เนื้อวัวสีน้ำเงินจากเบลเยียม

วัวเบลเยียมเป็นหนึ่งในตัวแทนของสัตว์ที่ดึงดูดทั้งความชื่นชมและมุมมองที่น่ารังเกียจ สายพันธุ์นั้นถูกเพาะพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับเนื้อสัตว์ดังนั้นรูปร่างของมันจึงค่อนข้างแปลก

วัวมีข้อดีและข้อเสียของตัวเองอ่านเกี่ยวกับความแตกต่างลักษณะของสายพันธุ์ด้านล่าง

เกี่ยวกับการผสมพันธุ์

สายพันธุ์ได้รับการอบรมในประเทศเบลเยียมในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 20 ผิวหนังของสัตว์ค่อนข้างซีดและผอม บางครั้งสีผิวสามารถเรืองแสงสีน้ำเงินดังนั้นจึงมักเรียกว่าสีน้ำเงิน เพื่อให้ได้สายพันธุ์นี้ในหลายชั่วอายุคนจำนวนมากที่มีตัวบ่งชี้อ้วนที่ดีที่สุดถูกเลือก

ก่อนที่คุณจะซื้อวัวคุณต้องทำความคุ้นเคยกับความลับที่เธอเลือก หากคุณต้องการซื้อโคนมเราขอแนะนำให้ดู TOP-7 ของสายพันธุ์ที่ดีที่สุด

วัวสีน้ำเงินมีคุณสมบัติพิเศษเนื่องจากการทำงานของเซ็กเมนต์ดีเอ็นเอพิเศษซึ่งมีหน้าที่ป้องกันการผลิต myostatin ซึ่งเป็นโปรตีนที่หยุดการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ ดังนั้นกล้ามเนื้อร่างกายเกือบทั้งหมดที่มีขนาดที่น่าประทับใจจึงมองเห็นได้ในสัตว์ สำหรับมวลขนาดมหึมาวัวเหล่านี้มีชื่อเล่นของสัตว์ประหลาด พวกเขามักจะถูกเปรียบเทียบกับนักเพาะกายเนื่องจากกล้ามเนื้อบรรเทาทั้งหมดที่ปรากฏแม้ผ่านผิวหนังปรากฏบนร่างกาย

คุณรู้หรือไม่ วัวและวัวกลายเป็นสัตว์เคี้ยวเอื้องในกระบวนการวิวัฒนาการ - พวกเขาไม่รู้ว่าจะวิ่งเร็วหรือล่าสัตว์ได้อย่างไรพวกเขาไม่มีเขี้ยวหรือกรงเล็บแหลมคมซึ่งทำให้พวกเขาได้รับอาหาร ดังนั้นพวกเขาจึงคิดค้นวิธีที่แตกต่างของการให้อาหาร - คว้าอาหารอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเคี้ยวแล้ววิ่งหนี และเชื่อมต่อในภายหลังในที่ปลอดภัย

ลักษณะและคุณสมบัติของสายพันธุ์

"ชาวเบลเยียม" มีลักษณะที่แปลกใหม่และน่าจดจำอย่างแท้จริง กล้ามเนื้อในร่างกายได้รับการพัฒนาอย่างมาก แต่มันจะปรากฏขึ้นอย่างมากที่ไหล่และด้านหลัง แต่ถึงแม้จะมีลักษณะที่น่ากลัวบางครั้งสัตว์ก็มีลักษณะที่ค่อนข้างสงบและไม่หนักเท่าที่ควรในตอนแรก น้ำหนักของวัวมักจะอยู่ที่ประมาณ 800 กิโลกรัมและวัวอยู่ระหว่าง 1,000 และ 1,300 กิโลกรัม

สายพันธุ์ที่ดีที่สุดของทิศทางเนื้อวัว

ความสูง - เฉลี่ยประมาณ 150 เซนติเมตร แต่สีอาจแตกต่างอย่างสิ้นเชิง: จากสีขาวครีมและชมพูไปจนถึงสีดำและน้ำตาล สีที่โดดเด่นของแต่ละคนยังคงเป็นสีขาวกับโทนสีน้ำเงิน

เพื่อลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์และการขาดขนสัตว์ ไม่จำเป็นเพียงเพราะแหล่งเพาะพันธุ์มักเป็นประเทศที่อบอุ่น นอกจากนี้ยังช่วยให้สีผิวเข้มขึ้น

ตัวละคร

ข้อดีหลัก ๆ ที่ตัวแทนของสายพันธุ์มีคุณค่าคือตัวละคร มันเกือบจะ "ทอง" - สัตว์นั้นสงบและเป็นมิตร วัวยังมีอารมณ์ที่สมดุลซึ่งพวกเขาได้รับความรักจากเกษตรกรและผู้เพาะพันธุ์จำนวนมาก ธรรมชาติที่อ่อนโยนและสงบของยักษ์นี้ถือเป็นหนึ่งในข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการผสมพันธุ์ลัตเวียสีน้ำตาลแดงบริภาษ Simmental ฮอลสไตน์ชอร์นอร์ทคาซัคหัวสีขาวดัตช์ยาโรสลาฟเฮียร์ฟอร์ดอเบอร์ดีนแองกัสวัว

รับลูกหลาน

เนื่องจากธรรมชาติของสิ่งมีชีวิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งมวลกล้ามเนื้อขนาดใหญ่ความยาวของกระดูกเชิงกรานในวัวจึงแคบลง คลอดปกติทางสรีรวิทยาในเงื่อนไขดังกล่าวเป็นเรื่องยากมาก แก้ปัญหาโดยการผสมเทียมวัวสายพันธุ์อื่น - คลอดลูกง่ายกว่า แต่น่องสูญเสียมวลประมาณ 8-10% ไม่มาก

มันเป็นสิ่งสำคัญ! วัวสีน้ำเงินเบลเยียมใน 50% ของกรณีทำให้การผ่าตัดคลอด นี่คือการปฏิบัติตามปกติของฟาร์มในยุโรปเนื่องจากการคลอดลูกตามธรรมชาติเป็นไปไม่ได้ในทางปฏิบัติ
ลูกวัวตัวแรกสามารถสร้างได้ใน 3 ปี การตั้งครรภ์นั้นสั้นกว่าสายพันธุ์อื่นเล็กน้อย - วัวตัวหนึ่งปรากฏขึ้นใน 285 วันและลูกไก่ในเวลาประมาณ 281 วัน กล้ามเนื้อเริ่มมีความโดดเด่นในช่วง 5 สัปดาห์ของการเติบโต ตัวผู้มีน้ำหนักตั้งแต่ 40 ถึง 70 กิโลกรัมตั้งแต่แรกเกิดและตัวเมียมีน้ำหนัก 35-60 กิโลกรัม

คุณภาพเนื้อสัตว์

การทำงานเกี่ยวกับการคัดเลือกและการผสมพันธุ์นั้นไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มปริมาณเนื้อวัวที่ได้รับจากวัว - มากถึง 80% จากคน ๆ หนึ่ง (และนี่เป็นเพียงเนื้อล้วนๆ) แต่ยังเพิ่มรสชาติของมันด้วย นอกจากรสชาติแล้วมันยังขึ้นชื่อเรื่องความนุ่มความร่ำรวยความเข้มข้นต่ำของไขมัน เนื้อวัวของสายพันธุ์นี้ยังถือว่าเป็นอาหารตามลักษณะบางอย่างของมันคล้ายกับไก่ ไขมันที่เป็นอันตรายในนั้นมีน้อยมาก (เกือบสามเท่า) กว่าในเนื้อวัวเกรดอื่น ๆ ในเนื้อสัตว์ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณค่ามากยิ่งขึ้น

คุณรู้หรือไม่ ก่อนหน้านี้ในยุโรปวัวมีความรับผิดชอบทั้งหมดตามกฎหมายต่อผู้คน การดำเนินการใด ๆ กับพวกเขาได้ดำเนินการตามกฎและข้อกำหนดทั้งหมด แต่การลงโทษที่รุนแรงและรุนแรงที่สุดที่นำไปใช้กับสัตว์คือการคว่ำบาตร

ให้นมเท่าไร

จากวัวตัวหนึ่งคุณจะได้รับนม 2.5 ถึง 5 พันลิตรเป็นเวลา 200 วันในการให้นมและให้ลูกวัวตัวน้อย เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันจะมีอย่างน้อย 3.5% เมื่อรวมกับตัวชี้วัดที่มีประสิทธิผลและปริมาณเนื้อสัตว์ทำให้สิ่งนี้เป็นที่ต้องการของแต่ละบุคคลในฟาร์มประเภทต่างๆ

ทนหนาวได้อย่างไร

วัวพันธุ์และวัวในดินแดนของเยอรมนีฝรั่งเศสบางพื้นที่ของสหรัฐอเมริกาและเบลเยียม ประเทศทั้งหมดเหล่านี้มีสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นเป็นหลักดังนั้นสัตว์จึงขึ้นอยู่กับมัน ความเย็นไม่ได้รับการยอมรับอย่างดีบุคคลไม่เพียง แต่ไม่ได้เพาะพันธุ์ แต่ไม่สามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศหนาวเย็น ดังนั้นการผสมพันธุ์ในรัสเซียยูเครนเบลารุสและประเทศ CIS อื่น ๆ จึงเป็นเรื่องยากมาก

เป็นไปได้ที่จะผสมพันธุ์ในเงื่อนไขของเรา

เมื่อพิจารณาถึงตัวชี้วัดคุณภาพบัญชีประโยชน์ของการเจริญเติบโตการผสมพันธุ์และการฆ่าแต่ละคนของสายพันธุ์นั้นชัดเจน แต่นี่เป็นความจริงเฉพาะสำหรับประเทศในยุโรปในดินแดนของประเทศ CIS ที่พวกเขาไม่ได้รับความนิยมเนื่องจากลักษณะพิเศษและความถูกต้องของเงื่อนไข

สำหรับสัตว์นั้นจำเป็นต้องใช้ยุ้งข้าวอุ่นที่อบอุ่นซึ่งช่วยลดข้อดีของการผสมพันธุ์เกือบทั้งหมด นอกจากนี้วัสดุสำหรับการปฏิสนธิสามารถสั่งโดยตรงจากยุโรป แต่มันจะมีราคาแพงมากบวกกับค่าใช้จ่ายในการขนส่งและเอกสาร บางครั้งผสมพันธุ์ในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศ ในอาหารจำเป็นต้องมีฟางแห้งและอาหารหลากหลายประเภท มีความจำเป็นต้องใส่ผักไว้ในอาหารโดยเฉพาะแครอทและหัวบีท

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ให้อาหารสัตว์ จะต้องทำต่อไป อาหารเสริมพิเศษที่มีปริมาณแคลเซียมสูง - จำนำชีวิตของแต่ละบุคคลเป็นกระดูกสามารถแบ่งตามน้ำหนักตัวส่วนเกิน
ประเด็นสำคัญของการบำรุงรักษาก็คือการเลี้ยงสัตว์ในทุ่งหญ้าใกล้บ้านหรือฟาร์มเพราะน้ำหนักตัวใหญ่พวกมันไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนผ่านหรือการเดินทางที่ยาวนาน นอกจากนี้การเล็มหญ้าบนทุ่งหญ้าห่างไกลอาจทำให้เกิดปัญหากับระบบโครงกระดูกเคล็ดขัดยอกและการแตกหัก

จุดแข็งและจุดอ่อน

ข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์คือ:

  • ผลผลิตเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่และน้ำหนักตัวที่น่าประทับใจ
  • สงบและอารมณ์ดี
  • การพัฒนาอย่างรวดเร็วและการดึงดูดมวลกล้ามเนื้อ
  • ระยะเวลาตั้งท้องสั้นกว่าพันธุ์ดั้งเดิม
  • ที่มีคุณภาพสูงและผลผลิตนมสูงในระหว่างการให้อาหาร

ค้นหาว่าทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะตัดแต่งวัวด้วยกีบ

แม้จะมีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม แต่ก็มีข้อบกพร่องหลายประการที่ไม่เพียงส่งผลต่อเนื้อหาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรับปรุงพันธุ์ของแต่ละบุคคลอีกด้วย ข้อเสียของเบลเยียมสีน้ำเงิน:

  • ความต้องการสูงต่อเงื่อนไขของโภชนาการและเนื้อหา;
  • ปัญหากระดูก
  • ปัญหาเกี่ยวกับการหลุดและการคลอด
วัวสีน้ำเงินเบลเยียมเป็นสายพันธุ์สัตว์พิเศษอย่างแท้จริง พวกเขามีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยขนาดที่น่าประทับใจและบางครั้งก็น่ากลัว แต่ยังมีข้อกำหนดขนาดใหญ่สำหรับการบำรุงรักษาและการดูแล แต่สัตว์เหล่านี้เป็นสัตว์ที่สงบมีเมตตาและเชื่อฟังซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากเมื่อเลือกพวกมันสำหรับการผสมพันธุ์ และเนื้อของพวกเขาอร่อยมากไม่มีไขมันมากเกินไปและมีประโยชน์มากกว่าเนื้อวัวอื่น ๆ

ดูวิดีโอ: ทำไมมนษยถงกนเนอสตว ??? (พฤศจิกายน 2024).