ตตั้งตรง ใบสีเขียวเข้มถูกตัดออกเป็นสามส่วนฟันบนขอบของแผ่นโค้งไปทางกึ่งกลางเล็กน้อย แผ่นใบเรียบมีเงามันวาวสวยงามขบเผาะบนก้านและใบขาด รสชาติของผักมีความละเอียดอ่อนมากพร้อมน้ำผลไม้เล็กน้อย

ข้อดีของความหลากหลายรวมถึงรสชาติสูงผลผลิตที่ดีความต้านทานต่อที่พักความสามารถในการขนส่งที่ดีเยี่ยมและคุณภาพ

ราก

หากคุณค่าหลักของผักชีฝรั่งใบอยู่ในส่วนสีเขียวแล้วในเกษตรกร Petroselinum crispum var.tuberosum ก็มีความสนใจในการปลูกราก ส่วนนี้ของพืชมีกลิ่นหอมรุนแรงกว่าพื้นดินข้างต้นดังนั้นแม่บ้านหลายคนชอบที่จะเพิ่มเข้าไปในซุปผักดองและอาหารจานหลักต่าง ๆ (ผักเนื้อสัตว์และปลา)

มันเป็นสิ่งสำคัญ! Petroselinum crispum var.tuberosum มักใช้ในยาแผนโบราณ - เป็นวัตถุดิบสำหรับการเตรียม decoctions, ทิงเจอร์, ทิงเจอร์, ทิงเจอร์และยาแก้โรคทุกชนิด

น้ำตาล

เกรดสุกต้นกับผลผลิตสูงและตัวชี้วัดที่ดีมากสำหรับความต้านทานน้ำค้างแข็ง สุกใน 3-3,5 เดือนจากช่วงเวลาที่เกิดหน่อ พุ่มไม้มีความแข็งแรงมากเขียวชอุ่มและกระจายใบมีสีเขียวเข้มถึง 40 ใบในดอกกุหลาบ ส่วนรากเป็นรูปกรวยที่มีปลายแหลมยาวถึง 25-30 ซม. มวลรากเฉลี่ยอยู่ที่ 50-55 กรัมผิวมีสีขาวสกปรกเยื่อกระดาษมีสีขาวนวลสีเหลืองเล็กน้อยไปยังจุดศูนย์กลางฉ่ำฉ่ำนุ่มหวานและมีกลิ่นหอม

ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือความต้านทานต่อการแตกร้าวของรากและวัตถุประสงค์สากล: ในน้ำตาลพาร์สลีย์คุณสามารถใช้ใต้ดินและส่วนเหนือพื้นดินและทั้งสองมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

Alba

ระยะเวลาการสุกของอัลบ้านานกว่าพันธุ์อื่นส่วนใหญ่: ใช้เวลาสามถึงสี่เดือนในการทำให้การปลูกพืชสมบูรณ์ แต่ขนาดของส่วนรากนั้นน่าประทับใจด้วยความยาวสูงสุดถึง 25 ซม. รากพืชในมวลของมันสูงถึง 220 และบางครั้งก็เกือบ 300 กรัมแม้ว่าการดูแลโดยเฉลี่ยตัวเลขเหล่านี้จะเล็กกว่าสองเท่า จำนวนใบในดอกกุหลาบมีขนาดเล็ก - ไม่เกิน 12 ลำต้น แต่สีเขียวมีปริมาณวิตามินซีสูงมากและแคโรทีนมาก

รากมีกลิ่นหอมมากมีรสชาติที่สดใสมีสีขาวละเอียดอ่อนซึ่งไม่ได้มืดหลังจากการรักษาความร้อนและ - หนึ่งในข้อดีหลักของความหลากหลาย - เกือบจะไม่แตกกิ่งก้านสาขาและสะดวกในการประมวลผลจึงเก็บไว้ได้ดีและไม่แตก

ฉากสุดท้ายของละคร

หากอัลบ้าถือว่าเป็นช่วงกลางฤดูการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศควรจัดเป็นสาย ระยะเวลาการทำให้สุกของรากไม่น้อยกว่า 130 วันจากช่วงเวลาของการงอก ซึ่งแตกต่างจากอัลบ้านอกเหนือจากรากที่น่าประทับใจความหลากหลายนี้มีส่วนเหนือพื้นดินที่เขียวชอุ่มมากประกอบด้วยใบตั้งตรง 25-30 ใบที่มีสีม่วงอมม่วงเข้ม ความยาวของลำต้นหนึ่งถึง 28 ซม., รากคือ 24 ซม. รูปร่างของรากเป็นรูปทรงกรวยจาก 12 ถึง 19 มม. เส้นผ่าศูนย์กลางมวลค่อนข้างใหญ่ 130-200 กรัมรสชาติของรากสูงมากเยื่อกระดาษนุ่มอ่อนโยนมีกลิ่นหอมแสงสีขาวน่ารื่นรมย์

คุณรู้หรือไม่ ด้วยปริมาณของแคลเซียมผักชีฝรั่งอยู่สองเท่าของตัวชี้วัดของนมวัวทั้งหมด

ความหลากหลายนี้ยังให้ผลตอบแทนสูง

เข็ม

อีเกิ้ลเป็นผักชีฝรั่งที่มีรากหลากหลายจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากเนเธอร์แลนด์ มันถือว่าเป็นช่วงกลางฤดู แต่สุกนานกว่า Alba ประมาณ 135 วันนับจากวันที่งอก ความแตกต่างในชุดการเจริญเติบโตที่ดีการปลูกพืชแบบทรงกรวยทรงกรวยที่มีประสิทธิภาพด้วยเยื่อกระดาษสีขาวความหนาแน่นความอร่อยและกลิ่นหอม ขนาดของระบบรากนั้นเฉลี่ยอยู่ในช่วง 100-150 กรัมเช่นเดียวกับผักของชาวดัตช์ Eagle parsley โดดเด่นด้วยคุณภาพในเชิงพาณิชย์คุณภาพสูงการขนส่งที่ดีโซนที่กว้างและความหลากหลายในแง่ของการใช้งาน (เหมาะสำหรับการขายสด) และสำหรับช่องว่าง)

คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งของความหลากหลาย - ความต้านทานต่อการเปิดตัวลูกศร

รายละเอียดและคุณสมบัติ

ดังนั้นผักชีฝรั่งเป็นพืชผลัดใบที่มีวงจรชีวิตสองปีส่วนทางอากาศซึ่งเป็นดอกกุหลาบที่มีลำต้นหลายใบประดับด้วยใบมีขนที่ผ่าผ่าส่วนใต้ดินเป็นรากรูปกรวยหนาและหนาซึ่งลงไปในดินลึก 20-25 ซม.

มันเป็นสิ่งสำคัญ! จากมุมมองของคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ผักชีฝรั่งควรมีคุณสมบัติเป็นผักราก อย่างไรก็ตามเนื่องจากนอกเหนือไปจากรากในใบพืชที่กินได้ยังเป็นส่วนที่กินได้ซึ่งเป็นลักษณะของความเขียวขจีซึ่งบางครั้งเรียกว่าผักใบอาจกล่าวได้ว่าผักชีฝรั่งเป็นผักรากใบ

องค์ประกอบทางเคมีของ Petroselinum crispum นั้นอุดมสมบูรณ์และหลากหลาย

ด้านล่างเป็นเพียงสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญที่สุดที่มีอยู่ในโรงงานนี้:

คุณรู้หรือไม่ ในเมล็ดของ Petroselinum crispum นักวิทยาศาสตร์ค้นพบสารที่มีผลกระทบต่อร่างกายคล้ายกับยาเสพติด ในเรื่องนี้ 8 ปีที่ผ่านมาในรัสเซียมันถูกห้ามอย่างเป็นทางการที่จะใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ใด ๆ ทั้งผลไม้ผักชีฝรั่งเองและน้ำมันหอมระเหยของพวกเขา

นอกจากนี้ใบและรากของผักชีฝรั่งยังมีกรดอินทรีย์ไฟโตสเตอรอลฟลาโวนอยด์ไกลโคไซด์ไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอื่น ๆ น้ำมันหอมระเหยกรดไขมันรวมถึงไขมันไม่อิ่มตัวตลอดจนสารอาหารอื่น ๆ ที่มีผลต่อร่างกายมนุษย์ (ก่อนอื่นมันหมายถึง apigenin glycoside ที่มีอยู่ในน้ำมันหอมระเหยจากพืชเช่นเดียวกับ apiol และ myristicin)

ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมนุษย์

สรรพคุณของผักชีฝรั่งเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่มนุษย์มานาน

ดังนั้นโรงงานนี้มีความสามารถใน:

• ให้การทำความสะอาดอย่างล้ำลึกของร่างกายจากสารพิษผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยารีดอกซ์ที่ไม่สมบูรณ์เกลือของโลหะหนักและสารอันตรายและสารประกอบอื่น ๆ ซึ่งคนทั่วไปเรียกว่า“ ตะกรัน”
• ให้ผลยากล่อมประสาททั่วไปในร่างกายปรับปรุงการนอนหลับเสริมสร้างความจำช่วยบรรเทาความตึงเครียดและความเครียดกำจัดภาวะซึมเศร้า (เนื่องจากเนื้อหาสูงของกลุ่มของวิตามิน B ที่ละลายในน้ำ);
• รักษาเสถียรภาพทางเดินอาหารปรับปรุงความอยากอาหาร;
• ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ (เนื่องจากผักชีฝรั่งอินนูลินเป็น polysaccharide ซึ่งเป็นพืชอะนาล็อกของอินซูลินและควบคุมการเผาผลาญกลูโคส);
• ปรับปรุงสายตา (เนื่องจากเนื้อหาของแคโรทีนสูง);
• ให้ผลโทนิคปรับปรุงภูมิคุ้มกันช่วยให้ง่ายต่อการรับมือกับการติดเชื้อเฉียบพลันรวมถึงไวรัสทางเดินหายใจและแบคทีเรียพร้อมด้วยอุณหภูมิของร่างกายที่เพิ่มขึ้น (เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินซีสูง);
• เร่งกระบวนการเมตาบอลิซึ่มซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีค่ามากสำหรับผู้ที่รับชมน้ำหนักหรือต่อสู้กับส่วนเกิน
• รักษาบาดแผล;
• ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งช่วยกำจัดอาการบวมน้ำ
• ปรับปรุงการทำงานของตับไต (ขจัดเกลือของกรดยูริคออกจากร่างกายเช่นเดียวกับทรายจากไตมีผลขับปัสสาวะ), ปกติการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• ส่งเสริมการงอกใหม่ของเซลล์ป้องกันการเปลี่ยนแปลงของพวกเขาเป็นผิดปกติ (สำคัญสำหรับการป้องกันโรคมะเร็ง);
• ปรับปรุงสภาพผิว (เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ซับซ้อน);
• เสริมสร้างเหงือกและปรับปรุงสภาพของฟัน (เนื่องจากปริมาณแคลเซียมสูง)

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ผักชีฝรั่งดีต่อร่างกายมนุษย์

มีการระบุข้อห้ามโดยตรงและไม่มีเงื่อนไขสำหรับการใช้สีเขียวและรากผักชีฝรั่ง

ด้วยความระมัดระวังที่จะรวมผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณเฉพาะกับผู้ที่ประสบ:

• แพ้แต่ละองค์ประกอบองค์ประกอบใด ๆ ที่ทำขึ้นพืช;
• urolithiasis, โรคอื่น ๆ ของไต, กระเพาะปัสสาวะ, กระเพาะอาหาร, ตับอ่อนในระยะเฉียบพลัน (ระคายเคืองเซลล์เยื่อบุผิวของเยื่อเมือกของอวัยวะภายใน)

มันเติบโตได้อย่างไรและที่ไหน?

พื้นที่กระจายตามธรรมชาติของเปโตรเซลินุมเปราะเป็นเมดิเตอร์เรเนียน อ้างอิงจากรุ่นหนึ่งชาวกรีกโบราณปลูกพืชบนอีก - ชาวสเปน อย่างไรก็ตามดูเหมือนว่าผักชีฝรั่งเป็นที่รู้จักและชื่นชอบในอียิปต์โบราณ อย่างไรก็ตามวัฒนธรรมได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจากชาวโรมันโบราณที่ยึดครองดินแดนใหม่ ๆ เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ พร้อมกับคำสั่งใหม่แนะนำพืชที่พวกเขาชื่นชอบให้เป็นพรที่กลายเป็นไม่โอ้อวดและปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่เสนอ

คุณรู้หรือไม่ ตำนานสองเรื่องเกี่ยวกับต้นกำเนิดของผักชีฝรั่ง - อียิปต์และกรีก - มีความคล้ายคลึงกันอย่างน่าทึ่ง ทั้งคู่บอกว่าพืชนั้นเติบโตจากเลือด แต่ในเวอร์ชั่นอียิปต์เลือดของกอร์เทพผู้สูงสุดที่ต่อสู้กับเซตและในกรีกเพื่อหลานชายของกษัตริย์นีเมียนไลคาคุส

วันนี้ผักชีฝรั่งมีการปลูกในเกือบทุกประเทศในยุโรป (ยกเว้นรัฐสแกนดิเนเวีย) ในอเมริกาพืชชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในรัฐทางใต้ของแคนาดาและในรัฐทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา

สำหรับรัสเซียแล้วนอกเหนือจากส่วนยุโรป (จนถึงมอสโก) แล้วกรอบ Petroselinum นั้นคุ้นเคยอย่างสมบูรณ์แบบในเขตรัฐบาลไซบีเรียและฟาร์อีสตะวันออก แต่อยู่ทางตอนใต้ของดินแดนของพวกเขาเท่านั้น

ความสามารถในการปลูกพืชในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศค่อนข้างเย็นเป็นหลักเนื่องจากฤดูการปลูกผักชีฝรั่งค่อนข้างสั้นซึ่งช่วยให้สามารถสร้างได้แม้ในฤดูร้อนที่สั้นและไม่อบอุ่น

คื่นฉ่ายและผักชีแตกต่างกันอย่างไร?

ผักชีฝรั่งบางครั้งก็สับสนกับผักอีกสองชนิดที่มีรูปร่างคล้ายใบไม้ขึ้นฉ่ายและผักชี (หรือที่เรียกว่าผักชี) วัฒนธรรมทั้งหมดเหล่านี้เป็นของครอบครัวอัมเบรลล่านั่นก็คือพวกเขาเป็นญาติสนิทกัน

มันเป็นไปได้ที่จะแยกพวกมันออกจากกันตามคุณลักษณะต่าง ๆ - สัณฐานวิทยาเคมี (องค์ประกอบ) ฯลฯ แต่มันเป็นการดีที่สุดที่จะมุ่งเน้นไปที่ความรู้สึกของตัวเองมีกลิ่น สมุนไพรสามชนิดนี้แต่ละชนิดมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใครจำได้ว่ามันไม่สามารถสับสนได้ สำหรับผู้ที่ไม่เชื่อ "กลิ่น" ของพวกเขาด้านล่างเป็นข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชสามชนิดที่คล้ายกัน:

คุณสมบัติของการรักษาด้วยผักชีฝรั่ง

น้ำยาฆ่าเชื้อ, ยาแก้ปวด, การรักษาบาดแผล, ต้านการอักเสบ, antispasmodic, ทำความสะอาด, ขับปัสสาวะ, ขับลมและคุณสมบัติ diaphoretic ของผักชีฝรั่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณ

คุณรู้หรือไม่ ที่น่าสนใจชาวกรีกโบราณรวมทั้งบรรพบุรุษที่ห่างไกลของเราถือว่าเป็นผักชีฝรั่งเป็นเวลานานเป็นพืชสมุนไพรและไม่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและในกรณีส่วนใหญ่ Petroselinum crispum ถูกนำมาใช้ในการเตรียมยารักษาแผลต่างๆ

ดังนั้น decoctions และ infusions ส่วนใหญ่เตรียมจากรากของพืชนี้จะใช้ในการรักษา:

• แผลและแผลผิวหนังอื่น ๆ รวมถึงผู้ที่มาพร้อมกับการปราบปราม;
• ความยากลำบากในการปัสสาวะ, โรคอื่น ๆ ของไตและกระเพาะปัสสาวะเช่นเดียวกับโรคหัวใจและหลอดเลือดพร้อมด้วยอาการบวมน้ำที่เพิ่มขึ้น (เช่นยาขับปัสสาวะที่อ่อนนุ่มนั่นคือยาขับปัสสาวะ);
• ความผิดปกติของประจำเดือนและเลือดออกในมดลูก;
• การติดเชื้อเฉียบพลัน (เป็นต้านการอักเสบและ diaphoretic);
• ต่อมลูกหมากอักเสบ;
• โรคเกาต์โรคข้ออักเสบและโรคอื่น ๆ ของกระดูกอ่อนและข้อต่อ;
• อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง (การสูญเสียความแข็งแรง), ซึมเศร้า, นอนไม่หลับ, โรคอ่อนเพลียที่มีความคิดริเริ่ม;
• ท้องอืดท้องผูกและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ
• гастритов и язв на фоне пониженной выработки желчи и сока поджелудочной железы;
• возрастных проблем, связанных с утратой остроты зрения;
• стоматитов и пародонтозов.

นอกเหนือจากพืชรากผลไม้ผักชีฝรั่ง (เมล็ด) ใบสดหรือแห้งและแม้แต่น้ำผลไม้คั้นสดจากพื้นดินหรือส่วนใต้ดินของพืชสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมยาบางชนิดได้

คุณรู้หรือไม่ ในสมัยก่อนรากผักชีฝรั่งสับถูกถูลงบนหนังศีรษะเพื่อกำจัดเหาในขณะที่เชื่อกันว่าวิธีเดียวกับที่คุณสามารถหยุดกระบวนการหัวโล้น

ในฐานะที่เป็นยาเครื่องสำอางค์, ผักชีฝรั่งมักจะใช้ในการทำให้ผิวจางลง, ลบจุดอายุและฝ้ากระ

การปลูกการดูแลการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การปลูกผักชีฝรั่งไม่ยากอย่างยิ่ง ต่อไปนี้เป็นข้อกำหนดหลักสำหรับการครอบตัดนี้:

โรคและแมลงศัตรูพืช

ผักชีฝรั่งมักได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงต่าง ๆ

ในบรรดาอดีตปัญหาหลักของพืชถูกสร้างขึ้นโดยเน่าชนิดต่าง ๆ ในหมู่ - ตัวอ่อนแมลงหลังซึ่งปรสิตในดินและแทะพืชรากขึ้น วิธีการดั้งเดิมของการต่อสู้กับการติดเชื้อราคือการใช้การเตรียมยาฆ่าเชื้อรายาฆ่าแมลงและอะคาไรด์จะช่วยในการจัดการกับศัตรูพืช

โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาลักษณะพิเศษสำหรับผักชีฝรั่งได้รับการแก้ไขด้วยความช่วยเหลือของวิธีการดังกล่าว:

เพื่อไม่ให้หันไปใช้สารเคมีที่เป็นพิษคุณควรปฏิบัติตามกฎป้องกันของวิศวกรรมเกษตรซึ่งรวมถึงการปลูกพืชหมุนเวียนการดูแลดินการควบคุมวัชพืชการรดน้ำที่เหมาะสมเป็นต้น ในบรรดาวิธีการที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของการต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชก็ควรจะเรียกว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพพิเศษเช่น Fitosporin, Bicol, Dendrobatsillin, Fitoverm, Nemobact และอื่น ๆ

ผักชีฝรั่งเป็นผักที่มีใบเนื่องจากมันเป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่ทุกส่วนกินได้ทั้งยอดและราก

นอกจากกลิ่นหอมรสเผ็ดและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่สามารถเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารใด ๆ ยกเว้นบางทีของหวานส่วนใหญ่ผักชีฝรั่งเนื่องจากวิตามินและแร่ธาตุมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและดังนั้นจึงใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร ยาแผนโบราณ

มีข้อห้ามน้อยมากในการใช้พืชสวนแห่งนี้ดังนั้นยิ่งผักสดบนโต๊ะมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งดีเท่านั้น!

ดูวิดีโอ: ดแลผกชฝรงให งาม ใบเยอะ ไมโทรม มกนไปตลอด (เมษายน 2024).