โรคพิษสุนัขบ้าในปศุสัตว์: อาการการป้องกัน

ชาวนาทุกคนควรดูแลสุขภาพสัตว์ของเขาเพราะคำถามไม่ได้เกี่ยวกับการรักษาตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจและผลกำไรทางธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับความปลอดภัยขั้นต้นด้วย มีจำนวนของโรคที่เป็นอันตรายเท่ากันทั้งสัตว์และคนนอกจากนี้คนสามารถติดเชื้อโดยการกินเนื้อติดเชื้อ หนึ่งในโรคเหล่านี้ซึ่งก่อให้เกิดภัยคุกคามร้ายแรงต่อทั้งวัวควายและมนุษย์คือโรคไข้สมองอักเสบแบบฟูบางครั้งเรียกว่าโรควัวบ้าหรือโรควัวบ้า

โรคนี้คืออะไร

มนุษยชาติได้รับการแนะนำให้รู้จักกับปัญหานี้เมื่อเร็ว ๆ นี้ ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1980 วัวชาวอังกฤษหลายพันตัวถูกจู่โจมโดยไม่ทราบสาเหตุ เกือบจะพร้อมกันอาการที่คล้ายกันถูกระบุในวัวควายในไอร์แลนด์และจากนั้นในประเทศอื่น ๆ ของยุโรปตะวันตก

พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการรักษาโรคติดเชื้อเช่น: bluetongue, leptospirosis, โรคหวัดชนิดรุนแรง, anaplasmosis, parainfluenza-3 และ actinomycosis

แต่อังกฤษได้รับผลกระทบส่วนใหญ่จากการแพร่ระบาดของโรคแปลก ๆ : ในปี 1992 มีวัวนับหมื่นตัวตายที่นี่แล้ว สัญญาณของโรคเป็นอย่างมากโรคพิษสุนัขบ้า: ความวิตกกังวลความกลัวของพื้นที่ จำกัด การรุกรานแสงและเสียงกลัวปฏิกิริยาประสาทสัมผัสความปรารถนาสันโดษฟันบดปรากฏ ด้วยเหตุนี้โรคและชื่อครัวเรือนมักทำให้เข้าใจผิดเกี่ยวกับธรรมชาติของเกษตรกร

มันเป็นสิ่งสำคัญ! สปองจิฟอร์มเอนเซ็ปฟาโลพาทีไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคพิษสุนัขบ้า โรคเหล่านี้มีลักษณะที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงเชื้อโรคกลไกการติดเชื้อและแน่นอน สิ่งเดียวที่รวมเข้าด้วยกันเป็นอาการบางอย่างนี่คือคำอธิบายจากข้อเท็จจริงที่ว่าในกรณีหนึ่งและอีกกรณีที่ระบบประสาทส่วนกลางและสมองได้รับผลกระทบ

โรคพิษสุนัขบ้ามีลักษณะเป็นไวรัสในขณะที่สาเหตุของสปองจิฟอร์มเอนเซ็ปฟาโลพาทีไม่ใช่ไวรัสไม่ใช่แบคทีเรียหรือแม้แต่เชื้อรา ปรากฎว่าโรคนี้เกิดจากโมเลกุลโปรตีนปกติซึ่งมีอยู่บนพื้นผิวของเซลล์ประสาทในสมองและไขกระดูกของสัตว์และคน แต่ ณ จุดหนึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างใช้เวลาในการตั้งค่าที่ผิดปกติ ในการค้นพบที่น่าตื่นเต้นในปี 1982 Stanley Prusiner นักชีวเคมีชาวอังกฤษ เขาเรียกว่าโมเลกุลโปรตีน "ที่บิดเบี้ยว" ซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายต่อสมอง "พรีออน" ซึ่งเป็นอันตรายต่อสมอง

การพัฒนาของโรคมีดังนี้ พรีออน "ผิด" จะดึงดูดกันสร้างก้อนหรือคราบจุลินทรีย์ในเซลล์ประสาท เป็นผลให้เซลล์ประสาทเสียชีวิตและในสถานที่ของมันมีช่องว่างที่เต็มไปด้วยน้ำนมของเซลล์ที่เรียกว่า vacuole ด้วยการพัฒนาของโรค vacuoles ดังกล่าวเติมสมองทั้งหมดทำให้มันกลายเป็นรูปร่างของฟองน้ำ (ด้วยเหตุนี้สปองจิฟอร์มเอนเซ็ฟฟาโลพาที)

แน่นอนว่าการทำงานของสมองบกพร่องอย่างถาวรและร่างกายได้รับผลกระทบจากโรคดังกล่าว

การติดเชื้อเกิดขึ้นได้อย่างไร?

นักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถระบุได้อย่างชัดเจนว่าทำไม "การบิด" ของโมเลกุลโปรตีนของเซลล์ประสาทจึงเกิดขึ้น ในท้ายที่สุดมีการสันนิษฐานว่าทำไม่ได้พิสูจน์หักล้างกับปัจจุบันว่ามันเพียงพอแล้วที่จะ "prion" prion เข้าสู่ร่างกายเพื่อให้โมเลกุลที่อยู่ใกล้เคียงเริ่มจัดโครงสร้างใหม่ในภาพและอุปมาอุปไมย กลไกของปรากฏการณ์นี้ยังไม่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ แต่ความจริงที่ว่า "แกะดำ" ติดเชื้ออย่างใดอย่างหนึ่ง "ฝูงทั้งหมด" เกือบจะสงสัย

จากการศึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับกลไกของการติดเชื้อพบว่าแหล่งที่มาของโรค (โมเลกุลผิดปกติ) ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะเข้าสู่ร่างกายของวัวที่โชคร้ายที่มีเนื้อสัตว์และกระดูกป่นเพิ่มเข้าไปในอาหารของพวกเขาโดยเกษตรกรชาวอังกฤษ แป้งนี้ผลิตจากซากแกะและแกะก็ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคปริออน

น่าเสียดายที่กระบวนการผสมเทียมของแม่วัวนั้นมีความยาวและไม่ได้ผลเสมอไป อ่านเกี่ยวกับการผสมเทียมของวัว

ดังนั้นเนื้อและกระดูกของแกะที่ป่วยกลายเป็นพิษค่อยๆฆ่าสัตว์ตัวอื่น ๆ ที่มีขนาดใหญ่ขึ้น

ตอบคำถามที่ว่าทำไมเนื้อและกระดูกป่นซึ่งเพิ่มเข้ามาในอาหารของวัวมานานเริ่มฆ่าวัวในช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้นนักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าการระบาดของโรคระบาดใกล้เคียงกับการแนะนำการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในกระบวนการผลิตแป้งหรือค่อนข้างง่ายขึ้น ขั้นตอนเพิ่มเติมฆ่าเชื้อวัตถุดิบ และทันทีที่แยกเนื้อสัตว์และกระดูกออกจากองค์ประกอบของอาหารวัวก็เริ่มเจ็บน้อยลงและโรคระบาดเริ่มลดลง แต่ในขณะเดียวกันก็มีปัญหาอื่นเกิดขึ้น - ผู้คนเริ่มป่วยเป็นโรคไข้สมองอักเสบ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! โรควัวบ้าถูกส่งไปยังมนุษย์ผ่านเนื้อวัวที่ป่วยซึ่งมันกิน ไม่มีการติดเชื้อจากการสัมผัสโดยตรงกับสัตว์

คุณสมบัติของการแพร่กระจายของโรคนี้หมายความว่าธรรมชาติของการแพร่ระบาดต้องใช้โรคสมองเป็นรูพรุนไม่ใช่สัตว์ที่ติดเชื้อซึ่งกันและกัน แต่เป็นเพราะพวกเขากินอาหารชนิดเดียวกัน

หากวัวที่ติดเชื้อ“ โรคพิษสุนัขบ้าในจินตนาการ” เข้าไปในฝูงมันจะไม่แพร่เชื้อไปยังเพื่อน แต่โรคนั้นสามารถถ่ายทอดได้ด้วยวิธีมดลูกนั่นคือลูกวัวที่เกิดจากวัวดังกล่าวจะป่วยด้วยเช่นกัน

รูปแบบและสัญญาณของโรคพิษสุนัขบ้าในปศุสัตว์

หนึ่งในปัญหาหลักที่เกี่ยวข้องกับการวินิจฉัยและตามด้วยความเป็นไปได้อย่างมากในการรักษาโรคไข้สมองอักเสบสปองจิฟอร์มคือโรคนี้มีระยะฟักตัวนานมาก ในวัวมันอาจมาจาก 2.5 ถึง 8 ปีและในมนุษย์โรคนี้มีรูปแบบแฝงนานกว่าบางครั้งอาจนานถึง 30 ปี

แต่เมื่อโรคตัวเองรู้สึกว่ามันดำเนินไปอย่างรวดเร็วและไม่ได้มาพร้อมกับการปรับปรุงชั่วคราวในสภาพ

คุณรู้หรือไม่ การระบุโรคร้ายแรงของวัวใหม่ทำให้เกิดความตื่นตระหนกอย่างแท้จริง เกษตรกรชาวอังกฤษถูกบังคับให้ฆ่าวัวมากกว่า 3.5 ล้านตัวและส่วนใหญ่ของพวกเขามีสุขภาพสมบูรณ์อย่างสมบูรณ์ หลายประเทศ (รวมถึงรัสเซีย) ได้ห้ามการนำเข้าเนื้อสัตว์จากสหราชอาณาจักรในดินแดนของพวกเขาซึ่งทำให้เกิดการสูญเสียทางการเกษตรของ Foggy Albion เป็นพันล้านปอนด์

มันเป็นที่ยอมรับที่จะแยกแยะความแตกต่างของโรค 2 รูปแบบ:

• ที่ได้มา (บางครั้งก็เรียกว่าตัวแปรหรือเป็นระยะเนื่องจากมันเกิดขึ้นในบุคคลและไม่ได้เป็นโรคระบาด);
• การถ่ายทอดทางพันธุกรรม (สัตว์ที่ติดเชื้อในครรภ์ของแม่ที่ป่วยและเกิดมาพร้อมกับการปรากฏตัวของโรค)

ในเรื่องเกี่ยวกับอาการของโรคพวกเขาสามารถแบ่งออกเป็น "ความรุนแรง" ที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมของวัวป่วยและผู้ที่มีลักษณะทั่วไปของสัตว์

เขียวชอุ่ม

ผู้ป่วยโรคไข้สมองอักเสบที่เป็นรูพรุนของสัตว์นั้นมีความกลัวที่ไม่มีเหตุผลอย่างไรก็ตามหากโรคพิษสุนัขบ้าธรรมดามีลักษณะเป็นโรคพิษสุนัขบ้ารุนแรงการติดเชื้อพรีออนจะปรากฏตัวโดยปฏิกิริยาทางลบเฉียบพลันต่อสิ่งเร้าใด ๆ - แสงเสียงการสัมผัสทางร่างกาย

เกษตรกรควรทำความคุ้นเคยกับวัวที่ดีที่สุด: Sychevskaya, Belgian blue, Hereford, Simmental, Dutch, Holstein และ Ayrshire

วัวสามารถเตะนายได้โดยไม่ต้องสูญเสียตำแหน่งผู้นำในฝูงโดยไม่มีเหตุผลเลยเริ่มสั่นไหวไปทั่ว โดยทั่วไปอาการของโรคนี้คล้ายกับภาพทางคลินิกของโรคพิษสุนัขบ้า

ความสงบ

นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดในพฤติกรรมแล้วสปองจิฟอร์มเอนเซ็ปฟาโลพาทียังเป็นที่รู้จักสำหรับอาการอื่น ๆ อีกหลายอย่างเช่น "สงบ" ซึ่งรวมถึง:

• การเคลื่อนไหวที่ผิดปกติและการประสานงานของการเคลื่อนไหว (ataxia): บางครั้งอาการนี้เป็นเวลาหลายสัปดาห์และในกรณีอื่น ๆ ขยายไปหลายเดือน;
• เดินกะเผลก;
• การเคลื่อนไหวบ่อยของหู;
• เลียจมูก;
• เกาหัว (สัตว์ที่มีจุดประสงค์นี้อาจถูกับวัตถุต่าง ๆ หรือแม้กระทั่งพยายามที่จะถึงหัวด้วยเท้าของมัน);
• มองเห็นภาพซ้อน
• กระตุกและหดตัวของกล้ามเนื้อโดยไม่สมัครใจพร้อมกับความรู้สึกเจ็บปวดที่แข็งแกร่ง;
• การสูญเสียน้ำหนัก (ด้วยความอยากอาหารอย่างต่อเนื่อง);
• ลดการผลิตนม
• ในขั้นตอนสุดท้าย - ขาหลังล้มเหลวโคม่าและความตาย

ในมนุษย์อาการลักษณะของสปองจิฟอร์มเอนเซ็ปฟาโลพาทีคือการสูญเสียความจำ, สมองเสื่อมและความผิดปกติอื่น ๆ ของการทำงานของสมอง, ซึมเศร้าและนอนไม่หลับ, รู้สึกเสียวซ่าในขา แต่วัวมีอาการเหล่านี้

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ซึ่งแตกต่างจากโรคพิษสุนัขบ้าที่แท้จริงกับสปองจิฟอร์มเอนเซ็ปฟาโลพาทีไม่มีอุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น สำหรับอาการนี้คุณสามารถแยกแยะโรค 2 ชนิดที่คล้ายกันในภาพทางคลินิก

การวินิจฉัย

ข้อมูลทางคลินิกและ epizootological ไม่ถูกต้องวินิจฉัย encephalopathy ฟูเนื่องจากอาการมีลักษณะคล้ายกับโรคอื่น ๆ ของวัวและไม่เพียง แต่โรคพิษสุนัขบ้าใช้กับพวกเขา

จนถึงปัจจุบันมี 2 วิธีหลักในการวินิจฉัยโรคสมองจากสปองจิฟอร์ม:

• ทางชีวเคมี (เนื้อเยื่อวิทยา);
• immunoassay

วิธีการทางชีวเคมีของการวินิจฉัยวิธีแรกเกี่ยวข้องกับการศึกษาภายใต้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนของชิ้นส่วนของสมองเพื่อสร้างช่องว่าง (vacuoles) และเนื้อเยื่อที่สร้าง prion

เราขอแนะนำให้คุณค้นหา: วิธีการเลือกวัวนมที่ถูกต้องโครงสร้างของเต้านมของวัวและพิจารณาลักษณะของเครื่องทำความเย็นนม

การวินิจฉัยทางภูมิคุ้มกันเกี่ยวข้องกับการใช้แอนติบอดีจำเพาะที่ทำปฏิกิริยากับพรีออนที่มีรูปร่างผิดปกติทำปฏิกิริยากับพวกมันซึ่งสามารถตรวจจับได้ มีปฏิกิริยา - การวิเคราะห์เป็นบวกปฏิกิริยาขาด - ไม่มีโรค วิธีนี้น่าเชื่อถือและให้ข้อมูลมากกว่าการตรวจสอบด้วยภาพ

ปัญหา "เล็ก" เพียงอย่างเดียวคือมันสามารถดำเนินการกับสัตว์ที่ตายแล้วเท่านั้น กล่าวอีกนัยหนึ่งวิธีการวินิจฉัยทางภูมิคุ้มกันนั้นดีเมื่อมีความจำเป็นต้องตรวจสอบว่าสามารถรับประทานเนื้อวัวได้หรือไม่ตัวอย่างเช่นนำมาจากประเทศที่มีความเสี่ยงต่อโรควัวบ้า วิธีการวินิจฉัยทางภูมิคุ้มกัน

มันเป็นวิธีการที่ใช้กันในปัจจุบันในยุโรปตะวันตกที่ซึ่งโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ในขั้นตอนของการเตรียมซากวัวเพื่อการแปรรูปดำเนินการวิเคราะห์เบื้องต้นของสปองจิฟอร์มเอนเซ็ปฟาโลพาที ใช้เวลาประมาณ 10 ชั่วโมง

อย่างไรก็ตามการทดลองเพื่อวินิจฉัยคนสำหรับการปรากฏตัวของรูปแบบที่แฝงอยู่ของโรคกำลังดำเนินการอยู่ - ของเหลวกระดูกสันหลังหรือชิ้นส่วนของเนื้อเยื่อที่นำมาจากลำคอจะถูกนำมาใช้สำหรับการวิเคราะห์

เป็นไปได้ไหมที่จะรักษา

โชคไม่ดีที่การวินิจฉัยทันเวลาไม่จำเป็นสำหรับการรักษา แต่สำหรับการบำบัดบำรุงรักษา (ในมนุษย์) และการตัดสินใจเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการรับประทานเนื้อสัตว์ (สำหรับวัว)

มันเป็นสิ่งสำคัญ! สปองจิฟอร์มเอนเซ็ปฟาโลพาทีรักษาไม่หายและใน 100% ของกรณีนำไปสู่ความตาย ยิ่งไปกว่านั้นในทางตรงกันข้ามกับโรคพิษสุนัขบ้าจากไวรัสการฉีดวัคซีนป้องกันโรคนี้ไม่มีอยู่จริง (เนื่องจากลักษณะเฉพาะของเชื้อโรคที่เป็นไปได้มากที่สุดเป็นไปไม่ได้ในหลักการ)

ในมนุษย์การเสียชีวิตจาก "โรควัวบ้า" เกิดขึ้นในช่วงหกเดือนถึงหนึ่งปีหลังจากตรวจพบอาการแรกของโรค อย่างไรก็ตามเนื่องจากระยะเวลาการบ่มนานมากหากตรวจพบปัญหาในเวลาการพัฒนาอาจล่าช้าเล็กน้อย

คนสามารถติดเชื้อจากสัตว์ป่วย

การเสียชีวิต 100% และการไม่สามารถให้วัคซีนทำให้สปองจิฟอร์มเอนเซ็ปฟาโลพาทีเป็นอันตรายอย่างยิ่งแม้ว่าความเป็นไปได้ที่บุคคลที่ได้รับโรคแปลกใหม่จะไม่สามารถเรียกได้ว่าสูง

ดังนั้นในวันนี้ประมาณ 80 คน (ตามข้อมูลอื่น ๆ - 200) คนเสียชีวิตจากโรควัวบ้าในโลกและตัวเลขเหล่านี้เปรียบได้กับสถิติการเสียชีวิตจากโรคพิษสุนัขบ้า "ของจริง" ซึ่งถึงแม้ว่าจะเสียชีวิตก็ต่อเมื่อไม่มีมาตรการที่เหมาะสม การบริหารวัคซีน อย่างไรก็ตามต้องเข้าใจว่าจำนวนผู้เสียชีวิตจากโรคไข้สมองอักเสบอาจเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในอนาคตเนื่องจากผู้ที่กินเนื้อวัวติดเชื้อก่อนที่โรคจะเป็นที่รู้จัก (หากสัญญาณเตือนดังขึ้นในปี 2528 และการพัฒนาความเจ็บป่วยในบุคคลสามารถมีอายุ 30 ปี ปีที่ผ่านมามีแนวโน้มว่าผลกระทบที่เลวร้ายที่สุดของการติดเชื้อยังไม่ปรากฏตัว)

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการกินเนื้อสัตว์ที่ป่วยรวมถึงสัตว์ป่าเช่นกวางหรือกวางนั้นเป็นวิธีที่น่าจะติดเชื้อในมนุษย์ด้วยโรควัวบ้า (ซึ่งแตกต่างจากไวรัสโรคพิษสุนัขบ้าที่แท้จริง อย่างไรก็ตามมีวิธีการติดเชื้อที่แปลกใหม่มากขึ้น

คุณรู้หรือไม่ ชนเผ่านิวกินีบางคนซึ่งยังคงใช้กินกันในระหว่างพิธีกรรมติดเชื้อ "โรควัวบ้า" โดยการกินเนื้อมนุษย์ นอกจากนี้ยังมีกรณีของการติดเชื้อของผู้ที่ได้รับการปลูกถ่ายหรือถ่ายเลือดนั่นคือจากผู้บริจาคที่ป่วย ด้วยเหตุนี้ในสหราชอาณาจักรในทุกวันนี้ผู้บริจาคเลือดจากผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่กล่าวถึงว่าเป็นศูนย์กลางของการแพร่กระจายของ "โรควัวบ้า" ไม่ได้รับการยอมรับ

นอกจากเนื้อสัตว์แหล่งที่มาของการติดเชื้อยังสามารถเป็นนมและผลิตภัณฑ์จากนมและเรากำลังพูดถึงไม่เพียง แต่เกี่ยวกับวัว แต่ยังรวมถึงนมแกะและแพะ

การป้องกันวัวบ้า

ในกรณีที่ไม่มีวัคซีนการป้องกันเป็นวิธีเดียวที่เป็นไปได้เพื่อป้องกันการเสียชีวิตอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้จากโรควัวบ้า และมาตรการป้องกันไว้ล่วงหน้าไม่ควรนำไปใช้กับฟาร์มที่เก็บวัวและปศุสัตว์ที่อ่อนแออื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแปรรูปและจำหน่ายเนื้อสัตว์และนมและผู้บริโภคขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

แน่นอนว่าคุณจะมีประโยชน์ในการทราบสาเหตุของเลือดในนมวัว

สำหรับประเทศที่สถานการณ์โรควัวบ้าดูดี (โชคดีที่รัสเซียยูเครนและเบลารุสอยู่ในกลุ่มเหล่านั้นอย่างไรก็ตามตามที่ผู้คลางแคลงพูดว่าปัญหาได้ผ่านเราไปแล้วเพราะผู้เลี้ยงในประเทศไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้ - กระดูกป่นที่ผลิตในประเทศอังกฤษและให้อาหารหมูป่าด้วยฟางแห้งและอาหารสัตว์ผสม) มาตรการป้องกันจะลดลงตามกฎง่ายๆดังนี้:

1. ข้อ จำกัด ในการนำเข้าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จากรัฐหรือดินแดนที่สังเกตเห็นว่ามีแม้แต่โรคสมองจากโรคประปราย สิ่งนี้ควรใช้กับเนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์ แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปตัวอ่อนสเปิร์มเนื้อเยื่อชีวภาพเนื้อสัตว์และกระดูกป่นและวัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์อื่น ๆ ที่มาจากสัตว์ไขมันทางเทคนิควัตถุดิบในลำไส้ชีสและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ
2. การตรวจสอบอย่างละเอียดของผู้ที่เพาะพันธุ์สัตว์นำเข้ามาในประเทศโดยเฉพาะจากอังกฤษและประเทศอื่น ๆ ในยุโรป
3. ไม่สามารถใช้เป็นวัตถุเจือปนในอาหารสัตว์และกากกระดูกที่ทำจากซากแกะและวัวควาย
4. การได้มาของวัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์โดยมีใบรับรองที่เหมาะสมยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ผ่านการทดสอบ encephalopathy แบบสปองจิฟอร์ม
5. การวิจัยในห้องปฏิบัติการที่มีพันธะกิจเกี่ยวกับสมองของแกะและวัวควายที่เสียชีวิตจากสาเหตุที่ไม่ทราบสาเหตุรวมถึงซากสัตว์ที่ถูกสังหาร

การศึกษาในห้องปฏิบัติการเกี่ยวกับสมองของโคเป็นมาตรการในการป้องกันโรควัวบ้า

ในสหราชอาณาจักรไอร์แลนด์เยอรมนีและประเทศอื่น ๆ ที่ไม่พึงประสงค์จากมุมมองของโรควัวบ้าการป้องกันถูกวางในระดับที่รุนแรงมากขึ้น มาตรการที่รุนแรงที่สุดซึ่งอย่างไรก็ตามผู้อยู่อาศัยจำนวนมากของประเทศเหล่านี้ใช้เวลานานคือการปฏิเสธการใช้เนื้อวัวเนื้อแกะเนื้อแพะและเนื้อแกะอย่างสมบูรณ์

ยกตัวอย่างเช่นมาตรการของรัฐบาลในการต่อสู้กับโรคร้ายแรงเช่นอังกฤษได้พัฒนาระบบพิเศษสำหรับการระบุกรณีของโรควัวบ้า ในประเทศจะมีการสุ่มตรวจผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อจำหน่ายเป็นระยะ

คุณรู้หรือไม่ โมเลกุลโปรตีนสามัญเริ่มพับกลายเป็นเจลที่อุณหภูมิ 65-70 ° C แต่ตัวแทนของโรควัวบ้า (พรีออนที่ทำให้เกิดโรคที่มีการเปลี่ยนแปลงการตั้งค่าตามธรรมชาติแล้ว) จะถูกทำลายที่อุณหภูมิสูงกว่า 1,000 ° C! ดังนั้นการรักษาความร้อนของเนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนด้วยโรควัวบ้าจึงเป็นเรื่องปกติแม้จะไม่เหมาะสมกับการบริโภคของมนุษย์ เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าไวรัสโรคพิษสุนัขบ้าปกติเสียชีวิตทันทีเมื่อถูกความร้อนถึง 100 ° C และภายใน 2 นาทีที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส

ย้อนกลับไปในปี 1997 ในสหรัฐอเมริกาสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ห้ามการรวมโปรตีนจากสัตว์ลงในอาหารสำหรับปศุสัตว์และสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็ก

โชคไม่ดีขึ้นอยู่กับเรา หากเนื้อสัตว์ที่ติดเชื้อโรควัวบ้าอย่างใดตกอยู่บนโต๊ะการติดเชื้อและการเสียชีวิตที่ตามมา (ในระยะยาว แต่ไม่มีทางเลือก) จะรอเราอยู่อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ Пока мы остаёмся на родине, особых поводов для беспокойства нет, разве что мясную и молочную продукцию следует приобретать лишь у проверенных производителей.

ในทางตรงกันข้ามแม้ว่าโรคไข้สมองอักเสบสแปนิฟอร์มเป็นโรคภาษาอังกฤษที่ส่งไปยังบางประเทศในยุโรปตะวันตก แต่สถานการณ์ได้ถูกควบคุมโดยรัฐอย่างเข้มงวดแล้ว

ดังนั้นนักท่องเที่ยวทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับสเต็กที่มีกลิ่นหอมในร้านอาหารที่ดีที่นั่นได้โดยไม่ต้องกลัว แต่ก็ยังดีกว่าที่จะปฏิเสธ Shawarma ข้างถนนและอาหารประเภทเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่มีต้นกำเนิดที่น่าสงสัยเพื่อความปลอดภัยของตนเอง

วิดีโอ: Cow Frenzy

ดูวิดีโอ: พษสนขบา อาการของโรคในสตว. รทนโรค. Healthy Full สขภาพนาร (ธันวาคม 2024).