การปลูกองุ่นมีการกระจายอย่างหนาแน่นในภูมิภาคใต้และตะวันตกเฉียงใต้ของยูเรเซีย องุ่นจะรวมอยู่ในอาหารสดใหม่ของเราแปรรูปเป็นลูกเกดน้ำผลไม้แยมไวน์และเครื่องดื่มอื่น ๆ องุ่น "บานบาน" หมายถึงพันธุ์ตารางและให้ความรู้สึกดีในเขตภูมิอากาศเย็น ดังนั้นผู้ปลูกสามเณรที่อาศัยอยู่ในภูมิอากาศเขตอบอุ่นจึงจำเป็นต้องรู้ถึงลักษณะของความหลากหลายและการเพาะปลูก
ประวัติความเป็นมาของการผสมพันธุ์และการกระจายพันธุ์
สถานีทดลองของ Anapa Zonal Viticulture และ Winemaking ในระหว่างการทำงานได้สร้างสายพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับมากมาย: "Impulse", "Kadrinal", "Kuban", "Nadezhda Azos", "Type Khadzhibey", "Fantasy" สีฟ้าเข้ม“ Kuban” และ“ Nadezhda Azos” ถูกสร้างขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาบนพื้นฐานของพันธุ์“ มอลโดวา” และ“ พระคาร์ดินัล”
คุณรู้หรือไม่ เป็นครั้งแรกที่องุ่นได้รับการปลูกในเอเชียในอิหร่านและอัฟกานิสถาน 9000 ปีที่ผ่านมา ชาวอียิปต์รู้อยู่แล้วว่าจะรับลูกเกดและเหล้าองุ่นได้อย่างไร และปลูกฝังความหลากหลายของมันเริ่มขึ้นในกรุงโรมโบราณ
ไร่องุ่นแห่งแรกในดินแดนครัสโนดาร์ในภูมิภาคแอนาปาถูกวางโดยนายพล Pilenko ในปี 1870 โดยทั่วไปสังเกตว่าสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคคล้ายกับจังหวัดแชมเปญของฝรั่งเศส นี่หมายความว่าเงื่อนไขสำหรับการปลูกองุ่นมีความเหมาะสมมาก เขานำองุ่นหลากหลายพันธุ์ของฝรั่งเศสมาให้ภูมิภาค (Sauvignon, Aligote, Chardonnay, Riesling) และนักปฐพีวิทยาที่สามารถให้การดูแลที่เหมาะสมและให้ผลผลิตสูง
ในปี 1922 AES ก่อตั้งขึ้นในภูมิภาคและทำงานในด้านการปรับปรุงพันธุ์โดยผู้เชี่ยวชาญรุ่นต่อไป พันธุ์องุ่นใหม่ที่ได้รับจากสถานีนั้นโดดเด่นด้วยการต่อต้านน้ำค้างแข็งและโรคที่ดีคุณภาพรสชาติที่ดีและภาพลักษณ์ที่งดงามของกระจุก
ตรวจสอบพันธุ์องุ่นที่พบมากที่สุด: "บุฟเฟ่ต์", "ในความทรงจำของ Dombkovskaya", "จูเลียน", "Cabernet Sauvignon", "Kishmish", "สุภาพสตรีนิ้ว", "Nizina", "Gala", "Chardonnay" และ "Girl"ผลเบอร์รี่ที่ใหญ่กว่าองุ่นที่ขายได้เร็วกว่าในตลาดและราคาของมันก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก ผลเบอร์รี่พันธุ์ "บาน" มีสีดำและน้ำเงินเนื้อฉ่ำและเนื้อ มีรสหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย น้ำหนักของแต่ละคนจาก 10 กรัมถึง 18 กรัมน้ำหนักของพวงคือ 1-1.5 กิโลกรัม คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เกิดความต้องการที่หลากหลายสำหรับการเพาะปลูกในฟาร์มส่วนตัวในพื้นที่หลังสหภาพโซเวียต
องุ่นพันธุ์ "บาน"
"บาน" เป็นตารางที่หลากหลายของการกำหนดต้น ในภาคใต้พร้อมใช้งานในปลายเดือนสิงหาคม สำหรับความคล้ายคลึงภายนอกกับความหลากหลาย "อาร์คาเดีย" บางครั้ง "บานบุรี" บางครั้งเรียกว่า "อาร์เคเดียดำ" ชื่อพ้องของความหลากหลายที่พบในวรรณคดีคือ "มอลโดวาก่อน"
ถั่วงอกจะปลูกในระยะ 2-3 เมตรจากกันเพื่อให้ลูกเลี้ยงไม่รบกวนพุ่มไม้ใกล้เคียง ผลผลิตของพุ่มไม้สูง ระยะเวลาการทำให้สุกประมาณ 120 วัน มือที่สุกแล้วจะไม่ถูกโจมตีโดยตัวต่อ
หนึ่งในคุณสมบัติหลักของความหลากหลายคือขนาดคลัสเตอร์ (มากถึง 1.5 กก.) คลัสเตอร์มีการขนส่งและจัดเก็บอย่างดี เมื่อขนย้ายเบอร์รี่ไม่ระเบิดและไม่ร่วนพวกเขาสามารถรักษาสภาพตลาดไว้ได้เป็นเวลานาน ความหลากหลายค่อนข้างง่ายต่อการบำรุงรักษาไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขเฉพาะสำหรับการเติบโตที่มีคุณภาพ 
พุ่มไม้และหน่อ
ไม้พุ่มแห่งพลังการเติบโตอย่างรวดเร็วด้วยผลพวงมากมาย ภาระบนพุ่มไม้ 35-45 หน่อ พุ่มไม้นั้นมีลำต้นที่แข็งแรงและกิ่งก้านที่มีใบสีเขียวอ่อนขนาดกลาง มันสามารถเจริญเติบโตได้ดีแม้จะมีการรดน้ำไม่ดี
คุณรู้หรือไม่ ทุกประเทศมีตำนานของตนเองอธิบายต้นกำเนิดขององุ่น ตำนานเปอร์เซียบอกว่าองุ่นได้มาจากนกวิเศษที่ได้รับการช่วยเหลือจากกษัตริย์จากงู มีการปลูกลูกเต๋าและเก็บเกี่ยวองุ่นซึ่งทำน้ำผลไม้
กลุ่มและผลเบอร์รี่
รสชาติของผลเบอร์รี่นั้นอุดมไปด้วยความหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย ปริมาณน้ำตาลของผลเบอร์รี่ - 20% ความเป็นกรด 5 กรัม / ลิตร ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มากรูปไข่รูปไข่ชั่งน้ำหนักจาก 10 กรัมถึง 18 กรัมเนื้อเป็นฉ่ำเนื้อกับกระดูกขนาดใหญ่ การประเมินผลชิมผลไม้สุก - 8.3 คะแนน ผิวหนังมีความบางกินได้มีกลิ่นหอม ความหลากหลายมีเนื้อหาของวิตามินซีสูงพวงเฉลี่ยน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม แปรงมีน้ำหนักสูงสุดถึง 1.5 กิโลกรัม รูปทรงพวงนั้นเปราะได้รูปกรวยมีความหนาแน่นเฉลี่ยของผลเบอร์รี่ 
ข้อมูลจำเพาะเกรด
พุ่มไม้ผลดีด้วยยอดผลไม้บนพุ่มไม้สูงถึง 60% สำหรับกลุ่มของพุ่มไม้ขนาดใหญ่จะต้องได้รับการรดน้ำและให้อาหารอย่างดี ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ในฤดูใบไม้ผลิบนพุ่มไม้ 25-35 ตาเพื่อไม่ให้เถาองุ่นล้น มันทนน้ำค้างแข็งและฤดูหนาวที่เต็มไปด้วยหิมะที่มีอุณหภูมิอากาศต่ำกว่า -20 องศา ศัตรูพืชต้านทานปานกลาง แม้จะมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งความหลากหลายจะต้องได้รับการคุ้มครองในช่วงฤดูหนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการแช่แข็ง ความไม่สะดวกเป็นพิเศษกับพุ่มไม้ที่ถูกเปิดออกจะถูกส่งด้วยความเย็นหรือฝนตกหนักด้วยความเย็นที่คมชัดอันเป็นผลมาจากรูปแบบน้ำค้างแข็ง ดังนั้นที่พักพิงจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งเพื่อป้องกันการถูกทำลายของไตด้วยน้ำแข็ง
การปลูกองุ่น "บานบาน"
ท่าจอดเรือควรมีแสงแดด จะต้องจำไว้ว่าองุ่นเติบโตได้ไม่ดีนักในร่มเงาของต้นไม้ พุ่มไม้ไม่ทนต่อลมและลมหนาวที่รุนแรง ดังนั้นสำหรับการลงจอดให้เลือกทางด้านทิศใต้ของอาคาร หากองุ่นปลูกบนแปลงคุณต้องเลือกสถานที่บนเนินเขา ความชื้นส่วนเกินสะสมในที่ลุ่มซึ่งนำไปสู่การเน่าเปื่อยของรากและทำให้การปลูกในสถานที่ดังกล่าวทำไม่ได้
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การปลูกในฤดูหนาวสามารถทำได้เฉพาะพันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นซึ่งทนอุณหภูมิได้ประมาณ -26 องศาและเป็นพันธุ์ที่ยังไม่ได้เปิด เฉพาะพุ่มไม้เท่านั้นที่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวด้วยระบบรากที่พัฒนาไม่ดี
วันที่ขึ้นฝั่ง
ควรปลูกต้นกล้าตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะช่วยให้หน่อหยั่งรากและปรับตัวก่อนฤดูหนาว การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงใช้สำหรับพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่ การปลูกในตอนเช้าจะมีการรดน้ำ 10 ลิตรใต้ต้นกล้าแต่ละต้น สภาพอากาศที่มีแดดจัดนั้นดีกว่าการลงจอดอื่น ๆ หากการปลูกตรงกับเวลาที่ร้อนมาก - จากนั้นพืชจะต้องรดน้ำบ่อยขึ้นเพื่อให้ดินไม่แห้ง
วิธีการเลือกต้นกล้าสำหรับการเพาะปลูก
ต้นกล้าพืชจะปลูกในพื้นที่เปิดในเดือนพฤษภาคมและสิงหาคม อย่างไรก็ตามพวกเขาจะต้องมีอย่างน้อย 5 รากยาวประมาณ 10 ซม. และ 1-2 หน่อยาวประมาณ 20 ซม.
มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะให้องุ่นด้วยการดูแลที่เหมาะสมและทั่วถึง ตรวจสอบคุณสมบัติการดูแลองุ่นตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง
วิธีเลือกและเตรียมแปลง
เมื่อเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกจำเป็นต้องมีมาตรการเพื่อปรับปรุงคุณภาพของดิน ดินหนาแน่นต้องการเจือจางด้วยทรายปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยหมัก ที่ด้านล่างของร่องลึกก้นสมุทรหรือหลุมระบายน้ำจากนั้นเทดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยซากพืชและหลังจากปลูกพุ่มไม้แล้วนอนหลับกับชั้นบนสุดของดิน 
คุณรู้หรือไม่ ตำนานโรมันกล่าวว่า Bachus เมื่อพบองุ่นจึงตัดสินใจที่จะปลูกมันในบ้านเกิดของเขา เพื่อปกป้องพืชจากดวงอาทิตย์ที่แผดเผาเขาปลูกมันไว้ในกระดูกของนก ในระหว่างการเดินทางการค้นพบก็เพิ่มมากขึ้นและแบคคัสเก็บมันไว้ในกระดูกของสิงโตจากนั้นก็เข้าไปในกระดูกของลา ดังนั้นตอนนี้เมื่อคนดื่มไวน์หนึ่งแก้ว - เขาร้องเพลงเหมือนนกจากแก้วสองใบจะแข็งแรงเหมือนสิงโตและจากสามแก้วกลายเป็นลาในพื้นที่ที่มีวัชพืชปกคลุมจำเป็นต้องมีการทำลายวัชพืชตามแผน (1.5-2 เดือนก่อนปลูก) ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด: สารเคมีหรือเครื่องจักรกล ก่อนฤดูหนาวคุณสามารถหว่านมัสตาร์ดบนที่ตั้งของไร่องุ่นในอนาคตซึ่งยับยั้งวัชพืช
บนที่ราบนั้นมีการวางแถวจากเหนือจรดใต้เพื่อให้แสงสว่างในแต่ละช็อต มีการวางแนวขวางบนเนินเขาเพื่อรักษาดินในช่วงฤดูฝนและหิมะ 
โครงการปลูกต้นกล้า
ความกว้างของร่องลึกสำหรับการปลูกคือ 1-2 เมตรความลึกของพุ่มไม้การปลูกคือ 0.5 เมตรระยะห่างระหว่างต้นกล้าประมาณ 2 เมตรระยะห่างนี้ช่วยให้ถ่ายภาพได้ทั้งอากาศและแสงสว่าง
ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในอัตรา 1 ถังต่อ 1 ตร.ม. หากลงจอดในหลุมแล้วเส้นผ่านศูนย์กลางของหลุมควรจะเป็น 0.8 ม. ความลึกไม่ควรน้อยกว่า 0.8 เมตรก่อนปลูกต้องเทน้ำ 30-40 ลิตรลงใต้พุ่มไม้แต่ละต้น
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ระยะทางจากเถาวัลย์ถึงต้นไม้ที่ใกล้ที่สุดไม่ควรต่ำกว่า 5 เมตรเมื่อปลูกใกล้อาคารควรทำหลุมจากด้านทิศใต้ของอาคารอย่างน้อย 2 เมตร
คุณสมบัติของ agrotechnology: วิธีการดูแลเกรด
"บานบาน" เป็นสายพันธุ์ที่โปรดปรานของดวงอาทิตย์และจะพัฒนาได้ดีในบริเวณที่มีแดดปกคลุมด้วยลม สำหรับการเก็บเกี่ยวที่มั่นคงพุ่มไม้จะต้องได้รับการรดน้ำอย่างดีและให้ปุ๋ย
การเติมน้ำชลประทานได้รับคำสั่งจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงไม่กี่สัปดาห์ก่อนที่จะปกป้องพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว ในช่วงฤดูฝนจะมีการให้น้ำตามความจำเป็น
รดน้ำและปุ๋ย
ประเภทหลักของปุ๋ยเมื่อปลูกในไร่องุ่น:
- อินทรีย์: ปุ๋ยและ comprost;
- แร่: superphosphate เกลือโพแทสเซียมเถ้าไม้
- ก๊าซไนโตรเจน - แอมโมเนียมไนเตรตยูเรียมูลนก
เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและบำรุงพืชให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์: ฟาง, มูลนกพิราบ, มูลไก่อัดเม็ด Florex, กระดูกป่น, ป่นปลา, หางนม, เปลือกมันฝรั่ง, ปุ๋ยหมัก, เปลือกไข่, ปุ๋ยเปลือกกล้วยและฝุ่นยาสูบ
ปุ๋ยถูกนำไปใช้กับด้านล่างของร่อง ด้วยปริมาณความชื้นที่เพียงพอปุ๋ยจะถูกนำไปใช้ก่อนออกดอกหลังจากดอกและก่อนที่จะครบกำหนด อย่าลืมใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วง (10-15 กก. ต่อพุ่มไม้)มันเป็นสิ่งสำคัญ! ต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์ครั้งเดียวใน 3 ปี พวกเขาจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นถ้าคุณทำให้พวกเขาในรูปแบบของผุการรดน้ำจะดำเนินการจากฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงโดยมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 100-150 ลิตรต่อตารางเมตร สิ่งนี้จะให้ความชื้นของดินตามปกติและสร้างเงื่อนไขในการติดผลดี
ทำความคุ้นเคยกับข้อได้เปรียบของการใช้ระบบน้ำหยดรวมถึงเรียนรู้วิธีจัดระบบชลประทานแบบหยดน้ำที่เดชา
การตัด
พุ่มไม้ overwintered หลังจากเปิดทันทีผูกติดอยู่กับการสนับสนุน ยอดจะถูกมัดอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แสงสว่างที่ดีและป้องกันการติดเชื้อจากเชื้อรา ลูกศรผลไม้ผูกในแนวนอน
ในฤดูร้อนลูกเลี้ยงที่เป็นหมันซึ่งเกิดขึ้นในแกนใบจะถูกลบออก สำหรับการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสมนั้นจำเป็นต้องรู้โครงสร้างของพุ่มไม้องุ่น บนแขนของพุ่มไม้เถาวัลย์ประจำปีซึ่งมีเงื่อนปมจะเกิดขึ้น หน่อที่ปมของการเปลี่ยนจะถูกตัดด้วยตา 3-4 และ 1-2 เถาที่เหลือสำหรับการติดผลในการแตกหน่อ ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วงจะทำการตัดแต่งกิ่งของหน่อหลักและทำการกำจัดศัตรูพืช หลังจากนั้นพุ่มไม้ถูกปกคลุมสำหรับฤดูหนาว 
คุ้มครองจากนกและตัวต่อ
สายพันธุ์ทั้งหมดไม่ได้รับความเสียหายอย่างเท่าเทียมกันโดยตัวต่อ ความหลากหลาย "บาน" นั้นทนต่อปัจจัยนี้ (ตัวต่อไม่ได้โจมตี) เพื่อป้องกันแมลง (ตัวต่อ, ตัวริ้น), ถุงไนลอนหรือวัสดุตาข่ายอื่น ๆ ที่สวมใส่ในแต่ละกลุ่มสะดวกในการใช้งาน ข้อเสียของวิธีการนี้สำหรับไร่องุ่นขนาดใหญ่เห็นได้ชัด - มันเป็นไปไม่ได้ทางกายภาพที่จะใส่จำนวนกระสอบที่ต้องการ ดังนั้นในกรณีเช่นนี้จะใช้กับดักที่แตกต่างกัน
คุณรู้หรือไม่ ขากรรไกรต่อไม่แข็งแรงพอที่จะกัดผลเบอร์รี่ได้ดังนั้นตัวต่อจึงกินเฉพาะผลเบอร์รี่ที่ได้รับความเสียหายแล้ว หากมีผลเบอร์รี่ดังกล่าวอยู่ในพวงมันจะง่ายกว่าที่จะลบออกและไม่ล่อตัวต่อ80% ของความเสียหายเป็นกิจกรรมของนก: นกกระจอกนกและคนอื่น ๆ ในทุ่ง เพื่อป้องกันพวกเขาแนะนำโครงบังตาที่เป็นช่องบังตาที่แนะนำให้ครอบคลุมตาข่ายตกปลาไนล่อน ควรครอบคลุมเมื่อผลไม้เล็กเข้าสู่ระยะสุก (ประมาณ 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว) ตาข่ายจะป้องกันพืชผล 100% นอกจากนี้มันไม่ได้ป้องกันการแทรกซึมของอากาศและแสง
ถุงสำหรับป้องกันแมลงและนกวิธีการเก็บเกี่ยวองุ่นและเมื่อ
การเก็บเกี่ยวควรอยู่ในสภาพอากาศที่มีแดดจัด กระจุกจะต้องแห้ง ดังนั้นหากฝนตกให้รอ 1-2 วันเพื่อให้องุ่นแห้งสนิท การปรากฏตัวของความชื้นมีผลกระทบต่อการเก็บรักษาโดยไม่คำนึงถึงเกรด ไม่สามารถทิ้งองุ่นที่ถูกถ่ายไว้ภายใต้ดวงอาทิตย์ - ผลเบอร์รี่จะนิ่มและทำให้คุณภาพการเก็บลดลง กระจุกนั้นถูกตัดโดยกิ่ง ในเวลาเดียวกันด้วยมือข้างหนึ่งเพื่อรองรับพวงของก้าน คุณไม่สามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้: พวงสามารถลื่นและเสียหายได้ สำหรับการซ้อนในกล่องให้เลือกกลุ่มที่ไม่บุบและผลเบอร์รี่ที่ถูกทำลายจะถูกตัดด้วยกรรไกร
หากคุณต้องการให้การผลิตไวน์ของคุณนำผลที่คาดหวังมาพิจารณาว่าองุ่นชนิดใดเหมาะกับไวน์
วิธีการปกป้องพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว
หลังจากตัดแต่งพุ่มไม้พวกเขากำลังเตรียมที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว พุ่มไม้ถูกมัดด้วยเส้นใหญ่เพื่อความกะทัดรัดและห่อด้วยวัสดุฟิล์ม ฐานถูกปกคลุมด้วยดินด้านบน (ชั้น 7-10 ซม.) วัสดุฟิล์มปกป้องกิ่งไม้จากศัตรูพืชและความชื้นและพื้นดินป้องกันการแช่แข็ง
รู้กฎง่ายๆของการปลูกองุ่นคุณสามารถรวบรวมการเก็บเกี่ยวที่ดีทุกปีเพื่อใช้ส่วนตัวและขาย สิ่งสำคัญคือการเข้าใกล้ทุกขั้นตอนของกระบวนการอย่างรอบคอบแล้วผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังทั้งหมด
วิดีโอ: องุ่นบานบาน
รีวิวจากเครือข่ายเกี่ยวกับความหลากหลายขององุ่น "บาน"
