คอลัมน์กลั่นสำหรับแสงจันทร์

ผู้ผลิตของแสงจันทร์ทำที่บ้านมุ่งมั่นที่จะให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มของพวกเขาสะอาดจากน้ำมันฟิวชั่นที่เป็นอันตรายและไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะกลั่นตัวผลิตภัณฑ์หลาย ๆ ครั้งอันเป็นผลมาจากการทำความสะอาด และวิธีที่ดีที่สุดในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์คือการใช้อุปกรณ์ที่มีเสากลั่น หลักการของการดำเนินงานและความเป็นไปได้ของการผลิตด้วยตนเองจะกล่าวถึงในบทความ

รายละเอียดและหลักการทำงาน

เมื่อแสงจันทร์ยังคงอยู่คอลัมน์การแก้ไขทำให้ดวงจันทร์มีคุณภาพสูงขึ้นเท่านั้น. แต่เหนือสิ่งอื่นใดมันมีไว้สำหรับการผลิตแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 96% ซึ่งใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ แอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์ของการกลั่นในระหว่างที่การแยกส่วนผสมที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ (mash, แอลกอฮอล์ดิบ) แยกเป็นเศษส่วน (เมธิลและเอทิลแอลกอฮอล์, น้ำมันฟิวล์, อัลดีไฮด์) ที่มีจุดเดือดต่างกันเป็นผลมาจากการระเหยของของเหลว

ต่อไปเราวิเคราะห์หลักการทำงานของคอลัมน์

ก้อนการกลั่นที่เต็มไปด้วยของเหลวที่มีแอลกอฮอล์จะถูกทำให้ร้อน ในกระบวนการของการต้มไอน้ำจะเกิดขึ้นอย่างเข้มข้นซึ่งเพิ่มขึ้นตามแนวคอลัมน์ ที่นั่นเขากำลังรอคอยการไหลย้อนกลับของคอนเดนเซอร์ซึ่งไอน้ำจะเย็นตัวและควบแน่น

คุณรู้หรือไม่ คอลัมน์การกลั่นที่ใหญ่ที่สุดมีความสูง 90 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 เมตรใช้ในอุตสาหกรรมการกลั่น.

หยดคอนเดนเสท (เสมหะ) ลงไปในคอลัมน์ที่เต็มไปด้วยไอน้ำ การไหลย้อนที่เย็นลงจะลดลงหัวฉีดพิเศษซึ่งพบได้ในไอน้ำร้อน ระหว่างพวกเขามีการถ่ายเทความร้อนและมวลซึ่งซ้ำหลายครั้งและเป็นสาระสำคัญของการแก้ไข

เป็นผลให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ถูกเก็บรวบรวมไว้ใน "หัว" ของคอลัมน์ สำหรับการควบแน่นครั้งสุดท้ายจะถูกปล่อยลงในตู้เย็นซึ่งการกลั่นซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

วิดีโอ: คอลัมน์การกลั่นและหลักการของการทำงาน

การออกแบบของโรงงานผลิตสุราที่บ้าน

อุปกรณ์ของคอลัมน์การแก้ไขประกอบด้วยส่วนต่าง ๆ ขนาดที่จำเป็นต้องคำนวณอย่างถูกต้อง สำหรับการออกแบบนี้มีความจำเป็น:

• ลูกบาศก์การกลั่นหรือภาชนะบรรจุด้วยของเหลวที่มีแอลกอฮอล์
• tsarga หรือไพพ์ซึ่งจะเป็นเนื้อความของคอลัมน์
• เครื่องควบแน่นไหลย้อนที่ไอน้ำถูกทำให้เย็นและควบแน่น
• หัวฉีดที่คุณต้องเติมข้าว
• หน่วยการเลือกกลั่น
• น้ำเย็น
• ชิ้นส่วนขนาดเล็กสำหรับการเชื่อมต่อส่วนต่าง ๆ ของโครงสร้างและสำหรับการตรวจสอบการทำงานของมัน (เทอร์โมมิเตอร์, ระบบอัตโนมัติ)

พิจารณาแต่ละองค์ประกอบของอุปกรณ์แยกจากกัน

คิวบ์กลั่น

พื้นฐานของโครงสร้างทั้งหมดยังคงเป็น นี่คือภาชนะบรรจุสำหรับบรรจุแอลกอฮอล์

มันสามารถให้บริการเรือใด ๆ ที่ทำจากทองแดงเคลือบหรือสแตนเลส นักแข่งบางคนใช้หม้อความดันเพื่อทำเช่นนี้หากคาดว่าจะได้รับแอลกอฮอล์เล็กน้อย

และคุณสามารถปรุงอาหารภาชนะที่เหมาะสมได้อย่างอิสระจากแผ่น "สแตนเลส"

วิดีโอ: วิธีทำด้วยตัวเอง ข้อกำหนดหลักที่ต้องเป็นไปตามคิวบ์:

• ความหนาแน่นแน่นอน: ในระหว่างการต้มเรือไม่ควรปล่อยให้ไอหรือของเหลวผ่านและไม่ควรดึงฝาออกจากแรงดันที่เพิ่มขึ้น
• เต้าเสียบไอน้ำที่จะปรากฏขึ้นหากคุณเสียบอุปกรณ์เข้ากับฝาปิด

หากคุณซื้อภาพนิ่งสำเร็จรูปก็เป็นไปตามเกณฑ์เหล่านี้แล้ว มันสำคัญมากที่ปริมาตรของลูกบาศก์ตรงกับขนาดของคอลัมน์ สำหรับท่อที่มีความสูง 1.5 ม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 มม. คุณจำเป็นต้องใช้ความจุ 40-80 ลิตรสำหรับ 40 มม. ของ tsarg ขนาด 30-50 ลิตรเหมาะสำหรับเรือ 32 มม. สำหรับ 32 มม. ที่คุณต้องการอย่างน้อย 20-30 ลิตรและเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 มม. หม้อความดันที่เหมาะสม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ลูกบาศก์ของการกลั่นจะต้องเต็มไปด้วยการชงไม่เกิน 2/3 ของปริมาณมิฉะนั้นคอลัมน์จะ "สำลักเมื่อเดือด".

แถบด้านข้าง

ไปป์ที่การแก้ไขเกิดขึ้นเรียกว่าราชอาณาจักร นี่คือกระบอกสูบที่มีความหนาของผนัง 1.5 มม. และเส้นผ่าศูนย์กลาง 30-50 มม. ประสิทธิภาพของ crutus ขึ้นอยู่กับความสูงของมัน: ยิ่งท่อสูงขึ้นเท่าไรเศษส่วนที่เป็นอันตรายก็จะถูกแยกออกไปช้าลงและแอลกอฮอล์ก็จะยิ่งสะอาดขึ้น

ความสูงที่เหมาะสมของ tsarga คือ 1-1.5 ม. ถ้าสั้นกว่านั้นจะไม่มีที่ว่างสำหรับน้ำมันฟิวชั่นแยกในตัวและจะอยู่ในการกลั่น หากท่อยาวขึ้นเวลาแก้ไขจะเพิ่มขึ้นและจะไม่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพ เสาแก้ไขแบบ Tsarga พร้อมหัวฉีดสำหรับการขายเป็นแท่งสำเร็จรูปสำหรับแสงจันทร์จากความยาว 15 ซม. คุณสามารถซื้อ 2-3 หลอดและเชื่อมต่อเป็นหนึ่งเดียว และคุณสามารถทำ ryga ของความยาวที่ต้องการด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ท่อสแตนเลส

วิดีโอ: วิธีทำไรย์สำหรับคอลัมน์การกลั่นอย่างอิสระ ด้านบนและด้านล่างจำเป็นต้องตัดเธรดเพื่อแนบด้านล่างกับคิวบ์และแนบ reflux ไปด้านบน

จากด้านล่างคุณจะต้องแนบกริดเพื่อจับหัวฉีดที่จะเติมถัง ผู้เชี่ยวชาญด้านบ้านบางรายห่อหุ้มด้วยฉนวนเช่นยางโฟม

คุณรู้หรือไม่ หัวฉีด Panchenkov ถูกคิดค้นขึ้นในสหภาพโซเวียตในปี 1981 ไม่ได้ใช้สำหรับการผลิตแอลกอฮอล์ แต่เพื่อปรับปรุงการทำให้บริสุทธิ์ของน้ำมันดิบสำหรับน้ำมันเครื่องบิน.

จมูกวัว

การเติมหัวพ่น tsarga เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการแก้ไข หากท่อกลวงเพียงกระบวนการกลั่นเป็นไปได้ในนั้นซึ่งจะส่งผลให้แสงจันทร์ แต่ไม่แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ วัตถุประสงค์ของฟิลเลอร์คือการเพิ่มพื้นผิวที่ไหลย้อนไหล

ดังนั้นส่วนประกอบที่เป็นอันตรายหนัก ๆ จะตกตะกอนและไม่สามารถเข้าไปในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้และไอน้ำที่มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จะถูกกำจัดออกไป การเติมควรเติมหลอดให้สมบูรณ์

หัวฉีดสามารถทำหน้าที่เป็นฟิลเลอร์ใด ๆ จากวัสดุสแตนเลสเฉื่อย:

• ลูกบอลแก้วหรือเซรามิก
• สแตนเลสสตีล washcloths สับละเอียด (บางครั้งพวกเขาจำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นวัสดุที่เสื่อมสภาพ);
• หัวฉีด Panchenkov (ตัวเลือกที่ดีที่สุด) ซึ่งทอจากทองแดงหรือสแตนเลสเป็นพิเศษ ข้อดีของมัน: ตกตะกอนเสมหะและไม่ล้มเหลวตามเวลา

หัวฉีดของ Panchenkov

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หัวฉีดจะต้องมาจากสแตนเลส คุณสามารถตรวจสอบด้วยแม่เหล็ก: มันดึงดูดสแตนเลส.

โหนดการเลือก

หน่วยเลือกเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของท่อระหว่างด้านหลังและ dephlegmator โดยมีวัตถุประสงค์คือเพื่อรวบรวมเสมหะ: ก่อนไป "หัว" นั่นคือส่วนแอลกอฮอล์ที่เป็นอันตรายจากนั้นก็ไป "ร่างกาย" หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยไม่มีรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ การเลือกไซต์แบบโฮมเมดนั้นแตกต่างกันไป แต่ในหลักการเดียวกัน ตัวอย่างเช่น

• ไปยังหลอดด้านนอกเส้นผ่านศูนย์กลางที่สอดคล้องกับเส้นผ่านศูนย์กลางของ tsarg จากภายในเชื่อมท่อขนาดเล็ก เพื่อว่าระหว่างพวกเขาไปตามเส้นรอบวงกระเป๋าจะเกิดขึ้นที่ส่วนหนึ่งของเสมหะจะถูกเก็บรวบรวม;
• แทนที่จะเป็นท่อจะมีแผ่นสแตนเลสเชื่อมอยู่ภายในสอดคล้องกับเส้นผ่านศูนย์กลางภายในของท่อโดยมีรูกลมด้านใน: ส่วนหนึ่งของการไหลย้อนจะถูกรวบรวมไว้บนจานและบางส่วนจะหล่นผ่านรูกลับเข้าไปในบาร์

วิดีโอ: การเลือกไซต์ที่ทำด้วยตัวเอง มีรูสองรูสำหรับสองยูเนี่ยนในท่อด้านนอก: ก๊อกน้ำถูกยึดเข้ากับท่อหนึ่งเพื่อระบายน้ำไหลย้อนและเครื่องวัดอุณหภูมิจะถูกแทรกเข้าไปในอีกส่วนหนึ่ง (เล็กกว่า) เพื่อวัดอุณหภูมิของไอน้ำ

dephlegmator

ด้านบนของโครงสร้างคือ dephlegmator ที่นี่ไอน้ำเย็นตัวย่อและอยู่ในรูปหยดน้ำแล้ว ด้วยมือของคุณเองคุณสามารถสร้างทางเลือกได้หลายแบบสำหรับผู้ที่เป็นผู้เสพติด:

1. เสื้อยืดหรือเครื่องวัดการไหลตรง มันทำจากสองท่อที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางแตกต่างกัน น้ำไหลเวียนระหว่างพวกเขาและภายในท่อขนาดเล็กไอน้ำจะกลายเป็นคอนเดนเสท หลอดด้านนอกสามารถเปลี่ยนตัวเรือนเก็บความร้อนได้อย่างง่ายดายซึ่งคอของเกลียวจะถูกต่อเข้ากับชุดเลือก ที่ด้านล่างของกระติกน้ำร้อนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้หลุมสำหรับ TCA นั่นคือการเชื่อมต่อท่อกับบรรยากาศผ่านแสงคู่ที่ไม่จำเป็นจะออกไป

   วิดีโอ: หลักการของการทำงานโดยตรงสำหรับ dephlegmator

2. Dephlegmator Dimrota มีประสิทธิภาพมากกว่ารุ่นก่อนหน้า ลำตัวเป็นท่อขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกับลำไส้ ข้างในเป็นหลอดบาง ๆ บิดเกลียวเป็นเกลียวซึ่งน้ำเย็นเคลื่อนตัว หากเส้นผ่านศูนย์กลางของคอคือ 50 มม. เกลียวจะต้องบิดจากท่อที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6 มม. และความยาว 3 ม. จากนั้นความยาวของ dephlegmator จะเป็น 25-35 ซม.

   วิดีโอ: การประกอบคอลัมน์กลั่นด้วยคอนเดนเซอร์ Dimroth reflux

3. เครื่องเชลล์เชลล์และท่อ ประกอบด้วยท่อหลายท่อ: ท่อขนาดเล็กติดตั้งอยู่ภายในท่อขนาดใหญ่ซึ่งเกิดการควบแน่นไอน้ำ รุ่นนี้มีข้อดีหลายประการ: น้ำบริโภคน้อยและมีการระบายความร้อนด้วยไอน้ำอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้การออกแบบนี้สามารถติดกับคอลัมน์ที่มุมซึ่งช่วยลดความสูงของมัน

   วิดีโอ: หลักการทำงานของเครื่อง dephlegmator แบบเปลือกและท่อ

ตู้เย็น

ตู้เย็นขนาดเล็กหรือ aftercooler เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดอุณหภูมิของเอทิลีนที่ไหลออกมาจากหน่วยสกัด มันทำบนหลักการของเสื้อ dephlegmator แต่จากท่อขนาดเล็ก

เรียนรู้วิธีการทำแอปเปิ้ลมูนเชน

นอกจากนี้ยังมีสองผ่านสำหรับน้ำ: มันเข้าสู่ของเหลวเย็นที่ต่ำกว่ามันออกมาจากด้านบนและถูกส่งขึ้นท่อซิลิโคนถึง dephlegmator เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน

ความเร็วของน้ำถูกควบคุมโดยการแตะ

วิดีโอ: วิธีทำตู้เย็นที่ต้องทำด้วยตัวเองสำหรับคอลัมน์การกลั่น

Tsarga pasteurization

บอร์ดพาสเจอร์ไรซ์ไม่ใช่องค์ประกอบที่จำเป็นของคอลัมน์ ในอีกด้านหนึ่งมันซับซ้อนการออกแบบขั้นพื้นฐาน แต่ในทางกลับกันมันช่วยให้ดีขึ้นเพราะมันจะทำความสะอาดแอลกอฮอล์อย่างละเอียดยิ่งขึ้นจากเศษส่วนของหัวในระหว่างการแก้ไขทั้งหมด

มันคืออกที่มีขนาดเล็กกว่า (30 ซม.) พร้อมโหนดการเลือกเพิ่มเติม มันเติมเต็มข้าวไรย์หลัก "หัว" ตามปกติมาจาก dephlegmator แต่ไม่เพียง แต่ที่จุดเริ่มต้น แต่ตลอดเวลา

แอลกอฮอล์จะถูกรวบรวมจากการเลือก Tsarga ขนาดเล็กที่ต่ำกว่า สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงความบริสุทธิ์สูงสุดของแอลกอฮอล์

ระบบอัตโนมัติ

กระบวนการแก้ไขที่ยาวนานอาจใช้เวลานานหลายชั่วโมง ในเวลาเดียวกันนั้นจะต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ "หัว" และ "หาง" ไม่ได้ตั้งใจผสมกับ "ร่างกาย" โดยไม่ตั้งใจ มันจะไม่น่าเบื่อถ้าคุณติดตั้งระบบอัตโนมัติที่ดีเพื่อควบคุมการแก้ไข สำหรับจุดประสงค์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ BUR (หน่วยควบคุมการแก้ไข) บล็อกสามารถทำสิ่งต่อไปนี้:

• เปิดน้ำให้เย็นที่อุณหภูมิหนึ่ง
• ลดพลังงานในระหว่างการเลือกเสมหะนั้น
• หยุดการเลือกเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ
• ปิดน้ำและความร้อนหลังจากสิ้นสุดหาง

คุณสามารถทำให้กระบวนการโดยอัตโนมัติโดยการตั้งค่า "เริ่มต้น - หยุด" ด้วยวาล์ว: เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นจะหยุดการสุ่มตัวอย่างเมื่อมันมีเสถียรภาพมันจะทำการสุ่มตัวอย่างต่อ

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ระบบอัตโนมัติ แต่มันง่ายกว่ามากด้วย

วิดีโอ: ระบบอัตโนมัติสำหรับคอลัมน์การกลั่น

ข้อดีและข้อเสียของวิธีการแก้ไข

ข้อได้เปรียบ:

• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือแอลกอฮอล์ที่บริสุทธิ์ที่สุด 96% โดยไม่มีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย
• ในโหมดการกลั่นคุณสามารถสร้างแสงจันทร์ด้วยออร์กาโนไลติกที่ต้องการ
• เอทิลแอลกอฮอล์สามารถเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• คุณสามารถออกแบบอุปกรณ์สำหรับตัวคุณเองได้

ข้อบกพร่อง:

• เอธิลีนไม่มีแหล่งผลิตภัณฑ์ทางประสาทสัมผัส
• กระบวนการแก้ไขนั้นยาวมาก: สามารถกลั่นได้ไม่เกิน 1 ลิตรในหนึ่งชั่วโมง
• การออกแบบสำเร็จรูปมีราคาแพงมาก

สิ่งที่เป็นวัสดุที่เป็นที่นิยม

การปรับปรุงแก้ไขนั้นมีจุดประสงค์เพื่อให้บริสุทธิ์แอลกอฮอล์สูงสุดจากสิ่งสกปรกต่างๆ รายละเอียดที่ประกอบเป็นคอลัมน์ไม่ควรส่งผลกระทบต่อคุณภาพหรือรสชาติของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นวัสดุจะต้องเฉื่อยทางเคมีไม่เป็นสนิมและไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติและกลิ่นของการกลั่น

อาหารที่ดีที่สุดสแตนเลสนั่นคือสแตนเลสเหล็กโครเมียมนิกเกิล มันเป็นกลางทางเคมีและไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

ทิงเจอร์คือเครื่องดื่มที่ผสมแอลกอฮอล์วอดก้าหรือมูนสโตนผสมกับผลไม้เมล็ดเครื่องเทศเครื่องเทศหอมและสมุนไพรรักษาโรคต่างๆ เราขอแนะนำให้เรียนรู้สูตรอาหารสำหรับทำทิงเจอร์จาก: แบล็กฟรุ๊ตเชอร์รี่แครนเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์พลัมถั่วสนไลแลคแอปเปิ้ลและวัวกระทิง

คอลัมน์การกลั่นสามารถเรียกได้ว่าเป็นแสงจันทร์รุ่นใหม่เพราะมันผลิตแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพดีขึ้น การทำให้อุปกรณ์นี้ด้วยมือของคุณเองนั้นค่อนข้างลำบาก แต่ถ้าคุณใช้ความพยายามโต๊ะเทศกาลจะมุ่งหน้าไปที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำเองตามธรรมชาติและอร่อย

ดูวิดีโอ: EFM เอะ จรากร เผยเลกสบบหร หลงสบมานานถง 20 ป !! (อาจ 2024).