สิ่งที่เห็ดเติบโตใน Primorsky Krai

การไปที่ป่าเพื่อหาเห็ดเป็นโอกาสที่ดีในการรวมธุรกิจเข้ากับความสุข: สูดอากาศบริสุทธิ์จากป่ายืดแขนขาผ่อนคลายในความเงียบตามธรรมชาติและเก็บตะกร้าอาหารอันโอชะ และเพื่อให้งานอดิเรกของคุณในธรรมชาตินั้นปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่มีผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ในรูปแบบของการวางยาพิษคุณควรทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ของเห็ดที่พบได้ใน Primorsky Krai ก่อนออกเดินทาง

เห็ดที่กินได้และกินได้ตามเงื่อนไข

เห็ดอะไรที่กินได้แม้แต่เด็กก็รู้ นี่คือตัวอย่างที่สามารถกินได้อย่างปลอดภัยและสำหรับผู้เลือกเห็ดมือใหม่ก็สามารถทำได้

เห็ดที่บริโภคได้ตามเงื่อนไขนั้นเป็นเห็ดที่สามารถนำไปใช้ในการปรุงอาหารได้ แต่ก่อนที่จะปรุงอาหารคุณต้องคุ้นเคยกับกฎการเตรียมอาหารของพวกเขา บ่อยครั้งที่เห็ดเหล่านี้มีพิษจำนวนหนึ่งที่สามารถกำจัดได้ด้วยการให้ความร้อน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขนั้นไม่พึงประสงค์ในการเลี้ยงลูกเพราะระบบย่อยอาหารมีความไวมากกว่า ลำไส้ของเด็กสามารถตอบสนองอย่างจริงจังแม้กับปริมาณขั้นต่ำของสารพิษที่ไม่ได้ถูกลบออกหลังจากการปรุงอาหารซึ่งอาจทำให้เกิดพิษ

พวกเขาเท่านั้นที่สามารถกินได้ ห้ามรับประทานเห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไขโดยเด็ดขาด

ด้านล่างเราพิจารณาว่าเห็ดชนิดใดที่อยู่ในกลุ่มของสิ่งที่กินได้และกินได้แบบมีเงื่อนไขโดยที่สัญญาณภายนอกที่พวกเขาสามารถจดจำได้ว่าจะค้นหาความหลากหลายที่คุณต้องการได้อย่างไรและวิธีการประมวลผลใดที่สามารถใช้ในการเตรียมแต่ละชนิด

คุณรู้หรือไม่ บนต้นไม้ต้นไม้สามารถปีนขึ้นไปสูงกว่า 5 เมตร

เห็ดขาว

• ทางเลือกชื่อ cep นี้เรียกอีกอย่างว่า boletus, วัว, หรือยาย
• การปรากฏ เท้าของเห็ดสีขาวยาวถึง 8-12 ซม. และหนาประมาณ 4 ซม. สีของมันมักจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน ที่ฐานของขาคุณจะเห็นตาข่ายที่เด่นชัด ขาเยื่อสี - ขาว เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกของเชื้อราแตกต่างกันไป 10-20 ซม. มันเป็นรูปร่างนูนคล้ายแผ่น สีของหมวกอาจเป็นสีน้ำตาลลูกเกาลัดหรือสีน้ำตาลวอลนัท สีของเยื่อกระดาษเป็นเช่นเดียวกับที่ขาสีขาว สิ่งสำคัญคือสีของเยื่อกระดาษจะเหมือนกันก่อนการอบแห้งและหลังจากนั้น
• ที่กำลังเติบโต หากต้องการค้นหาเชื้อราสีขาวให้ไปที่ป่าไม้เบิร์ชหรือโอ๊ค คุณยังสามารถพบเห็ดใต้ต้นโอ๊กถ้าคุณเข้าไปในป่าหรือใต้ต้นเบิร์ชถ้าคุณอยู่ในป่าเบญจพรรณ
• เมื่อรวบรวม เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมคือสิ้นฤดูร้อนเดือนสิงหาคม
• ใช้ในการปรุงอาหาร มันมีรสชาติที่เด่นชัดและอุดมสมบูรณ์ เห็ดชนิดนี้สามารถตากแห้งดองได้และยังเหมาะสำหรับอาหารสดเช่นทอดการอบการอบและการอบร้อนอื่น ๆ

เราแนะนำให้รู้จักกับประเภทและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดพอชินี่รวมถึงเรียนรู้วิธีการเตรียมเห็ดพอร์ชินีสำหรับฤดูหนาว

ไม้พุ่มสีขาวลื่นไหล

• การปรากฏ ขาของลิงที่มีความยาวถึง 5 ซม. ความหนาของมันอยู่ที่ 5 ถึง 7 มม. ลักษณะเฉพาะคือมีวงแหวนอยู่ที่ฐานของเห็ดใกล้กับฝาครอบ ฝาครอบตัวเองมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 2 ถึง 10 ซม. มีรูปร่างโค้งครึ่งวงกลมเล็กน้อย เธอยังโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของจาน - หายากและกว้างถึง 10 มม. ความกว้าง สีขาที่แคป - สีขาว ที่กึ่งกลางของหมวกการเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนเป็นไปได้
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถพบกับดอกตูมน้ำผึ้งบนลำต้นของต้นไม้ที่ตายและตายแล้วซึ่งรวมถึงต้นเมเปิลใบเล็ก ๆ ฮอร์นบีมเอล์มและบนกิ่งของต้นไม้
• เมื่อรวบรวม เติบโตอย่างมากจากปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ในปริมาณที่น้อยกว่าที่พบในต้นฤดูใบไม้ผลิ
• ใช้ในการปรุงอาหาร การทำอาหารสีขาวลื่นไหลขี้เถ้าเป็นจานอิสระคุณสามารถเพราะเห็ดหมายถึงกินได้ อย่างไรก็ตามมันจะทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งที่ดีที่สุดในการเตรียมของเห็ดกินได้อื่น ๆ เนื่องจากตัวมันเองมีรสชาติอ่อน

Belyanka

• ทางเลือกชื่อ ผู้หญิงผมสีขาวเรียกอีกอย่างว่าผมสีขาว
• การปรากฏ ขาเล็กเล็กยาวประมาณ 2 ซม. แต่หนา - หนาประมาณ 1 ซม. ตามกฎแล้วขาของผีเสื้อกลางคืนนั้นกลวง เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 7 ซม. ลักษณะที่เป็นลักษณะของเชื้อราคือรูปร่างของหมวก: ตรงกลางเป็นเหมือนที่มันถูกกดเข้าด้านในเล็กน้อย ตามขอบของหมวกถูกห่อไว้มีขนดกเล็กน้อย สีของขาและหมวกมักเป็นสีขาวตรงกลางของหมวกอาจมีสีปลาแซลมอน
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถพบกับปลาไวท์ฟิชในป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรัง มันเติบโตบนพื้นดินซ่อนตัวอยู่ใต้ต้นเบิร์ช ส่วนใหญ่มักจะสามารถพบได้ใต้ต้นไม้เล็ก
• เมื่อรวบรวม. ช่วงฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการรวบรวมปลาทอง
• ใช้ในการปรุงอาหาร เห็ดนี้มีรสชาติที่คมชัดซึ่งเป็นเหตุผลที่มันเหมาะสำหรับเกลือเท่านั้น

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เห็ดที่กินได้มีลักษณะเหมือนเห็ดนม, ด้วงมูลสัตว์, govorushki, เห็ดเห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดเห็ดชนิดหนึ่ง, volnushka, chelkovki, violinas, raincoats, กล่องทราย, mokruhi, mokhoviki, เห็ดชนิดหนึ่ง วาลลิ Griffles หยิก

Boletin marsh

• ทางเลือกชื่อ Boletin marsh เรียกอีกอย่างว่า ivanchik, หัวนมปลอมหรือตาข่ายหนอง
• การปรากฏ ความยาวของขาถึง 5 ถึง 9 ซม. ความยาวความหนาประมาณ 1.5 ซม. บ่อยครั้งที่ขาใกล้กับพื้นดินหนาขึ้น สีของขาใกล้กับฝาเป็นสีเหลืองด้านล่างเป็นสีม่วงแดงอ่อน เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกมีตั้งแต่ 6 ถึง 12 ซม. มีรูปร่างคล้ายกับเบาะสีเทา การปรากฏตัวของผ้าห่มสีขาวหรือสีชมพูซึ่งยังคงอยู่บนหัวขั้วหรือขอบของหมวกในรูปแบบของ Ringlet เป็นลักษณะของ bolotina ของหนองน้ำ
• ที่กำลังเติบโต มันเติบโตบนพื้นดิน พบในป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรัง ต้นไม้ผลัดใบจะกลายเป็นจุดอ้างอิงหลักสำหรับการค้นหา boletin
• เมื่อรวบรวม ฤดูเห็ดนี้กินเวลาตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน
• ใช้ในการปรุงอาหาร เห็ดที่กินได้สามารถนำไปทอดแห้งตุ๋น

หอยนางรมในฤดูใบไม้ร่วง

• ทางเลือกอื่น หอยนางรมในฤดูใบไม้ร่วงเรียกอีกอย่างว่าสายหรือออลเด้อร์
• การปรากฏ ขาของหอยนางรมมีขนาดเล็กยาว 1 ซม. และมีความหนาเท่ากัน สีของมันคือสีซีดสดสีแดงก้านมีลักษณะแตกต่างกันไปตามวัยหนุ่มสาว เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกแตกต่างกันไปจาก 6 ถึง 12 ซม. และสีของมันอาจเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองมะกอก ขอบของหมวกถูกพันไว้เนื้อของมันจะเป็นเนื้อและมีแผ่นครีม
• ที่กำลังเติบโต ที่อยู่อาศัยที่พบบ่อยที่สุดของหอยนางรมในฤดูใบไม้ร่วงคือลำต้นของต้นไม้เช่นต้นไม้ดอกเหลืองและต้นไม้ชนิดหนึ่ง การหาเห็ดบนลำต้นของต้นไม้ผลัดใบอื่นนั้นไม่น่าเป็นไปได้
• เมื่อรวบรวม คุณสามารถไปชมฤดูใบไม้ร่วงได้ตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน
• ใช้ในการปรุงอาหาร รสชาติจะเด่นชัดที่สุดเมื่อทอดหรือหมัก แต่การใช้เห็ดเหล่านี้เป็นสารเติมแต่งในหลักสูตรแรกนั้นไม่คุ้มค่า - คุณแทบไม่รู้สึกถึงรสชาติ

ทำความคุ้นเคยกับเห็ดนางรมสายพันธุ์ทั่วไปวิธีการปลูกที่บ้านในถุงรวมถึงวิธีการแช่แข็งและอบแห้งเห็ด

volnushki

• การปรากฏ ความยาวของขาถึง 5 ถึง 7 ซม. ความหนาอยู่ที่ประมาณ 2 ซม. สีของขาอาจเป็นสีขาวอมชมพูเล็กน้อย เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 10 ซม. ลักษณะของฝาครอบนั้นมีความโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของ "กรวย" และส่วนกดกลางเข้าด้านใน หัวของ volynushka นั้นโดดเด่นด้วยความชื้นสีแดงสีชมพูและขอบ - มีขนดกเล็กน้อย สีของแผ่นเปลือกโลกคือครีม
• ที่กำลังเติบโต หลังคลื่นคุณควรไปที่ต้นเบิร์ชรวมถึงป่าสนหรือต้นซีดาร์ ส่วนใหญ่มักพบบริเวณเชิงต้นเบิร์ช
• เมื่อรวบรวม เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมคลื่นคือช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง
• ใช้ในการปรุงอาหาร การเค็มเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างคลื่นเนื่องจากมีรสชาติที่แหลมคม

ก้นจริง

• ทางเลือกชื่อ นมจริงเรียกว่าสีขาวดิบหรือเปียก
• การปรากฏ ความยาวของขาถึง 3 ถึง 5 ซม. ความหนาของมันคือ 2-3 ซม. ภายในขามีความหนาแน่นสีของมันอยู่ใกล้กับสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกแตกต่างกันตั้งแต่ 10 ถึง 20 ซม. โดยมีขอบของมันมีขนปุยห่อ กดฝาครอบตรงกลางเข้าไปด้านในดูเหมือนเป็นช่องทาง เนื้อของหมวกมีความหนาแน่นเนื้อ สีของหมวกมักเป็นสีขาวครีม
• ที่กำลังเติบโต สำหรับ gruzdem นี้ควรถูกส่งไปยังต้นเบิร์ชเช่นเดียวกับป่าสนและป่าเบญจพรรณซึ่งมักจะพบใกล้ต้นเบิร์ช
• เมื่อรวบรวม ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุดสำหรับการรวบรวมดอกไม้
• ใช้ในการปรุงอาหาร เห็ดนี้ถือเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมผักดอง

เห็ดฤดูหนาว

• ทางเลือกชื่อ เชื้อราฤดูหนาวเรียกอีกอย่างว่า flammulin
• การปรากฏ ขาของเชื้อราในฤดูหนาวมีความสูงตั้งแต่ 5 ถึง 8 ซม. ในขณะที่ความหนาของมันอยู่ที่ 2-6 มม. เท่านั้น สีของขาเปลี่ยนจากสีดำที่ฐานมากเป็นสีเหลืองอ่อนใกล้กับหมวก ขามีสีน้ำตาลอ่อนนุ่ม เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกเชื้อราสามารถเข้าถึงได้จาก 1 ถึง 5 ซม. มันเป็นลักษณะกระพุ้งและกราบสีของมันมักจะเป็นครีมหรือสีเหลืองอ่อน ฝาปิดกาวจะไม่แข็งตัวหลังจากการอบแห้ง แต่ยังคงนุ่มและยืดหยุ่น
• ที่กำลังเติบโต เห็ดฤดูหนาวส่วนใหญ่มักเติบโตในป่าหุบเขา คุณสามารถค้นหาได้ที่ฐานของลำต้นรวมถึงบนตอหรือต้นไม้ที่ร่วงหล่นเช่น Willow หรือ chozenia ไม่น่าจะพบเห็ดในต้นไม้อื่น
• เมื่อรวบรวม ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิเหมาะสำหรับการสะสม
• ใช้ในการปรุงอาหาร มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารและสำหรับทอดอบและการรักษาความร้อนอื่น ๆ

รังผึ้งฤดูร้อน

• ทางเลือกชื่อ ร่มเงาฤดูร้อนเรียกอีกอย่างว่าcüneromicese
• การปรากฏ ความยาวของขาจะแตกต่างกันตั้งแต่ 3.5 ถึง 5 ซม. และความหนาของมันอยู่ที่ 5 มม. สีด้านบนหยองเป็นสีซีดส่วนด้านล่างมีสีน้ำตาลมีเกล็ด เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกอยู่ที่ 2.5 ถึง 5 ซม. ด้วยรูปร่างของซีกโลกนูนออกมาเล็กน้อยขอบของมันสามารถปรากฏขึ้น มันมีสีน้ำตาลที่มีตุ่มสีเหลืองอ่อน
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถหาพวงมาลัยฤดูร้อนในป่าใด ๆ จุดอ้างอิงหลักสำหรับการค้นหาจะเป็นป่านเช่นเดียวกับลำต้นแห้งของต้นไม้ผลัดใบ บางครั้งคุณสามารถเห็นเห็ดนี้ใกล้พระเยซูเจ้า
• เมื่อรวบรวม ฤดูการรวบรวมฤดูร้อนเริ่มในต้นเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในปลายเดือนสิงหาคม
• ใช้ในการปรุงอาหาร หมายถึงเห็ดที่กินได้เหมาะสำหรับการดอง นอกจากนี้ยังสามารถใช้สดเพราะมีลักษณะรสชาติที่สดใส

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเห็ดที่กินได้

ชานเทอเรลของจริง

• ทางเลือกชื่อ เห็ดชนิดนี้เรียกว่าสามัญหรือกระทง
• การปรากฏ ขามีความยาวไม่เกิน 5 ซม. หมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางโตสูงสุดไม่เกิน 6 ซม. มีรูปร่างนูนกดลงตรงกลางในรูปแบบของกรวย สีชานเทอเรลเป็นสีเหลือง

คุณรู้หรือไม่ คุณสมบัติที่น่าสนใจของชานเทอเรลคือความต้านทานต่อปรากฏการณ์ของหนอน

• ที่กำลังเติบโต สามารถเจริญได้ทั้งในป่าสนและในป่าเต็งรัง เห็ดนี้โตขึ้นบนพื้น
• เมื่อรวบรวม เดือนที่ดีที่สุดในการเก็บ Chanterelles คือเดือนสิงหาคมและกันยายน
• ใช้ในการปรุงอาหาร Chanterelle นั้นกินได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันสามารถปรุงได้ทั้งสดหรือทอดต้มหรือดอง

คุณอาจสนใจอ่านเกี่ยวกับแหล่งที่มาของเห็ดชานเทอเรลและวิธีที่จะไม่เก็บเห็ดปลอมมีประโยชน์อย่างไรและทำอย่างไรจึงจะแช่แข็งและหมักที่บ้านได้

เห็ดอาจ

• ทางเลือกชื่อ เห็ดอาจเรียกว่าเห็ดแถวหรือเห็ดนักบุญจอร์จ
• การปรากฏ ความยาวของขาแตกต่างกันไป 4 ถึง 8 ซม. ความหนาไม่เกิน 1 ซม. สีเป็นสีเทานอกจากนี้บนขาคุณยังสามารถเห็นลายเส้นสีน้ำตาลเข้มวิ่งไปพร้อมกัน เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบอยู่ระหว่าง 3 ถึง 7 ซม. รูปร่างของมันแบนและมีขอบโค้งเล็กน้อย สีของหมวกเป็นสีเทาน้ำตาลส่วนตรงกลางนั้นจะเข้มกว่าเล็กน้อย
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถหาเห็ดบนพื้นดินมันเติบโตขึ้นตามกฎภายใต้พืชเช่นต้นเอล์ม พบมากที่สุดในภาคใต้ของ Primorye
• เมื่อรวบรวม สำหรับเห็ดนี้คุณต้องไปในปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
• ใช้ในการปรุงอาหาร หมายถึงกินได้ดังนั้นคุณสามารถเลือกวิธีการเตรียมอาหารได้ เหนือสิ่งอื่นใดรสชาติของเห็ดพฤษภาคมถูกเปิดเผยเมื่อปรุงสดหรือดอง

จานเนยจริง

• ทางเลือกชื่อ ของขวัญเนยที่เรียกว่าสายสีเหลืองหรือฤดูใบไม้ร่วง
• การปรากฏ เท้ามีความสูงปานกลางเติบโตจาก 3 ถึง 11 ซม. ความหนาของขาไม่เกิน 2.5 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกสามารถสูงถึง 10 ซม. มีรูปร่างนูน สีของหมวกเป็นสีน้ำตาลช็อคโกแลตที่ขามีสีเหลืองมะนาวซึ่งกลายเป็นสีน้ำตาลใกล้กับพื้นดิน
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถพบเห็ดในป่าผลัดใบมันเติบโตบนพื้นดิน เติบโตอย่างล้นเหลือหลังฝนตก
• เมื่อรวบรวม ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนถึงสิ้นเดือนตุลาคม
• ใช้ในการปรุงอาหาร หมายถึงเห็ดที่กินได้ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ทั้งสดและผักดอง

Mokhovik เขียว

• การปรากฏ ความยาวของขาแตกต่างกันไป 5 ถึง 10 ซม. และมีความหนาเพียง 1.5 ซม. สีของขาเป็นสีเหลืองน้ำตาล เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบสามารถเข้าถึงได้จาก 3 ถึง 12 ซม. ภายนอกดูเหมือนว่าเบาะสีน้ำตาลเหลืองหรือสีน้ำตาลมะกอก
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถค้นหา mokhovik ในป่าต้นสนป่าผสมหรือต้นโอ๊ก
• เมื่อรวบรวม. การไปหามู่เล่จำเป็นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
• ใช้ในการปรุงอาหาร มันสามารถใช้ในรูปแบบใด ๆ ตามที่อ้างถึงเห็ดที่กินได้

ส่องแสงดำสนิท

• ทางเลือกชื่อ ชิมเมอร์หมึกจะเรียกว่า crumbling
• การปรากฏ เห็ดขายาวและบาง ความยาวของมันอยู่ที่ 3 ถึง 12 ซม. และมีความหนาถึงแทบ 5 มม. ภายนอกขาเป็นสีขาวเรียบและเงางาม เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกขยายได้สูงสุด 8 ซม. ความสูงของมันคือ 3 ซม. ลักษณะของด้วงมูลสัตว์คือหมวกซึ่งมีลักษณะเหมือนไข่ครึ่งหนึ่ง หมวกสีน้ำตาลหรือสีเหลืองสดสี
• ที่กำลังเติบโต เชื้อราตั้งอยู่บนลำต้นหรือตอต้นไม้เช่นต้นไม้ชนิดหนึ่งเช่นเดียวกับไม้เนื้อแข็งอื่น ๆ สิ่งที่น่าแปลกใจคือคุณสามารถพบเห็ดชนิดนี้ได้ทั้งในป่าและในเมือง
• เมื่อรวบรวม คอลเลกชันของด้วงมูลสัตว์ - เดือนฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้คุณยังสามารถหาเห็ดในช่วงฤดูร้อน
• ใช้ในการปรุงอาหาร เห็ดกินได้ดังนั้นจึงสามารถใช้สำหรับการทอดและการรักษาความร้อนอื่น ๆ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! การกินมูลของคนแคระสามารถกินได้ตั้งแต่อายุยังน้อยเท่านั้น เมื่อเวลาผ่านไปเห็ดจะเริ่มเสื่อมสภาพและการปรุงอาหารจะไม่ปลอดภัย

เพื่อนแท้

• ทางเลือกอื่น ต้นไม้ปัจจุบันเรียกว่าฤดูใบไม้ร่วง
• การปรากฏ ขาโตขึ้นจากความยาว 6 ถึง 10 ซม. ความหนาในเวลาเดียวกันคือประมาณ 15 มม. ใต้ฝ่าเท้าหนาขึ้นสีที่ด้านบนจะซีดและด้านล่างจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบสามารถแตกต่างกันได้ตั้งแต่ 3 ถึง 10 ซม. รูปร่างของมันคล้ายกับซีกโลกหมวกนั้นมีลักษณะที่นูนออกมามีความอ้วนและมีขอบโค้ง สีของหมวกอาจเป็นไม้สีน้ำตาลอ่อนหรือมีเกล็ดสีน้ำตาล
• ที่กำลังเติบโต จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่ลำต้นที่ตายและตายเช่นเดียวกับต้นกัญชา นอกจากนี้คุณยังสามารถหาเห็ดที่รากของต้นไม้
• เมื่อรวบรวม ช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง - เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บขยะ
• ใช้ในการปรุงอาหาร เห็ดกินได้ดังนั้นจึงสามารถปรุงสดใหม่และแห้งหรือดอง

Podberozovik

• ทางเลือกอื่น บราวเบอรี่เรียกอีกอย่างว่าต้นเบิร์ชหรือสิวหัวดำ
• การปรากฏ เห็ดมีหมวกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกันจาก 4 ถึง 12 ซม. และลักษณะที่ปรากฏคล้ายกับเบาะของสีน้ำตาลสีที่ติดอยู่กับลำต้นความยาวของที่ถึง 6 ถึง 10 ซม. ความหนาของฐานของเห็ดชนิดหนึ่งคือแทบ 15 มม ลักษณะคือมีเกล็ดสีน้ำตาลที่ขา
• ที่กำลังเติบโต สำหรับเมล็ดสีน้ำตาลคุณต้องไปที่ป่าสนและป่าผลัดใบ ตามชื่อที่แนะนำจุดอ้างอิงหลักสำหรับการค้นหาคือการเลือกต้นไม้ต้นเบิร์ช
• ใช้ในการปรุงอาหาร เห็ดนี้กินได้ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ทั้งในการอบแห้งและสำหรับผักดองหรือเพื่อการใช้งานใหม่

Podgruzdok ขาว

• ทางเลือกอื่น podruzdok สีขาวเรียกอีกอย่างว่า rusk, น้ำหนักแห้ง, russula ที่ยอดเยี่ยมหรือน่ารื่นรมย์
• การปรากฏ ลำต้นมีความสั้นความยาวไม่เกิน 4 ซม. และค่อนข้างหนา - มีความหนาประมาณ 2 ซม. ที่ฐานมีความหนาแน่นมากขึ้นใกล้กับฝาครอบด้านในเป็นโพรง หมวกมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางกว้างถึง 6 ถึง 15 ซม. ลักษณะของหมวกเห็ดมีลักษณะคล้ายกับช่องทางที่มีมุมโค้ง สีของเยื่อกระดาษมักจะเป็นสีขาวโครงสร้างของมันมีความหนาแน่น บ่อยครั้งที่คุณเห็นพื้นติดอยู่บนหมวกสีขาว
• ที่กำลังเติบโต สำหรับ podruzhdkom สามารถไปที่เบิร์ช, โอ๊ค, เช่นเดียวกับในป่าผสม ส่วนใหญ่มักจะ podgruzdok ตั้งอยู่ใต้ต้นเบิร์ช
• ใช้ในการปรุงอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวในรูปแบบของผักดองเพราะเห็ดมีลักษณะที่มีความแหลมคมของแสง

เห็ดชนิดหนึ่งสีส้มหมวก

• ทางเลือกชื่อ เห็ดชนิดหนึ่งเรียกอีกอย่างว่าแอสเพนหรือแดง
• การปรากฏ ขาดูเหมือนกระบอกที่มีความสูง 8 ถึง 15 ซม. ความหนาของมันเกิน 2 ซม. เป็นครั้งคราวลักษณะพิเศษคือการปรากฏตัวของเกล็ดบนลำต้นสีที่เป็นสีขาวในขั้นต้น แต่มันแห้งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล Диаметр шляпы подосиновика варьируется от 5 до 20 см. Форма шляпки подушковидная, окрас её может быть кирпично-красным или оранжево-красным.
• Где растёт. Найти подосиновик можно в смешанном лесу, а также в березняке или осиннике. ตั้งอยู่ภายใต้แอสเพน
• เมื่อรวบรวม ฤดูเก็บเห็ดแอสเพนเริ่มต้นในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในเดือนพฤศจิกายน
• ใช้ในการปรุงอาหาร หมายถึงเห็ดที่กินได้ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบแห้งและดองทอดหรือตุ๋น

ทำความคุ้นเคยกับตัวแทนทั่วไปของเผ่าแอสเพนรวมทั้งเรียนรู้วิธีการระบุ Boletus ปลอม

พายสีเทา

• ทางเลือกชื่อ เส้นสีเทาเรียกอีกอย่างว่าลำแสงหรือเส้นริ้ว
• การปรากฏ ความยาวของขาถึง 6 ถึง 12 ซม. มีความหนาไม่เกิน 2 ซม. มีลักษณะเป็นสีเหลืองอ่อนสีเทาสีขาวหรือสีขาวของฐาน เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 8 ซม. ใกล้กับศูนย์กลางหมวกจะนูนออกมากราบไปทางขอบ สีของหมวกเป็นสีเทาที่ขอบอาจมีสีเหลือง

  คุณรู้หรือไม่ คุณลักษณะอีกประการหนึ่งของช่วงคือกลิ่น: เห็ดมีกลิ่นเหมือนแป้งที่ถูกเผา

• ที่กำลังเติบโต สำหรับการพายเรือคุณต้องไปที่ป่าเบญจพรรณหรือป่าสน
• เมื่อรวบรวม ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับการรวบรวม
• ใช้ในการปรุงอาหาร การพายเป็นสิ่งที่กินได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการใช้ในการทำอาหารจึงค่อนข้างกว้างและไม่มีข้อ จำกัด ในการบริโภค เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงว่ารสชาติของเชื้อราค่อนข้างอ่อนไหว

เราแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะกินและวิธีการปรุงแถวสีม่วงขาสีม่วงสีเทาและป็อปลาร์

Skripun

• ทางเลือกชื่อ Skripun เรียกอีกอย่างว่าไวโอลินน้ำหนักสักหลาดหรือปริมาณนม
• การปรากฏ ขาถึงความสูงของ 4 ถึง 8 ซม. และอาจจะหนาประมาณ 4 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกแตกต่างกันไป 10 ถึง 15 ซม. โครงสร้างของมันมีความหนาแน่นและหมวกตัวเองค่อนข้างอ้วน การปรากฏตัวของหมวกของเชื้อราเด็กและผู้ใหญ่จะแตกต่างกัน ไวโอลินตัวเล็กนั้นมีฝาแบนที่มีแผ่นหุ้มด้านในในขณะที่ตัวไวโอลินสำหรับผู้ใหญ่คล้ายกับกรวย สีของเชื้อรานี้มักจะเป็นสีขาวอาจมีจุดสีน้ำตาล นอกจากนี้รอยขีดข่วนยังมีกลิ่นเค็มเด่นชัด
• ที่กำลังเติบโต มันเป็นไปได้ที่จะหารอยขีดข่วนในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณมันอยู่ใต้ต้นเบิร์ช
• เมื่อรวบรวม จะปรากฏขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อนและเติบโตจนถึงสิ้นฤดูร้อน
• ใช้ในการปรุงอาหาร แม้ว่าเห็ดจะเป็นของกินได้ตามเงื่อนไข แต่ก็แทบจะไม่คุ้มค่าที่จะนำไปประกอบอาหาร แต่มีรสชาติเผ็ดร้อนมาก

มอเรลปัจจุบัน

• ทางเลือกชื่อ มอเรลปัจจุบันเรียกอีกอย่างว่ากินได้
• การปรากฏ เห็ดมีขนาดค่อนข้างเล็ก ขาเติบโตเพียง 5 ซม. ความยาวความหนาในเวลาเดียวกันคือประมาณ 1.5 ซม. มีขาในรูปทรงกระบอกสีขาวสีภายในเป็นโพรง เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกไม่เกิน 6 ซม. และสูงถึง 4 ซม. รูปร่างของหมวกมีลักษณะคล้ายไข่ครึ่งหนึ่งและมีสีน้ำตาลอ่อน
• ที่กำลังเติบโต ไปมากกว่าปัจจุบันนี้คุณต้องไปที่ป่าต้นโอ๊กหรือป่าสน - ผลัดใบ เห็ดตั้งอยู่บนพื้นดิน
• เมื่อรวบรวม คุณสามารถพบมอเรลได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
• ใช้ในการปรุงอาหาร มอเรลกินได้ดังนั้นคุณสามารถเลือกทำอาหารทุกชนิด

เราแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับสถานที่ที่ปลูกและวิธีการปรุง morels ที่บริโภคได้รวมถึงความแตกต่างระหว่างเห็ด morel กับเส้น

สายสามัญ

• การปรากฏ ขาของเห็ดอยู่ในระดับต่ำ - ไม่เกิน 3 ซม. แต่ค่อนข้างกว้าง - จากความหนา 2 ถึง 6 ซม. หมวกของเชื้อราไม่ได้มีรูปแบบที่ชัดเจนดูเหมือนวอลนัท ความกว้างของหมวกสามารถเข้าถึงได้ไม่เกิน 15 ซม. และมักจะมีสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลเข้ม
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถหาเห็ดนี้ภายใต้พระเยซูเจ้าและใต้ต้นป็อปลาร์
• เมื่อรวบรวม การสะสมของเส้นมักเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม
• ใช้ในการปรุงอาหาร เห็ดที่บริโภคได้ตามเงื่อนไขที่ต้องใช้การรักษาความร้อนเป็นพิเศษ

Champignon สามัญ

• ทางเลือกชื่อ แชมเปญทั่วไปเรียกอีกอย่างว่าจริง
• การปรากฏ ความยาวของขาถึง 4 ถึง 8 ซม. จะต้องมีแหวนสีขาวใต้หมวกที่ขา เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบนั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 10 ซม. รูปร่างของฝาครอบจะนูนคล้ายกับลูกบอลเล็กน้อย แต่จะกราบไปที่ขอบ สีแชมเปญมักเป็นสีขาว น้ำสีชมพูอ่อนเป็นไปได้
• ที่กำลังเติบโต ซึ่งแตกต่างจากเห็ดส่วนใหญ่แชมปิญองไม่ได้อาศัยอยู่ในป่า แต่ตามถนนก็ชอบดินซากพืชในทุ่งหญ้า
• เมื่อรวบรวม Champignon สามัญสามารถเก็บได้ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงสิ้นเดือนกันยายน
• ใช้ในการปรุงอาหาร Champignon ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร มันสามารถหมักหรือคั่วอบหรืออบแห้ง

มันจะมีประโยชน์สำหรับผู้เก็บเห็ดเพื่ออ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ champignons, วิธีการทำความสะอาด champignons ที่เหมาะสม, และทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการเพาะเห็ดที่บ้าน

Sakhalin champignon

• ทางเลือกชื่อ Sakhalin champignon เรียกอีกอย่างว่า catatelasma bloated
• การปรากฏ เห็ดนี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ เท้าของมันเติบโตจากความสูง 10 ถึง 17 ซม. ในขณะที่มีความหนาไม่เกิน 4 ซม. หมวกของแชมเปญสำหรับผู้ใหญ่ถึง 10 ถึง 15 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง หมวกนูนเล็กน้อยขอบห่อ สีขาวเด่นอาจเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
• ที่กำลังเติบโต สำหรับชีวิตเห็ดเลือกป่าสนและป่าผสมที่อาศัยอยู่ใต้ต้นสน
• เมื่อรวบรวม การเก็บเห็ดเริ่มในฤดูร้อนและสิ้นสุดในฤดูใบไม้ร่วง
• ใช้ในการปรุงอาหาร เห็ดนี้สามารถหมักและสามารถรับประทานสด

เห็ดที่กินไม่ได้และมีพิษ

แม้จะมีความจริงที่ว่าการรณรงค์ถูกส่งไปยังเห็ดที่กินได้เท่านั้นอย่าเพิกเฉยต่อความรู้ที่ว่าเห็ดเหล่านั้นมีลักษณะอย่างไรซึ่งไม่เป็นไปไม่ได้ เมื่อเรียนรู้เกี่ยวกับพวกเขามากขึ้นคุณสามารถระบุได้อย่างถูกต้องและปกป้องทั้งตัวคุณเองและคนที่คุณรักจากการได้รับพิษ

หน้าซีด

• ทางเลือกชื่อ เห็ดมีพิษสีซีดหรือที่เรียกว่า agaric แมลงวันสีเขียวหรือสีขาว
• การปรากฏ เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกมีขนาดตั้งแต่ 5 ถึง 10 ซม. สีของมันคือสีเหลืองสีเขียวหรือสีเทามะกอก หมวกมักจะเป็นสีเดียวหรือสีน้ำตาลอยู่ตรงกลางก่อนนูนแล้วกราบแห้งขึ้น - เนียนและเงางาม เท้าเติบโตจากความสูง 6 ถึง 10 ซม. ความหนาสูงสุด 1 ซม. ด้านบนของแหวนเท้ามีสีขาวด้านล่างมีลายซิกแซกสีเขียวสกปรก แหวนที่ก้านด้านบนสีขาวลง - เขียว
• ที่กำลังเติบโต เลือกเพื่อการพัฒนาของต้นโอ๊กและป่าผสมที่ต้นโอ๊กเติบโต
• ใช้ในการปรุงอาหาร การใช้เห็ดมีพิษในทุกรูปแบบสามารถนำไปสู่ความตาย

มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณที่จะอ่านเกี่ยวกับเห็ดที่กินได้และเป็นพิษซึ่งเห็ดกินได้ที่เติบโตในฤดูใบไม้ร่วงและในเดือนพฤษภาคมและเพื่อเรียนรู้วิธีการตรวจสอบเห็ดเพื่อรับประทานได้โดยวิธีที่นิยม

เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วง

• ทางเลือกชื่อ เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงเรียกอีกอย่างว่าเห็ดชนิดหนึ่งสีม่วง
• การปรากฏ เห็ดชนิดหนึ่งมีหมวกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 11 ซม. สีของมันแตกต่างกันไปจากสีชมพูเป็นสีม่วงและรูปร่างคล้ายกับหมอน สีของก้านของยาลูกกลอนนั้นยังเป็นสีม่วงส่วนบนเป็นสีเหลืองส่วนล่างมีลักษณะเป็นตาข่าย
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถพบยาลูกกลอนสีม่วงในป่าสนหรือป่าใบกว้าง
• ใช้ในการปรุงอาหาร เป็นไปไม่ได้เพราะเห็ดมีพิษ

Clitocybe สีขาว

• ทางเลือกชื่อ ลิ้นสีขาวยังเรียกว่าฟอกขาวหรือเปลี่ยนสี
• การปรากฏ ขาโตขึ้นจากความสูง 2 ถึง 5 ซม. ความหนาของมันอยู่ที่ประมาณ 5 มม. หมวกมีขนาดเล็ก - เส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ถึง 4 ซม. และศูนย์กลางของมันนูนเล็กน้อยกลายเป็นตุ่ม หมวกมีน้ำเห็ดทั้งตัวมีสีขาว
• ที่กำลังเติบโต มันเติบโตบนเตียงใบและเข็มแห้งเช่นเดียวกับบน rotters ลำต้นของต้นไม้ที่ตายแล้วของต้นสนและต้นไม้ผลัดใบในป่าสนและป่าเบญจพรรณ
• ใช้ในการปรุงอาหาร เป็นไปไม่ได้เพราะสีขาวมีพิษ

เห็ดน้ำดี

• ทางเลือกชื่อ เชื้อราน้ำดีเรียกอีกอย่างว่ามัสตาร์ดหรือราสีขาวเท็จ
• การปรากฏ ความสูงของขาถึง 5 ถึง 9 ซม. และความหนาไม่เกิน 2 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกแตกต่างกันตั้งแต่ 5 ถึง 12 ซม. รูปร่างคล้ายหมอนของเกาลัดสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอ่อน ขอบของหมวกของเชื้อราน้ำดีตามกฎสีอ่อนรู้สึก สีของก้านเห็ดนั้นเหมือนกับหมวก
• ที่กำลังเติบโต เชื้อราน้ำดีเป็นเรื่องธรรมดาในป่าโอ๊กหรือในป่าสน
• ใช้ในการปรุงอาหาร การปรากฏตัวของพิษในเห็ดไม่ได้รับการพิสูจน์ แต่รสขมมากแล้วทำให้มันไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์

ผงกำมะถันเท็จ

• การปรากฏ ความยาวของขาสามารถอยู่ระหว่าง 5 ถึง 10 ซม. ความหนาในเวลาเดียวกันจะไม่เกิน 5 มม. มันมีสีเหลืองบนขาคุณสามารถมองเห็นใยแมงมุม เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกมีเพียง 2 ถึง 3 ซม. สีของมันมักจะมีสีเหลืองกำมะถันและรูปทรงของหมวกมีลักษณะคล้ายกับซีกโลก ในสถานที่แห่งหนึ่งมีเห็ดกำมะถันหลายตัวที่เรียกว่าบันเดิล
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถพบเห็ดนี้ในตอไม้และลำต้นของต้นไม้ที่ตายแล้วจากต้นโอ๊ก, ลินเด็นและไม้เนื้อแข็งอื่น ๆ ในป่าผสมและป่าผลัดใบ
• ใช้ในการปรุงอาหาร Boletus กำมะถันเท็จมีพิษซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคของมนุษย์

จานเนยพริกไทย

• ทางเลือกชื่อ พริกไทย butterdish เรียกอีกอย่างว่าเห็ดพริกไทยหรือพริกไทย mokhovik
• การปรากฏ ขนาดเล็กมัน ขาของมันมีความสูงเพียง 2-5 ซม. และมีความหนาตั้งแต่ 2 ถึง 5 มม. ขามีลักษณะสีน้ำตาลและมีไมซีเลียมสีเหลืองที่ฐานของขาตัวเอง เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกเนยแตกต่างกันไปจาก 2 ถึง 7 ซม. ในรูปร่างมันคล้ายกับแผ่นสีแดงสดสีที่มีส่วนผสมของสีน้ำตาลเป็นไปได้
• ที่กำลังเติบโต เนยเนยพริกไทยสามารถพบได้ในป่าผลัดใบและป่าสน
• ใช้ในการปรุงอาหาร เห็ดนี้ไม่เป็นพิษ แต่เราไม่แนะนำให้กินเพราะเป็นของผู้ที่ไม่ได้กินเป็นจำนวนมาก เหตุผลในการนี้ - รสชาติที่คมชัดที่อุดมไปด้วย

Amanita แดง

• การปรากฏ ความยาวของขาของผู้ใหญ่ Amanita คือจาก 12 ถึง 15 ซม. ความหนาไม่เกิน 3 ซม. สีของขาเป็นสีครีมหรือสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 8 ถึง 12 ซม. หมวกมีสีส้มหรือสีแดงและสามารถใส่หูดสีขาวได้ คุณสมบัติที่โดดเด่นของรูปลักษณ์ของเห็ดเห็ดแดงก็คือเห็ดตัวเล็ก ๆ ดูเหมือนจะฟักออกมาจากผ้าห่มฟอยล์สีขาวดังนั้นจึงออกมาจากพื้นดิน ส่วนหนึ่งของฝาครอบนี้เนื่องจากการแตกตามแนวขวางยังคงอยู่บนฝาครอบทำให้เกิดหูดสีขาวเหมือนกันในขณะที่ส่วนอื่น - อยู่บนก้าน อายุน้อยกว่า agaric แมลงวันสีขาวของหมวกของเขาตั้งแต่ฝาครอบค่อยๆสลายตัวเมื่อเชื้อราเติบโต
• ที่กำลังเติบโต Amanita สามารถพบได้ในต้นเบิร์ชและในป่าสนหรือป่าเบญจพรรณ สะดุดมันน่าจะอยู่ใกล้กับต้นเบิร์ช
• ใช้ในการปรุงอาหาร เป็นไปไม่ได้เพราะเห็ดแดงมีพิษ

เราแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับลักษณะของเห็ดมีพิษชนิดต่าง ๆ รวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสารก่อมะเร็ง

พิษ Amanita

• ทางเลือกชื่อ บางครั้งคุณสามารถได้ยินว่าเห็ดพิษเรียกว่าเหม็น
• การปรากฏ มันเป็นเห็ดสูงความยาวของขาอยู่ที่ 10 ถึง 15 ซม. ในขณะที่ความหนาของมันแทบจะไม่ถึง 1 ซม. ความอับอายมีอยู่ในขาของเห็ด เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกมีขนาดเล็กไม่เกิน 7 ซม. มีรูปร่างของซีกโลกหรือทรงกรวย สีของเห็ดทั้งหมดมีสีขาว
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถสะดุดเห็ดนี้ในป่าสนหรือต้นสน
• ใช้ในการปรุงอาหาร เป็นไปไม่ได้เนื่องจากมีสารพิษเข้มข้นอยู่ในเห็ดเหม็น

มีขนดกดำ

• ทางเลือกชื่อ ด้วงมูลสัตว์ปุยเรียกอีกอย่างว่ามูลมูลหรือเห็ดขาว
• การปรากฏ Invader เป็นเห็ดที่มีความยาวขาที่มีความสูงจาก 14 ถึง 20 ซม. มีความหนาไม่เกิน 2 ซม. มีลักษณะคล้ายกับทรงกระบอกสีขาวที่มีส่วนบนสีน้ำตาล
• ที่กำลังเติบโต ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดแห่งนี้อาศัยอยู่นอกป่า - คุณสามารถพบด้วงมูลสัตว์ในลานบ้านที่อยู่อาศัยภายใต้รั้วหรือใกล้กับผนังห้องใต้ดิน
• ใช้ในการปรุงอาหาร ด้วงมูลสัตว์ไม่เป็นพิษ แต่ไม่พึงปรารถนาที่จะกินมัน ขากมูลสัตว์ที่มีขนดกสามารถเกี่ยวข้องกับเห็ดที่บริโภคได้หลายชนิดตามเงื่อนไขเฉพาะเมื่อมันยังเป็นเด็กอยู่ อย่างไรก็ตามแม้กระทั่งด้วงมูลสัตว์ก็ยังไม่สามารถกินได้โดยคนที่ดื่มแอลกอฮอล์หรือก่อนทาน

ใยแมงมุมอบเชย

• การปรากฏ เห็ดค่อนข้างสูงที่มีความสูงของขา 8 ถึง 10 ซม. และความหนาประมาณ 6 มม. มีสีน้ำตาลอ่อน เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 8 ซม. มีปลายแหลมตรงกลาง สีของหมวกคือสีเหลืองน้ำผึ้ง, สีน้ำตาลมะกอกหรือสีแดงสดสี
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถพบเห็ดนี้ในป่าโอ๊กรวมทั้งป่าผสมหรือป่าสน นอกจากนี้คุณยังสามารถสะดุดกับใยแมงมุมในพุ่มไม้วอร์มวูดหรือในบึงบอระเพ็ด
• ใช้ในการปรุงอาหาร ใยแมงมุมอบเชยไม่เป็นพิษ แต่หมายถึงเห็ดที่กินไม่ได้

เห็ดซาตาน

• ทางเลือกชื่อ เห็ดซาตานเรียกอีกอย่างว่าสายฟ้าซาตาน
• การปรากฏ ขาของเชื้อรามีความสูง 5 ถึง 15 ซม. ในขณะที่มีความหนาไม่เกิน 3 ซม. สีของขาที่อยู่ใกล้กับหมวกมีสีแดง - เหลือง สีเหลือง ก้านยังมีลักษณะโดยการปรากฏตัวของรูปแบบตาข่าย
• รูปร่างขา การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจากการพัฒนาของเชื้อรา: ในตอนแรกมันมีลักษณะคล้ายกับไข่หรือลูกบอลจากนั้นก็ยืดออกเล็กน้อยโดยใช้รูปแบบของถังหรือหัวใต้ดินแคบลงที่ด้านบน หมวกมีขนาดใหญ่: ขนาดสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 8 ถึง 30 ซม.
• หมวกทรง มีลักษณะคล้ายหมอนหรือซีกโลก (ยิ่งเห็ดมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งเปิดได้กว้างขึ้น) และสีจะเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีเทาสกปรกหรือสีเทามะกอก บางทีการปรากฏตัวของเฉดสีชมพู หมวกของเห็ดซาตานสามารถเป็นได้ทั้งเนียนและนุ่ม แต่ในทั้งสองกรณีมันจะยังแห้งอยู่
• ที่กำลังเติบโต พบมากในดินหินปูนในป่าผลัดใบที่โอ๊ก, ลินเด็น, เฮเซล, ฮอร์นบีมบีชหรือเกาลัดกินได้
• ใช้ในการปรุงอาหาร เชื้อรา Satanic มีสารพิษจำนวนมาก แต่ถึงอย่างไรก็ตามเรื่องนี้นักวิจัยบางคนคิดว่ามันกินได้ตามเงื่อนไขภายใต้การรักษาความร้อนนาน ในรูปของมันดิบห้ามใช้เห็ดนี้อย่างเด็ดขาด

blewits ลาย

• ทางเลือกชื่อ ลายเส้นจะเรียกว่าแหลมหรือเมาส์
• การปรากฏ เส้นผ่าศูนย์กลางของฝาครอบอยู่ที่ประมาณ 7-10 ซม. มีรูปร่างของกรวยที่มีความกว้างและมีปลายแหลมตรงกลาง หมวกสีเทา ขาเส้นใยของเชื้อราสูงถึงประมาณ 10 ซม. มีสีขาวซึ่งอยู่ใกล้กับดินเปลี่ยนเป็นสีเทา
• ที่กำลังเติบโต คุณสามารถเห็นลายทางในป่าผสมหรือป่าสน
• ใช้ในการปรุงอาหาร การพายเป็นลักษณะที่มีรสขม แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่แหลมคม นอกจากนี้ยังมีสารพิษดังนั้นห้ามใช้ในอาหาร

ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์ที่เงียบสงบจะสนใจอ่านเกี่ยวกับเห็ดที่กินไม่ได้เช่นเห็ดแพนเทอร์, เห็ดมีพิษ, เห็ดเร่ร่อนซีด, เช่นเดียวกับทางเดินน้ำดี, เห็ดและพริกไทย

เห็ดแห่ง Primorsky Krai

Primorsky Krai มีความเข้มข้นสูงของเห็ดที่เติบโตในพื้นที่นี้ เป็นการยากที่จะหาป่าที่ไม่พบทั้งที่กินได้และมีพิษ สิ่งที่น่าแปลกใจคือบางครั้งคุณสามารถหาเห็ดในสวนสาธารณะในเมืองหรือบนถนน

แต่ให้เราพิจารณา Primorsky Krai ให้ละเอียดยิ่งขึ้นเพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าจะไปเก็บเกี่ยวได้ที่ไหน หนึ่งในสถานที่ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการเก็บเห็ดคือเขตยาโคฟเลฟสกี โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาไปที่นั่นสำหรับเห็ดพอร์ชินี

อีกสถานที่หนึ่งของเห็ดคืออำเภอ Khorolsky หรือหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่เรียกว่าเขต Gracious และ Tavrichanka ซึ่งอยู่ติดกัน

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงเกาะพุฒิทินซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องผลผลิตสูงของเห็ดและดึงดูดคนรักของ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" หากต้องการค้นหาเกาะนี้คุณต้องไปที่อ่าวปีเตอร์มหาราช นอกจากนี้ให้เราชี้ให้เห็นว่ามันไม่คุ้มค่าที่จะไปเก็บเห็ดในที่ที่มีน้ำขังซ่อนจากดวงอาทิตย์และยังเปิดทุ่งนามากเกินไปซึ่งมีแสงยูวีมากเกินไป

ข้อควรจำ: ก่อนที่คุณจะไปที่ป่าเพื่อหาเห็ดลองดูสายพันธุ์ที่คุณอาจพบเจอ ดังนั้นคุณจะได้เรียนรู้ที่จะแยกแยะระหว่างเห็ดที่ดีต่อสุขภาพและพิษและช่วยตัวเองให้รอดพ้นจากความผิดพลาดที่อาจทำให้คุณเสียสุขภาพและแม้กระทั่งชีวิต