ในโลกในทิศทางของการผลิตของหมูในประเทศแบ่งออกเป็น 3 ประเภท: เนื้อสัตว์ (เบคอน), เลี่ยน, เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มีสุกรพันธุ์ประมาณ 100 สายพันธุ์ หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่ดีที่สุดเราจะแนะนำคุณในบทความนี้
สายพันธุ์เนื้อ
ดังที่ชัดเจนแล้วจากชื่อของสายพันธุ์สายพันธุ์ที่ได้รับมอบหมายให้มีการหย่าร้างในการผลิตเนื้อสัตว์ มันเป็นตัวแทนของพวกเขาที่มีเนื้อมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่สุดแสดงในปริมาณมากที่สุด ในลักษณะที่ปรากฏพวกเขาแตกต่างจากคนอื่น ๆ ในร่างกายของพวกเขายาวและกระดูกสันอกตื้น พวกมันมีแฮมสูงและด้านหน้าเล็กกว่าด้านหลังมาก ในสายพันธุ์ที่แตกต่างกันบุคคลหนึ่งสามารถผลิตเนื้อ 58-80% และไขมัน 21-32%
เราได้เลือกคำอธิบายของ 11 สายพันธุ์เนื้อยอดนิยมที่สุดสำหรับคุณ
ลองดูคุณสมบัติของสายพันธุ์หมู
พันธุ์แลนด์เรซ
Pigs Landrace ได้รับเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาโดยความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากเดนมาร์ก ที่ข้ามหมูเดนมาร์กด้วยสีขาวแบบอังกฤษ เป็นผลให้สิ่งมีชีวิตที่มีร่างกายแข็งแรงมีแนวโน้มที่จะขยายตัวของร่างกายหลังตรงสันอกแคบหัวเล็กซึ่งวางอยู่บนคอหนาและแขนขายาวปานกลางปรากฏ คุณสมบัติที่โดดเด่นของตัวแทนของพันธุ์ Landrace - หูยาวขนาดใหญ่ที่แขวนอยู่เหนือดวงตา ผิวของพวกมันผอมเพรียวสีชมพูขนสีขาวบาง ๆ งอกขึ้นมา
เพศผู้มีความยาวลำตัวประมาณ 2 เมตรและน้ำหนัก 280-300 กิโลกรัมตัวเมีย - ยาว 1.6 เมตรและน้ำหนัก 200-220 กิโลกรัม อย่างไรก็ตามแม้จะมีขนาดและน้ำหนักที่น่าประทับใจ แต่หมูสายเลือดเหล่านี้ค่อนข้างคล่องแคล่วและมีนิสัยที่ดี
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพาะพันธุ์หมู Landrace
ผู้เชี่ยวชาญด้านการสืบพันธุ์มักทำโดยสัตว์อย่างไรก็ตามหากมีเงื่อนไขที่จำเป็นการผสมพันธุ์และการคลอดบุตรก็สามารถทำได้ที่บ้าน จำนวนหมูป่าที่ยอมรับได้สำหรับหมูป่าคือ 30 ต่อปีสำหรับเด็กและเยาวชนสูงถึง 15 ในกรณีของการผสมพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จลูกหลานจะเกิดในวันที่ 114 มดลูก Landras อุดมสมบูรณ์มาก - ในแต่ละครั้งสามารถนำลูกหมูมากกว่า 10 ตัว
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การผสมพันธุ์หมูป่าบ่อยเกินไปนำไปสู่ความจริงที่ว่าเขามีคุณภาพอสุจิเสื่อมลงอย่างมีนัยสำคัญด้วยผลที่หลังจากนั้น 5-6 ปีมันจะไม่เหมาะสมสำหรับการสืบพันธุ์ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกระบวนการนี้
ข้อได้เปรียบหลักของหมู Landrace - นี่คือสิ่งที่พวกเขามีเนื้อสัตว์โดย 2-5% มากกว่าในสายพันธุ์อื่น ๆ พวกเขาสะสมไขมันเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้สัตว์เล็กยังมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว - ที่ 2 เดือนทารกมีมวลประมาณ 20 กิโลกรัมและในช่วงเวลาที่มีการเจริญเติบโตมากที่สุดจะได้รับ 700 กรัมต่อวัน หมูป่า 100 กิโลกรัมหนักเพียง 6 เดือนหลังคลอด
ในบรรดาข้อบกพร่อง - ในสุกรพันธุ์แท้อ่อนแอขาหลังเพราะเมื่อเดินและวิ่งพวกเขากระดิกกระด้างไปด้านหลัง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะข้ามสายพันธุ์นี้ในทุกประเทศของโลกกับหมูป่าพันธุ์ดีอื่น ๆ ในท้องถิ่นเพื่อให้ได้บุคคลที่แข็งแกร่งขึ้น
คุณรู้หรือไม่ หมูกลายเป็นสัตว์ตัวแรกที่เลี้ยงโดยมนุษย์ มีหลักฐานทางโบราณคดีที่พบในตะวันออกกลางซึ่งบ่งบอกว่ามนุษย์ได้รับการปลูกฝังเมื่อ 12.7-13 พันปีก่อน ซากของ artiodactyl ในประเทศยังพบในไซปรัส ตามการคำนวณของนักโบราณคดีพวกเขามีอายุมากกว่า 11,000 ปี
Duroc
หมูป่าดุโระปรากฏตัวในตอนท้ายของศตวรรษที่สิบเก้า เพื่อให้ได้มาพวกมันได้ข้ามหมูกินีและแดงเบิร์กเชียร์ สายพันธุ์จดทะเบียนในสหรัฐอเมริกา ตัวแทนของมันมีขนาดใหญ่: ความยาวลำตัวของชายและหญิงประมาณ 1.8 เมตรน้ำหนัก 300 กิโลกรัม พวกมันมีรูปร่างที่แข็งแรงหัวกลางหูยาวที่ห้อยอยู่เหนือหน้าผากกลับมาในรูปของส่วนโค้งแขนขาที่แข็งแรงและสูง ลักษณะที่โดดเด่นสดใสของหมู Duroc คือสี: มันเป็นสีแดง
เพื่อวัตถุประสงค์ในการปรับปรุงพันธุ์การเพาะปลูกของอาร์ติโน้กติลเหล่านี้ไม่สามารถทำได้เนื่องจากมดลูกไม่อุดมสมบูรณ์มากเกินไป ในอุตสาหกรรมสองหมูป่าถูกใช้เพื่อปกปิดผู้หญิงหนึ่งคน เมื่อผสมพันธุ์กับสายพันธุ์อื่นลูกผสมที่ดีจะออกมาพร้อมกับประสิทธิภาพและความอดทนที่ยอดเยี่ยม
อ่านคุณสมบัติของหมูสายพันธุ์ Duroc ด้วย
ข้อดีของหมู Duroc รวมถึง:
- เนื้อหาในแต่ละบุคคลจาก 58 ถึง 70% ของเนื้อคุณภาพสูง
- ความเร่งรีบ - หมูต่อวันสามารถได้รับ 700-900 กรัมและในอีกสองเดือนร่างกายของพวกเขามีน้ำหนัก 190 กิโลกรัม
- ความอดทน
- การปรับตัวให้เข้ากับการเดินบนทุ่งหญ้า
- สงบนิสัยดี
ในบรรดาข้อเสียมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ความอุดมสมบูรณ์ต่ำของแม่สุกร - เฉลี่ย 8 ลูกสุกรในหนึ่งครอก;
- ความโน้มเอียงที่จะเกิดโรคจมูกอักเสบตีบ
- ความเข้าใจในอาหาร - จำเป็นต้องมีอาหารที่มีโปรตีนดังนั้นการให้อาหารหมูป่าเหล่านี้จึงค่อนข้างแพง
เบคอนเอสโตเนีย
หมูเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของพันธุ์ฟินแลนด์สีขาวขนาดใหญ่และพันธุ์ Landrace ความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้นำไปสู่การปรากฏตัวของสัตว์ที่มีรูปแบบที่ยืดเหยียดสร้างที่แข็งแกร่งหัวขนาดกลางและขาสั้นที่แข็งแกร่ง หูมีขนาดใหญ่ห้อยลงมาเหนือดวงตา สีเป็นสีขาวมีสีชมพู
หมูป่าผู้ใหญ่มีความยาวลำตัวสูงถึง 1.85 ม. และหนัก 300 กก. ตัวเมียผู้ใหญ่มีความยาวลำตัว 1.65 ม. น้ำหนัก - 260 กก. ในซากสามารถถือได้ถึง 65% ของเนื้อสัตว์
เราแนะนำให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของการผสมพันธุ์สุกร
มีการเลี้ยงเบคอนเอสโตเนียสำหรับเนื้อสัตว์ขายหุ้นพันธุ์และข้ามกับหมูสายเลือดอื่น ๆ หลังเป็นไปได้เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่ามดลูกมีความอุดมสมบูรณ์และเป็นแม่ที่ดีและสิ่งนี้มีผลต่อการอยู่รอดของลูกหลานอย่างมีนัยสำคัญ ลูกสุกรเพิ่มน้ำหนักต่อวันสำหรับ 700-750 กรัม
พวกเขาชอบที่จะผสมพันธุ์สายพันธุ์เหล่านี้เพราะพวกเขามีรสชาติที่นุ่มละมุนและเนื้อดีพวกมันถูกดัดแปลงสำหรับการเดินบนทุ่งหญ้าพวกเขามีอัตราการเจริญพันธุ์ที่สูงการเก็บรักษาที่ดี
หมูเหล่านี้มีจำนวนน้อยมาก เหล่านี้รวมถึงข้อบกพร่องในร่างกาย - การปรากฏตัวของ sacrum หลวมและห้อยเช่นเดียวกับความอ่อนแอของ headstocks
เบิร์กเชียร์
สายพันธุ์ Berkshire เป็นคนอังกฤษ. พวกเขาข้ามหมูอังกฤษและจีนขนาดใหญ่ จากบรรพบุรุษของพวกเขาตัวแทนสายเลือดเหล่านี้ได้รับการสร้างร่างกายที่แข็งแรงด้วยสัดส่วนที่ดีหน้าอกกว้างและลึก, หลังตรง, หัวกลาง, หูตั้งตรงขนาดเล็กที่มีความโน้มเอียงไปข้างหน้าเล็กน้อย สีของพวกเขาเป็นสีดำมีจุดสีขาวที่ขาจมูกและหาง หากเราเปรียบเทียบหมูป่า Berkshire กับสายพันธุ์อื่น ๆ รัฐธรรมนูญของพวกเขากลมกลืนและสง่างามมาก
ผู้ใหญ่เพศชายมีน้ำหนัก 220-250 กิโลกรัมหญิง - 180-220 กิโลกรัม เนื้อของพวกเขามีคุณภาพดีเยี่ยม ด้วยซากไปถึงเนื้อสัตว์ 88%
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับกฎการเลี้ยงสุกร
ตัวแทนของสายพันธุ์ที่อธิบายไม่สามารถเรียกว่าอุดมสมบูรณ์ - โดยเฉลี่ยพวกเขาให้กำเนิดทารก 8-9 อย่างไรก็ตามลูกหมูมีการเคลื่อนไหวที่รวดเร็วโดยอายุหกเดือนพวกเขามีน้ำหนักประมาณ 100 กิโลกรัมและเพิ่มขึ้นทุกวันถึง 670-750 กรัม
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของหมูป่า Berkshire รวมถึง:
- สัดส่วนที่ยอดเยี่ยมของเนื้อสัตว์และไขมัน
- ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณภาพดีโดยเฉพาะในเด็ก
- ผลผลิตการฆ่าสูง
- ความเป็นไปได้ของการแทะเล็มในทุ่งหญ้า;
- พิถีพิถันกับเนื้อหาและอาหาร
ภาวะมีบุตรยากของสตรีถือได้ว่าเป็นข้อเสียของเบิร์กเชอร์ซึ่งทำให้พวกเขาไม่ทำกำไรเพื่อการขายลูกหมู; เช่นเดียวกับแขนขายืนด้วยตัวอักษร "X"
ลิทัวเนียสีขาว
การลงทะเบียนของหมูขาวลิทัวเนียดำเนินการในลิทัวเนียในช่วงต้นศตวรรษที่ยี่สิบ. artiodactyl ที่มีขนาดใหญ่และแข็งแรงเหล่านี้มีลักษณะเป็นลำตัวยาวเหยียด 175 ซม. (แม่สุกร 155 ซม.) และหัวขนาดกลางตั้งอยู่บนความยาวและความหนาเฉลี่ยของคอ หูของพวกเขามีขนาดเล็กและไม่เหมือนกับหินเบคอนส่วนใหญ่ที่แขวนอยู่เหนือดวงตา หลังของพวกเขาตรงกว้างโค้งเล็กน้อย แขนขาตั้งได้อย่างถูกต้องมีความยาวเฉลี่ย ขนสีขาว
ตัวเต็มวัยน้ำหนัก 330 กิโลกรัมตัวเมีย - 260 กก. หมูอายุหกเดือนมีมวลประมาณ 100 กิโลกรัม ผลกำไรประจำวันของพวกเขาถึง 750 กรัม
แม่สุกรจะถือว่าเป็นหลายตัวเนื่องจากเด็ก 12 คนหรือมากกว่านั้นสามารถคลอดในเวลาเดียวกัน
คุณต้องเรียนรู้เกี่ยวกับโรคของสุกรเช่น: โรคแอฟริกัน, พาสเจอร์ไรส์, Parakeratosis, ไฟลามทุ่ง
เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อหมูขาวลิทัวเนียมักถูกนำมารวมกับพันธุ์ Landrace ในเวลาเดียวกันการเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยต่อวันในลูกผสมเพิ่มขึ้น 8-10% และต้นทุนอาหารสัตว์ลดลง 0.35-1.45 หน่วยฟีด
ผลผลิตเนื้อสัตว์ที่เป็นของสายพันธุ์นี้คือ 55%, ไขมัน - 3.6%
ข้อดีของหมูขาวลิทัวเนียคือลักษณะการสืบพันธุ์ที่ดีเนื้อคุณภาพสูงโดยเฉพาะในลูกผสม ในบรรดาข้อบกพร่องของข้อบกพร่องในข้อมูลภายนอก ได้แก่ sacrum หลบตา headstocks อ่อนแอการปรากฏตัวของการสกัดกั้นในพื้นที่ของใบไหล่
เพีย
สุกร Pietrain จากเบลเยี่ยมได้รับมาจากการข้ามสายพันธุ์หมูในท้องถิ่นพันธุ์สีขาวขนาดใหญ่พันธุ์ Berkshire และ Yorkshire พวกเขาสร้างขึ้นมาอย่างดีกับร่างกายที่มีกล้ามเนื้อขนาดใหญ่ หัวไม่ใหญ่ หูมีขนาดเล็กและยื่นออกมา สีผิวของพวกเขาด่าง
Boars รับน้ำหนักได้มากถึง 250 กก. ตัวเมีย - มากถึง 230 กก.
Pietrain มีข้อเสียมากกว่าข้อดี ดังนั้นจึงมักใช้ในการผลิตลูกผสมเพื่อปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์
อ่านเพิ่มเติมสิ่งที่เป็นสายพันธุ์ของหมู petren
ประโยชน์ของสายพันธุ์:
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี - มากถึง 70%;
- อย่าเป็นโรคอ้วน
ข้อเสีย:
- ความอุดมสมบูรณ์ต่ำของแม่สุกร - โดยเฉลี่ย 8 คน;
- น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยต่อวันโดยลูกหมู - 500-550 กรัม
- สุขภาพไม่ดีและใจโอนเอียงต่อความเครียด
- ความต้องการอาหาร
- เนื้อคุณภาพต่ำ
- ความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและสูง
คอมบ์
หมู Lacombe ปรากฏในแคนาดาซึ่งพวกเขายังคงเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกร การตั้งเป้าหมายเพื่อให้ได้สัตว์ที่มีรูปร่างภายนอกและคุณภาพเนื้อสัตว์ที่ดีเช่นเดียวกับความอุดมสมบูรณ์
เฉลี่ย Lacombe grunts น้ำหนัก 272 กก. หญิง - 222 กก. สัตว์มีขนาดกลางมีลำตัวยาวหัวเล็กหูขนาดใหญ่ห้อยลงมาที่ดวงตาและขาสั้น โดยอารมณ์วางเฉยในการดูแลที่ไม่โอ้อวด
เกษตรกรรักพันธุ์นี้เพื่อคุณภาพที่ดีเช่น:
- ความหลากหลายของแม่สุกร;
- การเติบโตที่ดีของสต็อกอ่อน
- อารมณ์สงบ
- ความต้านทานต่อความเครียด
- ความสม่ำเสมอของซาก;
- ความต้านทานต่อโรคจมูกอักเสบ
นิวแฮมป์เชียร์
Artiodactyl ได้รับชื่อจากจังหวัดอังกฤษซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ - Hampshire อย่างไรก็ตามพวกเขาได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการในสหรัฐอเมริกา
ตัวผู้มีน้ำหนักตัวละ 300-320 กิโลกรัมตัวเมียมีน้ำหนัก 230-250 กิโลกรัม พวกเขามีร่างกายที่ยืดยาวหลังตรงกว้างหัวเล็กและหูแขนขาสั้น สามารถจำแนกตามสีได้อย่างง่ายดาย - เป็นสีดำโดยมีเข็มขัดสีขาวที่ด้านบนของกล่อง
ข้อเสียของสายพันธุ์นี้เกือบจะเหมือนกับข้อดี พวกเขาชอบที่จะเติบโตเพื่อข้ามไปกับหมูป่าสายพันธุ์อื่น ๆ เพื่อปรับปรุงคุณภาพของเนื้อสัตว์เนื่องจาก Hampshires มีชั้นไขมันบาง ๆ รวมทั้งทำให้สุกเร็วขึ้น
Eหมูเหล่านี้โดดเด่นด้วยความอดทน ระบบภูมิคุ้มกันและประสิทธิภาพที่แข็งแกร่งการเพิ่มน้ำหนักที่ดีและสัญชาติญาณของมารดาที่พัฒนาอย่างดี ในเวลาเดียวกันพวกเขาขี้อายมากมีแนวโน้มที่จะเครียดมีบุตรยาก (6-8 หมูในหนึ่งครอก)
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สุกรแฮมเชอร์มีความเขินอายและไม่มั่นคงที่จะเน้นว่าสถานการณ์ใด ๆ ที่ไม่สบายสำหรับพวกเขาหรือสภาวะที่ไม่ดีจะสะท้อนให้เห็นทันทีเมื่อน้ำหนักเพิ่มขึ้น ในลูกสุกรแม้กระทั่งการจับการเจริญเติบโตเต็มที่ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าหมูได้รับทุกสิ่งที่ต้องการและมีการดูแลที่เหมาะสม
Urzhum
หมู Urzhum ได้รับการอบรมและรู้จักในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาในรัสเซีย เหล่านี้มีขนาดใหญ่แข็งแรง artiodactyls มีโครงสร้างกระดูกขนาดใหญ่ พวกเขามีด้านหน้าที่ดูเบาบางและส่วนตรงกลางยาว ร่างกายของหมูป่ามีขนาดกะทัดรัดยาว - 180 ซม. มดลูก - 170 ซม. หัวมีขนาดเล็กหูหนักแขวนตา หลังแบนท้องใหญ่แขวน แขนขาแข็งแรงและทรงพลัง ผิวถูกปกคลุมด้วยขนแปรงสีขาว
ตัวเต็มวัยตัวผู้ได้รับ 350 กิโลกรัมตัวเมีย - น้อยกว่า 100 กก.
เราแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับหมูสายพันธุ์อื่น ๆ : ฮังการี mangalica, vislobryukhaya เวียดนาม, karmala, เข็มขัดแดง, mangalica อ่อน
ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์และสัญชาตญาณของมารดาในหมู Urzhum ได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดี มดลูกเป็นจำนวนมาก - โดยเฉลี่ยแล้วลูกสุกรระหว่าง 11 ถึง 13 ตัวจะถูกนำเข้ามาในลูกเดียว น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นในสต็อคเล็กต่อวันอยู่ที่ประมาณ 720 กรัมระดับของผลผลิตในสัตว์เหล่านี้คือ 53-55% ของเนื้อสัตว์และ 35-36% ของไขมัน ชั้นของไขมัน - ประมาณ 2.5 ซม. เนื้อมีลักษณะที่ดีเยี่ยมเหมาะสำหรับการผลิตเบคอน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชอบที่จะผสมพันธุ์สายพันธุ์นี้ด้วยเหตุผล:
- เนื้อคุณภาพสูง
- โอกาสที่จะกินหญ้าในทุ่งหญ้า;
- ขาดการดูแล;
- ความต้านทานต่ออุณหภูมิน้ำค้างแข็งและเป็นไปได้ของการเติบโตในภูมิภาคภาคเหนือ;
- อารมณ์สงบ
- สัญชาตญาณของมารดาที่พัฒนามาเป็นอย่างดีในเพศหญิง
ข้อได้เปรียบทั้งหมดข้างต้นซ้อนทับข้อบกพร่องบางประการของสายพันธุ์: ด้านหลังโค้ง sacrum หลบตาและความหนาของไขมันใต้ผิวหนัง
เวิร์ท
หนึ่งในสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่ได้รับในอังกฤษ ตัวแทนของมันโดดเด่นด้วยร่างกายที่แข็งแรงระบบกระดูกที่พัฒนามาอย่างดีและกล้ามเนื้อเด่นชัดลำตัวยาว หัวของพวกเขาเล็กวางบนคอยาวที่หนา หูมีขนาดใหญ่ตั้งตรง แขนขามีพลัง ร่างกายถูกปกคลุมไปด้วยขนของเฉดสีต่างๆ
ความดกของไข่เพศเมียอยู่ในระดับต่ำ - ลูกสุกร 6-10 ตัว การเติบโตของสต็อคเล็กนั้นดี - พวกมันมีน้ำหนัก 100 กิโลกรัมเมื่ออายุเจ็ดถึงแปดเดือน
ท่ามกลางข้อดีของหมู Tamworth:
- ธรรมชาติที่เป็นมิตรและผ่อนคลาย
- ความอดทน
- การปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำ
- ความพิถีพิถันในการเลี้ยง
- เนื้อคุณภาพดี
- สัญชาตญาณของมารดาที่เด่นชัดในแม่สุกร
ที่ใส่ถ่าน
Boars Brazier มีลักษณะคล้ายกับบรรพบุรุษของพวกเขา - หมูป่าและฮังการี Mangalitsa คุณสามารถจดจำพวกมันด้วยผมหยิกยาวที่ด้านหลังมันยืนอยู่ที่ปลายซึ่งทำให้มันคล้ายกับบรรพบุรุษของป่า ว่ามันช่วยให้พวกเขามีชีวิตรอดในสภาพอากาศที่รุนแรง เหล่านี้เป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีท้องใหญ่แม้หลังและแขนขาสั้น สีอาจแตกต่างกัน ลูกหมูตัวเล็กมีลายทางอยู่ด้านหลัง
ผู้ใหญ่มีน้ำหนัก 250-300 กก. (หมูป่า), 160-200 กก. (หว่าน) ผู้ถือแผ่นเสียงที่บันทึกไว้ซึ่งมีน้ำหนักถึงครึ่งตัน
ข้อได้เปรียบหลักของหมูป่า Brazier - สวยงามในคุณภาพและรสชาติของเนื้อ พวกเขาไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการดูแลและการให้อาหารพวกมันมีความโดดเด่นด้วยวัยเจริญพันธุ์ความอดทนและการปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิที่เย็นจัด
ข้อเสียมีน้อย ในหมู่พวกเขา - อัตราการเจริญเติบโตต่ำในคนรุ่นใหม่ (ที่อายุหกเดือนเพิ่มขึ้นเพียง 70 กิโลกรัม), ความดกของไข่เล็ก ๆ ของผู้หญิง (8-10 ลูกหมู), ค่าใช้จ่ายสูง, หายาก
ค้นหาสาเหตุที่ต้องมีการตัดอัณฑะของลูกหมูและวิธีการใช้ปุ๋ยมูลหมูเป็นปุ๋ย
สายพันธุ์เนื้อ
ตัวแทนของสายพันธุ์เนื้อหรือสากลมีลักษณะโดยการสะสมอย่างรวดเร็วของน้ำหนักตัวและเนื้อเยื่อไขมัน บุคคลหนึ่งที่เป็นของสายพันธุ์นี้สามารถผลิต 53 - 65% ของเนื้อสัตว์และจาก 29 ถึง 37% ของไขมัน
ขาวขนาดใหญ่
หมูขาวตัวใหญ่ปรากฏตัวที่ศาลปศุสัตว์ในปลายศตวรรษที่ 19 ที่ประเทศอังกฤษ ดังนั้นชื่อมีลักษณะโดยรูปแบบที่ทรงพลัง - เธอมีหลังและหน้าอกที่กว้างด้านหลังขนาดใหญ่ หัวและหูมีขนาดเล็ก ขาสั้น ท้องตึง ผิวที่บอบบางนั้นปกคลุมไปด้วยขนแปรงสีขาว
ตัวผู้สีขาวขนาดใหญ่น้ำหนัก 340 กิโลกรัมตัวเมีย - 230 ตัวโตอ่อนโตรับน้ำหนักอย่างรวดเร็ว - 600-900 กรัมต่อวัน หนึ่งปีสามารถมีน้ำหนักประมาณ 200 กิโลกรัม
เราขอแนะนำให้ทำความรู้จักกับคุณสมบัติของหมูขาวตัวใหญ่
ผลผลิตเนื้อของสายพันธุ์นี้คือ 82% ประโยชน์ยังรวมถึง:
- ความอดทนที่ดี
- อารมณ์สงบ
- ภาวะเจริญพันธุ์ (10-12 ลูกสุกรในหนึ่งครอก);
- ขาดการดูแลและให้อาหาร
- ความแม่นยำสูง
น่าเสียดายที่หมูป่าเหล่านี้มีข้อบกพร่องมากมาย ในหมู่พวกเขาคือ:
- นิสัยชอบเพิ่มน้ำหนักมากเกินไปความอ้วน;
- รถถังที่อ่อนแอ;
- แขวน sacrum;
- ในแสงแดดที่เปิดโล่งในฤดูร้อนผิวหนังจะมีอาการไหม้
บริภาษสีขาวยูเครน
สายพันธุ์ที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศทางตอนใต้ของประเทศยูเครน ประชาชนในท้องถิ่นถูกเพาะพันธุ์ด้วยหมูป่าสีขาวขนาดใหญ่และได้รับหมูป่าขาวยูเครนชื่อ Ascanius I ทุกวันนี้ผู้คนที่อยู่ในสายพันธุ์นี้มีลักษณะของกระดูกที่แข็งแรงขนาดกลางโดยหัวหูขนาดใหญ่หันหน้าไปทางดวงตาแขนขาแข็งแรงผิวที่หนาแน่นและขนแปรงสีขาวหนา
Boars มีน้ำหนัก 300-340 กิโลกรัมหมู 210-230 กิโลกรัม หมูนั้นมีหลายแง่มุม - ให้แต่ละทารก 10-12 ตัว ลูกหลานกำลังรับน้ำหนัก - 100 กก. เป็นเวลา 192 วัน น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นทุกวันคือ 700 กรัม
ผลผลิตของปศุสัตว์นี้สามารถตัดสินได้จากตัวเลขต่อไปนี้: ผลผลิตการฆ่า - 80-84%, ผลผลิตเนื้อสัตว์ - 53-54%, ผลผลิตไขมัน - 35-36%
อ่านเพิ่มเติมสิ่งที่คุณสมบัติของการรักษาหมูในครอกลึก
ข้อดี:
- การปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศร้อนแห้ง
- ความอดทน
- ไม่ต้องการมากกับอาหารและสภาพความเป็นอยู่
ข้อเสีย:
- การปรากฏตัวบ่อยของโรคอ้วน;
- แขวน sacrum
บริภาษยูเครนจุดด่างดำ
ดูเหมือนสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีกระดูกอกกว้างบริเวณหลังและเอวส่วนหัวขนาดกลางหูใหญ่ที่เกือบจะปิดตาและแฮมที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี สี - ด่าง
เพศผู้มีน้ำหนักสดอยู่ที่ 270-310 กิโลกรัมตัวเมียมีขนาดเล็กกว่ามาก - 190-230 กิโลกรัม หลังมีลักษณะความดกของไข่สูง - พวกเขาสามารถให้กำเนิดลูกได้มากถึง 14 ตัวในแต่ละครั้ง น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในทารกคือ 600-700 กรัมน้ำหนักของพวกเขาคือ 6-7-7 เดือนหลังคลอด
Популярность украинской степной рябой свиньи объясняется следующими достоинствами:
- ความสามารถในการใช้ชีวิตและทวีคูณในสภาพอากาศร้อนและแห้ง
- ความอดทน
- ความสามารถของผู้หญิงที่จะให้กำเนิดลูกหมูมากกว่า 12 ตัวในแต่ละครั้ง
- การพัฒนาความรู้สึกของมารดาดีในควีนส์;
- ตัวละครที่สมดุล
Kemerovo
สายพันธุ์ได้รับการอนุมัติในปี 1960 ในรัสเซีย สำหรับการก่อตัวของมันถูกดึงดูดสายพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมาย บุคคลที่ได้รับนั้นโดดเด่นด้วยร่างกายขนาดใหญ่ที่มีสัดส่วนที่ถูกต้องหัวกลางหูตั้งตรงขนาดเล็กหลังกว้างแขนขาแข็งแรงสีดำมีจุดสีขาวขนาดเล็ก
Boars มีน้ำหนัก 330-350 กิโลกรัมหมูมีน้ำหนักน้อยกว่า 100 กิโลกรัม มดลูกคลอดลูกสุกร 10-11 ตัว คนหนุ่มสาวที่มีลักษณะความฉลาดเกินอายุ - ที่ 6 เดือนพวกเขามีน้ำหนัก 100 กิโลกรัม น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นต่อวันสามารถเข้าถึง 750 กรัม
เนื้อหมูใน Kemerovo จาก 55 เป็น 60%
บุคคลเชื้อสายเหล่านี้สามารถอยู่รอดได้ในภูมิอากาศแบบทวีปที่มีความแข็งแกร่งและมีความอยู่รอดในระดับสูง พวกเขาต้องการอาหารและตอบสนองต่ออาหารที่ไม่สมบูรณ์
คอเคซัสเหนือ
สายพันธุ์คอเคซัสเหนือก่อตั้งขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาในรัสเซีย ตัวแทนของเธอเป็นสัตว์ที่แข็งแกร่งและสร้างมาอย่างดี พวกเขามีหัวขนาดกลางหูยื่นออกมาหน้าอกกว้างแขนขาแข็งแรงสีดำและสี Motley
หมูป่าผู้ใหญ่มีน้ำหนัก 310-350 กก. หมู - 230-250 กก. หลังให้กำเนิด 12 ลูก เด็กเติบโตอย่างรวดเร็ว 100 กิโลกรัมกำลังอายุหกถึงเจ็ดเดือน ในน็อคเพิ่ม 700-750 กรัม
สัตว์ทนความเย็นได้ดีสามารถกินหญ้าในทุ่งหญ้ากินไม่เลือกตอบสนองตามปกติกับอาหารใด ๆ มีลักษณะความอดทนและความต้านทานต่อโรคลักษณะ โครงกระดูกบาง ๆ เป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของหมูป่านอร์ทคอเคเชียน
เราแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีการผสมพันธุ์และบำรุงรักษาแพะห่านวัววัวไก่งวงกระต่าย
Livenskaya
ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 ผู้สร้างหมูทำให้มีชีวิตชีวาทำงานเพื่อให้พวกเขามีขนาดใหญ่แข็งแรงด้วยระบบกระดูกขนาดใหญ่ ร่างกายของพวกเขามีรูปแบบที่ยืดกว้างประมาณ 175 ซม. ยาว (หญิง - 165 ซม.) หัวสั้นลง หูมีขนาดใหญ่แขวนไปข้างหน้า ด้านหลังของบุคคลบางคนที่พบในรูปแบบของส่วนโค้ง ขาตั้งถูกต้องแข็งแรง ในสัตว์ส่วนใหญ่สีขนแปรงนั้นมีสีขาวมีจุดสีเทา อย่างไรก็ตามมันก็ยังพบว่าสีดำสีแดงกับการเปลี่ยนแปลง
ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและการให้อาหารอย่างมีเหตุผลชายที่เป็นผู้ใหญ่จะได้รับ 310-320 กิโลกรัมหญิง - 230-240 กิโลกรัม เนื้อในซากสัตว์อยู่ในระดับ 50-55% ตัวเมียจะให้กำเนิดลูกที่ดี - โดยปกติแล้วจะมี 10-11 ตัวในแต่ละครั้ง เด็กเติบโตอย่างรวดเร็วโดยเพิ่มขึ้น 700-750 กรัมต่อวันภายใน 6-7 เดือนพวกเขามีน้ำหนักเพียงหนึ่งเซ็นต์
ท่ามกลางข้อดีของหมูเลบานอนที่ควรค่าแก่การจดจำ:
- ความสามารถในการกินหญ้าบนทุ่งหญ้า
- เลือกกินเป็นอาหาร
- ความอดทน
- ตัวละครสงบ
Muromskaya
artiodactyl ซึ่งได้รับการอบรมมาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียนั้นมีความโดดเด่นด้วยรัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่งมีสัดส่วนที่ถูกต้องหลังตรงหัวเล็กหูใบใหญ่แขวนไปข้างหน้าแฮมเด่นชัด ขนแปรงนุ่มสีขาว
สัตว์มีประสิทธิภาพสูง หมูป่าหนัก 330 กิโลกรัมและมดลูกหนัก 250 กก. สำหรับทารกที่เกิดมา 10-12 คน ลูกหลานที่น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 700-750 ต่อวันสูงถึงครึ่งเซ็นต์
เนื้อสัตว์จากซาก 60-65% ไขมัน - 25-30% เนื้อสัตว์เหมาะสำหรับการผลิตเบคอน
ข้อได้เปรียบของสายพันธุ์:
- ครบกําหนดก่อนวัยของคนรุ่นใหม่;
- ความหลากหลายของเพศหญิง
- รัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่ง
- ความสามารถในการกินอาหารสัตว์
- อารมณ์สงบ
ไซบีเรียนอร์ ธ
อีกสายพันธุ์สากลที่เป็นที่นิยมคือ North Siberian เป็นชื่อที่แสดงถึงสัตว์เหล่านี้ได้รับการปรับให้เข้ากับชีวิตในสภาพอากาศที่รุนแรง ขนาดของมันเล็ก - ลำตัวยาวถึง 185 ซม. สำหรับหมูป่าและยาวถึง 165 ซม. สำหรับราชินี น้ำหนัก - 360 และ 250 กิโลกรัมตามลำดับ ร่างกายถูกสร้างมาอย่างดี หัวมีขนาดเล็ก หูตั้งตรง ขาสั้น แต่แข็งแรงกับแฮมที่มีเครื่องหมายชัดเจน ขนแปรงยาวสีขาว มีชั้นรองพื้นหนาที่ช่วยให้สัตว์จากน้ำค้างแข็ง
ผลผลิตเนื้อสัตว์ - 55% ตัวเมียให้ 10-12 ลูกน้ำหนัก 700-750 กรัม
ข้อดีของหมูเหนือไซบีเรีย:
- พวกเขาแข็งแกร่ง
- มีธรรมชาติที่สงบ
- ทนต่ออุณหภูมิน้ำค้างแข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- หญิงมีการพัฒนาความรู้สึกของมารดาดี
สายพันธุ์ไขมัน
ตัวแทนของสายพันธุ์ไขมันมีร่างกายที่กว้างและลึกส่วนด้านหน้าค่อนข้างใหญ่กว่าด้านหลัง บุคคลที่มีไขมันชนิดเดียวสามารถมีไขมัน 40 ถึง 45% และเนื้อสัตว์ประมาณ 53%
ใหญ่สีดำ
ชาวอังกฤษซึ่งปรากฏตัวเมื่อสองศตวรรษก่อน สำหรับการก่อตัวของมัน 3 สายพันธุ์ถูกข้าม: ท้องถิ่นหูยาว, จีนสีดำและเนเปิลส์ เป็นผลให้สัตว์ถูกสร้างขึ้นด้วยสัดส่วนที่ถูกต้องเป็นร่างกายที่ค่อนข้างมีอำนาจหัวเล็กหูแขวนขนาดใหญ่กระดูกอกลึกขาตั้งที่แข็งแกร่ง
ผลผลิตของหมูดำตัวใหญ่สามารถโดดเด่นได้ ตัวผู้ที่โตเต็มวัยจะรับน้ำหนักได้มากถึง 400 กิโลกรัมตัวเมีย - มากถึง 300 ตัวผลผลิตที่ได้จากเนื้อนุ่มและรสชาติดีเยี่ยมคือ 52% ไขมัน - 41%
ข้อดีของการผสมพันธุ์นั้นไม่ได้จบลงเพราะมดลูกมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลายสูง - 12 ลูกต่อการคลอดบุตร เด็กเพิ่มยอดเยี่ยมทุกวัน - 700 กรัม
แต่ไม่มีข้อบกพร่องในทางปฏิบัติ เหล่านี้รวมถึงรอยพับบนผิวหนังจำนวนมากและหลังที่หย่อนคล้อย
Myrgorodska
หมู Mirgorod ถูกแยกออกมาในสายพันธุ์ที่แยกต่างหากในปี 1940 และตั้งแต่นั้นมาก็มีการรวมอยู่ในรายการที่นิยมมากที่สุดของสายพันธุ์เลี่ยน มันมีร่างกายที่ทรงพลังหลังแข็งแรงหัวกลางหูตั้งตรงขนาดเล็กขาทรงพลัง สี - ดำและ Motley
เรียนรู้วิธีการผสมพันธุ์หมู Mirgorodsky ในเว็บไซต์ของคุณ
ตัวผู้ที่โตเต็มวัยจะได้รับ 300 กิโลกรัมตัวเมีย - น้อยกว่า 100 กก. ความดกของเพศหญิง - หมู 10 ตัวซึ่งถือว่าเป็นตัวบ่งชี้ที่ดี พวกเขามีความผูกพันอย่างยิ่งกับเด็กทารกและเป็นแม่ที่รับผิดชอบ เด็กกำลังพัฒนาอย่างแข็งขันโดยเพิ่มน้ำหนักในหนึ่งวันประมาณ 700 กรัม
ข้อได้เปรียบที่สำคัญของหมู Myrhorod คือไขมันของพวกมันเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นข้อมูลอ้างอิงเนื่องจากมีความกว้าง 4.5 ซม. และรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ผลผลิตเนื้อสัตว์ค่อนข้างยากจน
คุณรู้หรือไม่ ในยุคกลางมีศาลที่พยายามหมู เดินไปตามถนนที่มีการตั้งถิ่นฐานอย่างอิสระสัตว์ที่กินสัตว์มีชีวิตเหล่านี้มักบุกเข้าไปในบ้านและบาดเจ็บหรือฆ่าเด็กเล็ก สัตว์เหล่านี้ถูกลองและส่งไปยังคุกบ่อยครั้งที่พวกมันถูกประหารชีวิต.
ดังนั้นเมื่อเลือกหมูสายพันธุ์คุณควรพิจารณาความจริงของสิ่งที่คุณต้องการเก็บไว้ ในบรรดาเนื้อสัตว์เนื้อสัตว์และสายพันธุ์ไขมันมีตัวอย่างอันมีค่ามากมายการผสมพันธุ์ซึ่งสามารถช่วยสร้างธุรกิจที่ประสบความสำเร็จและทำให้ญาติของพวกเขาพอใจกับเนื้อสัตว์และเบคอนคุณภาพสูง ก่อนที่คุณจะซื้อสายพันธุ์เฉพาะคุณควรคุ้นเคยกับข้อกำหนดสำหรับเนื้อหา
รีวิวจากผู้ใช้อินเทอร์เน็ต
